黑茶的花。
阳春三月，草长莺飞，娇艳的花儿纷纷绽放，处处散发着春天的气息。每逢春日便是赏花的好时节，此时，三五好友结伴出游，欢声笑语中，欣赏美丽的花朵很是惬意。今日春光明媚，花开正好，微风不燥，相约农大看桃花吧！农大的观音湖，有些许小西湖的味道，特别是春晖桥两岸的桃花的味道，尤为醉人。
春天是属于花的季节，花有花语，茶有茶言，不少茶友都相约赏花踏青。当这些花和茶结合在一起也是别有一番风味值得寻味。今天我们来介绍一下我们福州的特产茶——茉莉花茶。
【一】花茶？花草茶？花果茶？
花茶，又称香片，与花草茶、花果茶不同的是，花茶是由烘青绿茶作为原料制作茶坯，后在不同季节、不同花期，以鲜花配香，茶叶会利用自己的吸附气味特性吸收花香，从而形成花茶的特有风味，属于再加工茶类。花茶不仅茶香鲜醇，更是花香入水。最著名的花茶，当属福州茉莉花茶，是由茉莉鲜花和烘青绿茶窨（yin）制而成。除此之外根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用其他茶类制成的，有如玫瑰红茶，桂花乌龙茶等。
而花草茶、花果茶，是以植物的花、茎、叶、果实甚至根作为主进行干燥而制成的饮品原料，严格意义上不算是茶，可统称为类茶。你叫流行的有玫瑰花茶、杜仲花草茶、百合花茶等。
【二】何处寻花？
品饮过茉莉花茶的茶友应该都能发现，在茉莉花茶里寻花，只闻其香，不见其形。
茉莉花茶里没有茉莉花却花香馥郁，就在于它的“窨制”工艺。在夜间，茉莉花花瓣微张、将开而未开之时采摘，待到晚上花开飘逸时，与上等的绿茶混合，茶叶充分吸收花香，期间不断翻动茶叶与花，直至花香散尽。
而不见其形是由于花茶在制作工艺中需要经过的重要工艺——“起花”。起花是指绿茶茶胚经过与鲜花拌和、窨制后，用起花机把茶和花分开，且等级越高的茶叶应该筛得越干净。也许有些茶萌新可能会认为多此一举，花朵留在茶叶中也无可厚非，但如果没有起花工序，多量的花体仍留在茶叶中，冲泡时会使茶汤滋味苦涩，从而影响花茶口感的鲜爽。而且茶叶中是否残留花渣也是评判一款花茶品质好坏的因素之一。近年也有新创茶品，谓“碧潭飘雪”，出于美观考虑，在窨制后加入茉莉干花作为点缀，在冲泡时就可以看到嫩绿的茶叶夹杂着花色花瓣在水中漂浮。
【三】花香茶忆
冰心在《我家的茶事》中回忆起童年是对茶千丝万缕的情愫。“这时我总想起我故去的祖父与父亲，而感到茶特别香洌，我虽然不敢沏太浓，却是从那时起喝到现在”。
犹忆总角之年，猴王牌的茉莉花茶是我所接触的启蒙茶。不仅是家家户户的玻璃杯和搪瓷缸、红金相间的塑料包装，不仅是那位戴着厚重眼镜、手持一杯冒着热气腾腾的茉莉花茶的数学老师，不仅是坐在第一排、沉醉于袅袅水汽中茉莉花香气的我，一幕幕都构成了一个时代里的人对茉莉花茶的共有记忆。
这一碗茉莉花茶中别有一番青涩质朴的人生况味，让人不由联想起茉莉花蕾一低头的娇羞和惹人怜爱，茶叶的诚挚容纳与伟岸承载。这一场未成熟的悸动与探索，成全了花茶的香与味的相互融合，犹如蒲苇与磐石般的爱情。在茶烟缭绕中，花茶不言。“每一阵风过，我们都互相致意，但没有人，听懂我们的言语。”仿佛永远分离，却又终身相依。
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当茶黄素邂逅咖啡因
一般而言，人们都希望饮料澄清透明。比如茶，清亮的总比浑浊的更有吸引力一些。所以，人们发现有的红茶茶汤在放凉之后出现浅褐色或橙色乳状的浑浊之后，在相当长的时间里并不待见它。直到后来有农艺师指出这其实是优质红茶的标志，这种被称为“冷后浑”的现象才受到人们的欢迎。
冷后浑是如何产生的?为什么它又被认为是好茶的标志呢?
