国内首块黑茶茶膏与表里同时发花茯砖问世

发布时间 : 2020-07-09
黑茶茯砖 黑砖茶与茯砖的区别 茯砖黑茶

黑茶茯砖。

国内首块黑茶茶膏与表里同时发花茯砖问世

首款安化黑茶茶膏——安化“九龙池”黑茶茶膏

表、里同时发花的茯砖——“幸福之花”

9月22日下午,由安化道然茶业有限公司研制的中国第一款安化黑茶茶膏——安化“九龙池”黑茶茶膏与第一块表、里同时发花的茯砖——“幸福之花”两款黑茶高端产品在湖南省益阳举行媒体推介会,并正式对外发布。

九龙池茶膏由黑茶经过定向提取、低温浓缩等20多道工序加工提炼而成,100斤九龙池黑茶生产出的茶膏不到10斤,可见黑茶茶膏之珍贵。经中国茶叶研究所检测显示,九龙池茶膏的茶多酚及氧化产物含量是安化同类黑茶的5至8倍,清脂肪、清血管、降三高等功效较之普通黑茶更为显著。同时,作为中国第一款黑茶茶膏产品,它的问世弥补了黑茶中没有茶膏产品的遗憾。

“金花”学名冠突散囊菌,是茯砖茶中特有的一种益生菌类。传统的茯砖茶一般只在茶砖里面“发花”,而历时5年,经过3000多次试验研制而成的“幸福之花”新茯砖是目前世界上唯一一种砖体表面和内部都能同时“发花”的新一代茯砖茶。

安化道然茶业有限公司董事长何则良表示,安化黑茶具有文化悠久的历史文化,其优良的茶叶品质,独特的加工工艺,特殊的保健功能,具有很高的饮用与收藏价值,受到了海内外茶人的喜爱。此次,安化“九龙池”黑茶茶膏与“幸福之花”新茯砖发布于市,希望能开创中高端黑茶市场的新局面。

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茯砖黑茶功效


茯砖黑茶茶体紧结,其色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露、清彻红浓、醇厚回甘绵滑,在历史上主要作为边销茶销往边疆,具有“消惺肉之腻,解青稞之热”的功效,是绿色健康的保健茶饮。下面,就具体的给大家介绍下茯砖黑茶的功效。

茯砖黑茶功效

1、补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、助消化解油

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

3、降脂减肥

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。

中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

6、杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

7、利尿解毒

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

黑茶的冲泡方法

茯砖撬茶的时候要用茶刀去寻找茶与茶的缝隙,顺着茶叶紧压的脉络,度力而行。沿着茶砖边缘,将茶刀稍用力插入茶砖,用茶刀使茶砖表面的茶层脱开,将黑茶大约10g投入盖碗/紫砂壶中。

按壶的大小投放茶叶,一般150ml的壶放8到10g,在冲泡的时候,按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。一定要100℃的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

上了年份的老黑茶,泡到六至八泡,再装入煮茶壶内慢慢煮,其味更醇厚,也可直接投入煮茶壶内煮,但切记,第一道为醒茶也叫洗茶,洗去岁月沉淀下来的杂味,一般不建议饮用!黑茶有着随年代久远逐渐变性而不变质的独特品质,使收藏变得有意义。所以每年,每道茶的口感是不相同的,每年都在不停的转化,是一个生命成长的过程,需要静下心来,慢慢品茗。

黑茶的生活妙用

1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。

2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中,蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌,消炎,抗过敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

黑茶茯砖功效,安化金花茯砖的特征简述


茯茶中的“金花”是一种有益菌,生物学家现定名为“冠突散囊菌”,是国家二级机密保护菌种,在自然界只有千年灵芝才有,营养价值非常的高,适宜饮用好处非常的多,具体如下!

安化金花茯砖黑茶的功效

1、补充维生素

黑茶茯砖中的维生素A含量会明显增高,这跟黑茶的发酵工艺有关。

2、调理肠道

黑茶茯砖表示黑茶中含有很多的微生物,这些微生物都是肠道益生菌,能够促进肠道正常蠕动。

3、减肥解脂

茯砖属于菌类,具有分解脂肪的作用。

4、降低血糖

黑茶茯砖含有较多的寡糖类物质,能够分解多糖,降低血糖。

5、增强茶香

茯砖中的金花越多,说明发酵工艺越到位,茶的香气就更加浓郁。

6、抗癌

黑茶茯砖中的锗元素含量丰富,而锗元素的合成物能够抑制癌细胞生长。金花是黑茶独有的物质,这种物质与千年灵芝的成分类似,对人体有很好地保健作用。

7、降血压

黑茶茯砖能够促进血液循环,增强血管弹性,改善血管功能,所以黑茶金花具有降血压的功效。

8、增强身体免疫力

黑茶茯砖中含有非常丰富的膳食营养,以及矿物质等微量元素,所以黑茶金花能够提升身体内白细胞的吞噬能力,提升免疫力,增强身体素质。

9、抗衰老

根据科学家的研究数据显示,长寿的人有一个共同特征就是体内硒元素含量很高,而黑茶茯砖中的硒元素含量非常丰富,这种元素是人体抗衰老,清除自由基的必备物质,所以黑茶金花具有明显的抗衰老作用。

