挑选普洱茶。
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不懂普洱茶的人，如何挑选购买普洱茶？
普洱茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。WWW.cy316.COM
人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。
茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂，要是一开始就说自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂？
大家以为那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一开口就显得很专业的人肯定很懂茶，可真正追问起来，他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚，普洱茶博大精深，每一种都有自己的特性，宛如芸芸众生，有哪个敢说：我能看懂每一个人？
懂茶与不懂茶不重要，重要的是我们每天都在喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。
无论怎样说，茶作为一种饮料，其终极的目的就是被喝掉。无论是高官权贵，还是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔术的幻彩吧，当整个市场为了利益而蠢蠢欲动的时候，我希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，去喝普洱茶，真正地在普洱茶中喝出健康，喝出快乐。
常说茶能修心，当我们喝茶的时候，请你把身份放在一边；请你把虚荣放在一边；请你把贪欲放在一边。茶承受不起那些分量，平静的人才能从茶中寻到惬意时光。
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教你如何挑选普洱茶
我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢？茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢？
普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有:勐海茶厂、下关茶厂等。
鉴别普洱茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。
普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：
外形辨别：
普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。
内质辨别：
汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。
香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
总之，喝茶要寻求自然，喝着自己觉得口感舒畅自然的茶一般都是好茶。
购买普洱茶，该如何选择
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普洱茶的等级不一，在市场上价格也不等，质量参差的普洱茶，那在购买时应该如何选择呢？下面，就介绍几种鉴别方法。
1、“形”，要观察普洱茶的外形。看普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细，若一块茶饼的外观看不出明显的条形，而显得碎与细，就是次级品制作的；
2、“色”，要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色；
3、“汤”，要看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜，而不好的普洱茶，茶汤却是发黑、发乌的；
4、“味”，要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是发霉味。
5、“叶”，要看泡出来的叶底完不完整，是不是仍然维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内的"盖面茶"。
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购买普洱茶如何看穿茶圈骗局？
普洱茶在中国大陆的真正崛起距离本世纪初只有几十年的时间。从默默无闻到常识，从低价到高价，都发生在这短短的几十年里。像所有高速发展的事物一样，繁荣背后一定有淤泥。普洱茶市场真是一个大坑小坑的危险地方。
打开淘宝网，搜索普洱茶的相关信息，你会看到很多让人捧腹大笑的场景——数百甚至数十美元的七件套茶、印刷茶或者偶数号茶，价格面议，还有大量优惠待遇...除了价格低廉之外，商人还经常提供精心编制的关于老茶的独家故事。从这两方面来看，消费者不可避免地会成为业内一场普通闹剧的主角之一。
