普洱茶普洱茶。
当普洱茶被搬至互联网，由单纯的图文逐渐以视频、直播的形式出现的时候，你还依旧说：网购普洱茶有风险，那么我不得不问一句：有什么事情是没有风险的呢？
好了，话说回来，这种担心并非不无道理。总的说来，网络依旧算是一个虚拟世界，就算是直播，看上去真实了不少，可它的实质依旧是虚拟的，为什么强调这一点？因为在虚拟的世界里，我们常常会被很多东西所蒙蔽，那么对于普洱茶，我们往往就可能被其精美的图片和精彩的描述所蒙骗：明明图片很漂亮，口感说的也不错，可是为什么到我手里以后就不一样了呢？这就导致很多人实在不敢在网络上购买普洱茶，认为风险实在太大。
然而，那又怎样呢？互联网时代已经到来，如若不跟着时代走只有被淘汰，对普洱茶销售来说如此，对于普洱茶消费者来说一样，生活在这样的环境里，你就得遵循这个环境的生存法则。所以，即使我们深深的知道，互联网购买普洱茶存在很大的风险，一不小心就会上当受骗，可我们依旧不断地浏览各个网络店铺、最终拍下我们所需要的普洱茶宝贝；而互联网上的普洱茶商家，也正忙着以各种形式把自己的普洱茶展现出来、推销出去。
何况，我们不得不网购：
1、去实体店买普洱茶固然好，可以先尝后买。问题是：哪里有这么多时间？一个星期就那么7天，已经花了五六天在公司以及上下班的路上，剩下的一天怎么也得给家里了，逮到机会睡个懒觉、打扫打扫卫生，然后时间就这么花完了，谁还跑到普洱茶实体店去慢慢一款一款喝，然后买一款自己喜欢的茶呢？就算实体普洱茶老板十分乐意为我一款一款推荐并让我品饮，我也是不乐意的，再说了这也是有时间成本的。
2、实体店经过一个个环节辗转之后，成本增高，价格自然更贵，谁承受得起呢？明明跟网上的是一款茶，可是价格却相差甚远，谁还愿意巴巴地跑到实体店去买一款价格高昂的茶品呢？直接在家里下单，然后该干嘛干嘛去就是了，不仅省钱、还省时间，谁都愿意选择这种服务。
3、去了实体店，也未必能买到好普洱茶。真正懂普洱茶的，也不会太在意和相信网络上那些美美的图片和天花乱坠的口感说明，而是从多个方面确实评估一款茶的价值再决定买不买；而不懂普洱茶的，去了实体店更容易被店家忽悠，最后花费了时间听了一番忽悠，还买了一款高价格的茶，与其这样，还不如跟着大家走，看看网上的销量、评价什么的买一款茶呢，看大家选、听大家说，总强过听店家老板一个人说吧？就算他说那是店里最好卖、最具性价比的茶，可那不也就是他自己说说而已吗？WWw.cy316.COm
4、惰性已经形成，手机已然离不开，能在家里用手机完成的事情何必出门多此一举呢？这样的状态不仅仅适用于热衷于网购的宅男宅女们，而是正逐渐成为一种全民状态。因此，即使网购普洱茶有风险，全民依旧对网购乐此不彼，普洱茶互联网大业依旧发展得很好，并且呈现出越来越好的势头。
说了这么多，最终不过是要说明一点：网购普洱茶有风险，那又怎样呢？就像明明知道国庆期间路上会堵车、景区会堵人，可我国庆还是不待家里一样。
cy316.cOm扩展阅读
新茶友必看：网购普洱茶须知
普洱茶知名度越来越高，而且普洱茶有着独特的魅力。很多之前喝绿茶、乌龙茶的茶友都会来尝试普洱茶，不过现在年轻群体购买普洱茶的途径主要还是在淘宝、天猫、京东等知名网上商城。但是普洱茶种类、品牌、山头、村寨，形形色色，参差不齐。不过目前普洱茶的价格已很透明了，无非会因进货渠道的不同有这么一点差别。今天我就以老班章普洱茶为例，说说新茶友该怎么选购普洱茶：老班章在普洱茶界赫赫有名，号称普洱茶王，其口感独特、霸气、回甘生津快、耐泡等特点被茶友所熟知，但是近两年（2014和2015年）老班章普洱茶的价格一直居高不下，如今年老班章毛料价格在5000元左右一公斤，通常1.2公斤毛料（压制过程有损耗）能压3饼357克的饼，这样计算一饼班章的价格在1000-1700左右的成本。那加上品牌商的包装、设计、营销等一票费用以后，最终的成品定价通常会高于3000元饼。但是随手一搜，淘宝上几十、上百、上千的班章不计其数，让人眼花缭乱，刚接触普洱茶的茶友根本就无从下手，更有甚至者，有些茶友被商家忽悠以后，当喝到真正的班章以后还会怀疑是不是假的。所以如果你是刚接触普洱茶的茶友，同时也没有遇到很有原则的茶商，建议你先从大品牌的普洱茶下手，能分辨普洱茶的基本口感与区别以后，再考虑这些名山、名寨吧。