茶叶中有许多种成分，其中有一类在化学结构上有共同之处，统称为茶多酚，现在已经识别出了有几十种。在未经加工的茶叶中，茶多酚大多数以儿茶素的形态存在。红茶制作中要进行充分的氧化，许多儿茶素会转化成茶黄素，还有的会进一步转化成茶红素。茶黄素和茶红素，就是为红茶带来红亮颜色的功臣。
茶黄素的溶解度受温度影响比较大。在高温下，它还能好好地呆在茶汤中。当温度降低，它们就开始扎堆。温度越低，扎的堆就越大。大到一定程度——大致相当于牛奶中的乳滴大小，看起来就是茶汤变浑浊了。再进一步扎堆，就会形成乳酪那样的东西，与茶汤分层。
茶中还有一种成分是咖啡因。其实它跟茶黄素一样，随着温度的降低也会喜欢扎堆，溶解度也会降低。不过在茶汤中的咖啡因含量低于它的溶解度，所以它们自己并不足以导致茶汤浑浊。但咖啡因非常喜欢茶黄素——相对于自己扎堆，它们更喜欢跟茶黄素混在一起。一个茶黄素分子上有两个位置能够结合咖啡因，当第一个咖啡因分子傍上茶黄素之后，就会使茶黄素露出第二个结合位点，再容纳另一个咖啡因分子。
咖啡因到了人的嘴里，会与舌头上的苦味受体结合，让我们尝到苦味。而多酚类物质到了嘴里，则可能与舌头上的蛋白质结合，生成不溶于唾液的沉淀物，然后我们就感觉到了涩。相对来说，绿茶中的儿茶素和咖啡因比较多，所以绿茶比较容易出现苦涩。在红茶里，儿茶素经过氧化和聚合变成茶黄素，能与蛋白质结合的位点变少了，涩味也就降低了。茶黄素与咖啡因的结合在茶黄素自己扎堆之前就会进行。这种结合不仅进一步消耗了茶黄素的结合位点，同时也限制了咖啡因与舌头上苦味受体的结合。于是，与同样固体含量的绿茶茶汤相比，红茶茶汤的苦涩味就往往要低。
茶黄素与咖啡因的络合产物溶解度更低，更容易扎堆变大，从而导致冷后浑的出现。因此，许多人认为冷后浑是茶黄素和咖啡因发生反应的结果。在实际的红茶中，咖啡因和茶黄素都存在，所以这样的解释也说得过去。“无事生非”的科学家，会把红茶中的咖啡因去掉，非要看看茶黄素自己能否出现冷后浑——结果是能，只是需要的茶黄素浓度会高一些。
冷后浑还有一个名字叫做“茶乳酪”。跟牛奶形成奶酪一样，茶中的茶黄素等成分含量越高，就越容易出现冷后浑。茶黄素是红茶最关键的标志成分——冷后浑意味着它的含量高，“冷后浑是好茶的标志”之说，也就主要是这个原因。
在红茶饮料生产中，冷后浑的出现导致产品不均一、外观不合格，风味口感也受到影响。在生产过程中，有一些阶段是以红茶提取物浓缩液的状态存在。因为固体含量高，“茶乳酪”就更容易出现——这会导致有效成分的损失，也为下一步的生产流程带来困难。因此，这个产业需要避免冷后浑的出现——这种需要，也就导致了许多关于冷后浑的研究。
科学家们发现，除了咖啡因，茶汤中的钙离子对冷后浑的出现也有显著的作用。他们把茶乳酪拿去分析，发现其中的钙占固体总量的比例，大大高于茶汤中的钙占其固体含量的比例。这是因为，茶汤中的茶黄素带着负电，而钙离子带着正电——类似于卤水点豆腐，钙离子会把本来不想扎堆的茶黄素们拉到一起，让它们沉淀析出。
茶中本来就具有不少钙，要避免它导致冷后浑，就需要压制住它的活动。在食品饮料工业中，这可以通过加入“螯合剂”来实现——螯合剂是一些结构特殊的分子，对于钙离子有超级强大的吸引力。只要螯合剂一出现，钙离子们就纷纷投奔而去，茶黄素也就“无钙问津”，不会被它们拉到一起扎堆了。
科学家们还发现，如果把糖分子通过“糖苷化”加到茶黄素上，可以增加茶黄素的溶解度、避免冷后浑的出现。红茶制作中的氧化那一步加入一些糖，它们就会在后续的加工过程中结合到茶黄素上去。最后得到的红茶，就不容易出现冷后浑。
“冷后浑是优质红茶的标志”是对的，但只是针对正常的红茶。当科学研究让我们对冷后浑有了更深入的认识，就会发现：如果我们不喜欢它，可以通过技术手段避免它的出现;如果我们喜欢它，也可以“捣鬼”促使它的出现。
懂茶的，怕只有水了
茶在未遇见水之前，它是干瘪的树叶标本。
水让它重生，让它有有了第二次生命。
喝茶，是简单的事；
喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单。
