品茶怎么品。
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人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败;有欢笑，也有眼泪;有得意，也有失意;有顺境，也有逆境;有鲜花，也有荆棘……
关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈，目空一切;失败时就垂头丧气，萎靡不振;若按人品分为上、中、下，这种人，有人把之视为“下品”。
深明“迷人口说，智者心行”的道理，却不是积极地加以理解;稳重有余，进取不足;进一步要退二步，甚至明哲保身，无功就是过。不是老虎屁股摸不得，就是大象屁股推不动，这种人，有人把之视为“中品”;
何人能为“上品”?——胜不骄，败不馁。
胜者需之美德是节制，是“心量大事，不行小道”;败者需之美德是坚忍，“当用大智慧，打破五蕴烦恼尘劳”。后者比前者更为难能可贵，是对上品人的人格最好注解。
茶，一直是我喜爱之物：它是一种自然的审美趣尚，它是一派清雅的文化氛围，它是一个廉净的精神境界，它是一缕优美的茵蕴诗意，它是一种道德的精神素质。
然而我最为欣赏的，不是茶种在地里，采在手里，炒在锅里，焖在罐里的艰难的过程，而是“活在杯里”奉献一生的生命写真，那是善良的茶心。
人，亦当如茶，无论怎样，都需要拥有一颗善良的茶心。
“人品即茶品，品茶即品人”说得极是!
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茶品、人品及公民品
明代屠隆在《茶说》中云：茶之为饮，最宜精行修德之人。真如是，则明末清初文人杜睿，是最适合饮茶的了。
杜睿，字于皇，自号茶村，清初有名诗人，原是湖北黄冈人，年轻时胸怀大志，生性倜傥。后因张献忠所率游民军纵横湖北，为避战乱，流寓南京鸡鸣山，茅屋两三间，日照而日进，雨注而雨淋，穷困则自然潦倒，然则茶村先生不以为意，安居若素，吟啸自若，至晚年，贫愈甚，常断炊。有友问他：穷愁何似？茶村先生答道：往日之穷，以举火为奇；近日之穷，以不举火为奇。友人不解，茶村先生笑道，往日穷，偶尔还可烧柴火煮饭，现在穷，虽然天天家中升火，然而，竹沥泉清，只是泡茶，无米下锅，以茶喂肚，哄肠胃罢了。自称家中可以绝粮，不能绝茶，于此可见茶村先生爱茶致癖。其自号茶村，更见癖茶一往情深，尤可见者，乃是喝茶之后，将茶渣一一收集，不使余漏，全埋于深土，日久成岭，谓为茶丘，插香焚烟，多有祭拜，多情甚比林黛玉伤感葬花。
茶村先生与茶为伴，便不喜交游，有人骂他孤僻，他笑言之：某岂敢如此，只是一味好闲无用，但得一觉好睡，纵有司马迁、韩愈在隔舍，亦不及相访。文人声气相投，尤不相往来互捧，对不太搭界的官场人物，茶村先生更是避之如鬼神，如有鬼神访，则高卧不醒，官职再高，先生当睡，嘱童子不得喊醒。不趋炎、不附势，这是茶村先生为文人所立的一竿高标。此高标高则高矣，然不足为异，文人有这般品位者多见多闻，岂止一个茶村先生？而或可独标的，是茶村先生作为国家公民的禀质。皇粮国税，历代都是有的，李自成标榜闯王来了不纳粮，那不过是哄人，封建王朝，哪朝不纳粮与服役？清代自然也不免。有一年，朝廷征集各户服役，南京地方官见茶村先生不过一个穷诗人，既雇不起人代劳，又自不可劳作，于是便格外开恩，拟将免除。茶村先生得知，挽裤脚，撸衣袖，大声说：此是家国事，其民岂免。劳心者治人，劳力者治于人，一个诗人，多少算得上士子，在体力劳动是一种耻辱的年代，读书人谁能放下架子挥锄头抡铁锨？又有一年，朝廷征收房号银，即当今房产税也，清朝有制度，此税者，官绅可免。此政策，最可谋以对策也，拉点关系，走点后门，挤进官绅行列，就是政策之对策了。有人见茶村先生穷得开不了锅，欲代为申请减除，茶村先生也断然拒绝，再穷也将尽家国职责，所以，将房产税悉数缴了。
