品茶怎么品。
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茶，清香扑鼻，给你提神醒脑;书，墨香轻飘，让你明理益智。
坐在书案前，左手摩一壶，右手捧一书，神思随茶香书香升腾，就有了“御风而行，泠然善也”的忘我之境。
当你将茶叶放到茶具里，冲上开水时，茶叶犹蜷，茶汁尚苦，茶水微浊，喝一口不得其中真味。
当冲上第二杯水时，茶叶浮浮沉沉，逐渐舒展，茶汁微浓，轻啜一口，满腹生香。
当冲上第三杯水时，茶形完全展开，叶脉一目了然。
此时茶水碧绿，如初春枝头嫩芽;茶色清澈，像一块透明翠玉;茶香袅袅，似有若无，似无若有，微闭双目，细啜慢品，妙不可言。
故坊间有一说：头道叶子二道茶，三道喝得痒巴巴。
到这个时候，你欲罢不能，不来个几杯，不足以解心头之痒。
读书何尝不是如此?
刚刚读书时，如蜷之茶，不得要领，不明其理，迷迷惘惘的，感觉很苦。
到再读时，慢慢有些明白，如茶叶缓缓舒展，书中之事，书中之情也能了解个七八分，也同时有了“布衣暖，菜根香，书中滋味长”的感觉。
读书要达到举一反三，融会贯通的地步，就如饮三道茶，似佛家仙人。
张源在其《茶录》一书中提出茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。
其实书也是一样，其蕴含的道理，就是书的“元神”，其字词句篇不过是书中精髓的载体，也即“元体”。
品茶与读书都是从“元体”入手，而发掘“元神”的。
饮茶与读书的方式也有相似之处。
饮茶时大口倾倒谓之牛饮，读书时粗枝大叶谓之吞枣;饮茶时慢斟细酌是品茶，读书时细嚼慢咽是品书;饮茶时讲究程序讲究茶器讲究水质是艺茶，读书时讲究环境讲究心境讲究圈点是研书;饮茶饮得全身通泰飘然如仙是茶道，读书读得全心舒畅视界澄明是书道。
扳倒茶壶就喝是过于口渴，逮到书本就看是打发无聊。
书到用时方恨少，茶到品时境界高。
茶与书的缘份如武学中的绝代双娇，相惺相惜，相得益彰。
泡一杯茗，目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器，营造了一种清心悦神、超凡脱俗的心境。
捧一卷书，目视其行，口诵其声，鼻识其香，手翻如帛，胸有千壑，达到超然物外、情致高洁的仙境。WWW.cy316.cOM
在书边品茶，沁人心脾;在茶边品书，甘之如饴。
茶道融书道，道法自然，道道相通。
“流华净肌骨，疏瀹涤心源。”是茶之功效，也是书之功效。
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东坡烹茶审味，赋茶诗词怡然自得
苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。
其中《试院煎茶》诗："蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古今煎水意。君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。我今贫病常苦饥，分无玉碗捧娥眉，且学公家作茗饮。博炉石铫行相随。不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。"诗中谈论煎茶要注意火候的问题，其描述茶、茶汤、茶具及茶效，一气呵成，引人入胜。
《西江月》："龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。口汤发雪腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。"词中提到以谷帘珍泉煎烹龙焙绝品，乃是人间茶品之极致。
《汲江煎茶》："活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易经三碗，坐听荒城长短更。"诗中前段描写月夜临江烹茶的情趣，后段则以茶茗与自然的翻覆变化，反衬世事的无常而平抚自己悲苦的境遇。
另《水调歌头》："已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。"此词记述了采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉，描述得极为生动传神。