目前，没有哪个行业可以完全避免欺骗，茶叶行业也是如此。假冒伪劣茶叶的例子不少。一些新的茶友甚至哀叹道:“一旦你进入茶门，它就像大海一样深，从现在起你的良心就是一个过客。”
事实上，大多数骗局的故事和程序非常相似。那么常规是什么？如何看穿茶圈骗局？喝茶时你需要注意什么？
首先，让我们看看常见的茶叶销售程序。第一，极端价格关键词:9.9元邮费，低价反馈，以及十有八九虚假电子商务的出现和繁荣。可以说，我们普通人已经获得了很多便宜的价格。但对于茶来说，电子商务平台上太便宜的东西是一个“危险信号”。如“9.9元邮资的旧邮票”和“68元一公斤低价还冰岛古树”等。，也有必要在产品页面上用街道印刷厂五十美分的设计字体写下诸如“十个一个假货”和“一买一免费”之类的大字。你觉得价格还是便宜的，试试水，但是你不知道你收到货后买了什么——味道浓郁的铁观音、酸普洱茶和汤色浑浊的金俊美...这都是为了花钱去生气。关键词:我很贵，我很贵，我超级贵
不管是哪种茶，先标998元，1998元，8888元...仿佛每一片茶都有自己的光环效应——“我是一杯好茶！”
虽然太便宜的茶肯定不是好茶，但昂贵的茶并不总是好茶。它也可能是一个坑。例如，江湖上又出现了“288万美元”的旧茶骗局，一万元重金的内幕被收集起来了！“那些愚蠢又有钱的人可能会被常规所困。响应计划:
把握两个原则:一是不贪图小利，二是不盲目崇拜价格。建议从品牌制造商那里选择价格明确、位置细分的产品。入门级、基准级和玩家级类别都很清楚。你可以根据你的茶龄来选择，以免在购买假茶时伤害你的金钱和心灵。
例行程序2:偷梁换柱
关键词:十大名茶
这是茶业的一个典型惯例。毕竟，许多人对茶叶品种知之甚少。尤其是在大型茶叶市场，当许多老板看到你什么都不知道时，他们经常互相偷东西换专栏。他们说普通茶类似于名茶。
举个例子，如果你不得不把重2301公斤的贵州龙井茶和重3501公斤的西湖龙井茶卖给你，你仍然有一个快乐的朋友圈，你不想花高价买假货，你认为你会输吗？响应计划:
茶不一定是坏的，但它不是一种味道，即使它价格很高。建议在买茶之前做更多的家庭作业，然后多喝几杯，或者及时咨询了解茶的朋友。简而言之，一句话，只有了解敌人和你自己才能赢得每一场战斗。不要一碰额头就付钱。
常规3。独家定制
关键词:一站式手工制作
如果你去茶馆喝茶，并且毫无保留地表示你想买，大多数老板都会推荐你的“个人定制”茶:“现在市场混乱了。我们从不在别人家里喝茶。我们对自己做这件事最有信心。你看，我去茶山亲自挑选材料并监督制作。虽然很贵，但茶真的很好……”
你喝了一口，呃，感觉很好。一瞬间，你就像一只啄食米饭的鸡。你一挥手，马上说:“老板会给我3公斤，下次我会来你家买”。几分钟后，几千美元就会离开你。
当你把它带回给你的茶友们炫耀时，结果被证明价值数百美元，即使是破碎的心也不能在瞬间用502粘回去。关键词:代表他人购买
购物旅行的次数主要是为了向朋友展示他们的“专业精神”。例如，你昨天评论了哪种茶，你今天和哪个行业的大人物合影，还有一些诗歌和歌曲。从表面上看，哟，你是个懂茶的文化人。可靠，朋友，给我十斤！
然而，这些茶通常没有品牌或包装，但它们都声称是来自茶农的原创优质茶。在“中间节约开支”的旗帜下，你实际上得到的是一种没有任何保证的产品。
有些茶爱好者通过他们的买家购买了所谓的“冰岛古树”，但他们都认为甜味是“人造的”。最后，他们找到了一个特别的人来证明这是真的。冰岛在哪里和冰糖相似。
响应计划:
当然，这并不排除在这一领域确实有能力的人，但有必要防范人们。最好在付钱之前进行充分调查。如果有样本，找更可靠的人来分析，以减少风险。
卖茶的方法有很多，这使人无法阻止。为了在买茶时不被欺骗，必须理解几个常见的技巧:
1.“不苦，不涩，不茶”也许是闪烁指数最高的词。茶通常有苦和涩的味道，但是好茶是苦和涩的，并且返回甜和甜。茶越好，融化和返回的速度就越快。如果茶叶苦涩味过后不回甜，长时间留在口中，也就是说，它们不能融化，也就是说，它们是劣质茶。消费者必须对这句话保持警惕。
2."虽然我的茶香气不好，但有很好的押韵."茶韵是一种特殊的感觉，一种喝茶汤的感觉和境界。香气是判断茶好坏的最基本标准。甚至没有香气。有什么押韵可谈的？
3、“我这茶是纯天然野生好茶”、“野生茶是好茶”茶是人工驯化的经济作物。茶树的小乔木和灌木是长期人工驯化的结果。没有人管理野生茶，没有肥力，没有害虫控制，没有除草，等等。，茶叶的生长可能不好，质量可能得不到保证。此外，谁有这么多时间为你收集野茶，并大规模生产？
4.从严格意义上来说，“这种茶只能给我的家人喝”和“你只能在这里喝到这种茶”不一定是骗人的，但是“独特的”不等于“好的”；所谓的“私人定制”概念不能用来提出过高的要求。
5.“茶农是好茶”的概念具有欺骗性。广大茶农的生产条件有限，如果没有一个完整的精炼过程，所生产的毛茶可能不是真正的好茶。否则你为什么需要这么多设备和茶叶工厂？总而言之，中国的茶文化历史悠久。有很多方法和手段。新手购买茶叶并支付学费是正常的。跳进坑里跳了出来。简而言之，要判断一种茶是好是坏，如果每个感官在进入时都能很好地享受茶，就没有必要犹豫。多喝点，多交流，长时间积累，什么是好的，不管是好是坏，品尝后你就会知道了！
选购普洱茶的几点：产地、品种、熟饼的挑选感官
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云南普洱茶是地域性和工艺性很强的茶品，