煎茶非浪漫，要须其人与茶品相得。故其法每传于高流隐逸，有云霞泉石、磊块胸次者。也许在所有的饮食当中，大概只有茶才与人品挂上钩的，没有相当的人品，不足喝茶，不可喝茶，不准喝茶，最少，不配喝茶，诚所谓要须其人与茶品相得，诚所谓茶最宜精行修德之人，诚所谓茶养廉。其他食物或饮料，何尝有过此论？是人都要吃饭，没见谁说过君子可吃饭，土匪不可吃饭的；酒也是，忠信礼义廉之人可大碗喝酒，嫖赌毒俱全者，喝酒更用大碗。吃饭喝酒与人品无关，而独有茶与人品相提并论等量齐观焉，没有相当人品不配喝茶，应当说，真正茶人难得玷污佳茗，茶人者，其品自高者，比例绝对高于饭桶与酒鬼，这应当是事实。君子固贫，不达则守节，君子守节则不阿权，不势利。茶村先生有此人品，称得上其人与茶品相得，不污茶之清洁精神了。
然则，茶村先生不仅茶品人品相成相称，鄙人还以为，茶村先生还有公民品焉。鄙人认为公民品这一概念的要义是：作为一个公民在家国中当具有的品质。有人品不等于有公民品。比方说，一个人很会做人，左邻右舍都称其好，但并不等于他是一个优秀公民，他对邻居不耍心眼，但他对国家也许就尽耍狡了；一个人不乱拿同事东西，但他往往尽挎国家财物；一个人对朋友两肋插刀，要他干啥就干啥，但对国家能偷懒就偷懒，能偷税就偷税，尽量规避义务，逃避责任。他没人品吗？人人都说他人品好，但他称得上优秀公民吗？恐怕谈不上了吧。窃书不算偷，窃国更不算偷的，所谓窃珠者诛，窃国者侯。所以，那偷税漏税化公为私者多而又多。
茶村先生放在文人当中，其名不太显，其文不太着，如果单以文人气骨来看，其人品也不太耀眼，但以他对国家态度以论，为文人者多吗？为官宦者多吗？文人者，不一定直接吃国家粮，而为官宦者则定然吃国家粮，对国家义务与责任，文人与官宦谁更尽之？我们众人，对国家义务，是否有过走后门想方逃离？是否有过拉关系设法规避？有人品者，还当有公民品焉。
品茶品味品人生
人生如品茶，品茶如人生！人生和茶叶一样，短暂的一生，能留下的只是他们的奉献，给自己的却什么也保留不下来。品茶，品味四季蕴味，品淡人生精彩。
一片茶叶，看似那样的细小、纤弱、无足轻重，但却是那样妙不可言。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用，毫无保留地奉献自己的全部精华，完成了自己的使命价值。
一杯热茶，清香扑鼻，让人猛生欲尝之心，然而要懂的品茶却很难，品茶是一项极其细微的“工作”，却是至真至上的人生享受。初入口，涩味萦绕舌尖，但滑至舌根时，却清香甘醇，直入心脾，顿使人神清气爽、恬然自在。
人们常说：“茶如人生，第一道，茶苦如生命，第二道，茶香如爱情，第三道，茶淡如清风”。一杯清茶，三味一生，人的一生宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生历程。在人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。