网购普洱茶的几点注意事项
现在卖普洱茶的网店琳琅满目，那网购普洱茶都有哪些要注意的事项呢？在此小编就为您整理买普洱茶的一些方法！在购买普洱的时候最好选择售后服务好的商家，因为在网购普洱茶的时候，你要面对千百万种类的普洱茶，形形色色，很容易迷乱了眼睛。消费者最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货，而且来回运费都是他负责，那么一般的可信度都比较高。同时一定要根据个人的需要购买，就你看到的普洱茶非常便宜，但是你根本就不喜欢这款茶，买回来你也不会喝！由于普洱茶功效非常多，这也导致大多数购买的目的都不一样。年轻的女性白领往往是希望时尚生活和美容瘦身两不误，而部分普洱茶发烧友是希望购买到适合自己口感的茶叶，还有部分是购买来作为礼品送给朋友的。还有部分朋友是贪图新鲜，尝试喝普洱茶，刚刚开始学习普洱茶的。如果是第一次购买普洱茶的朋友，最好对普洱茶先有个基本的认识，无论是哪种类型，第一次购买，最好控制在几百元以内，不但对茶叶，也对所购买开的商家，有个基本的认识。如果你经常在淘宝网购普洱茶，那小编在为您量身整理出在淘宝网购买普洱茶的几点知识！一、查看普洱茶网店卖家的信用和开店时间,信用高的当然好,但是有些网店卖家开店时间仅两三个月,信用已达两三个钻,这样的不一定是他的生意多么好,大家要多加小心。有时间可以看一下卖家的评价,尤其是一些差评或中评,可以看出他的普洱茶有哪些状况出现,一般卖家对中评或差评都会做出解释,不少恶劣卖家直接把差评的买家骂的一塌糊涂,呵呵,面对此卖家,你可要三思哟。二、最好选有消保的普洱茶网店卖家,消保卖家是向淘宝交了保证金的卖家,如产品出现质量等问题,与卖家协商未果,淘宝会用卖家的保证金来赔偿你。比如：比如你要买化妆品,最好是选宝贝后面有正字的卖家,这是假一赔三的标志,如出现假货,卖家就得无条件给你退换。当然也有些刚开店的朋友信用低,不愿加入消保的,大家要谨重选择。三、不要看中一个东西就不言声的直接拍下来付了款,要和卖家沟通一下,有些东西可能没有了货,或是有其它的状况,一定和卖家确认一下,免得拍下来不是不给你发货,就是关闭了交易;另一方面千万要注意卖家的服务态度,一个人的态度决定一个人的品性,要尽量去选你认为保险的卖家,万一有什么状况,可以心平气和的商量解决。你买他的东西他都态度恶劣,那如果出现了纠纷,你就不要指望他能有什么好的态度给你认真的解决。四、宝贝选好了,卖家也选好了,接下来就是拍宝贝,付款,发货,确认了,如果你有支付宝或网上银行,一定要按淘宝的流程走,用支付宝付款,不要轻易直接给卖家打款,这样万一打了款没了动静,你就只有自己哭了,数额较大者可以直接报警,数额小了估计你自己都嫌麻烦。到目前为止,上这种当的人已不在少数,电视上面屡屡报道类似的上当事件,但可惜仍屡屡有人受骗,不要相信所谓卖家说的直接打款会发货更快,要知道你付款给支付宝一点不影响他的发货速度,除非他一开始就没打算痛痛快快的给你发;不要相信所谓卖家的各种理由,理由越多者,证明他越没安好心。五、如果签收了,货如你所愿当然万事大吉,如出现质量问题,要和卖家协商解决,相信大多数的卖家都会认真对待并负责到底,这就要验证你当初选择卖家的眼光喽。如果协商未果,可以向淘宝进行投诉,淘宝会给你相应的处理方法。退货时一定也要按流程走,申请退款后把货再发回去,不要直接就发回去了,到时人说你没发你就钱货两空啦.尤其是交易已经完成了,货出现了质量问题,卖家让你发回去,说给你退钱,一定要三思而后行哟,你没有任何有利条件让卖家不得不给你退款,发回去再不理你,你也没折,有个坏的在手里总比连个坏的也没有好吧,呵呵,也说不定你发回去那个下次又发给哪个人了呢。以上就是关于“网购普洱茶的几点注意事项”的基本介绍，希望你平时网购普洱茶时，对你有所帮助。
网教你如何弄开普洱茶饼？
本网是一个为茶友提供普洱茶知识、普洱茶的功效、普洱茶市场行情而进行的茶文化交流平台，是普洱茶业界具有活力和前景的权威非商业门户网站。
普洱茶饼怎么弄开呢?其实只要掌握好茶刀的握法，实行撬动的原则，基本上没有难开的茶饼的。下面
网和您一起来分享普洱茶饼怎么弄开的?
