入茶的花。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茶的滋味，花知晓 花的芬芳，茶明了”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茶的滋味，花知晓 花的芬芳，茶明了”相关知识！
下面小编为大家带来一篇《茶的滋味，花知晓 花的芬芳，茶明了》，希望能够帮助到大家。
现代茶道插花可谓是东方式插花的一朵奇葩，既延续了东方式插花的人文艺术风格，又融入了茶道之神性，别具特点。她的清新、雅致，以及她的野趣，越来越受到人们青睐。茶道插花表现出来的主要风格特点是：线条优美的造型，简洁淡雅的用材，自然清新的野趣，诗情画意的情趣，超凡脱俗的意境。而茶艺与插花，便应了那一句：茶的滋味，花知晓;花的芬芳，茶明了!
茶艺插花
需要一双发现美的眼睛
生活中，很多人喜欢茶艺插花，但是不知道从何开始。
首先，茶艺插花需要一双发现美的眼睛。世界上不缺少美，缺少发现美的眼睛。
插花作品颇具禅意的、台湾名气茶人李曙韵说道，“花人要习练发现美的双眼，平日可到花鸟水族市场，多留意造型独特的枯木，进山游玩时，要懂得捡拾可供创作的枯木、苔藓与老藤，收集生长着菌类的石头和树皮，用于秋冬插花，增添作品的自然氛围。”生活中，美无处不在。在茶艺插花中，有人为加工过的美，有自然之美，有随意型的美，“插花时，要顺应花材，不要过度矫正”，李曙韵如此说。或许对于初学者来说，顺应花枝草木自然的姿态，去塑造一个好的茶艺插花作品，或许是最好的选择。
其次，茶艺插花，讲究心境。
在茶艺插花的各种理念中，有一条是“天、地、人”的哲学思想，即“境界、气魄、胸怀”。若拈起一朵花，要用情人的眼光去注视她;插一朵花时，需怀有怜惜之心。以平和、平静的心情去茶艺插花，才会展现草木繁茂的花枝情态。泡上一杯香茗，闭眼，调息，静心，即可开启与花的对话。茶道插花，美在眼里，静在心里。
最后，茶艺插花不仅仅是一个行为，它还需营造一种禅意。
日常生活中，常常看到一本花枝的花枝姿态，静静的矗立在角落，傲然透出一枝独秀的沉静力量;也看到不拘泥于形式的自由花型，或是斜与平出的长枝条，或是以旁逸斜出点点小花，这种茶艺插花，张弛有度，气势中正平和，置于空间的某个位置，也毫无违和感。
品茶赏花
最得精神之满足
茶艺插花，顾名思义就是配合茶趣所插的花，茶艺插花形成于明代，是一种文人小品插花形式。
袁宏道在《瓶史》一书中揭示了花与茶的关系说：“茗赏者上也”，主张插花品茗，花与茶相得益彰。
事实上，品茶赏花的美趣远在千年前的唐代就有盛行，文人及禅家如吕温等人就有“茶宴”赏花之类的活动，僧人皎然与陆羽饮茶诗说“九日山僧院，东离菊也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香”，当时赏花品茶风气可见一斑。
茶性简朴，可爽神，能醒思，而插花正如品茶一般，透过花的真实以得到精神之满足，茶艺插花的精神既在纯真的“情”，追求恬适简约与超凡绝俗;茶艺插花的艺术特点为追求清远的“趣”，只有纯“情”和清“趣”才能在静寂的书斋、茶室，或禅房中，透过一丝洁净的生命，享尽天地与我合一的闲适与满足。
茶艺插花的花器，瓶高和盆宽可以用手掌的一跨左右来衡量，以陶、瓷、铜、竹、木、瓦等造型简约，纹饰朴实者为佳。花材选花色雅洁，含苞待放为好，木本花材宜线条疏瘦古怪，草本花材则神清气朗，花叶不使重叠局促，枝叶明朗。
茶艺插花常用一种花，多则两或三种，花材选择配合四季变化，以显示出春花秋实、夏荫冬寂之感觉，造型多由两主枝构成，以示室中清寂，但第一主枝不可缺，无主则不成花型。水盆插花用剑山固定，瓶插则采用支架等技巧固定。
茶艺插花造型简洁，插花者应多体察花之生命个性，以平实的技法使花草安祥或活跃在花器上，因此茶花的插作手法并非否定技巧，而是旨在超越技巧，达到花与花器天作之合的目的。茶艺插花要选配几架、垫(艺术板、织物)或配件，有平衡和完美造型之作用。几架、垫等均求其自然而高雅者，描金嵌花之类尽量避免使用。