白茶行业关注：除了茶诗、茶词外，历史上还流传几则苏东坡的茶事典故。据说王安石患有痰火之症，医生告诉他用阳羡茶可治愈，但须用长江中峡瞿塘的水煎服才有效用，那时东坡服父丧期满，正将返京复职，王安石捎信给东坡，要他出川时顺道带一瓮中峡的江水进京。东坡因贪看沿途的风景而忘记取水的事，等他想起时，船已到了下峡，遂取下峡的水交差，却被王安石发现了，王安石解释说："上峡水性太急，下峡水性太缓，惟有中峡的水，缓急相半，水性中和；此水烹阳羡茶，上峡味浓，下峡味淡，中峡浓淡之间，方才见茶色迟迟未现，故知必为下峡水。"
白茶行业关注：东坡谪居宜兴蜀山讲学时，非常讲究饮茶，有所谓"饮茶三绝"之说，即茶美、水美、壶美。据说他还曾设计一种提梁式茶壶，烹茶审味，怡然自得，题有"松风竹炉，提壶相呼"的诗句，后人将他设计的这种提梁壶称作东坡壶。
东坡烹茶，独钟金沙泉水，常遣童仆前往金沙寺挑水，童仆不堪往返劳顿，遂取其他河水代之，但为苏东坡识破。后来苏东坡准备两种不同颜色的桃符，分别交给童仆和寺僧，每次取水必须和寺僧交换桃符，如此童仆就无法偷懒了。
北京路书指南：城市午后大觉寺品茶
茶，这是中国的特色；品茶，则是中国的传统。有诗曰，茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。这首宝塔诗把茶的意境写得淋漓尽致。伴着这样的意境，我们驱车来到了位于北京西山的大觉寺品茶，静下心来细细的品味一下人生。
幽静古刹
当我们开着奥迪Q7(图库论坛)闯入大觉寺一这座古刹时.这辆4.2LFSI并带有quattro全时四轮驱动的巨大家伙引来了无数人的目光。巨有攻击性的夸张大嘴前脸和巨大的“OpenSky”全景式玻璃车顶都成了茶客们的话题，佛门的清静顿时被扰乱了片刻，但很快又恢复了平静，毕竟是法力无边的佛。
大觉寺位於北京市西郊阳台山麓。始建于辽咸雍四年(1068年)，为契丹人所建，坐西朝东的寺院.体现了契丹人尊日东向的习俗。因寺内有清泉流入，故又名清水院。金代称灵泉寺，是金章宗时著名的西山八院之一，被称为“西山三百寺中之巨刹”。明宣德三年(1428年)重修后改称大觉寺。当地人曾用“狮子滚绣球，一佛二菩萨”来形容该寺院的位置和地形的奇巧。依山势而建的大觉寺给人一种高大的感觉，不过我们去的时候很多庙宇都在修葺中。那些还能供游人参观的庙宇，其实也有些破烂了，但是我觉得比那些刷得崭新的红漆大柱子，装饰一新的金碧辉煌的大殿来，这些破旧和残败的颜色更让人觉得这才是历史。
最早听说大觉寺是因为这里有一棵有几百年历史的玉兰树，南院的玉兰是清代乾隆年间迦陵禅师自四川移来，树龄已三百多年了，这也是玉兰之最了，每到春天玉兰花开的时候，还没等到近前，早已经花香扑鼻子，所以文人墨客来之，并把这里称为“古寺兰香”。这也就是众人到这里品茶的一个最主要的原因之一，赏花。花前月下，沏一壶茶，闻着花香，听着寺里和尚的念经声或者撞钟的声音，一定惬意极了。只可以我来的季节也是不对，夏天就只能看到大觉寺的郁郁葱葱了。
品茶净心
古往今来，佛家似乎与茶结下了不解之缘，我想应该是他们二者都是需要精心修养和体会的缘故吧。佛家种茶、制茶，以茶汤供养菩萨、待客和自奉，茶也成为法事中重要的组成部分。早在南宋时，武康小山寺僧释法瑶“饮茶益寿”。而在唐代，湖州诗僧皎然品茗悟“茶道”。茶圣陆羽更是自幼与佛门渊源至深。而赵州从谂的“吃茶去”更是开创了“茶味一如”之先风。
这大觉寺品茶的风俗不知从何考究了，可能是因为这山里常年流淌的清泉吧，这清泉位于山上迦陵舍利塔后面的白玉水池泉水自石底流出，名为“灵泉”。就是这样的泉水泡制的茶，清香扑鼻，清爽宜人，所以东坡居士有诗云，“从来佳茗似佳人”。大觉寺虽然寺庙已经有些破败，也没有旺盛的香火，但是品茶的这一传统却保留了下来，所以大觉寺内的茶院倒是颇有一些名气了。记得几年前的春天曾经跟着朋友来过这里，看着盛开的玉兰，再品一下杯里的香茶，与朋友叙叙旧，谈谈人生，颇觉别有一番风情。如今再去，可能是盛名之下吧，茶客比从前多了很多，有些打扰了这里的清静。不过好在喝茶喝的是心境，心里清静了耳根也就清静了。茶室里的灯光有些昏暗，可能是故意制造的这种幽静的气氛，穿着碎花对襟衣服的茶姑娘给你倒上清茶，旁边还有抚琴的人，闹市中也就在这里可以求得片刻的宁静了。
不过这里的宁静也是需要在经济基础上换来的，喝茶现在是一种奢侈的享受了，动辄几百一两的价格还是需要掂量一下的。谁让我们品的是茶文化，而这文化则是无价的。
小贴示
路线：北京-八达岭高速-回龙观出口(5元)-直行-辛庄桥左转-北清路走到头-左转进山-大觉寺。
品茶品味品人生
人生如品茶，品茶如人生！人生和茶叶一样，短暂的一生，能留下的只是他们的奉献，给自己的却什么也保留不下来。品茶，品味四季蕴味，品淡人生精彩。