(1)产地：必须是云南四大产区(六大茶山)，即澜沧江中下游两岸地区所产的茶青为原料加工成的茶品，云南以外的其他茶叶产地冠名“普洱茶”的都不属于真正的普洱茶。
(2)品种：云南普洱茶必须是云南大叶种茶树茶青为原料生产加工出来的茶品。因此云南大叶种茶树以外的品种加工出来的茶不属于“云南普洱茶”。
(3)熟饼的挑选感官：A、先看外包装，包装纸上应印有出厂日期、厂址、厂名(2005年以前出厂的除外)B、形状圆正，色泽应该是猪肝红(褐红)，香气纯正、陈香C、芽叶均正，无黄叶，无其他夹杂物，深深的哈一口气无异味。
(4)内质：A、看汤色，正宗的云南普洱茶其汤色应是褐红色，透明亮丽，像陈年的红酒；B、品滋味，优质普洱茶汤的滋味应是醇、滑润、甘甜、陈香无其他异味，陈香是普洱茶的正宗香气；C、看叶底，叶底的叶片色泽应是均正褐红色，无夹杂质。
具备上述几方面的条件可视为好的普洱茶。
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普洱茶原料的挑选方法
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选购好茶叶原料，才能做出好的普洱茶。不论做茶人还是饮茶人虽各有各的爱好和追求，但好茶原料还是有共识的客观标准的：
如从茶叶外形看，整齐划一、色泽、大小、长短都一致的茶必然好。如果长短不一，形状各异可能是采制时粗制滥造或是掺进低劣的茶叶。犹其茶叶中夹有制茶后挑选不严造成有杂物，如茶果(小如绿豆)、枝梗、沙粒、石屑等必然不干净。
好普洱茶还具有一股清爽宜人的香气，或淡雅，或浓烈，闻之使人神闲意远。爱茶者认为茶香胜过花木之香。好茶的香气要求有丰富多彩的变化，有高雅脱俗的气质，有深厚实质的内涵，有和谐协调的层次。如果达到这些要求，那么无论属于何种类型的香气，都具有欣赏和回味的价值。
选购普洱茶原料，要一看二嗅三饮。看即观察茶叶的色泽，好的茶叶都带有油润的光泽，如果加工储存不当，茶色定然暗淡。嗅即注意茶香是否纯净，如果有霉湿之气，说明茶叶已经开始变质。饮即品赏，好茶是会给人适口悦愉之感的。需要指出，茶叶质量的高低，很难靠仪器，而是靠人的感觉器官来评审，因此要经过长期的实践和锻炼才能掌握。
（2）次品劣变茶、真假茶的辨别
次品茶是指品质有缺陷，已失去该茶类应有的品质风味的茶。如有土味、酸味的茶。劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值的一茶叶，如霉变茶，已失去饮用价值的茶。
①次品茶的识别：
A．红梗红叶茶
红梗红叶茶是毛茶鲜叶采摘及加工不当而产生的品质弊病。干看外形带有暗红条，色泽稍花杂，开汤后香气滋味有发酵气味，汤色泛红，叶底部分茶条呈红梗(茎)红叶。
B．花青茶
花青茶是毛茶鲜叶加工不当而产生的品质弊病。干看外形色泽带青暗色，开汤后香气滋味有明显的青气味，汤色淡红带黄，叶底有青色斑块，红中夹青。
C．焦茶
焦茶是茶叶炒青时温度太高或时间太长而引起的品质弊病。干看外形有色泽发枯或过黄，开汤闻嗅有焦气味，喝之有焦燥感。
D．烟、异、酸、馊茶
这类有异气味的茶叶一般是由于加工工序不当或储藏保管不当而产生的，在辨别时应注意区分异气的类型。烟气味：犹如湿柴燃烧时产生的烟熏气味，干嗅时即有烟气，开汤后更明显，且品尝滋味时也有烟味。异气味：常见的有包装袋的油墨气味，木箱气味以及与其他有气味的物品混放后吸收的异气味。酸、馊气味：犹如夏天久放的稀饭所发出的气味，干嗅时不明显，热嗅时有酸馊气味。
②劣变茶假茶的识别
劣变茶是指茶叶的品质弊病严重，尝之使人恶心或对人体健康有害，已失去饮用价值。
Ａ.霉变茶
干看外形茶条稍松或带有灰白色霉点，严重时茶条相互间结成霉块，色泽枯暗或泛褐，干嗅时缺乏茶香或稍有霉气，开汤后热嗅有霉气，汤色浊，尝滋味时有霉味，严重时令人恶心，叶底深暗或暗褐。
B.假茶
凡是用从其他植物上采摘下来的鲜叶制成而冒充茶叶进行销售的，应作为假茶处理。在茶叶鉴定过程中如发现茶叶品质异常，应开汤仔细辨别，看其有无茶叶所特有的茶香和茶味；经过冲泡使叶片完全开展后，置放于白色漂盘中观察无茶叶的植物学特征。
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怎样选购普洱茶，选购普洱茶的4点方法
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现在天猫网大大小小专卖普洱茶的旗舰店和专营店就有200多家，如何才能选购自己喜欢的普洱茶呢？以下四点希望对你选购普洱茶有一定的帮助！
一、不要以为年代越久远越好。“年代只能参考，不能尽信”，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工（渥堆）后发酵技术的熟茶是该厂在１９７３年生产的，“因此，市面上超过３５年的普洱熟茶大多是假冒的”。
不要相信伪造的包装。杨庆先说，消费者要注意购买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少；红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢？“年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗”。