人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶，又何必为功名利禄所累！拥一份淡泊，守一份宁静，人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味！品茶也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生；同是一杯茶，恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空，俗人闻市井，追名逐利。
绿茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。茶如人生，句短味长！
人和草和木做伴即谓“茶”
人和草和木做伴，即谓“茶”。
茶有幸忝列开门诸事，盖因茶的实质是“水”———饮茶喝水可以解渴；茶又能“品”，雅俗之别在举手投足间立现。
茶是国饮。茶事———茶种、茶制、茶藏、茶饮、茶用，兴于唐而盛于宋。北宋的王安石虽不善“品”，却深知茶之价值，首次将茶与米、盐相提并论：“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”（《议茶法》）
茶有喝茶、饮茶、品茶之分。想来，茶之雏形应当是凉开水。即便是现在，江浙一带的农人依然视饮水为“食茶”。至于坊间的“粗茶淡饭”之俗语，既是自嘲，也是写实。因为用于解渴消暑之茶是粗茶，且多是六月雪、冬青之类的苦茶，隔天饮，大碗喝。后来，随着社会分工的出现，“茶”才有“饮”和“品”之分。
清晨上班，泡杯清茶润润喉，该是几十年养成的好习惯，“雅”得很———当开水冲入杯中，但见茶叶似绿色的生灵缓缓膨胀、蠕动、绽开，丝丝缕缕的热气带来淡淡的清香；呷上一口，回味无穷———似酒，不如酒烈；似泉，比泉更甘，那份感觉，远非“沁人心脾”所能形容。
“呷”类似于“饮”，都偏重于茶的实用价值。旅途倦怠，饮上一杯疲劳顿消。文思枯竭，难于下笔，呷上一口也颇能益思。饭后一杯茶，更能消食解腻。但不管怎么说，“饮”多是茶馆（室）的活，既消磨时间，又享受休闲的日子。
据记载，唐诗中有“茶舍”、“茶寮”的名词。到了宋朝，茶馆已相当普及。《儒林外史》说，乾隆时南京城，大小酒楼有六七百座，茶社有一千余处。专门描写宋朝都市生活的《东京梦华录》，还描述了汴梁城几乎彻夜不眠的夜市中的茶坊。
上善若水，万物离不开水。茶水是至善之水。这个至善不只是物的道理，更是人的道理。喝水是生命之必需，饮茶却不一定是生命之必需，而是精神生活。“饮茶之所宜者，一无事，二佳客，三幽坐，四吟诗，五挥翰，六徜徉，七睡起，八宿醒，九清供，十精舍，十一会心，十二赏鉴，十三文童”。所有这些，都环绕着一种懒洋洋、无须谋食的闲适。
老舍先生的《茶馆》是老北京的茶馆，有大清的遗风。茶馆里聘有说书高手，居中摆一位置，说唱的都是些侠客传奇、野史别传。到了紧要关头，往往留下一句“且听下回分解”，既为茶客添趣，更为自己招徕生意。当然，最为人们熟知的还是阿庆嫂的“春来茶馆”：“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方。”
去年葵花盛开时节，我曾去义乌市佛堂采风，见到了最原始的乡下茶馆：茶桌大多是用早晨开门时落下的门板搭成的，光顾茶室的也都是村里的老者。烘青现泡，一元一杯，续水免费。从进门开喝，到起身离开，老人们手捧茶杯，无拘无束地从古今中外聊到天南海北，从世界风云说到身边琐闻，好不惬意。