一片茶叶，看似那样的细小、纤弱、无足轻重，但却是那样妙不可言。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切成就了茶的功效与作用，毫无保留地奉献自己的全部精华，完成了自己的使命价值。
一杯热茶，清香扑鼻，让人猛生欲尝之心，然而要懂的品茶却很难，品茶是一项极其细微的“工作”，却是至真至上的人生享受。初入口，涩味萦绕舌尖，但滑至舌根时，却清香甘醇，直入心脾，顿使人神清气爽、恬然自在。
人们常说：“茶如人生，第一道，茶苦如生命，第二道，茶香如爱情，第三道，茶淡如清风”。一杯清茶，三味一生，人的一生宛如一片茶叶，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。在溶汇交融的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的毕生，走完自己人生历程。在人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。
人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，酸甜苦辣尽在其中。生命短暂犹若一片茶叶，又何必为功名利禄所累！拥一份淡泊，守一份宁静，人生的底蕴也会愈发厚实、愈有意味！品茶也折射出不同的人生态度：同是一杯茶，失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味；同是一杯茶，文人吟风月、哲人品人生；同是一杯茶，恋人钟情、痴人叹怨、佛家悟空，俗人闻市井，追名逐利。
绿茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。茶如人生，句短味长！
人品即茶品，品茶即品人
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人生一世，总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功，也有失败;有欢笑，也有眼泪;有得意，也有失意;有顺境，也有逆境;有鲜花，也有荆棘……
关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈，目空一切;失败时就垂头丧气，萎靡不振;若按人品分为上、中、下，这种人，有人把之视为“下品”。
深明“迷人口说，智者心行”的道理，却不是积极地加以理解;稳重有余，进取不足;进一步要退二步，甚至明哲保身，无功就是过。不是老虎屁股摸不得，就是大象屁股推不动，这种人，有人把之视为“中品”;
何人能为“上品”?——胜不骄，败不馁。
胜者需之美德是节制，是“心量大事，不行小道”;败者需之美德是坚忍，“当用大智慧，打破五蕴烦恼尘劳”。后者比前者更为难能可贵，是对上品人的人格最好注解。
茶，一直是我喜爱之物：它是一种自然的审美趣尚，它是一派清雅的文化氛围，它是一个廉净的精神境界，它是一缕优美的茵蕴诗意，它是一种道德的精神素质。
然而我最为欣赏的，不是茶种在地里，采在手里，炒在锅里，焖在罐里的艰难的过程，而是“活在杯里”奉献一生的生命写真，那是善良的茶心。
人，亦当如茶，无论怎样，都需要拥有一颗善良的茶心。
“人品即茶品，品茶即品人”说得极是!
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品茶时最显著的感觉 教你如何品茶品味品人生
品茶时最明显的感受就是你在品茗的时辰，品位到人生的感受，从苦到甜、从浓到淡，享受整个一个进程。
本日我们就来看看怎样品茶咀嚼品人生吧！
1、起主要学会闻香气，无论什么枣香、檀香、兰香的，在第一泡醒茶时就应该能闻获得，你可以让这些香味深入到毛孔到骨髓，这会让你满身都获得那种享受，假如一股浓浓的仓味，湿仓的也许性就很是大了。
2、其次好的茶汤要亮，中国十大名茶，熟茶汤色深浅可以用水暖和时刻节制的，无论是什么茶至少汤色要让人感受透彻、干净。
3、进口后别急着咽下，在口中逗留一下，感受茶汤的是否香醇、顺滑，这是会给你久旱逢甘的顶级享受。
4、渐渐咽下后，感觉口腔是否有余香，喉中是否顺滑，有无锁喉，干燥等非常感受，出格是尾子是否有甜味，小我私人以为，那些能品出用什么水沏茶的好手们就是通过这个尾子来判定的，我只能或许判定出是矿泉水照旧自来水。
5、最后就是回甘了，以为熟茶没有回甘是错误的，熟茶的回甘只是没有生茶那么凶猛而已。
