【www.cy316.com - 三杯红茶】
春天各种毛病不断，忽冷忽热容易感冒，北方多风干燥，春困爬上眼睛……喝这三杯茶来缓缓。
上火杭白菊降火茶
国家二级公共营养师伊美说，春夏季节，身体很容易上火，可以喝点茶来缓解一下。当然也要看是什么火，比如肝火比较旺?心火还或是肺火比较旺?如果是肝火旺，可以选择菊花茶。喝菊花茶的时候，可加几粒枸杞，也就是菊花枸杞茶。菊花包括贡菊、雪菊、杭白菊等，其中杭白菊去火功能更强。
如果是心火比较旺，舌尖发红这种情况的话，可以喝点莲子心茶。
干燥百合补水茶
百合是补水的佳品，尤其是鲜百合，买回家煮水喝，可以给身体补补水。国家二级公共营养师舒兰婷介绍，先用沸水煮一下干百合，大约10分钟左右即可饮用，由于这样制作出来的百合茶很清淡，可以当水喝，不过脾胃虚寒的人不宜喝太多。
想丰富一下味道的话，放几粒枸杞，一方面点缀茶的颜色，另外一方面还丰富了口感。百合枸杞茶里的百合和枸杞都可以吃掉，尤其是枸杞，经常嚼一嚼，还有助于保护眼睛。
春困柠檬醒神茶
国家高级公共营养师郭赛推荐自制蜂蜜柠檬茶，物美价廉。选两个中等大小的柠檬，用盐水洗净沥干后切片，找一个小玻璃罐，一层柠檬一滴蜂蜜，直到铺满整罐。然后密封放入冰箱，随喝随取即可。
若怕苦，可以把籽去掉，另外蜂蜜柠檬茶不宜用过热的水冲泡，温水即可，水太热会破坏维生素C，这酸爽，不清醒才怪。还可以在喝的时候放点时令水果，比如草莓、芒果等，味道会更好。
花茶精选阅读
杭白菊能降火么
杭白菊有降火的效果。菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。另外，饮用杭白菊还有清肝明目、提神解乏的功效。
杭白菊的功效：
一、清热解毒的功能
杭白菊具有清热解毒的作用。菊花味苦性微寒，能清热解毒，可用治疮痈肿毒，可与其它一些中药配伍使用。不过菊花没有野菊花的清热解毒效果强，所以一般不选择本品。
二、清肝明目的作用
杭白菊具有清肝明目的功效。菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。对恢复视力也有一定作用。
三、提神解乏的功效
杭白菊具有提神的作用。菊花茶有淡淡的清香，可解除人体疲乏，放松身心。菊花也是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。另外菊花有良好的镇静作用和醒脑提神的作用。
饮用杭白菊茶注意事项：
1、随泡随饮，不要隔夜。
杭白菊中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。
体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，杭白菊中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合体虚人群的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。
无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。
杭白菊味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。
菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
杭白菊可以配降火茶吗
杭白菊可以配降火茶，与山楂搭配菊花山楂茶和与决明子、枸杞搭配的杞菊决明子茶均有清热泻火、清肝祛火的功效。
杭白菊的降火茶：
一、菊花山楂茶
1.材料：杭白菊15克、山楂20克
2.功效：水煎或开水冲泡10分钟即可，每日一剂，代茶饮用。
3.作用：健脾、消食、清热、降脂，适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖等症。
二、杞菊决明子茶
1.材料：枸杞子10克，杭白菊3克，决明子20克。
2.做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后当茶饮用，一般可冲泡3-5次。
3.功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂及肝火阳亢型脑卒中后遗症。
杭白菊的功效与作用：
1、杭白菊可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。杭白菊能养肝。杭白菊花常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
2、杭白菊花为菊科植物，花中含挥发油0。13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等。杭白菊花的元素含量：杭白菊花中含锌，钠，铁等元素，尤其是铁的含量最高。铁是细胞中的重要组成成分，三羧酸循环中有一半以上的酶均含有铁，或需要铁作为辅助因子。
花茶可赶走春天疲劳综合症
春天容易犯困，人会变得无精打采、昏昏欲睡，有人称其为“春天疲劳综合症”。对付春困，除了采用饮食、运动和保持情绪开朗等措施外，喝花茶也可以提神解春困。
振奋精神 ———熏衣草柠檬茶
制作：选取熏衣草干花蕾5~6颗柠檬片或柠檬汁。将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用，柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
驱除疲劳———菊花人参茶
制作：选取菊花干花蕾4~5颗人参10~20克。将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10~15分钟左右即可。功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