品茶，是闲人的活计，意在品评、鉴赏。行家里手，一嗅，一看，一尝，就可品出此茶属几品，辨出某种茶产于哪一类茶树，甚至能说出某茶是哪一个季节晴天雨天采摘的。
如此高超之品技，文人雅士兴许没有，但品感之高绝不亚于鉴赏家。三毛说，喝茶有三道境界，第一道苦若生命，第二道甜若爱情，第三道淡若微风。一杯清茶，由苦而甜而淡，甚至连生命、爱情都喝出来了，不是“品”，又是什么呢？
“分茶”是宋元时文人雅士煎茶品茗的游戏。曾在金华落脚的李清照好酒爱赌，还经常玩赏“分茶”。她在“转调满庭芳”中曾忆及“分茶”：“当年，曾胜赏，生香薰袖，活火分茶。”而在另一首《摊破浣溪沙之二》中，她又写到不宜玩赏：“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”矛盾的心理恐怕源于“分茶”之游戏，犹如瘾君子吹烟圈，非常人所能及。
林语堂论茶，更有“三泡”之妙：“严格地说起来，茶在第二泡时为最妙。第一泡譬如一个十二三岁的幼女，第二泡为年龄恰当的十六岁女郎，而第三泡则已是少妇了。”
林的这一妙语，出自明代茶人许次纾。许在他的茶著《茶疏·饮啜》中说：“一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。余尝与冯开之戏论茶候，以初巡为婷婷袅袅十三余，再巡为碧玉破瓜年，三巡以来，绿叶成荫矣，开之在以为然。”
不过，无论是“林”还是“许”，以佳人喻茶，或许都从苏东坡“从来佳茗似佳人”之句生发开来。窃以为，苏东坡之比格调高雅，而许、林之妙喻虽然富有情趣，但显得俗气，并对女士有不恭不敬之嫌。以当下的价值观视之，妙语者，谬论也。
我属“牛饮”之列，虽不善评品，但“苦茶庵”主人“茶以绿茶为正宗”之说深得我心。依我之浅见，喝茶总比喝酒好。人们见过因喝酒而打架斗殴的，却绝少见因饮茶而动气伤神的。
“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。”
茶马古道西道，即主道
茶马古道西道，即主道
西道是茶马古道的主线，是经思茅一那科里一普洱一西萨一景谷一按板一恩乐一者后一景东一鼠街一南山一弥渡一红岩一凤仪站入下关(大理)或从鼠街至蒙化(巍山)、大仓入大理。到大理后一条路向西行，经漾澳一太平铺一曲铜(永平)一翻博南山至杉阳过澜沧江雾虹桥至水寨一板桥一保山一蒲骤一过怒江至坝湾，翻越高黎贡山一腾冲一和顺一九保一南甸(梁河)一干崖(盈江)一陇川。据清《乾隆腾越州志关隘志》记载云南入缅甸有八关：曰铜壁、万初、神护、巨石、铁壁、虎踞、天马、汉龙等八关，各守一路要害，均有道路通缅的陆路与水路。从陇川西行1O日至猛密，再西行2日至宝井，沿伊洛瓦底江南下至曼德勒;再西行5日至摆古(勃国);入缅甸八莫，再溯伊洛瓦底江而上，从恩梅开江，迈梅开江进入印度的阿萨姆邦，再进入不丹、尼泊尔入中国西藏。这是走(唐)南诏时的博南道、永昌道到腾冲再走天竺道出境经缅甸到印度;另一路向北上的线经大理、喜洲、邓川、牛街(洱源)、沙溪(寺登街)、甸南、剑川、北汉场、铁桥城、丽江;或下线从邓川、北街、松桂、鹤庆、辛屯、九和到丽江、铁桥城、中甸(香格里拉)过金沙江到奔子栏翻怒山丫口到德钦进入藏区进行交易。