安化金花茯砖的特征

1、制作工艺

安化黑茶茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有的“发花”工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。

茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使“发花”,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢“发花”。

2、规格性质

安化黑茶茯砖茶外形为长方砖形,规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。

每片砖净重均为2公斤。1986年起茯砖的规格逐步小型化,茯砖茯在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉菌(俗称“金花”,学名称之为冠突曲霉菌,内含丰富的多种营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳。)颗粒大,干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱安化黑茶茯砖茶,他们把“金花”多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。

综上所述,安化金花茯砖其消食健胃,杀腥解腻,降脂减肥,降压降糖,生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及,同时还具有消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢等功效!

国内首套黑茶专业大学教材即将面世


国内首套黑茶专业大学教材即将面世

1月20日,益阳广播电视大学黑茶专业建设教材评审会举行,著名茶学家、湖南农大博士生导师刘仲华教授率教材编撰团队听取评审专家意见。据了解,这套教材由3个独立教本组成,是全国首套黑茶专业大学教材。

近年来,随着国内特别是益阳黑茶产业的兴旺和发展,黑茶生产、销售和科研迎来了全新的历史时期。顺应产业发展和市场需求,益阳电大于去年在全国开放性中大学中率先创办黑茶专业,并委托湖南农业大学茶学教研团队编写专业教材。一年来,由刘仲华教授领衔的教材编写团队敢为人先,探索创新,几经修改,推出了《黑茶生产与加工》《黑茶审评与检验》《黑茶文化》3个教材样本,准确精炼和深入浅出地概括了全国各地各类黑茶的历史文化、生产工艺和审评检验方法,兼具学术性和实践性。由此,在全国六大茶类中,黑茶率先形成了自身比较完整的、独立的茶学知识体系。参加会议的专家从体例、内容和实用性等方面对教材给出了修改意见,刘仲华表示将认真吸取专家意见,进一步规范和完善教材内容,确保科学、严谨和实用。此前的1月7日,由刘仲华领衔攻关的科研成果《黑茶产业化关键技术创新与应用》获国家科技进步奖二等奖,为黑茶产、学、研进步带来了新的动力。

带你了解黑茶茯砖


陕西茯茶出自于陕西咸阳泾阳,距今已有近千年历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期。茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情况下因而,在中国西北地区有一日无茶则滞,三日无茶则痛、宁可一日无粮,不可一日无茶之说。

泾阳县位于咸阳市,泾阳县地处关中平原中部,泾河下游。东与三原、高陵县交界,南与咸阳市渭城区接壤,西隔泾河与礼泉县相望,北依北仲山、嵯峨山与淳化、三原县毗邻。从泾阳县城出发到西安城北客运站44公里。茯茶的出现,约在公元1368年(洪武元年即朱元璋明太祖建立明朝初)问世,采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制,因原料送到泾阳筑制,称泾阳砖;茯砖早期称湖茶,因在伏天加工,故又称伏茶。名称由来因其药效似土茯苓,就由伏茶美称为茯茶或福砖。由于系用官引制造,清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金,这批茶交给官府销售,又叫官茶、府茶。其余的砖茶由茶商按照政府指令在指定的销区销售,故称为附茶。在清道光年间,将安化黑毛茶中色黄叶粗的甘引用篾篓踩成大包,包重90公斤,运往陕西泾阳压制成砖。

茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有发花工序,除需要很多条件外,一个重要的条件是要求砖体松紧适度,便于微生物的繁殖活动。茯砖与黑、花两砖另一个不同之点,是砖从砖模退出后,不直接送进烘房烘干,而是为促使发花,先包好商标纸,再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干,整个烘期双黑、花两焙长一倍以上,以求缓慢发金花(即产生冠突散囊菌)。

茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌),使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的金花。金花越茂盛,品质就越好,对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民,宁可三日无食,不可一日无茶。可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理,是不争的事实。茯茶的金花,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素,茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用,能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