弄开普洱茶饼的方法是很多的，遇到一些铁饼得用锤子才弄得开，一些茶人撬普洱茶方法不当，可能伤到手，还可能撬出的茶叶叶底很碎，不利于评茶。
1、把普洱茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。
2、普洱茶饼怎么弄开呢?将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼。茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就弄一点边上的茶叶就可以了。
3、来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用力过猛，这样会很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。因此，一定要左右摇晃，慢慢插进去。这样，就可以撬开普洱饼了。
如果茶刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，可以将左右移动的范围加大，像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈)。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱茶饼其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把茶刀从边缘断面插进去，撬开来。
通过以上的陈述，现在知道普洱茶饼是怎么弄开的了吧!还是要提醒大家，每撬下来一块，就试试能否用手来掰开普洱茶饼，如果可以就不必再用茶刀了，还是建议用茶刀一层一层的撬，这样叶底才好。
网购茶叶需注意哪些事项？如何识别保质期“问题茶”
1、关于茶叶的保质期
这是一个值得一说的选题，关于茶叶的保质期有很多误区。茶叶的保质期和其他食品一样，到目前为止，关于“保质期应该在商品上标注”是国家强制标准，但究竟“标注多长时间为保质期限”，则目前大都是国家推荐标准，即gb/t开头。
保质期是相对于生产日期来说的。但生产日期其实也是一个相对概念，因为它的含义是“食品最终形成产品的日期”，比如说一包龙井茶，其生产日期是2015年4月5日，但这个日期是指那包茶叶最终包装成型的日期，它完全有可能是用2014年的茶树叶炒制的。这并不违法。
保质期其实是生产厂家对品质的承诺，它其实是品牌的一部分，保质期是标注12个月，还是24个月或36个月其实是厂家的行为，当然厂家也会做一定的贮存实验，来论证保质期限的长度。在特定的贮存条件如果厂家将保质期标注得过长，将会对自身品牌的维护会有很大风险。
相对来说，茶叶的保质期的标注长短和茶叶类别会有很大的关系，绿茶以及北京人喜爱的茉莉花茶的保质期相对会短，一般是12个月或18个月，但是如果茶叶产品本身的品质优异，主要是要干燥、贮存得法，超过一倍时间也没有问题。比如一款茶“山峡云雾”，用低温冷冻，扎紧包装严防漏气串味，即使贮存两年，香气依然清新优雅，汤色还是碧绿鲜爽；当然其他茶比如铁观音、红茶、黑茶等，其保质期相对会长。总而言之，同一款茶第366天饮用和第365天饮用其品质应该差异不大。在这里打一个不算很恰当的比方：绿茶好像新鲜蔬菜，而红茶或黑茶就相当于酱制或腌制的蔬菜，这大概就是不同茶类保质期有长和短的原因吧。另外，即使用“过了期”（比如两年前采制的晒青绿茶）绿茶来压制饼茶，其品质依然是很棒的！
所谓有些茶强调无限制期限的“越陈越香”是荒谬的，任何食品每一天都在发生变化，色香味的呈现其实都是茶叶的内含物（茶多酚、氨基酸、脂多糖等）遇水体现出来的。当这些内含物转化为最大值之后，必定再呈下降趋势。随着时间的推移，其饮用价值必定越来越小，当然考古价值可能会提升，但这大概是500年以后的事情了。有一款汉代古墓中发现的酒，大约2000年了，但容器中的酒精已全部挥发完毕，只剩下水了。请问这杯价值连城的“酒”，您还敢喝吗？
离开了“贮存条件”来谈“保质期”，是毫无意义的。
2、关于茶叶农药超标
茶叶农药超标危害健康，这个说法不成立。与所有能吃喝的东西相比，茶叶是最安全的饮料！
春茶（山峡云雾只做头春茶）产于春寒料峭的清明前，气温低，病虫害根本没有形成，无须喷药。即使个别茶类喷了药，目前也是高效低残留；即使偶尔用了高残留，由于这类药是脂溶性，根本就不溶于水（小时候，在农村给棉花施药，除了用药和水外，还要加乳化剂，以达到水药交融）；即使有一些附着在茶叶上，也无关紧要，因为茶叶渣我们又不吃；即使有一点点茶渣吃下去，但茶叶本身有消炎解毒功能。与每天吃下500克的蔬菜大米相比，吃下3克茶叶又何妨。
长在高山之上的茶树，与长在平原上的果蔬相比，病虫害更不利于形成，如果您说茶叶有农药而不喝，那么您在这个地球上就没什么可吃的。
恰恰相反，茶叶是用来解毒的，《神农本草经》记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
中药解毒，屠呦呦老师已经证明！她是在东晋葛洪《肘后备急方》一书中看到“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”的说法，从而发现了对疟疾100%解毒作用的青蒿素。那么，自古至今，茶的起源就是一味利用最广的中药，《神农本草经》记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。而且还有“茶为万病之药”的说法。目前，市面上的减肥茶、通便茶、败火茶、降糖降压茶、养颜美容茶等也非常多。原题《茶叶的这两件事，您知道吗？》