在茶马古道西道主线上，在这条路上留下昔日民间'旧中为市形成的四方街，诸如下关、喜洲、四登街(剑川)、丽江等。西线到大理后，则可经漾澳、石门(云龙)至旧州、翻恕山至瓦窑、槽间、沪水、六库、贡山、丙中洛、石门关至西藏的察隅。这条路因是沿怒江峡谷，海拔一般在1500一2000米之间，无高大雪山阻隔，可长年通行。到(西藏)察隅后，可至缅甸.再到印度。也可经波密至拉萨、日喀则到尼泊尔、印度。另一条从四川的雅安，经康定、理塘、巴塘，在芒康、合江、左贡、邦达、昌都、加下、阿兰多、墨竹工卡到拉萨、日喀则到亚东出境到尼泊尔、印度。另外云南和四川经西藏到印度还常常相互借道，诸如从滇北中甸、德钦的道可进入四川芒康，再经西蜀经叶蕃通天竺道，大理沿蜀身毒道中的搏南道至保山腾冲，出境到缅甸八莫走天竺道经缅甸至印度。
品茶 品书 怡然自得
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茶，清香扑鼻，给你提神醒脑;书，墨香轻飘，让你明理益智。
坐在书案前，左手摩一壶，右手捧一书，神思随茶香书香升腾，就有了“御风而行，泠然善也”的忘我之境。
当你将茶叶放到茶具里，冲上开水时，茶叶犹蜷，茶汁尚苦，茶水微浊，喝一口不得其中真味。
当冲上第二杯水时，茶叶浮浮沉沉，逐渐舒展，茶汁微浓，轻啜一口，满腹生香。
当冲上第三杯水时，茶形完全展开，叶脉一目了然。
此时茶水碧绿，如初春枝头嫩芽;茶色清澈，像一块透明翠玉;茶香袅袅，似有若无，似无若有，微闭双目，细啜慢品，妙不可言。
故坊间有一说：头道叶子二道茶，三道喝得痒巴巴。
到这个时候，你欲罢不能，不来个几杯，不足以解心头之痒。
读书何尝不是如此?
刚刚读书时，如蜷之茶，不得要领，不明其理，迷迷惘惘的，感觉很苦。
到再读时，慢慢有些明白，如茶叶缓缓舒展，书中之事，书中之情也能了解个七八分，也同时有了“布衣暖，菜根香，书中滋味长”的感觉。
读书要达到举一反三，融会贯通的地步，就如饮三道茶，似佛家仙人。
张源在其《茶录》一书中提出茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。
其实书也是一样，其蕴含的道理，就是书的“元神”，其字词句篇不过是书中精髓的载体，也即“元体”。
品茶与读书都是从“元体”入手，而发掘“元神”的。
饮茶与读书的方式也有相似之处。
饮茶时大口倾倒谓之牛饮，读书时粗枝大叶谓之吞枣;饮茶时慢斟细酌是品茶，读书时细嚼慢咽是品书;饮茶时讲究程序讲究茶器讲究水质是艺茶，读书时讲究环境讲究心境讲究圈点是研书;饮茶饮得全身通泰飘然如仙是茶道，读书读得全心舒畅视界澄明是书道。
扳倒茶壶就喝是过于口渴，逮到书本就看是打发无聊。
书到用时方恨少，茶到品时境界高。
茶与书的缘份如武学中的绝代双娇，相惺相惜，相得益彰。
泡一杯茗，目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器，营造了一种清心悦神、超凡脱俗的心境。
捧一卷书，目视其行，口诵其声，鼻识其香，手翻如帛，胸有千壑，达到超然物外、情致高洁的仙境。
在书边品茶，沁人心脾;在茶边品书，甘之如饴。
茶道融书道，道法自然，道道相通。
“流华净肌骨，疏瀹涤心源。”是茶之功效，也是书之功效。
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《关于苦茶》 茶苦原来即苦茶
《关 于 苦茶》