国内首款男性养生安化黑茶 怡清源金典茯茶浓冬首发


国内首款男性养生安化黑茶怡清源金典茯茶浓冬首发

安化黑茶近年来以保健养生吸引万千茶友关注,而富含“金花”的安化茯茶尤为特色,消脂去腻、降三高功效更为显著。作为安化黑茶领导品牌怡清源向来以产品创新、市场定位准确见长,研发出原叶茯茶、炭焙茯茶等系列时尚经典黑茶,并且专门针对女性生理特性推出中国第一款女性生态美容黑玫瑰。这个浓冬怡清源再创经典,立意男性市场,分享健康、传递温暖、标榜品味,在其电子商务网上旗舰店独家推出中国首款男性养生安化黑茶——怡清源金典茯茶。第一款专为男性研发安化黑茶金典茯茶怡清源电子商务旗舰店浓冬首发此款金典茯茶外观,银光精装卡盒配以水墨画,含敛深沉、简约儒雅,和品味高雅的男士形象相当吻合。打开内盒,“金花”密布的金黄色茶砖紧实平滑,相当显质感;观其汤色透亮如琥珀,醇香宜人,入口绵软,暖人心脾,很是讨喜。笔者对这款专为男性研发的金典茯茶相当好奇,并有幸专访了其研发者——知名黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士。金花茂盛,口感醇和,怡清源金典茯茶男士养生茶金典茯茶为何说是国内首款男性安化黑茶?

张流梅:目前市场上的安化黑茶产品中还没有单独为男士开发的产品,怡清源金典茯茶从原料选择、制作工艺、茶汤口感上与传统茯茶有所区别,针对性强,更适合男性朋友。

第一、原料上,金典茯茶的叶片相对更完整,多酚类、茶黄素、茶红素和茶褐素色等内含物也更高;

第二、口感上,金典茯茶滋味更浓,茶香更浓郁,更符合男性的喜好;

第三、加工后金典茯茶“金花”数量更多、更茂盛,比金花茯茶多10-20%,加之内含物较多,功效也强,更适合男性保健养生;

因此,金典茯茶是金花茯茶等传统茯茶的升级,定位不同,像金花茯茶适合初品黑茶之人,金典茯茶适合亟需对抗亚健康之人。

金典茯茶的保健养生功效特别适合男性朋友?

张流梅:金典茯茶由于比传统茯茶品质更好、内含物更丰富,尤其是“金花”更茂盛,因此在消脂去腻、降三高,排毒清肠胃等方面功效更为突出。对于抽烟喝酒应酬多;经常加班、熬夜、作息没规律;将军肚、局部肥胖、血脂高,或者爱吃油腻食物、厌食、挑食、腹胀、不消化、肠胃不适、慢性肠炎等男性朋友保健效果特别明显。金典茯茶茶叶的颜色为什么不是黑的?

张流梅:茯砖茶的颜色一般为深绿色、褐色和黑褐色,颜色的深浅与茶叶发酵程度和加工工艺有关,发酵程度重则茶叶颜色深。金典茯茶的茶叶发酵程度适中,口感与养生效果最佳,不是全黑,口感醇和爽口而非苦涩难下咽,尽量配合男性朋友的需求与品味。

茶如人生,皆需细品,怡清源金典茯茶经得起有丰富人生阅历、独特生活品味的男士细揣漫品。正如张流梅所言,不仅女人需要呵护,男人同样也需要关怀,尤其是当前工作、生活压力日益加剧、亚健康状况明显倍增的情况下,男性朋友的健康状况更值得关注。而怡清源金典茯茶这样一款专为男性朋友的身心健康量身打造、品味与档次兼具的好茶着实值得推荐!

湖南黑茶知识:怎样区分黑砖、花砖、茯砖、青砖茶?


湖南黑茶知识:怎样区分黑砖、花砖、茯砖、青砖茶?

黑砖、花砖、茯砖、青砖茶都属黑茶类,都经过后发酵过程,但它们又各有特点。

1原料不同

黑砖茶:黑砖茶原料分“洒面茶”和“包心荼”两种。洒面茶为二级或三级上档黑毛茶,“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

花砖茶:花砖是由花卷(千两茶)改型而来。以三级黑毛茶为主要原料,拼入部分二级黑毛茶,不拼老青茶和质量较差的黑毛茶。

茯砖茶:特制茯砖以三、四级黑毛茶和改制老青茶为原料加工。普通茯砖原料较特制茯砖稍差。

青砖茶:分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面,质量最好;底面的一层叫二面,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量较差。面茶初制分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干四道工序。

2加工方法不同

黑砖、花砖茶加工大致相同。先将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序:其中进烘房烘干时间约10d左右,逐渐升温,出烘时温度可达70摄氏度左右。

茯砖茶:前阶段与黑砖加工相似,仅压制时压机压力较小,关键在进烘房后,需经过特殊的发花工序。在烘房发花期约15d左右,干燥期5d左右。使茯砖茶在一定的温度和湿度条件下,突冠散囊茵得已快速生长.形成金黄色的孢子囊,俗称“发花”。

青砖茶:毛茶入库时,仅为七八成干,经过在仓库抽通风槽堆放,形成自然发酵,约N个月后,再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似,但荼砖压制更紧。