提神散热———薄荷茶 玫瑰薄荷茶
制作：选取玫瑰花干花蕾4~5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10~15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在春夏交接之季易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
冰糖薄荷茶制作方法：选取薄荷叶5~10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。将中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15~20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
功效：可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。可缓解上班族的压力并可提神醒脑。此外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。
另外，薄荷菊花茶可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。制作方法：选取薄荷3钱，菊花2钱，将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5~10分钟即可。
提神健身———蜂蜜菊花茶
制作：选取蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤。将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。
功效：可以提神健身，消除疲劳。
健脑提神———花草茶
制作：选取少量的人参花与杭白菊。将人参花与杭白菊搭配，可加入少量甜菊叶调味。其口味清香、淡雅。
功效：可清凉降火、清热解毒、补血补气、保肝明目、健脑提神。
三杯祛燥茶 燥气燥症远离你
肺热咳嗽泡杯白桑皮茶
天干气燥时很多人会出现肺热咳嗽，甚至流鼻血，解决这个问题不妨喝杯桑白皮茶，抓一小撮儿桑白皮放进水杯里，倒上热水，然后把杯子盖严，10分钟后就可以喝了。
医书中记载，桑白皮“主治伤中，五劳，六极，羸瘦，崩中，脉绝，补虚，益气”。什么意思呢?伤中是指人的中气受伤;五劳是指因为劳累造成五脏劳伤;六极是指六腑的中气变弱;羸瘦指皮肤不充盈、没有弹性;脉绝则指气血两虚。这些都是中老年人常见的健康问题。用桑皮泡水，不仅可以润肺，还可以让肌肤白皙充盈、有弹性。
五心烦热喝银柴胡沙参茶
我有个朋友说最近感觉自己手脚心发热，心里特别烦躁。即使是冬天，她也常感觉手脚心发烫，得伸到被窝外面才感觉舒服些。另外，她说她的皮肤也比经前干。头发也像缺水一样，每天一梳，地板上掉下一层。
中医上说的“五心烦热”就是她这种情况。于是我让她准备银柴胡15克、沙参20克，并叮嘱她，每天早晨起床后洗漱完毕，先咀嚼10克沙参，然后把剩余的药用开水泡茶喝，每天可以多喝几次。朋友喝了近10天，手脚心就不热了，心里也不烦了，皮肤也不干燥了。
柴胡大家应该都听说过，但银柴胡就很少有人知道了。两种柴胡虽然只有一字之差，但是药效却不大相同，柴胡的主要作用是清热抗炎，对外感风寒效果很好，所以感冒的时候常常用到。而银柴胡的主要作用是清退虚热，对阴虚火量效果好。
头晕目眩饮酸枣仁白菊花茶
不知道大家有没有这样的感觉，如果坐得时间长了猛然站起来，心跳会猛然加快，让人受不了，甚至还会出现眼前一片漆黑、头晕目眩的症状问题。如果这些情况你都碰到过，而且持续出现，那就要注意了。
中医说久坐会伤血。坐着不动，血液循环就会减慢，这些大脑的供血不足，心脏功能也会减弱。而且久坐电脑前或打麻将思虑时间长了还会伤阴耗血。在这里我给大家推荐一款养血醒脑茶，只要你准备伏案久坐，不妨先冲一杯。具体制作方法是：取酸枣仁10克、白菊花3克，加入开水后，先盖上杯盖泡上30~45分钟。酸枣仁入心经、脾经、肝经，心主血，有养心安神的作用，它刚好可以帮助我们充盈心血。白菊花清心、养肝、明目。
杭白菊茶的文化历史杭白菊茶名字来源
“杭白菊”称谓的来历与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。
杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、药菊。湖州练菊花，具有花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金的特点。是甘菊中的佳品。杭白菊有很高的药用价值，还有延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补;还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。
千叶玉玲珑是古人对杭白菊的一个美丽称谓(杭白菊具有花瓣洁白如玉、花蕊黄如纯金的特色)。然而我们挚爱的千叶玉玲珑名唤杭白菊却并非产自杭州，而一直是浙江桐乡的特产。那么她为什么叫“杭”白菊呢?礼氏物语带着您一起去探寻美丽的千叶玉玲珑：杭白菊名称的由来。
杭白菊，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。——这是古代杭白菊出口南洋时包装上的介绍文字，从中我们可以看出，自古以来杭白菊就受到了广泛赞誉。杭白菊由多年生草本植物鲜白菊蒸煮晾干而成，一向与龙井茶齐名。它经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，古时曾作贡品。关于它的原产地，大多数人可能“望文生义”，认为“杭白菊”一定产自杭州。
杭白菊一直是浙江桐乡的特产，并不是杭州的，可是为什么叫杭白菊呢?