网购普洱茶你需要了解这几点才更容易买到好货
如今网上购物是很多人选择的一种购物方式，只要有一部手机就可以进行网购，但网上商品鱼龙混杂，虽然网上购物存在一定风险，但网购仍是一个大的趋势。因为网上买东西，不仅方便、快捷，而且价格合适。很多网购平台也在卖普洱茶，当年小编创业的时候就在某宝上卖过普洱茶，可见网购还是相对火热的。那么面对众多售卖普洱茶的商家你是否有这样的问题：我怎么选择才能买到价格合适又好的纯正普洱茶呢？下面就来探讨关于网上购买普洱茶该如何来辨别其质量，买到优质的茶叶。
有人说：网上卖的不是产品，而是照片。这话挺对，好看的产品照很容易让人觉得产品本身也很好，但连产品照都拍得一般般，还能期待产品本身有多好吗？只要你懂得一些网购的小技巧，还是可以利用网络科技买到心宜的普洱茶的。下面我们来谈谈几个网上买普洱茶的小技巧
1、普洱茶的品牌
网上买茶，要喝的放心，还是要找有品牌的茶，也不是说大企业的商家，而是有创立自己品牌注重品牌的商家，不论它背后是一个公司还是一些人。茶，因靠着茶文化，市面上的包装大多都比较典雅，基本都是有创立品牌的茶企，他们的包装几乎是一个系列的，品牌的标识是比较明显的。而那些小而美的茶品牌，为了吸引年轻人，茶包装则是清新简约的，偶尔有卖萌的卡通图案。最近有些茶企除了一如既往的系列产品之外，也推出了面向年轻人的茶品，包装更年轻化。
有品牌的茶稍微有保障一些，毕竟建立了品牌的茶企还是很重视普洱茶品质对品牌的影响的，维护品牌形象需要成本，品质对品牌形象影响非常大。有些初创的品牌，如果不放心，可以买他们的品鉴包来试试，或是多看一些其他人的评价，虽然有时候网上评价不是百分百可信，但还是有些参考价值的。
2、普洱茶的整体印象
看普洱茶所在店铺的所有产品，看看它们的包装、产品照、产品描述部分、产品名称等是否统一，还有产品描述是否详细。查看产品页的图片：干茶、茶汤、茶包装上的产品信息，特别要看看描述，有些店铺关于普洱茶的描述有创意，也有些从喝的人角度来描述，这些都能体现商家对产品的认真程度。很认真的人，对普洱茶的品质要求也会稍微高一些。
3、普洱茶的性价比
总有人说茶贵，没错确实有些茶价太高，但对于网购的我们来说，只是买日常喝的普洱茶，又不是投资收藏又不是拿来供着，那些价格高的离谱的就别考虑了，只挑买得起的口粮茶就好。除了要比对该茶所在店铺所有茶的价格，还要搜索同类茶在整个网站的价格，通过对比普洱茶的含量及价格，来确定所买的茶的定价是否虚高或过低，过低的茶质量不会太好，过高的价格又不太划算，要多比几次。
4、普洱茶的产地及商家所在地
一般来说普洱茶产地跟商家所在地一致的茶，价格不太会虚高。商家所在地跟茶产地不在一个地方，也不能肯定说价格就一定虚高。那些大规模生产跟个人手工生产的茶价之间是有区别的。个人手工制作耗费的人力比较多产品又比较少，价格就会比较高。大规模生产，期间产生的成本会分摊在茶身上，价格就没那么高，通常来说，建立自己品牌的茶企，每款普洱茶的定价区别是不太大的，除了某些特定时候采的普洱茶或是某些比较少的原料来制作的普洱茶。
虽然以上四点需要耗费大量的时间，但在寻找对比的过程中，你收藏了一些你觉得还不错的店铺，只要觉他们家的产品不错那就可以买第二次，甚至多次。当然喜欢追求便宜又好的普洱茶的茶友就要注意了，好货不便宜的价值观还是符合网购的价值标准的，一味追求价格低廉必定只能买到劣质品啦。好了，以上就是网购普洱茶的小技巧希望对茶友有所帮助。
普洱茶能减低患肾癌风险
普洱茶能减低患肾癌风险！早起一杯茶：国际癌症杂志发表文章说，早上起床喝杯热茶，特别是普洱茶，可以让人们患肾癌的几率降低15%。
睡眠时间适中：英国科学家的研究表明，每天睡眠时间超过9个小时或低于6个小时，都会损害人的寿命。
坚持饮用红葡萄酒：红葡萄酒中含有的多酚可以促进人体对栓塞脂肪的吸收。
经常检查颈部：美国一项研究发现，轻微的甲状腺问题可能将患者的心脏病发病率提高65%，所以颈部异常应及早检查。
后倾45度坐姿：苏格兰和加拿大的研究发现，当人坐直时，脊柱会感到紧张。调整椅背，使之向后倾斜45度可以让人们更健康。
慎用空气清新剂：某些空气清新剂含有肽酸盐成分，它们会干扰人体内激素的分泌。
补充维生素D：《内科医学杂志》公布的一份报告表明，每天服用400国际单位的维生素D可减少7%的过早死亡现象。
少用喷雾清洁剂：每周使用一次喷雾清洁剂会使哮喘患病率上升76%，最好用抹布。
蒸点花椰菜吃：意大利研究人员发现，蒸过的花椰菜中抗癌物质葡糖醛酮的浓度增加了30%，煮花椰菜则会降低其浓度。
每隔1小时起身活动一下：肥胖是坐出来的，所以在看电视、看书、上网时，每隔1小时就要起身活动一下。
普洱茶购茶的4个标准
现在的市场上的普洱茶种类十分繁多，品质参差不齐，很多不合格的茶叶产品也慢慢流入市场，消费者对于普洱茶的辨识能力较弱，所以对好茶难以辨别，不知道怎么入手，什么样的普洱茶符合好茶的标准，今天我们就来说一下好普洱茶应该具有的几项标准。
1.符合健康和安全的标准
我们在日常购买茶叶也好还是其他食用产品也好最关心的就是健康和安全。这两点也是也是最基本的标准，茶叶相对于其他的农业食品来说是比较安全的，首先生长环境决定了茶叶的食品健康，茶树基本都生长在高山上，不需要农药，也不需要人工施肥，远离工厂等污染源，气候，土壤，空气等相对湿润也决定了茶叶的品质。