顺其自然
花茶结合方天衣无缝
茶道插花，即茶室插花，是茶室的一种室内装饰艺术。她汲取了茶道的“和”、“气”、“道”、“神”、“韵”的美学精髓，以花枝的线条进行造型，形成线条、颜色、形态和质感的和谐统一。线条是茶道插花最基本的视觉要素之一，线条的粗细曲直、刚柔、疏密，形成了简洁、飘逸、粗犷的造型。展现了多姿多彩的茶道插花作品。花枝线条千变万化，表现力非常丰富。柔美、刚劲、秀雅都可以寥寥数枝淋漓尽致地表达。
粗枝劲干表现雄壮气势;纤细柔枝表现温馨秀丽;飞动的线条给人以挥洒自如、酣畅淋漓之美;顺势而下的线条有一泻千里之感;蜿蜒迂回的线条又有溪水潺潺的韵味……充分利用自然界千姿百态的枝条是茶道插花的特点之一。花韵宛若茶韵;品茶意在品韵，品茶是一种心境。在清寂的环境中以平和的心态去品味人生，不求奢华只为一丝内心的宁静。
茶道插花有别于大红大紫的现代插花，它不求浮华之美，只求自然简洁，它不求团簇众多，只求寥寥点睛之笔。轻描淡写、清雅脱俗。花枝多用山野花卉、野果、残枝。三两枝以不改其自然生长形态，置放在古朴花器内，使其更具自然野趣美。花器和几架也颇讲究。茶器即为花器——茶壶、茶碗、茶杯、茶桶(筒)、盛上清水就可以养花枝材。插花作品配上茶几、茶盘。不仅增美感，更显脱俗雅致。
花性如茶性，她注重自然情趣。着力表现花和枝的自然形态美，不矫揉造作，对待每一片叶，每一枝花都是顺其自然之势，巧妙组合。使之各得其所、和谐共处，宛若天成。毫无刻意造作之气，即便修剪也不显丝毫人工痕迹。茶道的“道法自然”，花道的“清新雅致”，方天衣无缝!
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什么是茶树花，茶树花的功效、价值
什么是茶树花
茶树花着生在茶树枝条的叶腋处，大部分有2至4个花序。一株80至100公分的茶树可生长3000至4000枚花蕾，200粒种子。由于种植茶树的目的就是要获得又多又好的鲜叶原料，因此在实际生产中，摘除茶树花―――中止茶树的生殖发育，促进水分养分向叶芽集中，就能保证优质高。根据多年的对比试验，摘除花果后的茶园，单产不仅能增加30%以上，品质也能获得提升。
茶树花，在千百年中国茶叶史上一直隐姓埋名，无人问津。中国最早的茶叶专著《茶经》言及茶树花时，以花如白蔷薇轻描淡写一笔带过。此后，幸运之神就一直没有光顾过茶树花，千百年来很少有人识得其庐山真面目。时至今日，不仅普通人对茶树花不甚了了，就是茶乡的人也知之甚少，他们甚至把茶树花当成茶树的克星。在他们的经验里，茶树花是茶树的繁殖器官，茶树花与果一起长在枝条上，与茶叶争夺水分养分。为保证茶叶生长，茶农每年都要伤神费力地掐花。
茶树花与芽叶虽一母所生，彼此共享资源，利益均沾，但因为芽叶成材率高，早熟，身怀王牌的芽叶便很快风靡市场。而茶树花的长大成人颇需时日且不为人知，茶树花在苦苦等待着慧眼识宝英雄的出现。
茶树花的功效、价值
茶树花因其生长期长，积累了大量内含物质，茶树花中含有多种人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，有很高的工业提取和商业利用价值，茶树花可作为茶叶的替代原料提取多酚类抗氧化物质，大大降低这类产品的成本，从而使天然抗氧化剂取代化学合成抗氧化剂在商业运作中成为可能。据分析测定，茶树花内含有茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有效物质占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。据反复试验，茶树花的抗氧化功能可以当前世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。同时，对茶的人工采摘，相当于对茶树做了一次终止有性繁殖手术，可使茶树养分充分利用，起到促进茶树超产、提高茶叶品质的效果，还能增加茶农收入。