想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。
在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，
那是让现代人陌生的，缓慢而温暖的时光。
茗者八方皆好客，道处清风自然来。
打开精致的茶盒，金色的纸托上，三粒茶珠小小的圆润。
轻轻展开棉纸，条索清晰，银毫隐约，闪着淡淡的光泽。
炉上的水，是深山里的山泉，密封在桶里半年之久，清澈如初。
常说流水不腐。她容身方寸，稳稳地静默，却无半点改变。
我十分讶异她的表现，这或许源于她本质的纯净才能得以恒久。
讲究煮茶的水，源于那本红楼梦。
在“栊翠庵茶品梅花雪”中，出世的妙玉，搜集梅花上的静雪，
存储五年，依旧冰清。
是何等样的茶才有幸与之相融，成就一段芬芳？
由是，连带着宝琴折红梅的图画也深深地烙在脑海中。
每待冬来，飞雪妆江南，一片银装素裹时，
遥想那小园梅林中的女儿们，将一瓣瓣梅红之上的晶莹，收拢在掌心，
看她融成泪滴，成为这茶的最好知己。
水成鱼眼，收回思绪，温杯洗茶。
看茶珠得以水的滋润，渐渐柔软舒展，轻轻舞动。
浅浅的橙色晕染着一壶碧泉，渐成明黄。
我看着她们优雅的曼妙，想着人事的际遇，就像这茶与水一样，是一段缘分。
水不经茶，终是浅白。
茶不遇水，也枉受蚀骨的炙炼。
可是，不管如何，他们终有一逢，也算是不解之缘吧。
但愿，“金风玉露一相逢”时，
水得茶之馨香，茶得水之滋养，演绎出彼此最美好的绝唱。
选一只洁白通透的瓷碗，徐徐注入澄澈的茶汤，端起至鼻端，
一股清凉的香气冲开鼻窍，直抵灵台。
一千多年来，东方人在一碗茶汤中，
感悟生命的真谛，唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，
明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香，熏陶着本民族的心灵。
岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。
不管岁月如何变迁，茶艺茶道如何传承，不论是生普的苦香，还是熟普的醇厚；
亦或是绿茶的清淡，花茶的芬芳，红茶的馥郁，
其实全凭一口水的浸润与释放，茶与水有着不能言语的联系。
其实，我不懂茶；懂茶的，怕只有水了。
花与茶，再造茉莉之都——福州
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸……”说起具有国际知名度、辨识度的中国民歌，有“中国第二国歌”之美誉的《茉莉花》无疑是其中之一。
事实上，中国人对这种原产印度的花型小巧、芳香扑鼻的花朵的确是份外喜爱。如果问中国哪里的茉莉花最负盛名，那么目光就该投向中国东南的“茉莉之都”——福州。福州茉莉花不仅数量和质量首屈一指，更重要的是，福州人另一智慧的创造，则让花与茶从此结缘，这就是茉莉花茶的生产。
2014年，作为两千年东西方文化交流的见证，劳动人民利用环境、适应环境发展农业的典范，福州茉莉花种植与茶文化系统被联合国粮农组织列入全球重要农业文化遗产。
中国春天的味道
“此花独闽中有之，夏开，白色妙丽而香。”从宋人梁克家《三山志》的记载中，不难看出，茉莉已是“闽之特产”；而更早的文献晋代《南方草木状》则记载了茉莉花的传入：“皆胡人自西国移植于南海。南人怜其芳香，竞植之。”
“闽边江口是奴家，君若闲时来吃茶，土墙木扇青瓦屋，门前一田茉莉花。”这首福州民谣，更是描述了茉莉花已进入闽边江口的寻常百姓家。
说起茉莉花茶，其源头可追溯至汉代，创制于宋，兴盛于清。历史上，福州八山一水一分田，耕地严重不足。福州人想到了积沙成田，并在沙田里种上了茉莉花，同时，福州四面环山，当地人在海拔600－1000米的山地种植了茶叶。
有花且有茶，在地大物博的中国并不稀奇。茉莉花茶的诞生，还需要一道重要的程序——花茶窨制工艺。
所谓花茶窨制，就是利用新鲜的茉莉花花朵具有的吐香特性和干燥的茶叶所具有的吸附能力，在“一吐”和“一吸”的化学物理变化中，形成花茶独特的色、香、味。茉莉花茶的窨制很是讲究，每次茶叶吸收完花香之后，都需要将废花筛出，再次进行窨制，如此反复数次。一般来说，需要窨制3~7次，才能让茶叶充分吸收茉莉花的香味。
