普洱茶的保存方法。
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网购普洱茶的方法,由于现在的普洱茶网店琳琅满目，不管是淘宝店普洱茶网店还是茶商自建的B2C商城，都经常打出诱人的促销广告，如：XX开仓放价，全场X折起！要么现在选择，要么永远错过！XX回馈客户，此次机会不曾有，不再有！看到这些广告难免有让我们心动的时候，但是心动归心动，在此小编提醒你网购普洱茶的时候一定要注意以下几点！
网购普洱茶时最好根据个人需要购买
由于普洱茶功效的普及，现在喜欢普洱茶味道的人很多，有网购普洱茶送领导的、送朋友亲戚的、还有最主流的就是白领网购普洱茶是为了减肥、美容瘦身的！但是不管哪种类型，第一次网购普洱茶，最好控制在几百元以内，不但对茶叶，也对所购买开的商家，有个基本的认识。
网购普洱老茶时要小心
在网上购买新茶，特别是这几年出的普洱茶，价格大多在几十块到一两百块之间，而且真假比较容易分别。在淘宝上面销售普洱茶的网店都有其他客户的购买记录，所谓假的真不了，真的假不了，购买记录多了，总有人会指出真假的分辨。在购买之处最好了解一些普洱茶知识，如果发现年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗。
网购普洱茶时最好选择售后服务好的商家
在网上购买普洱茶，面对着千百万种类的普洱茶，形形色色，很容易迷乱了眼睛。小编上次在天猫商城上面随便看了下，普洱茶的旗舰店和普洱茶专营店就有200多家，所以消费者最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货，而且来回运费都是他负责，那么一般的可信度都比较高。
网购普洱茶时不要迷信信用度高的商家
当下在网上购买茶叶的茶友，往往因为不能当面识别，通常信任度很低，就习惯性的选择那些信用高的商家。但是有不少的皇冠信用店铺就利用这一点，往往是通过销售QQ币、电话卡、游戏卡等低面值不用发货的虚拟物品来快速达到高信用的。而且还有很多商家通过互相给好评，诱使消费者购买他们的普洱茶，所以消费者购买的时候，要记得翻开它的最初的信用记录，如果发现有虚假或者作弊行为，就要小心它的诚信度了。
网购普洱茶时选择有实体店的更加好
普洱茶的销售，原先都是通过茶叶店茶庄进行销售的。网络时代的到来，让越来越多的茶叶商家也使用上了电脑，通过鼠标来买卖茶叶。这些在茶叶批发市场或者茶庄从事茶叶销售的商家，往往对茶叶更加了解，进货渠道更加方便。因为他们是实体店和网络店同步销售，往往价格上会更有优势。最重要的是，他们有实体店的经营，一般会更加注重商业信誉。如果是有实体店的商家，大部分都会把自己的实体店照片放到自己的淘宝网店做为展示。
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普洱茶的醒茶方法
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好;相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中;如果是紧压茶，还需要继续分解为小块;如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。更具体的东西，我们在后面来说。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周;对于老茶来说，可能是3-6个月;即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是痛不欲生。
如何喝普洱茶？普洱茶的酿造方法
如何喝普洱茶？
方法/步骤
1杯撬茶
有必要准备茶针或茶刀和其他撬茶工具。首先，打开包装好的茶饼，从茶饼侧面沿边缘插入茶刀。稍微用力，将茶刀进一步推入茶饼，以免将茶饼撬成碎片。向上推把茶饼撬开，然后剥下来。然后用同样的方法沿着茶叶之间的缝隙走，茶叶饼就会被一层一层地撬开。