但是生长环境的安全不代表加工就不会产生影响，现在很多厂家为了利润，不惜在茶叶中添加色料和香精，为的就是茶叶能够卖上好的价格，但是这种大多数发生在红茶和绿茶上面，对于普洱茶来说还比较少见。因此普洱茶对于我们来说还是相对安全的，可以放心购买的。
2.符合口味的标准
每个人的口味不同，都有自己最专一的茶。不管是什么品种的茶，一定要购买自己了解的普洱茶，在没有清楚的了解这款茶不要轻易的购买。这就好比做一件事情一样，准备工作做的不充分，基础不牢固，分析也不够透彻，事情就会办的一塌糊涂，大打折扣。
所以买茶也是一样，不管茶的滋味如何，购买之前我们都要先试一试，对味了，适合自己，我们再买。
3.符合自己体质的标准
茶叶中含有的营养物质十分的丰富，茶多酚，茶碱等一些元素对大脑中枢神经和肠胃都有不同程度的刺激作用。普洱茶中又分着生茶和熟茶，通常胃寒体寒的人比较合适熟茶，因为熟茶的功效能够养胃护胃，对助眠有一定的帮助。肝火心火旺的人适合喝生茶，能够去火排毒，调养精神。
所以在选购普洱茶的时候也要根据自己的身体状况，否则效果适得其反，买回去也是闲置浪费在家了。但是送礼就当别论了。
4.符合价值购买的标准
普洱茶中价格参差不齐，有十几块钱的廉价茶，也有让人咋舌的天价茶。但是对于这种价格昂贵的普洱茶已经查过了购买标准成为了一种炒作，对于我们这些普通消费者来说并不适合。有机会的碰到的话倒是不妨品尝一番，不用特意购买。即便是价格不菲，我们也要量力而行，根据个人的消费水平选择适合自己的茶叶。
最后选择普洱茶根据品牌，价格等多元化的条件下，还是要有自己的抉择，毕竟茶叶不同于其他商品。
普洱茶真的能降低猝死风险？
普洱茶以浓缩的方式在早上饮用，具有降低猝死风险的功效。这是因为冠心病、脑梗、中风等病症在早上七点~九点属于高爆发时间（但不是绝对的）。简单的解释，是普洱茶含有咖啡碱。咖啡碱是一种特殊的生命碱，最基本的生理功能是对腺嘌呤受体的竞争性产生拮抗作用。在药理学上，具有兴奋神经中枢，增加肾脏血流量，利尿和强心等作用。同时，它还可以升高血压、增加血液中儿茶酚胺含量、增强血液中高血压蛋白酶的活力、提高血清中游离脂肪酸的水平、增加胃酸的分泌。
我们在普洱茶降低猝死风险的生物实验中，有意识将咖啡做为另一立论的参照物，一方面是咖啡有预防猝死的大量实验案例与数据，可做为旁证；另一方面，通过比较实验，可使普洱茶论据更为坚实。因此，以下所涉及到有关普洱茶与咖啡在降低人体猝死风险的比较分析中，其普洱茶优于咖啡的数据揭示，绝非降低与弱化咖啡的品饮价值。
为了研究普洱茶降低猝死风险的生物学依据，我们尝试从四个方面进行比较分析：
1、普洱茶咖啡碱含量高出咖啡近一倍或超过一倍的水平
普洱茶内含的咖啡碱每百克含量为3克~5克，而咖啡（豆、粉）中咖啡碱的含量只要1.3克~1.9克，在等量的原料浓缩出等量的液体、咖啡碱被溶出80%的前提下，普洱茶的“给药量”明显比咖啡增加了一倍的含量。因此在扩张血管，增加肾脏血流量等方面，咖啡碱的“干预作风”明显优于咖啡，效果也好于咖啡。
2、普洱茶中有咖啡里不含有的生物碱，其中就有强心功能（类似强心剂）的茶碱
普洱茶不仅有咖啡碱，而是以咖啡碱为主要物质形成的生物碱。这其中，有些生物碱使普洱茶与咖啡共有的，有些是咖啡不含有的，其中就有一个很重要的生物碱——茶碱，是茶叶中独有的。茶碱属于甲基嘌呤类药物性质。有类似强心剂的作用，具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢神经系统等作用。虽然它的含量很低，只有0.003%（中小叶种含量只有0.002%），但药用价值极高。这也是我们给出普洱茶在降低猝死风险功能上优于咖啡结论重要依据之一。
其实，普洱茶生物碱主要分为嘌呤碱与嘧啶碱两种类型。嘌呤碱类型含有咖啡碱、可可碱、茶碱、黄嘌呤、次黄嘌呤、拟黄嘌呤、腺嘌呤、鸟嘌呤等八种。这其中含量最高的为咖啡碱，为干茶总量的3%~5%，其次是可可碱，为占干茶总量的0.003%。其它嘌呤碱含量更低，因此学术界习惯将咖啡碱作为茶叶生物碱的代称。嘧啶碱类型含有尿嘧啶（2.4二羟嘧啶）、胸腺嘧啶（5-甲基-2.4-二氧嘧啶）、胞嘧啶（2-羟基-4-氨基嘧啶）三种。
需要说明的是，嘌呤本身不能单独存在于自然界中，它是由两个母核环——嘧啶和咪唑缩合而得来的杂环系统。但它的羟基、氨基、甲基衍生物都是茶树与茶叶的天然产物，为植物的初级代谢物，也是我们经常提到的植物营养素之一。茶叶中的八种嘌呤物质均为此类物质。
3、普洱茶发酵过程出现了很多具有药用价值的次级代谢物质
这是普洱茶在降低猝死风险优于咖啡另一个重要依据。如熟茶的渥堆发酵加上压紧之后的后发酵，生茶紧压之后的后发酵，都与发酵有关，而且，它的发酵有好氧菌发酵（有氧发酵）、厌氧发酵、半厌氧发酵的过程。这些过程会出现大量次级代谢物质。这些次级代谢物（也称二次代谢物），绝大部分具有药用成分，对高血压、高血脂、糖尿病等都有辅助疗效，从另一个角度判断，对预防猝死同样产生积极的辅助作用。值得一提的是，它们每个成分含量都极少，绝大部分为小分子物质，为微量与痕量级别，正常情况下几乎检测不到，更达不到“给药量”的要求，因此，不能将它们简单视为“靶向性的药物”。但是，它们的活性又极强。对人体的生理作用明显。在普洱茶生物实验中，大量数据也表明，发酵过的茶效果好于未发酵的茶。
4、咖啡中酯类物含量高，其脂肪含量高达16%
咖啡的高酯类物质是咖啡香气十足的重要
水火芳村：不可小觑的普洱茶存储风险!