对茶树花有效物质提取的初步研究及对其开发利用可能性的初步论证表明，茶树花开发利用项目具有开创性、可行性、有着现实的市场需求和广阔的市场前景，可产生良好的经济效益和社会效益。茶树花开发利用，既是一个农副产品加工项目、一个高新科技项目、一个贸工农项目，又是一个出口创汇项目;既是一个扶贫项目，又是一个西部开发项目。如果我们能在科学、经济、有效的原则下，在国家有关部门的扶持下，使其资源能尽早得到利用，形成产业化系统工程，将是对人类的大贡献。
茶树花――这朵在中国几千年茶业史上隐其叶后，从未做过主角的奇葩，在新一代中国茶人的发掘研制下，从此将走上前台，在医药、保健、食品、饮料、日用化妆品的大舞台上展尽新姿，舒尽其华。
小编真诚希望茶树花事业能得到海内外更多有识之士的关注、参与和扶持;真诚祝愿茶树花这朵奇葩能物尽其用，成为茶产业中一个新的经济增长点，在悠久厚重的国茶科技史上，走出革命性的―步。
明前的茶，中秋的花
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也许是巧合，也许是际遇，有两年的中秋节都是在杭州度过。
原本不爱桂花香，却是因了那城，那茶，喜爱上了它。杭州城里多桂花，若在中秋时节漫步苏堤，沿小径从浓密的桂花树下穿过，无处不弥漫着浓郁的桂花香气，直令人精神一振，记忆飘向某段过往的时光。
而龙井茶，则是这座城市里的另一抹芬芳。明代高濂说：“西湖之泉以虎跑为最，两山之最，两山之茶，以龙井为佳。”它味醇、型美、色绿、香郁，茶韵浓郁到了极致，直教人沦陷在这嫩叶舒展的姿态与香氛中。
在杭州第一年的中秋夜，与友人西湖荡舟，品龙井，嗅桂香，不问人间事，只享受片刻的宁静。就连月里的桂花树，也仿佛不再遥远，伸手可及;而杯中的龙井轻轻袅袅，犹若江南才女，在西湖波澜不惊地注视下，演绎着一幅美景与茶香浑然一体的画面。离开杭州许久后，我还时常记起那个中秋月夜的清香与安详，它似一场梦，只能回想，无法言说。
关于中秋与桂花，杭州有这样一个传说。有一年中秋之夜，灵隐寺的德明和尚忽然听见寺外传来滴答滴答的雨声，开门一看，只见从月亮上落下无数珍珠般的小颗粒，他捡了满满一兜。第二天，德明把这件事告诉了师父，智一长老仔细一看，原来是月宫中吴刚伐桂震落的桂子。于是他们将这些小颗粒种在寺前庙后的山坡上，第二年中秋，树上开满了芬芳的桂花。后来，人们把桂花种在西湖四周，渐渐种遍全城。唐代大诗人白居易曾写下“山寺月中寻桂子”的不朽名句，至今被人诵读。
第二年的中秋，又是在杭州。我在朋友家做客，她说有好茶要与我分享。看她投在杯中的分明是龙井，空气中却隐约有一缕花香在飘散。捧茶在手，只见碧绿的茶叶在杯中翻飞，有零星淡黄色的桂花散游在绿色里，格外清新怡人。见我诧异，朋友笑着解释，这是桂花龙井，是将龙井茶用鲜桂花窨制后制成，既不失茶的真味，又带有浓郁的桂花香。我轻饮一口，果然三分桂花甜，七分龙井香，雅致耐品，别有一番滋味。
我笑问朋友：还记得小时候背过的那首诗吗?人闲桂花落，夜静春山空……她笑着点头，温暖的阳光折射而来，莹莹绿茶，袅袅香气，桂花在杯中朵朵飘落，小小的花朵在水中浮沉轻舞，似一曲清新脱俗的古筝，柔美缱绻，江南的明媚阳光霎那间就从氤氲水汽中铺陈开来。
知我爱茶，离开时朋友送了桂花龙井给我，怀抱这盒茶，仿佛拥有了满怀的馨香。想起明人刘士亨在《谢璘上人惠桂花茶》中云：“金粟金芽出焙篝，鹤边小试兔丝瓯。叶含雷信三春雨，花带天香八月秋。味美绝胜阳羡种，神清如在广寒游。玉川好句无才续，我欲逃禅问赵州。”后来，我用明前的龙井配了中秋的桂花，一层花一层茶，悉心窨制，再冲泡在青瓷盏里，看它君子般地清和幽淡，任袅袅余香萦在舌尖，真是人生乐事啊!