醒醒茶
一般来说，如果是普洱茶饼长期存放，新采摘的普洱茶很难充分发挥其最佳的一面。此时，我们需要唤醒普洱茶。这里的醒茶不是我们泡茶时倒出第一杯茶汤时的醒茶，而是将撬开的茶摊放在干净阴凉的地方吹几天。这个阶段是茶最有可能被各种味道污染的时候。应注意环境不要有异味，也不要暴露在阳光或长期光照下。在茶叶上盖上一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
储存茶叶
存放茶叶时，应选用紫色砂锅，最好使用烧结度高、无异味的旧砂锅。新制作的紫色陶罐含有地方风味和内热，会导致茶叶产品变质和混合风味的出现。当然，在茶叶储存过程中，要避免异味、潮湿和阳光直射。
4杯茶
倒茶的数量必须基于壶的大小和个人的口味。根据茶叶占壶容量的三分之一到二分之一的说法，倒茶是不合适的。然而，茶可以在初始阶段按照这个比例倒，然后根据自己的情况逐渐增加或减少。
酿造
泡茶时生茶和熟茶的水温相差很大。例如，煮长时间储存的熟蛋糕需要沸水，而煮短时间储存的新鲜蛋糕需要较低的水温。普洱茶陈酿后，通常会倒出第一杯茶汤(有些人也称之为洗茶和醒茶)，第二杯茶开始饮用。普洱茶的浸泡时间不应该太长。将沸水倒30秒至1分钟直接饮用，或者倒入另一个大杯子中储存，然后倒入一个小杯子中仔细品尝。
普洱茶如何泡 普洱茶的冲泡方法
普洱茶是最近几年生活中最流行的保健养生茶，它不但能减脂减肥，还能预防三高，对人类身体有多种好处，但这种普洱茶平时应该怎么冲泡呢？想了解他正确的冲泡方法，可以看看下面小编做的专业介绍。
普洱茶的冲泡方法
1、普洱茶的冲泡时间
平时冲泡普洱茶时，一定要掌握它正确的冲泡时间，再把普洱茶放入茶具以后冲入开水，十秒以后要直接倒掉，这称之为洗茶，也能起到温润茶叶的作用，而第二道茶才会饮用，这次冲入开水以后应该过二十秒出汤，以后每增加一泡，出汤时间都要适当延长。
2、冲泡普洱茶的水温
平时冲泡普洱茶时，水温的掌握也很重要，它是一种耐泡性特别强的茶叶，适合用一百度的沸水来冲泡，而且普洱茶在冲泡时对水质也有一定要求，最好选择营养丰富，水质较软的山泉水，这样可以让冲泡出的茶汤滋味甘醇诱人。
3、冲泡步骤
准备好茶具以后要用沸水，先把茶具冲烫一遍，这样既能起到清洗作用，又能让茶具温度升高，再投入茶叶，然后让水从高处注入到茶具中，让茶叶在水中翻滚，十秒钟以后把泡出的茶汤倒掉，然后再次注水，二十秒以后把茶汤取出直饮品饮就可以。
普洱茶的另类泡法
普洱茶平时除了可以用沸水冲泡以外，还可以用高温煮茶汤，需要时取适量的普洱茶放在茶壶中，加清水放在电磁炉上加热，煮开以后再煮五分钟，然后取出茶汤，重新加入开水接着煮制，等第一次茶汤饮用完以后接冰着出汤就可以。
普洱茶饮用方法
普洱茶的饮用方法
普洱茶性质微寒，清热解毒效果明显，富含多种微量元素和矿物质，刺激性略强。普洱茶和陈茶发酵后，内容物被完全氧化，口感更加柔和，降血脂、降血压、降胆固醇的疗效显著，胃得到轻度营养，具有杀菌止痢的作用，无任何副作用。
在正常情况下，正常人可以同时喝生茶和熟茶，这两种茶的优点相结合。对于脾胃虚弱的人，饮用煮熟的普洱茶或陈年普洱茶更有利于消化吸收、降脂降压。
避免空腹喝茶。茶进入心脏会冷却脾胃。饭前避免饮酒。茶会稀释胃酸。避免饭后立即喝茶。茶中的单宁酸会影响消化。不要用茶吃药，茶中的单宁酸会影响药效；避免在晚上喝茶。晚上喝茶会影响睡眠。
看看这四种普洱茶。
1.添加蜂蜜
普洱茶早在唐朝就在西藏、新疆等地销售。那时，西北人会在茶中加入牛奶、盐、蜂蜜和其他调味品。现在也不例外。加入蜂蜜可以使普洱茶味道更好，长期饮用也可以预防感冒。
2.加入干花
在普洱茶中加入玫瑰、茉莉、菊花、桂花和薰衣草可以增加茶的香气，冲淡普洱茶的陈腐味道，还可以起到美容的作用。
3.加入陈皮和陈皮
添加陈皮的普洱茶口感稍苦，但对祛痰、理气、止咳有很好的辅助作用。