从农业文化遗产价值的角度，福州茉莉花与茶文化系统是适应当地生态条件的茉莉花基地（湿地）—茶园（山地）的循环有机生态农业系统，既保持了生态系统的生物多样性，又提高了单位面积的生产效益。同时，目前世界上只有中国能窨制茉莉花茶，因而，茉莉花茶是中国独一无二的茶叶品种。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶，是闻名世界的“中国春天的味道”。
抓住契机再造茉莉之都
“茉莉之都”福州，是世界茉莉花茶的起源地，产量和质量在全国多年稳居第一，福州也是全国唯一将茉莉作为市花的城市。
茉莉花茶传统生产模式在福州已有千余年的历史，但这一农业文化的活化石在发展中却曾处于濒危的状态。据悉，在福州茉莉花种植鼎盛时期，每五个人中就有一位与茉莉花有关的从业人员。福州的茉莉花茶产量占全国的60%，出口量居全国首位。
但是，随着城市建设和其他产业的发展，茉莉花种植面积锐减，最低时不足5000亩，茉莉花茶企业从千余家锐减到20多家，年产量不足3000吨。劳动力成本的增加是其中重要原因之一。有报道称，由于农业劳动力的流失和用工成本的不断提高，在茉莉花采摘的时节，一个工人的月工资可达七八千元。
对于很多农业文化遗产地来说，在农业与城市之间找到平衡，是农业文化遗产保护的重要切入点，福州也不例外。从2003年开始，福州就开始了全球农业文化遗产的申请工作，福州茉莉花种植于茶文化系统也在政府的重视和保护中渐渐重现生机。
成功入选全球重要农业文化遗产，既是对福州过去生产制作茉莉花茶历史的肯定，又给福州茉莉花茶的发展提供了新的契机。在“申遗”成功后的第二个月，福州市就将种植茉莉花的补贴从1500元/亩提高至2000元/亩。同月，福州市发布实施《福州市茉莉花茶保护规定》，对茉莉花种植、茉莉花茶加工制作、茉莉花品牌保护等做出了规定。
据悉，目前，福州地区的茉莉花种植面积近2万亩，茉莉花茶产量1。5万吨。福州农业局相关负责人表示，福州茉莉花的种植面积会适当地稍加扩展，不会大规模地扩大，更重要的是提升品质。今年4月，浙江大学中国农村发展研究院发布了2016中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，福州茉莉花茶位列第七，品牌价值为28。52亿元。
在日前于昆明举行的第十四届中国国际农产品交易会上，福州市农业局举办了茉莉花茶推介会。昔日，茉莉花茶从“西国”东传，茉莉花茶又以福州为起点，经海上贸易走向全世界。而今，在“一带一路”战略的背景之下，作为“一带一路”重要区域的福州，正携作为世界农业文化遗产的福州茉莉花茶积极地走出去。
洛神花的功效与作用
洛神花的作用及功效介绍：药用用途：洛神花的根为强壮剂，种子为缓下、利尿、强壮剂。花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效，还可以降血压、驱体内虫。 营养成分：蛋白质0.3%、醣类0.15%、脂肪0.1%、维他命A、C、 铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血，治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴，清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C，可改善体质。解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸，有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳，帮助消化，增强胃功能。