许多个安静的夜晚，读书，喝茶，泡的就是这清婉蕴香的桂花龙井。明前的茶，中秋的花，浪漫邂逅在一盏之间，只将江南的春秋味道在这杯水中呈现，花好，月圆。
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曼陀罗花的故事
在中国武术界高手比武是常有的事。在明代有两位武林高手相约比武，一位姓刘，另一位姓孙。一场比武之后，双方不分高下，刘壮士受了点儿轻伤，他在比武时被对方的宝剑刺了一处小伤口，而对方身体也有一处受到攻击。双方约定在三日后再决高下。次日刘壮士的伤口开始肿胀暗紫，他却满不在乎，他的家人出于安全的考虑，急忙请了一位医生来诊治，医生看过刘壮士的伤口，又对他全身进行诊察，发现伤势有迅速恶化之势，如不及时处置，则危及生命。医生对壮士说明了治疗方案，首先用利刃进行清创，再用生肌托毒药粉外敷伤口即可康复。刘壮士素来固执，心高气盛，担心传扬出去，被对方讥笑，长了对方威风，不肯治疗，心里埋怨医生小题大做。医生见此情景，只好单独找到他的母亲，将伤情告知，他母亲一听，十分担心，同时对儿子的态度也很生气，救子心切的母亲又向医生请教良策，医生想了想，心生一计，他让刘壮士的母亲为儿子设宴，给他敬酒，以示激励，但事先在酒中悄悄放一些由曼陀罗花制成的药粉，此药饮后，可令人神志不清，没有痛感，然后乘机为壮士实施治疗，刘壮士的母亲欣然同意。随后刘母吩咐家人准备丰盛的午宴，席间刘壮士不知情地饮用了含药的白酒，很快感到神志不清，犹如进入梦幻之中，在他的脑海里浮现出比武的场面，他与对手针锋相对，对手在搏斗中，突然挥剑击中他的左肩，他奋力躲闪，不知何故，就是挪动不了躯体等到刘壮士清醒之时，已经过了一个多时辰，他发现他的母亲正面带微笑注视着他，而他的伤口已被包扎，他正要发问，他的母亲将酒中放药，医生施治之事对儿子和盘托出，壮士听罢十分感激，随后，刘母端着一碗刚刚煎好的汤药走到儿子面前，她说，医生临走时让我们给你再服用人参、黄芪、甘草等，旨在补益气血，托毒生肌。刘壮士非常顺从地将药喝了下去。到了再次比武的日子，刘壮士已经完全康复，他信心百倍，气势如虹，最终战胜了对手，在武林赢得了荣誉。
曼陀罗原产于美洲热带地区，在我国北京、青岛以及南方各省市都有栽培，作为一味药，曼陀罗花辛温，入心、胃经。功效为行气止痛，摇神致幻。曼陀罗花含较多的东茛菪碱，含量可达0.4％，还含有茛菪碱。叶中也含这两种生物碱。其中东莨菪碱，可使人产生幻觉。
曼陀罗花具有止痛、平喘、抑制中枢神经的作用，在我国古代外科治疗中应用非常普遍，而在非医疗方面，也被派上不同用途。据专家考证，古典小说中所说的蒙汗药的主要成分就是曼陀罗花。明代有一部书叫《岭南琐记》，书中记载广西一带产曼陀罗花，在市面上可以买到，当地人称之为颠茄，它还有一个名称叫闷陀罗。书中还谈到当时的盗贼利用曼陀罗花的麻醉作用行窃，不少失窃案件都与窃贼使用曼陀罗花有关，官府早已察觉，并向有关方面做了提示。
当今制药工业非常发达，各种麻醉制品层出不穷，这给麻醉制品的管理带来很大的压力，某些制品就被窃贼用来帮助行窃，这种古老的作案手段至今还在应用。此类制品的有效管理仍是当今社会面临的一个课题。
茶依旧，花依旧，人依旧
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一阵风乱了我的心，吹散了一盏茶的心事。昨依旧，人依旧，茶也依旧，一杯茶不忍心去碰，余温尚存，可心凉了，淡了，也痛了…
杯是新的，茶是陈年的茶，撷取几叶，再往杯中注入湿润的水，白瓷青叶在瞬间千红万绿全然盛开，茶烟散入眼里湿了双眸，第一道茶娇弱娉婷，青绿的茶在一杯温润的水里娇娆涔涔。