4.西方普洱茶
喝红茶的最专业的英国人也对普洱茶上瘾。英国喝普洱茶的最新方法是在普洱茶中添加水果。例如，哈密瓜被加入到茶汤中，然后放入冰箱中冷却后饮用。水果味道醇厚可口。
普洱茶原料的挑选方法
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选购好茶叶原料，才能做出好的普洱茶。不论做茶人还是饮茶人虽各有各的爱好和追求，但好茶原料还是有共识的客观标准的：
如从茶叶外形看，整齐划一、色泽、大小、长短都一致的茶必然好。如果长短不一，形状各异可能是采制时粗制滥造或是掺进低劣的茶叶。犹其茶叶中夹有制茶后挑选不严造成有杂物，如茶果(小如绿豆)、枝梗、沙粒、石屑等必然不干净。
好普洱茶还具有一股清爽宜人的香气，或淡雅，或浓烈，闻之使人神闲意远。爱茶者认为茶香胜过花木之香。好茶的香气要求有丰富多彩的变化，有高雅脱俗的气质，有深厚实质的内涵，有和谐协调的层次。如果达到这些要求，那么无论属于何种类型的香气，都具有欣赏和回味的价值。
选购普洱茶原料，要一看二嗅三饮。看即观察茶叶的色泽，好的茶叶都带有油润的光泽，如果加工储存不当，茶色定然暗淡。嗅即注意茶香是否纯净，如果有霉湿之气，说明茶叶已经开始变质。饮即品赏，好茶是会给人适口悦愉之感的。需要指出，茶叶质量的高低，很难靠仪器，而是靠人的感觉器官来评审，因此要经过长期的实践和锻炼才能掌握。
（2）次品劣变茶、真假茶的辨别
次品茶是指品质有缺陷，已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的一茶叶，如霉变茶，已失去饮用价值的茶。
①次品茶的识别：
A．红梗红叶茶
红梗红叶茶是毛茶鲜叶采摘及加工不当而产生的品质弊病。干看外形带有暗红条，色泽稍花杂，开汤后香气滋味有发酵气味，汤色泛红，叶底部分茶条呈红梗(茎)红叶。
B．花青茶
花青茶是毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病。干看外形色泽带青暗色，开汤后香气滋味有明显的青气味，汤色淡红带黄，叶底有青色斑块，红中夹青。
C．焦茶
焦茶是茶叶炒青时温度太高或时间太长而引起的品质弊病。干看外形有色泽发枯或过黄，开汤闻嗅有焦气味，喝之有焦燥感。
D．烟、异、酸、馊茶
这类有异气味的茶叶一般是由于加工工序不当或储藏保管不当而产生的，在辨别时应注意区分异气的类型。烟气味：犹如湿柴燃烧时产生的烟熏气味，干嗅时即有烟气，开汤后更明显，且品尝滋味时也有烟味。异气味：常见的有包装袋的油墨气味，木箱气味以及与其他有气味的物品混放后吸收的异气味。酸、馊气味：犹如夏天久放的稀饭所发出的气味，干嗅时不明显，热嗅时有酸馊气味。
②劣变茶假茶的识别
劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。
Ａ.霉变茶
干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，汤色浊，尝滋味时有霉味，严重时令人恶心，叶底深暗或暗褐。
B.假茶
凡是用从其他植物上采摘下来的鲜叶制成而冒充茶叶进行销售的，应作为假茶处理。在茶叶鉴定过程中如发现茶叶品质异常，应开汤仔细辨别，看其有无茶叶所特有的茶香和茶味；经过冲泡使叶片完全开展后，置放于白色漂盘中观察无茶叶的植物学特征。
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普洱茶的冲泡方法介绍
云南普洱茶在我国是相当有名的，但是它并不属于我国十大名茶之列。这是很多人都颇为遗憾的。大家都知道，不同茶叶的内质和口感的差异，其冲泡方法也有所不同。那么，你知道普洱茶的冲泡方法吗?小编今天就为大家介绍一下。
普洱多主要采用泡饮的方式。虽然有煮饮普洱茶一说，也只是为了充分利用冲泡后的普洱残茶再次进行煮饮，会辅之以一些调料，如葱、姜、盐、糖等。那么冲泡普洱茶有什么讲究呢?