二、不要仅看开汤颜色的深浅。杨庆先说，普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上５０年或者１００年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
三、不要相信添加的味道。“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的最好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”杨庆先说，如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
四、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
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普洱茶的功效如何喝普洱茶？
普洱茶功效
普洱茶是一种非常有名的红茶，因为它的主要产地是云南的普洱茶。如今，许多人都有喝普洱茶的习惯，茶越老越珍贵。大多数人喝普洱茶，因为据说普洱茶可以减肥。普洱茶真的如此神奇以至于单单喝茶就能减肥吗？
首先，普洱茶富含叶绿素和茶多酚。叶绿素的功能可能不是每个人都能理解的。它主要阻止我们肠胃对食物营养的吸收，从而防止脂肪在人体内积累。另一方面，茶多酚能有效分解油脂。如果它能被人体长期摄取，它有很好的减肥效果。
其次，普洱茶是通过人工发酵生产的，其中含有多种酶和消化酶。茶进入人体后，有助于消化，促进毒素从人体排出。如果人们长期便秘，毒素和脂肪很容易积聚在腹部，随着时间的推移形成赘生物和小腹。因此，要减肥，必须首先进行排毒。
从这个角度来看，喝普洱茶有一定的减肥效果。然而，也有一些关于如何喝普洱茶来达到减肥的压力。
1.第一杯沏好的茶需要倒出。这是为了避免灰尘和农药残留在茶叶表面，而且味道也很涩。
2.每餐后15分钟至半小时内喝一杯普洱茶。只有这样，我们才能及时控制食物带来的身体脂肪和能量。如果食物被完全吸收，那就太晚了。
3.喝普洱茶时，如果你能配合某些运动，你可以事半功倍。每次喝完茶后，你可以做一些放松的运动，比如散步或快走，不需要太多努力就能取得更好的效果。
如何喝普洱茶 普洱茶怎么喝
中国的茶文化很浓厚，很多人都会品茶，但是不爱品茶的也不在少数，尤其是像普洱茶这样的名品，很多人都不愿意去尝试，或者认为太贵，或者认为没有必要。但其实，喝茶既是一种享受，也是一种养生。喝普洱茶更是能达到养生保健的作用。那么，如何喝普洱茶呢?普洱茶又要怎么喝才能喝出其中独有的味道?
如何喝普洱茶——普洱花茶
花茶是女性的最爱，而普洱花茶一个是减肥良品一个是美容良品，二者的结合自然非常适合那些注重养颜、喜爱浪漫的女性。普洱茶花茶就是在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花，在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。
如何喝普洱茶——柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果更为显著，柠檬熟普茶适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
如何喝普洱茶——枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。枸杞普洱适合学生、白领、长期面对电脑的人也就是较适合长期用眼频繁的人群。
如何喝普洱茶——陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，燥湿化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。
如何喝普洱茶——熟普奶茶
将冲泡好的的普洱茶加入牛奶，自制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。
如何喝普洱茶——蜂蜜熟普
现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻。两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效，尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用，这一款适合注重养生的。
如何喝普洱茶——冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味实足，可将泡好的的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，在加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候带上一点可以防止中暑。
普洱茶有很好的解渴作用，是不可多得的健康饮料。小编建议，比起像无头苍蝇一样在市面上寻找健康的养生品，倒不如多喝喝普洱茶。如果喝不惯普洱茶本身的味道，那就尝试一下以上的各种不同类型的普洱茶。
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