一盏茶来的轻柔，初品一口，甘甜苦涩在一杯里，在一个喝茶人的心里，温润的茶香山遥路远远昏聩了一个喝茶的人，一段茶的记忆。
一杯茶淡了，心也倦了，人也老了!老了竟在一夜之间，竟在一盏茶的起始，撷取一口，茶凉了，记忆也淡了，顾汲回望一些暮白的记忆，白了头，白了发，白了整杯茶。
转山转水转佛塔，我望着茶，望着你，望着秋水，年年日日，我在一杯茶里望穿了秋水，我恋上了你，恋上了一盏茶，几番风雨过后，你如茶侵入我的身体，陈在心中，深入骨髓。再品一口，自己太脆弱，忽然有一滴清泪悄然滑落，在脸上落差该有的弧度泛起涟漪。
从此，茶成了我醒了的梦魇。我为自己泡茶，等你从人群中发现，我爱的是茶也是你，将茶藏在我心里，日夜和着我的脉搏，我写诗，讲别人听不懂的梦话，我相信，你就在不远的某个角落看着我，守着我。
在一杯茶的流年中，看沧海桑田的变化，看着你的变化。从来都觉得自己是个太过感性的人，喜欢凭栏远望，喜欢椅窗听雨，喜欢一切柔美的东西。
在一杯茶的流年中，宁静的观望，云卷云舒，花开庭院的芳菲年华，沉默不敢盯着一个地方看，稍不留神开始走神，不经意想起一些事。苦笑着，用手指抹去残留在眼角的水分，只是到最后，无人再记得当年的自己，有着怎样豪迈的心和满满需要交付的情。
今夜，以为月光中的流影不会再有露珠相随，只要微笑，便成就一场浅淡风云，可是，雨打湿了颤抖的手。不定时节里喝着茶，看着花开，满目的暖暖，望到最后，茶依旧，花依旧，人亦依旧。
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种类繁多的紫砂花货
把自然界，动物界的自然形态，用浮雕，半浮雕等造型设计成仿生形象的紫砂壶，人们称之为“花货”。紫砂壶艺中的花货造型，类型有多种。
历史上供春、陈鸣远和当代的朱可心、蒋蓉、汪寅仙等，都是制作花货的名师。他们给后人留下了异常珍贵的财富。花货不仅满足了人们的生活需求，而且还具有较高的欣赏及收藏价值。
紫砂壶艺中的花货造型，类型有多种：
一、仿自然形。此类花货类型在紫砂壶艺造型中占有很高的比例，是百姓最喜爱的壶的类型，其含义多为表达喻义及象征。代表作有：南瓜壶、束柴三友壶、竹段壶、树瘿壶、梅桩壶、百果壶、佛手壶、牡丹壶、荷叶壶、芒果壶、荸荠壶、西瓜壶、三珍壶、荷花壶、石榴壶，等等。
二、仿日常生活中其他材质的器物。此种类型壶艺最具代表的为包袱壶。古今包袱壶多有制作，但形态各异。其原形均为一块方巾，将四角扎起，故名为“包袱”。包袱壶形态有方、有圆，方形多称印包壶，圆形称包袱壶。亦有传器称印包壶，壶身呈方形，打结为盖纽，与壶身融为一体，只是壶嘴为凤首，昂首张嘴，壶把装饰为一龙头。
三、几何形器皿与仿自然形相结合。此种类型壶多为光货上局部装饰自然形态，有方、有圆，也有不规则形态，如凤卷葵、彩蝶壶、报春壶、云龙壶、松鼠葡萄壶、五蝠蟠桃壶、高梅花壶、竹段壶等。造型特点介于花货与光货之间，整体造型似为光货，但局部细节处点缀花卉、枝叶，是百姓普遍偏爱的壶形。
花间一壶茶
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百无聊赖之际翻了些小诗来看，以填补空虚的心神。“遍寻偷闲处，花间一壶茶。古来茶中最有情，性本不移味元贞。茶水意浓难相离，此生无悔只为卿。”读罢，便觉得此小诗甚妙。
听说，冬天是最适合相爱的季节，或许是因为有互相取暖的因素在吧。万物萧条，散落一地的落叶，光秃秃的树干，难以一见的艳丽花朵，空气里只留有瑟瑟的寒气，心有余，想到旷野里去翱翔，却被自己一一掐断。