这两天，超强台风“山竹”肆虐广东，“山竹”的核心区域给整个珠三角都带来巨大的影响，连续几日的狂风暴雨，硬生生将珠三角好多城市的街头巷尾拍成了一部灾难片。与在网上展示出的许多普通市民表现出的乐观不同，芳村的诸多茶商们，又一次的遭受了灾难的袭击，不少商铺被淹，一件件一箱箱的普洱茶被雨浸湿，损失惨重。
不知道茶友们是否还记得，今年2月5日中午，紧靠芳村南方茶叶市场的葵篷老寨仓库突发大火，该仓库为90年代建筑，有较多木结构，经数小时大火，仓库已经烧成一片白地。大火一起，当时茶叶圈子里就有很多传言，特别是三亿老茶毁于这场大火的传言，流传的特别厉害。事实上，该仓库并不适宜存放老茶，只是作为茶叶暂时的物流中转，仓库内存放的货物主要分三大类：一为陶瓷，二为散茶，三者为茶叶包装，之所以火势过大，与包装燃烧助燃火势有很大的关系，损失大概有几千万。而朋友圈传闻的上万吨老茶以及价值3亿为以讹传讹的不实新闻！
两则事件都给我们敲响了警钟，水火无情，在普洱茶的存储过程中，不管是火灾还是水灾，都对普洱茶的仓储安全提出了极大的挑战。好茶来之不易，但不管是多好多贵的茶，如果在存储过程中遭了火灾毁于一旦，或者是被雨水浸湿发霉发臭，都将会使藏茶者多年的心血付诸东流。火灾会使得茶叶当场被毁，不复存在。而水淹虽然会给茶叶品质带来毁灭性的伤害，可被水淹过的茶叶可能还会继续存在，甚至还会通过技术手段进行干燥后，重新进入普洱茶市场流通。
大家都知道，普洱茶仓储，有干仓和湿仓之分。干湿仓是普洱茶在产业发展过程中逐渐兴起的概念。所谓的干仓普洱茶，通常是指存放在通风、干燥及空气湿度小（一般指空气湿度小于70%的清洁仓库）的环境里，使茶叶自然发酵，其陈化期以10－20年为佳，我们平常说的云南昆明仓、北方仓等，就是干仓的代表。干仓茶虽然陈化进程缓慢，但存储出来的茶叶品质上佳。比如干仓存储的生茶，其条索紧结、颜色鲜润、油光润泽，闻之有自然的茶香味，其茶汤汤色桔红，陈期长的转化为深粟色，叶底完整有弹性、颜色匀整。干仓存储的熟茶，其外形匀整、色泽油润，闻之有自然的熟茶香味，茶汤汤色红浓明亮如琥珀色，滋味陈香醇和，无霉变味或异味。
而湿仓茶则是相对干仓而言的，指的是存储在高温、高湿环境中的普洱茶。如果进行细分的话，湿仓茶还可以分成三类。第一类是人为的湿仓。最早是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，立即销售获利，而采用的一种缩短普洱茶陈化期的存储方法。这种方法通过人为干预，提供仓储的高温度和高湿度，密闭不透风，靠改变普洱茶的存储环境来实现的，这么存储虽然能使普洱茶在高温高湿的仓储环境下加速生长，但对普洱茶的品质有很大影响，其口感很容易有仓味甚至是霉味。
第二类是港仓茶或者是广东仓自然的存放，因为香港和广东近海环境的日常湿度比较大，这种仓储的茶没有经过人为的干预，是自然形成的相对的湿仓茶，在香气上与昆明干仓存出来的茶无法匹敌，存储不当也会有挥之不去的仓味，甚至还会发生霉变。
第三类则是由于在仓储过程中发生意外或者其他不当存储，就像这次台风山竹带给芳村部分茶商的损失一样，茶叶在雨水中被浸湿，导致茶叶香味散失，受潮发霉。不管是哪类湿仓普洱茶，它们都有着共同点，比如茶饼条索松散，茶叶暗淡无光泽，呈黑绿色。湿仓如果严重的话，茶叶表面或夹层还会披白霜，甚至还留有绿霉或灰霉。湿仓生茶的茶汤像熟茶一样，呈暗褐色或黑色，熟茶的茶汤相对更为浑浊，会喝到淡淡的霉味，以及锁喉等不适感。
正由于干仓茶和湿仓茶的这些区别，所以近年来干仓茶越来越受人们的追捧，逐渐取代了湿仓茶的地位，这是茶友们对自身健康关注的升级，以及对饮品卫生状况和口感取向等深层次原因引起的，并不是茶商们在炒作仓储概念。过去我们经常讲，“不干不净，吃了没病”，那是老一辈人的健康概念。时代在进步，观念在更新，普洱茶的仓储更要与时俱进，把手里的好茶仓储得更安全与健康一些，是所有茶商和茶友的共同心愿。
干仓的出现，迎合了广大茶友对普洱茶品质升级的期盼与诉求。还有就是普洱茶的口感价值取向问题。香港人喝惯了港仓（湿仓）普洱茶，可能就已经习惯了这个仓味，觉得这就是陈年普洱茶该有的味道。但现如今喝普洱的人越来越多，其他地方的人喝到港仓（湿仓）普洱茶，可能就不会认为这是陈味，反而会觉得是一股霉味。
前面我们说过，不同的仓储也跟不同的山头一样，是有着明显的地域风格的。港仓（湿仓）茶体现的是香港藏茶的地域风格，香港人因为天天喝，早已经习惯了，就认这个味。其他的比如广东人就不太接受港仓，他们可能会更喜欢自己的广东自然仓存出来的茶；再比如北方人、昆明人喝了香港仓、广东仓放出来的茶，就觉得有股仓味。香港人、广东人又会反过来说北方仓、昆明仓（干仓）存放的茶，除了香气好，醇厚和润滑都不够好。所以，普洱茶仓储的不同地域风格带来的地域认同与偏见，是很正常的现象，如果我们只是站在个人喜欢的立场，从个人是否喜欢喝的角度来看的话，大可不必纠结干仓、湿仓的问题，只要对上了你自己的口味，喝了感觉舒服，就是自己的好茶了。