6、一段时刻后口腔是什么感受也是对茶评价的重要依据之一，中国十大名茶，好的茶应该让口中留香耐久，回甘悠长。
保举一款好茶给各人，让各人也可以或许享受到品茶时最明显的感受，咀嚼到人生的进程！
绿茶 2011明前新茶叶 带防伪正宗西湖龙井茶 价值：165元
特点：
1、西湖龙井经典165为明前茶，所谓明前茶即“晴朗”前采摘的茶叶，嫩芽初迸，细观此茶，亲们可以发明茶叶外形扁平挺直，匀齐成朵象一片片兰花瓣，光华黄绿。
2、冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐舒展，匀称成朵，上下沉浮，交织相映，汤明色绿，茶叶嫩匀成朵，细心抚玩，真可说是一种艺术享爱。
3、茶，喝的是一种心境，感受身心被净化，滤去暴躁，沉淀下的是沉寂。
品一口茗香，翻一页茶书
对一个被茶侵润的爱茶人来说，自是沾染了茶的韵香。
安静的夜晚，品一口茗香，翻一页茶书。
在自身和外物都是安静的时候才能身临其境，才能感觉到茶的心灵。
忙碌了一天，晚上呆在房间，收拾一天的心情，慢慢对话茶语。
可消除白天的疲惫，给身心注入一股茶语的清香。
不必着急，慢慢得读下去。
微黄的灯光下一页一页的翻着，在寂静的夜晚有有它作伴，也不觉的孤单了。
看这本书感觉像是作者在眼前慢慢地讲述，而读者在细细地聆听。
不急不慢，缓缓地。累了就停下，休息，明天再继续。
在字里行间，你读懂了文人的婉约和茶人的平和。
书中说，浅是茶。其实茶也是浅的，倒茶七分满留三分人情在。
茶是浅，浅是茶。
浅作为一个衡量词，是代表简约，含蓄……有时会相对无言，那是浅的太深了。
这本书是杯浅茶。
需要你接过来到自己手中，慢慢读，读进你的心里，让你的内心也充满茶语茶香。
书与茶
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一卷书，一杯茶，这就是我闲暇时光的全部，有了它们的陪伴，时间总是过得很快，不知不觉已是华灯初上，繁星满天。
茶是淡淡的，香的不是那么明显，书是情节普通的书，讲了一个人的一生，有挫折，更多的也是平淡，平淡中有故事，虽然是平淡的故事，却感动了自己。
书就是作者讲故事给读者听，好的书是不急不缓的，有自己的思想，有自己的表达节奏，书中讲到的事依稀自己也经历过，一些心情自己也有过，书中描写的阳光自己也曾记忆深刻过，所以这本书于我而言很亲切，像桌上的茶一样。
曾经在很小的时候，设想自己的人生应该轰轰烈烈，可当真正经历过社会之后，才发现大多数人的生活从来都不是轰轰烈烈的，轰轰烈烈是外在的奢华，对于一般人而言，真正需要的是平淡与从容。
从容饮茶，从容梳理一路心得体会，对很多事有了不同的看法，以前在乎的成败得失，渐渐的就不再记在心上，以前觉得得意的事，现在看来也不觉得有什么了不起。人生有起起伏伏，这一刻得意了，下一刻或许就得意不起来，这一刻郁闷了，下一刻或许就是柳暗花明，起起伏伏的过程中，重要的是保持平常心。
多看书，多思考，多饮茶，多品悟，书看的多了，茶喝的多了，就会把握住属于自己的生活节奏，就会按照这个节奏，实现自己的梦想。
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品茶，品的是茶中真滋味
初次喝茶的人，往往会说茶是苦的，但会觉得这种苦跟一般的苦又不一样，淡淡的苦萦绕在舌尖，仿佛是空气一般，分明是存在的，可以感觉到的，却又悄无声息的浸润到自己的身心中，无从把握，仿佛刚刚品到的的苦只是错觉。
我们在社会上打拼就跟初入口的茶一样，因为经验缺乏、社会历练不够，很多事情不明白，很多专业知识不懂得，所以四处碰壁，经受很多失败，人际关系从零开始开始，一切都如同摸着黑走路，脚下磕磕绊绊，甚至有荆棘的拉扯，有陷阱的拦阻，所有这些，都会让我们心头有微微的苦。
每个人都要经历这样的阶段，正如喝茶也要先苦后甜，社会上也唯有多经历才能品出真滋味。社会经历得多可以体会到成长，喝茶时吃过“苦头”可以体会到真正的清香。苦总是暂时的，社会上无论经历什么，在回首时会觉得那些苦轻柔如柳，清清淡淡，唯心头涌起的清香经久不散。
喝茶要品出滋味，要心情平静，一面心镜映照过往种种，却不会激起一丝涟漪，静中生慧，所经历的一切都化为精神财富，心有所得，似有所悟，如同喝茶时习惯了苦，慢慢就品出香甜的滋味。
历史上能自茶中得道的名人，多经历过太多人生的起起伏伏，大风大浪。酸甜苦辣、荣辱胜败品尝过不是一次两次，所以都已看透，他们品茶，品的是茶中真滋味，苦中的香甜，香甜中的安然。