事情是这样的，清末的时候，桐乡白菊花就出口到国外了，可是中间要经过二级代理商，桐乡当地的一级代理商觉得二级代理商会不会有一天越过他们自己找到农民收购呢?于是在产地上写上“杭州西湖白菊花”，于是杭白菊的名字就传开了。
后来二级代理商果然把一级代理商踢开了，自己来找杭白菊，结果他们跑到杭州来找，当然不可能找到真正的白菊花，但人们已经习惯于把它叫做杭白菊了。
杭白菊茶价格
杭白菊，主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
至于杭白菊茶价格，得根据杭白菊的品级来定，一般可分为：特级、一级、二级。接下来，茶叶种类将与茶友们简单分享下杭白菊各品级的评判标准：
特级杭白菊：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。
一级杭白菊：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。
二级杭白菊：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。
以上便是关于杭白菊的品级分类标准，但大部分商家在实际出售中并未区分品级，一般都是直接标明杭白菊直接出售。因而目前市场上的杭白菊一般一斤30元左右到上百元不等，茶友们购买时建议看清杭白菊净重、产地、出产年份等多重因素，综合对比后再行购买。
杭白菊茶简介
杭白菊，亦名小汤黄、小白菊、甘菊，为浙江省嘉兴市桐乡县的特产。早在清朝时期桐乡人就以种菊为生，不断积累种菊经验，并将白菊以商品菊的方向来进行栽培。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提，古时曾作贡品。
可能不少茶友，在听到“杭白菊”这个名字时，会误以为杭白菊是产自杭州地区，其实杭白菊原产地为浙江省嘉兴市桐乡县，与杭州并无关系。至于其名字来源，此处还另有文章。古时的桐乡地区交通非常不便利，而且信息闭塞，当时桐乡产的白菊花大都通过安徽茶商转手销往广东以及南洋地区。安徽茶商为利用杭州的知名度，巧妙结合独家经销的方法，常将“杭州”之名冠以桐乡小白菊，以便提高杭白菊价格，时间长了慢慢便形成“杭白菊”这个名字。这就是杭白菊名字的由来。
杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金，有很高药用价值和延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”，可见杭白菊的功效。桐乡杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。
经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
贡菊和杭白菊的区别有哪些喝杭白菊花茶能降火吗
降火就喝菊花茶，这一点几乎大家都知道，但是大家清楚平常所喝的菊花茶是什么品种吗?菊花茶是用新鲜的菊花花苞晒干后制成的，所用原料有野菊花、杭白菊和贡菊等，由于野菊花香气辛锐，而且解毒功效更强、性寒，所以平时我们所喝的一般都是贡菊和杭白菊，贡菊和杭白菊的区别有哪些呢?
贡菊也称为黄山贡菊、徽州贡菊，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种;贡菊国家标准按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：一级为花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黃色，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质;二级为花朵中等，圆形，白色，10～20%的花朵花瓣展开超过70%，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质;三级为花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70%，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。
杭白菊又称甘菊，产自浙江桐乡，是我国传统的栽培药用植物，也是浙江省八大名药材“浙八味”之一。杭白菊的国家标准分为特级、一级和二级。特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花、汤花。入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色;汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。二级：花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香，微苦。
贡菊和杭白菊的区别还在于产地：贡菊产于安徽歙县，杭白菊产于浙江桐乡。贡菊和杭白菊的加工方法也不同：贡菊是摘取花序后烘干，而杭白菊是摘取花序，蒸后晒干。从外形上也可以看出贡菊和杭白菊的区别：贡菊的花瓣较为肥厚，杭白菊则较为轻巧;杭白菊色彩较明朗，而贡菊略显暗淡。但是从茶水的功效上，贡菊和杭白菊的区别并不大。
杭白菊和胎菊的区别你了解多少？
菊花茶分哪几种、菊花茶是什么味道？菊花可以天天喝吗？
杭白菊和贡菊的区别功效作用区别这么大
杭白菊茶如何泡
杭白菊茶的冲泡方法是先取胎菊3-4朵左右，放进放入400ml左右的玻璃杯中;加开水(100度)约7、8分满，盖上盖子，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用。
杭白菊制作工艺
1、采花11月上旬开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好;隔3~5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。
2、蒸青采回的鲜花应在竹匾内摊放20h左右，使鲜花散失部分水分，产生轻度萎凋，第二天开始蒸青。蒸青所需工具：铁锅1只，直径约66cm;加高的锅盖1只，盖高不低于50cm;木三角架1只，高度约55cm，分成5格;竹筛10只，直径约35cm，高5~6cm。
3、装花蒸花锅内放入约5kg水，用大火烧开，每次蒸花5筛，每筛内装入轻度萎凋的菊花约400g，把5只装花的筛子，分别放在这蒸架的格子内，盖上锅盖，大火烧水，蒸5min左右，揭开锅盖，移出蒸筛，被蒸透的花朵已粘结成饼状，把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天，只好用烘笼炭火烘干，但产品香气低、质量差，还带有木炭异味。成品化的含水率为12% 2%，晒得太干则花瓣易断碎;感度不足，水分含量近18%时，存放数天后则会产生黑霉烂心，成为残次品。
4、干燥花中所含的芳香油都是低沸点化合物，掌握干燥的最高温度为50℃，若提高烘干温度，花香愈来愈低，当烘温达到70℃时，花香挥发耗尽，被烘的菊花已变成无饮用价值的花渣。而鲜花含水率大于80%，经蒸青后含水率90%，如此高的含水率，用50℃烘干是不现实的。因此，杭白菊干燥还得靠天--太阳晒干。
杭白菊的植物成分
杭白菊为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等。
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