但现在很多新普洱茶茶友，他们认的就是昆明干仓茶，想要买的也是昆明干仓茶。这个时候，要是茶商拿湿仓茶，或者是已经退过仓的湿仓茶卖给茶友，那就是忽悠了。而茶友们要避免被忽悠，一方面要靠茶商们诚信经营，另一方面更需要茶友们擦亮眼睛，按我们前面说的方法去辨别自己买的茶到底是干仓还是湿仓。当然如果茶友嫌自己辨别麻烦，那就还是找个靠谱的渠道，采买昆明干仓茶吧。毕竟，存茶风险大，喝得不多的话，不如边买边喝吧。
购普洱茶，可以这样称心如意
由于退休在家，自由时间比较充裕，且对普洱茶很是喜欢，所以经常“游荡”在茶叶市场，经常看到买茶者由于某些方面不注意而导致“不称心”的事情。时间一长，对购茶中应注意的事项有了一点感悟，在这里提出来与各位讨论。
1、价位要明确。作为一个购茶者，要根据自己的经济状况、消费水平和消费爱好，初步对此次购茶定出一个茶品价格范围，量力而行。对在价格范围内的茶品多多关注，也可以直接向商家说出你的价格范围。切忌“见茶就问、是茶就喝”，否则商家无法认真介绍你的价格范围内的茶品。一般说来，茶叶越贵，利润越大，商家在不知道到你价格范围的情况下，通常介绍一些价格较高的茶品（有些商家说这是对顾客的尊重），很容易就把你带到“高档消费”层次。如果你“是茶就喝”，先品尝了较高价位的茶品，多少会影响到你对后面品饮的茶品的认可程度。
2、关注茶的缺陷。买茶时的品茶与买茶以后的品茶有所不同。茶有百种，各有长短。买茶时，要在品茶的过程中找出茶品的缺陷，因为商家在品茶的过程中往往会重点介绍茶品的优点，淡化或者回避茶品的缺陷。如果你心里没有找出茶品缺陷的概念，很容易顺着商家的介绍寻找出茶品的长处，附和着“对、对、对”“好、好、好”，忽略了对缺陷的品味，造成对茶品的“高估”。找出茶品缺陷后，结合价位高低、茶品优点以及自己对缺陷的容忍程度，选择自己比较满意的茶品。至于回家以后的品茶，就没有必要死抓着缺陷不放，毕竟享受茶的优点才是你的目的。
3、购茶要参照叶底。有些人买茶时只尝茶汤，不看茶底，对两款口味风格相近、价格相差不大的茶品，很潇洒地对商家说：买哪种都行（我听到的原话）。普洱茶相对于其他茶类，有一个很大的特点：如果存放合理，在一定时期内可以长时间存放，且茶汤口感会随时间的延长而提升，这就是普洱茶的魅力所在，也是收藏普洱茶的动力所在。我认为，普洱茶的现实价格中也涵盖了普洱茶的这一潜在品质。换句话说，就是买茶时要把这一潜在品质考虑进去。品质的提升空间是由茶青质量和加工工艺决定的，而茶青质量和加工工艺可以在茶底中反映出来。当然，怎样去看是另一个话题，我能力有限，不敢妄言。
4、谈价要适度。曾带一熟人去茶店买茶，经多方“考察”确认一款，商家自报单饼180元，熟人悄声对我说：150元我就买两提，我点头示意赞同。熟人随即向商家说道：“100一饼”。商家言：“95进的”，熟人：“看，我还多说5元”。我脸巨红，在地下找缝………（但愿此帖不要让我那熟人看到）。讨价还价，天经地义。但这里有个度，要讲道理。买茶的金额虽小，也属于一个贸易行为，双方追求利益的最大化无可厚非。但利益的实现是建立在贸易成交的基础上。
5、留下一个好的背影。一次，带朋友买茶，出店门前向店主言谢。朋友不解，我说：“咱们买茶了”，友道：“咱们付过钱了”，我无言……一声真诚的谢谢对你来说只是“张嘴”之劳，而在对方的耳中却是对他的服务的肯定和赞赏，一声真诚的谢谢就可以拉近彼此心灵上的距离，就会在对方心里留下一个“友善”的印象，下次见面时会有“熟人”的感觉。一旦商家对你产生了好感，我想他会在以后的“交易”中体现出来。我认为给对方留下一个好背影，受益者将是你自己。有些人常说：“顾客就是上帝，我花钱就是要过过上帝的瘾”，我很想提醒这些人：上帝的心态是宽恕；上帝的责任是保佑。
春茶抢“鲜”上市，价格不低，网购新茶须谨慎
“明前茶，贵如金”，不少爱喝茶的市民都知道，清明节前期上市的新茶因口感醇香绵和，产量不高，所以格外珍贵。随着春暖花开，明前茶吸引了许多爱品茶人的目光，但购买明前茶时，要格外注意辨别，防止个别不良商家以次充好、以旧充新。近日，市民吴先生就通过网购平台买了陈茶，他提醒广大市民：“网购茶叶要谨慎。”
明前茶上市，网络买茶要谨慎
为了解泰城新茶何时上市、品质如何，在温泉路南段的一家茶叶店，老板汪先生告诉齐鲁晚报泰安融媒记者，“明前茶二月底、三月初就会逐渐上市，价格会不便宜。”据汪先生介绍，他们的茶树是安溪白茶，从下个礼拜开始，他们就会采摘茶叶，刚采摘下来的生茶鲜叶一斤的人工成本费就要300元左右。据介绍，茶叶往年都要到三月下旬开始采摘，今年入春以来，气候正常，因此，今年的茶树长势喜人，比以往要早一些。