遍寻偷闲处，花间一壶茶。愈是寒冷，仿若时间都变慢了一样。总觉得做了许多事，听了许多歌，时间滴答滴答的，像极了银发飘飘的老头子。夜深沉，一杯清茶，慢慢品味，你会发现，其实每一片茶叶都嵌着是一个故事，给人带来一份灵感。一壶茶，一炉香，一杯清茶一份心情。记忆的碎片丝丝缕缕，挂在眉梢，终日凝眸。
景幽，心亦幽。逛下花鸟市场，带回来一些干花，翻找出一个小口的玻璃瓶，将它们一一插进去，幽暗的室内，因为这一簇小花变得明亮起来。泡一壶茶，任思绪飞扬。这一刻，我也只是想听听故事。
每一个人都是喜欢听故事的，而喜欢讲故事给别人听的却少之又少。此刻，我带着极大的耐心与兴趣，倾听茶中的故事。黄茶的凄美，绿茶的青春恣意，铁观音的忠义，黑茶的沧桑岁月……
冬日暖茶，听听心事，茶淡，心淡，茶香，心亦香。
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菁菁茶树花一茶品天下
茶文化融汇中国传统文化儒、佛、道、老、庄、墨诸家的优秀思想。历代帝王将相、文人雅士、高僧法师的诗、画、词、楹联赋予了茶及茶文化的深厚内涵。展示厅收集部份与茶有关的物品，如字、画、诗词、楹联、专著、邮品乃至茶馆、茶戏剧的图片和剧照等等进行展示，以突出“茶文化园”的独特风格。
茶与民族团结：以不同民族风格各异的饮茶习俗，饮茶方式及千姿百态的品茶器具，展示茶在各民族生活中的作用和影响，茶对促进民族团结的重要性。
茶于人类健康：介绍国内外利用茶叶进行防病、治病的研究成果，展示茶叶的主要生化成分及其对人类健康的功效，(联合国卫生组织公布的长寿奥秘之一是“多茶少烟”)。以此大力推崇饮茶之风，倡导人们饮茶、爱茶、长寿长乐。
茶的综合利用：展示以茶为原料加工而成的各类产品，包括茶在轻工、化工、医药、保健、食品等方面的广泛利用，使参观者开扩眼界，充分认识茶的功能和所具有的广阔开发前景及潜在的利用价值。
茶艺表演、品茗馆。茶文化作为社会文明生活的精华，在我国具有悠久的历史，其中既有精神文明的体现，又有物质文明的延伸。各民族以其具体的文化为背景，创立了内涵丰富、形式多样的茶民俗，如白族三道茶、藏族酥油茶、潮山功夫茶、赣南打擂茶，此外还有儒雅大方的文士茶、欢乐轻快的民族茶等。
经专门训练的茶艺表演队可向游客作丰富生动的茶艺表演，还将编排几套易掌握、有特色的冲泡方式，让游人与表演者一起边观、边学、边做、边品。或选取几套不同种类的茶样或茶具，以“自助茶”形式，让游人根据自己的喜爱自行选取冲泡品饮，将人们引入一个雅俗共赏的品茗世界。
茶的温度，雪知道 雪的体温，茶明了
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在农村长大的孩子，大概都知道这样的一句话：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。意思是说，如果雪下得特别大，麦子就可以保暖，不受寒冬的侵袭;经过一冬的养精蓄锐，一开春就会旺盛生长，来年就是一个好收成。这跟文绉绉的一句“瑞雪兆丰年”，殊途同归，意思大致是一致的。
所以，在农村长大的孩子，从小到大，就一点儿都不惧怕雪天里的冰冷，更别说是在茶园里长大的孩子了。
孩子长大读书后，中小学课本里关于雪的诗句有很多，不妨问上几个人，肯定依然记得很清楚：“窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船”，这是何等之壮观辽阔!“柴门闻犬吠，风雪夜归人”，这又是何等之静谧温馨!“孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”，这更是何等之洒脱悲怆!“有梅无雪不精神，有雪无诗俗了人”，这又是何等之狂放与傲骨铮铮!