洛神花的萃取物，对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效；对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸，可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料，加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜，嫩叶生食或熟食都可以；干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯，对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫，则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用，驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒，则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微咸性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用，节省与LDL（低密度脂蛋白）相关的抗氧化剂消耗，来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。在许多东南亚的国家，洛神花都被当成药用植物使用，近年来中草药的研究，除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外，对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期，以及美容保养都有不错的功效。难怪许多人都将洛神花当成是植物界的「红宝石」！
注意事项： 洛神花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配： 洛神花适合单泡，适宜搭配绿茶。
泡法喝法： 洛神花的泡法及喝法介绍：将晒干的洛神花，以一壸水的量用小火慢煮，水沸后稍凉，捞去残渣，加入蜂蜜，冰凉饮用。
芍药花的功效与作用
下面让我给您具体的讲解一下关于芍药花的功效与作用的知识，希望大家喜欢。
芍药花
芍药在中国的栽培历史超过4900年，是中国栽培最早的一种花卉，位列草本之首，被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”，因自古就作为爱情之花，现已被尊为七夕节的代表花卉。芍药不仅美丽，而且可以治病，它映闪着中华民族如玉如芍药一样的品德和性格，勤劳、务实，淡如芍香、柔美如玉。粉红色的芍药如天边的彩霞，亦如相恋中羞涩的少女，浪漫、含蓄的芍药映红着春天的面庞。
芍药自古就是中国的爱情之花，现在也被誉为七夕节的代表花卉。西方的玫瑰是带刺的，中国的情花芍药不仅美丽，而且可以治病。那么大家知道芍药花的功效与作用是什么呢?芍药花有什么功效与作用?
芍药花的功效与作用
芍药花的功效与作用：养血柔肝，散郁祛瘀，改善面部黄褐斑，皮肤粗糙衰老，。泄热，养血柔肝，强五脏，散恶血，调经。可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。促进新陈代谢，提高肌体免疫力，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。常饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽。
芍药花可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。促进新陈代谢，提高肌体免疫力，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。养血柔肝，使气血充沛，容颜红润。具有清热解暑、去斑、清心润肺、平肝明目、护肤养颜等功能。
芍药花应用养血调常常用于妇科疾病，还可用于肝气不和，胁肋脘痛，或四肢拘挛作痛、用于肝阳上亢，头痛，眩晕。
三七花的功效与作用