3品质要求不同

黑砖茶要洒面均匀,不露底。外形色泽黑褐。香气纯正,可稍有松烟香;滋味纯厚微涩,水色红黄微暗,叶底暗褐。陈茶有樟香,滋味醇和。

花砖茶砖面一致,色黑褐。香气纯正,有松烟香;滋味浓厚醇和;水色红黄,叶底暗褐尚匀。陈茶有樟香,滋味醇和。

茯砖茶的特制茯砖,要求外形黄褐色,砖稍松,打开砖里,“金花茂盛”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“茵花”香;滋味醇和,有“茵花”味;水色红黄尚明;叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶茵花香浓郁。青砖茶:外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味甘甜。

4销售地区不同

黑砖茶:主销内蒙古自治区呼和浩特、包头,陕西长安、泾阳,甘肃兰州,新疆鸟鲁木齐、伊犁等地。主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。

花砖茶:主销宁夏银川、固然,甘肃兰州、庆阳、平凉、陇西,陕西长安、宝鸡,山西太原、运城、临汾等地区。主要消费对象为一般城镇居民、农村农民、回族牧民。

茯砖茶:主销新疆、青海、甘肃等省区。其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。

青砖茶:主销内蒙古自治区和蒙古人民共和国。

安化黑茶金花茯砖的功效与作用!


小编带您详细了解安化黑茶金花茯砖茶的功效与作用!

【黑茶的功效与作用】

一、金花茯砖的营养分子:

金花茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。

1、维生素B1能治疗脚气病、多发性神经类疾病;

2、维生素B2可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等;

3、维生素C对防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化等。

4、金花茯砖茶含有多种矿物质,主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,饮用茯砖茶可以补充人体必需矿物质。

5、金花茯砖茶中还有一定含量的氟,由于氟能防治各种牙病,因此,茯砖茶对保持牙齿健美有一定药效。

6、金花茯砖茶还含有蛋白质、氨基酸、糖类等人们所需的必要营养因子。

二、金花茯砖茶的功效和作用

1.金花茯砖茶含多种营养物质,喝用它可以治疗一些多发性神经类疾病,如果用黑茶泡脚,那也可以治疗脚气病哦。

2.金花茯砖茶成分中,氟是占一部分的,对于牙齿的美白具一定的效果哦,它跟其它的茶不相同,其它的茶喝多了会茶迹,而它却可以起到美白的功效。

3.金花茯砖茶含多种营养成分,其中就蛋白质 氨基酸和糖类,这些物质都是我们身体需要的所以在日常生活中喝适量的茯砖茶还是非常好的。

4.金花茯砖茶可以用来瘦身哦,它可以助于分解脂肪,也利于消化哦,如果觉得自己的胃口不好,那可以泡一杯金花茯砖茶来喝一下。

5.喝金花茯砖茶可以增强身体的毛细血管的韧性哦,起到防止微血管的破裂的作用,这个对于身体的安全来说是非常用的。

安化黑茶茯砖哪种得好,简述安化黑茶茯砖的6大种类


茯砖茶约在1860年前后问世,目前生产的安化黑茶茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同,不同的种类有不同的特点,具体如下!

安化黑茶茯砖的种类

1、茯砖茶

是以湖南黑毛茶,陕南晒青,为原料,经压制而成的长方砖形茶,由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花;使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落,俗称“发金花”,黑茶金花生长的越多,代表茯砖茶的品质越好。

2、黑砖茶

是一种被称为八子的砖茶。主要以湖南黑毛茶为原料。此砖茶四角分明,薄厚一致。带有松烟的香味。

3、花砖茶

花砖茶是将千两茶的花卷形状演变四面都有花纹的茶砖。花砖茶内质纯正的香气,浓厚的滋味带点微涩。

4、米砖茶

是以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶,因其所用原料皆为茶末,所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观,棱角分明,纹面图案清晰秀丽,砖面色泽乌亮,冲泡厚汤色红浓,香气纯和,滋味十分醇厚。

5、青砖茶

又称“川字茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑,厚薄均匀,砖面色泽青褐。汤色红黄明亮,具有青砖茶特殊的香味,品饮时无青涩感觉,叶底粗老呈暗褐色。

6、卡规砖茶

产于四川省雅安、宜宾、江津、万县等地,她以四川边茶中的南路边茶味原料经压制而成。砖面色泽为棕褐色,内质香气纯正,汤色黄红,叶底较为粗老,呈深褐色且较为发暗,滋味醇和尚浓。

安化黑茶茯砖的功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从页抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因页具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗癌、抗突变

湖南南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化千两茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化千两茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚脂动物血清中甘油三脂、低密度脂蛋白,提高血清中高密度蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

7、改善糖代谢,降血糖,防治糖尿病

在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽孢杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的搞菌作用。

综上所得,茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序,同时因为制作工艺的不同,主要是分为多个不同的种类!

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