由此，雪，在大家的心目中：洁白，纯净，清冽，甘甜，还有孤芳自赏!
也难怪大文学家张岱在他的《湖心亭看雪》中，以精炼的笔墨，记叙了自己在湖心亭看雪的经过，描绘了望目所看到的幽静深远、洁白广阔的雪景图，表现出了作者自己孤独寂寞的心境和淡淡的愁绪。更突出了自己遗世独立、卓然不群的高雅情趣，也隐喻了作者不与世俗同流合污、不随波逐流的品质以及远离世俗、孤芳自赏的情怀，更是其对人生渺茫的慨叹惆怅。
而在茶人的心目中，雪，另有一番情味：从零度渐升，直至百度沸腾，“蟹眼已过鱼眼生，嗖嗖欲作松风鸣”，雪在釜里沉浮间，玉肌消陨，却引得茶香四溢，好不情融融意融融!
然而，在雅俗共赏间，脱了凡俗之气的，茶与雪，合成了同一温度的圣物。古人除了用雨水煮茶之外，用来煮茶的还有那不是人间富贵花的雪。《红楼梦》中，妙玉也会奉上极投贾母脾气的老君眉，连泡茶的水也不一般，以旧年蠲的雨水冲泡。在后来妙玉招待黛玉和宝钗的体己茶，则是雪水煮出来的。黛玉问她：“这也是雨水煮出来的?”妙玉冷笑道：“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃……隔年蠲的雨水哪有这样轻浮，如何吃得?”
由此看来，用雪水煮茶比用雨水更胜一筹，妙玉的那声冷笑，在一向清高冷傲的黛玉面前，又显得似乎要格外的脱俗。
生活于今天的浮躁世界里，想要学习古人，以取之于梅花上的雪，来煮出一泡茶汤来，犹如妄想，于是，便想象有那样的一个冬季，大雪纷飞，万物俱寂之时，百花凋零，唯有梅花开的正艳。自己就在这纷纷白雪之中，手捧精致的容器，小心翼翼地搜集着盛放梅花之上的雪，埋于地下，也埋下自己密密麻麻的心思，然后悄悄地等，等着有缘的那个人出现，再一起品着香雪烹出来的茶，共赏漫天雪花。
郑板桥的“寒窗里，烹茶扫雪，一碗读书灯”，非常优雅写意，情趣盎然。窗外雪花飞舞，扫上一盆来烧茶岂不是好?炉上茶水初沸，茶香四溢，就着一碗如豆青灯苦读，沉醉于书中之趣乐而忘返，打造现实世界里的另一番的雪与茶。
几十年不遇的超级寒潮，真是再好不过了，让这一场冬雪里的雪与茶亲热异常。
雪的体温，茶明了，自零度到百度，玉肌消陨，为的便是茶的复活;茶的温度，雪知道，自从天而降，铺上茶树枝头，为的就是体验零度冬眠时等待萌发的活力，以及百度化雪为水时的再次交融!
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