去年春天偶然做了两首打油诗，不意在上海引起了一点风波，大约可以与今年所谓中国本位的文化宣言相比，不过有这差别，前者大家以为是亡国之音，后者则是国家将兴必有帧祥罢了。此外也有人把打油诗拿来当作历史传记读，如字的加以检讨，或者说玩骨董那必然有些钟鼎书画吧，或者又相信我专喜谈鬼，差不多是蒲留仙一流人。这些看法都并无什么用意，也于名誉无损，用不着声明更正，不过与事实相远这一节总是可以奉告的。其次有一件相像的事，但是却颇愉快的，一位友人因为记起吃苦茶的那句话，顺便买了一包特种的茶叶拿来送我，这是我很熟的一个朋友，我感谢他的好意，可是这茶实在太苦，我终于没有能够多吃。
据朋友说这叫作苦丁茶。我去查书，只在日本书上查到一点，云系山茶科的常绿灌木，干粗，叶亦大，长至三四寸，晚秋叶腋开白花，自生山地间，日本名曰唐茶（Tocha），－－名龟甲茶，汉名皋芦，亦云苦丁。赵学敏《本草拾遗》卷六云：
“角刺茶，出徽州。土人二三月采茶时兼采十大功劳叶，俗名老鼠刺，叶曰苦丁，和匀同炒，焙成茶，货与尼庵，转售富家妇女，云妇人服之终身不孕，为断产第一妙药也。每斤银八钱。”案十大功劳与老鼠刺均系五加皮树的别名，属于五加科，又是落叶灌木，虽亦有苦丁之名，可以制茶，似与上文所说不是一物，况且友人也不说这茶喝了可以节育的。再查类书关于皋芦却有几条，《广州记》云：
“皋卢，茗之别名，叶大而涩，南人以为饮。”又《茶经》有类似的话云：
“南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮亦可通夜不眠。”《南越志》则云：
“茗苦涩，亦谓之过罗。”此木盖出于南方，不见经传，皋卢云云本系土俗名，各书记录其音耳。但是这是怎样的一种植物呢，书上都未说及，我只好从茶壶里去拿出一片叶子来，仿佛制腊叶似的弄得干燥平直了，仔细看时，我认得这乃是故乡常种的一种坟头树，方言称作拘朴树的就是，叶长二寸，宽一寸二分，边有细锯齿，其形状的确有点像龟壳。原来这可以泡茶吃的，虽然味大苦涩，不但我不能多吃，便是且将就斋主人也只喝了两口，要求泡别的茶吃了。但是我很觉得有兴趣，不知道在白菊花以外还有些什么叶子可以当茶？《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》“山有栲”一条下云：
“山樗生山中，与下田樗大略无异，叶似差狭耳，吴人以其叶为茗。”《五杂俎》卷十一云：
“以绿豆微炒，投沸汤中倾之，其色正绿，香味亦不减新茗，宿村中觅茗不得者可以此代。”此与现今炒黑豆作咖啡正是一样。又云：
“北方柳芽初茁者采之入汤，云其味胜茶。曲阜孔林楷木其芽可烹。闽中佛手柑橄榄为汤，饮之清香，色味亦旗枪之亚也。”卷十记孔林楷木条下云：
“其芽香苦，可烹以代茗，亦可于而茹之，即俗云黄连头。”孔林吾未得瞻仰，不知楷木为何如树，唯黄连头则少时尝茹之，且颇喜欢吃，以为有福建橄榄豉之风味也。关于以木芽代茶，《湖雅》卷二亦有二则云：
“桑芽茶，案山中有木俗名新桑英，采嫩芽可代茗，非蚕所食之桑也。”
“柳芽茶，案柳芽亦采以代茗，嫩碧可爱，有色而无香味。”汪谢城此处所说与谢在杭不同，但不佞却有点左袒汪君，因为其味胜茶的说法觉得不大靠得住也。
许多东西都可以代茶，咖啡等洋货还在其外，可是我只感到好玩，有这些花样，至于我自己还只觉得茶好，而且茶也以绿的为限，红茶以至香片嫌其近于咖啡，这也别无多大道理，单因为从小在家里吃惯本山茶叶耳。口渴了要喝水，水里照例泡进茶叶去，吃惯了就成了规矩，如此而已。对于茶有什么特别了解，赏识，哲学或主义么？这未必然。一定喜欢苦茶，非苦的不喝么？这也未必然。那么为什么诗里那么说，为什么又叫作庵名，岂不是假话么？那也未必然。今世虽不出家亦不打溉语。必要说明，还是去小学上找罢。吾友沈兼士先生有诗为证，题曰《又和一首自调》，此系后半首也：