想了解《三七花的功效与作用》知识吗，丰富的《三七花的功效与作用》内容等你来看！
三七花茶对人体的作用
三七花茶对血液系统作用：用三七花茶对胃溃疡、十二指肠球部溃疡出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。三七花茶对支气管扩张、肺结核及肺脓肿合并咯血，止血者达80%以上。
三七花茶对心血管系统作用：三七花茶对冠心病患，总有效率达97%。三七花茶对脑血管病疗效较好，表现为头晕、头痛、共济失调、语言障碍等症状有明显改善。
三七花茶对神经系统作用：用三七花茶对脑震荡疗效显著。三七花茶地上部对中枢神经有抑制作用，表现为镇静、安定与改善睡眠等功用;三七花茶对地下部能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，表现出抗疲劳性;三七花茶有利增强学习和记忆能力，并具明显镇痛作用。
三七花茶对免疫系统作用：三七皂苷在体外对人体淋巴细胞的有丝分裂有促进作用。三七皂苷Rb1能使培养的肿瘤细胞92%受到抑制，三七皂苷Rd的抑制率则为79%;三七皂苷Rh1对培养的肝癌细胞有明显的抑制作用;三七皂苷Rh2能诱导癌细胞逆转成非癌细胞。
三七花茶的抗炎症作用：三七花茶对开放性骨折，消肿止痛效果甚佳。三七花茶对血瘀型慢型肝炎病疗效显著。三七花茶对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌具有不同程度的抑制作用。
三七花茶的抗氧化，延缓抗衰老作用：三七花茶能明显提高大鼠脑组织及血液中的SOD的活性，显著降低脑组织和血液中Lpo的含量，具有抗衰老作用。三七花茶对子宫脱垂、输卵管阻塞疗效良好。
三七花茶的物质代谢作用：三七花茶具有双向平衡调节血糖的作用。三七花茶可明显降低三酸甘油酯含量。
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有时候，只有茶懂人心
以前，有位地理老师常和我们说：“我们总喜欢祝愿别人一帆风顺。其实，我们知道，那是不可能实现的。”是的，人生那么长，不如意的事占了一大半。许多时候，当我们心情低落、十分失意时，陪伴着我们的可以是一个人，也可以是一杯茶，一杯最懂我们心思的茶。
当我们彻夜难眠毫无睡意，却众人皆睡、环境寂寥孤清时，没有知己与你把酒言欢，也没有深交和你举杯邀明月。这时候，别忘了，我们还有茶。我们可以戳少量茶叶，烧一壶开水，半夜提壶温杯，沏茶冲泡。细啜一口清茶，与茶相伴，任时光滴答流去，毫不吝惜。
在我们遇见无法排解的烦心事儿，把一切烦恼往脑袋猛塞，让自己沉默寡言默不作声时，我们总想找人吐槽，但是翻开手机却不知道该找什么人。这时候，别忘了，我们还有茶。泡一壶清茶，茶叶能够安静地倾听你的诉说，所有的烦恼烟消云散，心情随着茶香由阴转晴，开朗许多。
在我们觉得百无聊赖、好友又无法抽身陪伴之时，不安分的我们总在不大的房子中进进出出，或取出书本想要阅读，或打开电视想看节目，却都无法入心。这时候，别忘了，我们还有茶。起身，烧水，取出玻璃茶具，倒水沏茶，透过玻璃杯，赏茶叶优美的舞姿。
有时候，只有茶最懂人心。只要我们想起茶叶，泡上一壶，茶都会默默地从我们的神态读懂我们的内心，它静静地听着我们的喃喃自语，感受着我们的喜怒哀乐。
参花补气茶的泡法与功效
参花补气茶是一种保健养生茶品，可以补气也能抗衰老，它的主要材料就是人参花。但是生活中很多人对参花补气茶了解不多，不知道它应该怎么冲泡，更不知道它的功效与作用有哪些。今天我就对参花补气茶做一个专门的介绍，让大家不但能了解它的具体泡法，也能了解它的功效有哪些。
参花补气茶的泡法与功效
1、参花补气茶的材料
平时泡制参花补气茶时，除了需要准备两克人参花以外，还需要准备三克玫瑰花和二克金盏菊以及三克中药黄芪。
2、参花补气茶的泡法
参花补气茶在冲泡以前需要准备一个干净的茶杯，用沸水把茶杯温热，然后把准备好的人参花和黄芪以及玫瑰花和金盏菊一起放入到茶杯中，冲入沸水，沸水刚没过茶叶即可，过十秒钟把水倒掉，然后再冲入沸水，盖上杯子盖焖泡五分钟，参花补气茶就能泡好，降温以后就能饮用。