首先就是茶具的选择。一是壶，最好选择紫砂壶，而且冲泡普洱茶适合选择腹大的壶，这是因普洱茶的浓度较高，腹大的壶可以有效的避免煮出来的茶汤过浓的情况。二是杯或盖碗，试茶时一般会选择瓷盖碗，可以闻其香气。其实普洱嫩度比较高，选用透明玻璃杯则是最好的，冲泡时茶叶的芽尖向上徐徐下沉，芽影水光交相辉映，是一种极致的视觉享受。切忌用保温杯冲泡普洱生茶，如此会闷熟茶叶，影响口感和茶汤品质。
其次是洗茶和泡茶：1.首先用沸水将茶具烫热后，放入茶叶。2.沸水洗茶，第一次的冲泡速度一定要快，冲入沸水后马上倒出，将茶叶洗净即可，用这道洗茶的沸水来烫茶杯，然后倒掉。一般情况下，生普洱茶洗茶1次，熟普洱茶洗茶2次。 3.头道茶，倒入沸水，冲泡3~5秒，将茶汤倒入公道杯，公道杯上要放置滤网，可以过滤碎茶，使汤色清亮。然后倒入各个小瓷碗，温了就可以品了;2-4道茶，每泡5-13秒钟，然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。至于5-N道茶，每增加一泡即增加5-8秒钟，以此类推，泡至无味为止。
以上就是对普洱茶冲泡方法的介绍。冲泡普洱茶时，通常情况下是选择紫砂壶，也有人会选择杯子，便于品饮时的欣赏。而冲茶和泡茶的方法，大家一定要详细了解，那么你在有机会品饮普洱茶时，就一定会派上用场了。
普洱茶膏的饮用方法
普洱茶膏的饮用相比传统茶叶的冲泡具有方便性的特点。但这种方便性有别于速溶茶粉的快捷与简便，是一种“简单的艺术”。
普洱茶膏的饮用分为纯饮与调饮两种。所谓纯饮是不加任何佐料的冲泡与饮用。是目前流行最广的一种方法。它对冲泡茶具的要求不似传统茶冲泡工具那么复杂，说法之多。但它也强调感官色彩，强调视觉的“动感”。因此，要求冲泡茶具以玻璃器皿为主，而且必须是玻璃体通透性较好的器皿。如果是水晶杯，观赏效果更佳。
所谓调饮是依照人体需求，将牛奶、蜂蜜、姜片、枸杞、坚果类的一些营养品与普洱茶膏一起调配饮用，以达到更高的养生效果。那么用什么水冲泡最好呢?自来水由于含氯成分偏高，造成与茶膏内丹宁酸产生化学反应，形成一种较淡的“异味”，不被饮茶人接受，且汤色显现偏暗。桶装纯净水由于将水中杂质过滤，对茶膏的干扰较少，汤色与口感都不错。桶装矿泉水由于内含多种矿物成分，与茶膏内多种成分产生化学反应，其口感与香气都增强了，但汤色也呈现偏暗的特点。屈臣氏蒸馏水应当是水中最纯净的，所以对茶膏影响最小，口感与汤色也是最佳。
从古至今，人们围绕茶叶冲泡的水做过很多研究，但基本都是感性的，缺少理化分析为证据。但有一条是相通的，即人们始终认为具备“洁且轻”的水质与现代的蒸馏水有相似的地方。至于当今很多人提出“软水”的概念，都与蒸馏水如出一辙。换句话说，蒸馏水也是软化水的一种。
黑茶，茶叶界的“网红”！
从“茶马古道”到“万里茶道”再到“一带一路”，不难发现，茶马古道和黑茶的历史不仅仅是跨区域的贸易往来，更是一种文化的输出与交流。
提起近几年的茶产业发展，不得不提到逆流而上的黑茶，从2005年的《鉴宝》栏目出现的一篓53天尖被拍卖到了48万元之后，黑茶的命运彻底逆转，再到现在的稳健发展，不得不说它是茶行业中一朵绚丽的奇葩！
身为茶叶界的“网红”，实力也很关键，黑茶的茶性温和，口感独特，滋味醇厚，甜滑甘润，有一种特有的陈香，并且四季皆宜饮用，一块好的黑茶可以冲上十几泡，甚至更多，性价比高。黑茶在适宜的环境下可以长期保存，具有越陈越香的特点，存放时间久的黑茶口感和滋味也更加顺滑，受到了大众的喜爱和认可！无论从哪方面，黑茶的优点都是经得起推敲的！
喝点茶中粗粮，调理肠胃不会差
随着生活水平的提高，亚健康问题也呈上升的趋势，然而，更多的健康问题主要来自于肠胃问题。现在至少有90%以上的人有肠胃问题，包括便秘！出现这些健康问题主要是因为食物结构发生改变，多肉少菜少水果导致，每天摄入的膳食纤维过少，上班时间又处于久坐少动的状态，让肠胃的蠕动缓慢，从而导致便秘的产生！
黑茶属于茶中粗粮，含有丰富的膳食纤维，具有清理肠道的效果，虽然是属于粗粮，但是它含的营养元素可不低于其他茶类。在大鱼大肉的今天，我们正需要一杯这样的茶来给肠胃减轻负担。西北地区少数民族是黑茶忠实的粉丝，他们用千百年来的生活经验告诉我们，喝茶中粗粮，调理肠胃不会差。
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