端透于今变澄澈 鱼模自古读歌麻
眼前一例君须记 茶苦原来即苦茶
品茶，品的是茶中真滋味
初次喝茶的人，往往会说茶是苦的，但会觉得这种苦跟一般的苦又不一样，淡淡的苦萦绕在舌尖，仿佛是空气一般，分明是存在的，可以感觉到的，却又悄无声息的浸润到自己的身心中，无从把握，仿佛刚刚品到的的苦只是错觉。
我们在社会上打拼就跟初入口的茶一样，因为经验缺乏、社会历练不够，很多事情不明白，很多专业知识不懂得，所以四处碰壁，经受很多失败，人际关系从零开始开始，一切都如同摸着黑走路，脚下磕磕绊绊，甚至有荆棘的拉扯，有陷阱的拦阻，所有这些，都会让我们心头有微微的苦。
每个人都要经历这样的阶段，正如喝茶也要先苦后甜，社会上也唯有多经历才能品出真滋味。社会经历得多可以体会到成长，喝茶时吃过“苦头”可以体会到真正的清香。苦总是暂时的，社会上无论经历什么，在回首时会觉得那些苦轻柔如柳，清清淡淡，唯心头涌起的清香经久不散。
喝茶要品出滋味，要心情平静，一面心镜映照过往种种，却不会激起一丝涟漪，静中生慧，所经历的一切都化为精神财富，心有所得，似有所悟，如同喝茶时习惯了苦，慢慢就品出香甜的滋味。
历史上能自茶中得道的名人，多经历过太多人生的起起伏伏，大风大浪。酸甜苦辣、荣辱胜败品尝过不是一次两次，所以都已看透，他们品茶，品的是茶中真滋味，苦中的香甜，香甜中的安然。
茶马古道北道，即"贡茶路"
茶马古道北道，即贡茶路
北道，即由思茅至省城昆明。途经那科里、普洱、磨黑、通关、墨江、阴远、元江、青龙厂、化念、峨山、玉溪、晋宁到达昆明。云南贡茶，自清康熙元年(1662)始，伤云南督抚派员，支库款，采买普洱茶5担运送到京，供内廷饮用。从此而形成定例，按年进贡一次。到清嘉庆元年(1786)改为1O担。其品种有普小茶、普洱女儿茶、普洱蕊茶、普洱茶膏等。(清)曹雪芹：《红楼梦》女儿茶为普洱贡茶中的一种，是装在银瓶中作贡。每年派官员支库银到思普区采办就绪后，由督辕派公差押运。清道光十八年(1839)道光皇帝赐给'车顺号主人进士车顺来瑞贡朝天的匾额，这是对普洱茶的最高荣誉。据清阮福《普洱茶记》云：普洱茶名重天下.味最配。京师尤重云，于二月间采蕊，极细而谓之毛尖以作贡。贡茶征购完备后方许民间进行采购。贡茶运至昆明经检验后由差员押运，在驮运的骡马驮子上插有奉旨纳贡黄旗，经平彝(富源)胜境关入贵州，经湖南至京城(北京)。人们将此道称为皇家贡道，也是商旅的通京大道。
云南与四川的古代交通，原有建昌路，即到昆明至富民武定马鞍山元谋金沙江姜骤黎溪凤营山会理巴松白水德昌禄马西昌礼州庐沽晃山越离黎州茶经雅州邓峡新都双流成都，再进入陕西或西蕃进行茶马贸易。这条道所经路段为元、明以来的骚站，路线由普洱一昆明一京城为贡茶道。茶运至昆明后，则沿长江而下至蜀身毒道的石门道(朱提道)、哭道入四川。据《滇程记》己载：经禽明一寻甸一东川8日程。向北行4日到昭通：向北经大关至盐津共6日程，再北经连药一高县一庆药至宜宾6日程，总计24日程，,665里到宜宾。从宜宾可乘船沿长江而下入湖北到京城;或溯崛江而上经嘉州(乐山)一彭县到达成都;或至嘉州走青衣道，即溯青衣江而上至雅安一邓睐一成都后再入西藏或陕西进行茶马贸易等的多条通道。