3、参花补气茶的功效
参花补气茶最大的功效就是补气活血和延缓衰老，这种茶品中含有大量的皂甙和十几种氨基酸，人们饮用以后能快速把它们吸收和利用，可以降血压降血脂，也能调节内分泌，对提高人体素质有很大的好处，另外参花补气茶还能为人体补充能量，缓解疲劳，适合那些平时从事体力劳动的人群饮用。
我不懂茶！懂茶的，怕只有水了！
茶在未遇见水之前，它是干瘪的树叶标本。
水让它重生，让它有有了第二次生命。
喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。
在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，那是让现代人陌生的，缓慢而温暖的时光。
茗者八方皆好客，道处清风自然来。
打开精致的茶盒，金色的纸托上，三粒茶珠小小的圆润。轻轻展开棉纸，条索清晰，银毫隐约，闪着淡淡的光泽。
炉上的水，是深山里的山泉，密封在桶里半年之久，清澈如初。
常说流水不腐。她容身方寸，稳稳地静默，却无半点改变。
我十分讶异她的表现，这或许源于她本质的纯净才能得以恒久。
讲究煮茶的水，源于那本红楼梦。
在“栊翠庵茶品梅花雪”中，出世的妙玉，搜集梅花上的静雪，存储五年，依旧冰清。是何等样的茶才有幸与之相融，成就一段芬芳？
由是，连带着宝琴折红梅的图画也深深地烙在脑海中。每待冬来，飞雪妆江南，一片银装素裹时，遥想那小园梅林中的女儿们，将一瓣瓣梅红之上的晶莹，收拢在掌心，看她融成泪滴，成为这茶的最好知己。
水成鱼眼，收回思绪，温杯洗茶。看茶珠得以水的滋润，渐渐柔软舒展，轻轻舞动。浅浅的橙色晕染着一壶碧泉，渐成明黄。
我看着她们优雅的曼妙，想着人事的际遇，就像这茶与水一样，是一段缘分。
水不经茶，终是浅白。茶不遇水，也枉受蚀骨的炙炼。可是，不管如何，他们终有一逢，也算是不解之缘吧。
但愿，“金风玉露一相逢”时，水得茶之馨香，茶得水之滋养，演绎出彼此最美好的绝唱。选一只洁白通透的瓷碗，徐徐注入澄澈的茶汤，端起至鼻端，一股清凉的香气冲开鼻窍，直抵灵台。
一千多年来，东方人在一碗茶汤中，感悟生命的真谛，唐朝人煎茶，宋朝人创造了点注的喝法，明朝人一改吃茶的传统，品味到茶叶泡水的清香，熏陶着本民族的心灵。岁月酿成了茶的味道，茶散发出灵魂的清香。
不管岁月如何变迁，茶艺茶道如何传承，不论是生普的苦香，还是熟普的醇厚；亦或是绿茶的清淡，花茶的芬芳，红茶的馥郁，其实全凭一口水的浸润与释放，茶与水有着不能言语的联系。
吃花饮花不可随意
李小姐面色有些黑黄，在朋友的推荐下，采用了所谓的"饮花美容法"，把玫瑰花、菊花、红花等花的花瓣用水煎服。一个月后，面容没变美，却渐渐感觉浑身乏力，月经不止，下腹疼痛，面容憔悴。经查，患了高血压症，严重的内分泌紊乱和月经失调。 人群的体质有个体差异，有虚实寒热之分。如双花具有清热解毒，消肿止痛的功效，但对脾胃虚弱者则不能常用；红花具有活血破瘀的作用，但如果用法不当，会造成经 血不止或心脑血管等疾病，尤其是孕妇服用后会导致流产。李小姐就是由于没有医生指导服用了大量的红花导致疾病缠身的。 从对人体是否有利来说，花可以划分为四类，第一类是对人体有益无害的花，如菊花；第二类是有毒的花类，如芍药 花等，绝对不能应用；第三类是无益也无害的只供观赏的花；第四类是有了一定的适应症可以对症入药的花，如月季花，荷花，玫瑰花等。对于可以入药的花，只是应在患了某种疾病后在医生的指导下对症入药，"是药三分毒"，不能随意将花作为保健饮品服用。吃花饮花应在医生的指导下"对症下花"。 玫瑰对雀斑有明显的消除作用，同时还是养颜、消炎的纯天然饮料；洋菊花长期饮用有增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇的作用；百合花润肺，清火，安神，治咳嗽，眩晕，夜寐不安和湿疹；金莲花清热解毒，治上感，扁桃体炎，咽炎，急性中耳炎，急性鼓膜炎，急性淋巴管炎；金银花清热，解毒，治瘟病发热，热毒血痢，肿毒，痔漏；杜鹃花和血，调经，治月经不调，闭经，崩漏，跌打损伤，风湿痛，吐血等。