新茶上市吸引了不少茶友的目光，一些人甚至在网上订购茶叶，可是市民吴先生却称：“网上不一定能买到到新茶。”据其介绍，前几日他在网购平台上购买了5斤崂山绿茶，可是品尝后，吴先生却表示：“买来的崂山绿茶和往年的相比味道感觉要差一点，虽然网上新茶的价格要比实体店便宜不少，可是等茶叶寄过来品尝发现问题时，退货维权又成为我们的难题，看来以后买新茶还是要在正规实体店买。”
不良商家可能会新茶陈茶混着卖
虽然新茶上市，但是新茶陈茶应该如何区分？在光彩大市场的一家销售茶叶的门头，销售员刘女士告诉记者：“有些不良商家会忽悠不懂茶叶的人，他们拿着陈茶重新包装，贴上新茶的标签，一罐‘新茶’就可以出售了，一般有经验的人才能喝出区别来。其实，包装茶叶很简单。你就买盒子，把茶叶装到里面，再把‘新茶标’贴到封口上就行了。对于不懂的人，可以当新茶卖，对于懂的人，可能当不了。”
新茶上市，总会有市民抢着尝鲜。但是在购买新茶的时候也有一些“陷阱”，比如说有的茶叶店会将一些陈茶作为新茶来销售，因此购买的时候要注意鉴别。如何鉴别新茶呢？
刘女士提醒，首先要看茶叶的外形。一般新上市的春茶叶片比较厚实，颜色鲜嫩润泽，香气浓郁而且新鲜；陈茶颜色比较暗淡，香气不够浓郁，叶片也没有那么肥厚饱满。其次看茶水的颜色。春茶在经过水冲泡之后，颜色比较通透有光泽，下沉也比较快，香味浓且持久；陈茶的颜色不够清澈透明，香味也要淡许多。因此通过查看茶水的颜色还是不难辨别新茶和陈茶的。
老杨说茶：网购茶的几个小窍门，网上买茶叶哪家好？
随着互联网时代的到来，中国人的购物随之进入了网购时代，茶叶不可避免成为了一种网购商品。对于普通茶友而言，网购茶叶有利也有弊。从有利的方面讲，网购能够打破价格壁垒，让茶叶市场的零售价格更透明，茶友们能够花更少钱买更好茶；另外，网购能够让小众的、地域性等茶品走入寻常百姓家，打破地域壁垒，不再过多受所在地零售商的进货渠道限制，让茶友们有更多茶品的选择。不利的一面这是网络销售的茶品一般无法实地品尝，不知口感是否合乎自己的喜好；网购有风险，购买需谨慎，网络上有很多商家以次充好、以假乱真，让人发不胜防；网购的退换货等售后服务相对较差，消费者维护自身权益的力度不如在实体店消费给力。
为了更深入的研究中国各地的各类茶品，老杨经常会在网上找茶，吃过亏，上过当，更找到了大量的好茶。在这里，就和大家分享一下，网购寻茶的小窍门：
一、尽可能先去实体店品尝，再去网上购买折扣较大的同款茶品
茶是一种入口的食品，口感和价格是茶友们最关心的两个因素，因此买茶一定要先尝后买。网络卖家往往没有实体店或距离购买人距离很远，无法亲自去品尝。对于品牌茶而言，我们可以先去当地该品牌茶的经销商或有该款茶品的茶友处品尝，自己喜欢了在将网络销售价格与实体经销商价格进行对比，以最优惠的价格购买。
二、尽可能选择在淘宝、京东等信誉良好的大型购物网站上购买
有一句话说得好：“网购有风险，购买需谨慎”，网络销售是虚拟交易，无法做到一手交钱，一手交货。因此，在网购时一定选择淘宝、京东、苏宁易购等信誉良好的大型购物网站上购买，最好还是网站直营的产品，这样茶品品质和售后服务才会相对有一定的保证。
三、尽可能选择大品牌在大型购物网站的官方旗舰店购买
网络卖家良莠不齐、鱼龙混杂。网购时，选择大品牌的茶品质量才有保证。同时，选择大品牌在大型购物网站的官方旗舰店购买，才能保真，不会买到冒牌货、假货、过期货、变质货而遭受不必要的损失。
四、尽可能选择名家的知名或代表性产品购买
随着网购的日趋火爆，名家、大师们的茶品自然而然要等上网购的顺风车。这对茶友是件好事，能够坐在家中就能够相对容易的买到大师的经典茶品。就比如武夷岩茶，第一批非物质文化遗产传承人几乎每人都在淘宝上有专营店。因此，网购时选择名家的知名或代表性茶品购买，一般都不会有错。
五、尽可能先买小包装茶品试饮，喜欢了再买大包装
不要迷信于网点公布的销量和信誉值，淘宝店主们都知道有做虚假交易、刷信誉值的行业惯例。除非是很熟悉的产品，否者一定要先尝后买，先买小包装茶试饮，口感合乎自己的口味和要求，价格能够接受，在下单购买中大包装的同款茶品。
总而言之，对于网购茶叶，总结了几句话：“网购有风险，购买需谨慎”；先尝后买、先买小包装、再买大包装；选择大网站、大品牌；不迷信信誉值和销量数据；大胆尝试，少量试饮。哈哈，最后笔者卖个萌！记住了网购茶品的六个“尽可能”，网购产品不会错。
《网购普洱茶有风险，如何抉择？》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供，我们力求提供优质的2022普洱茶相关知识点，以及准备大量关于普洱茶相关的专题，如：普洱茶普洱茶。