汤感顺滑喉韵长品大沁·古早白茶寿眉

长品白茶。

白茶清新淡雅，口感鲜醇，有茶中仙子的美誉。有句话说的好，白茶一年茶，三年药，七年宝。这又牵扯到白茶的另一个特性，白茶经过陈放，就成了老白茶。今天，小编将要品评的一款白茶是来自大沁·古早白茶的寿眉饼，这款寿眉经过了3年的陈放时间，它会有着怎样的陈年蜜韵呢？我们一起来看看吧。

“大沁·古早白茶寿眉”展示

基本信息参考表：

大沁·古早白茶寿眉

品牌大沁·古早白茶年份2013年工艺寿眉产地

磻溪镇·十三坪

选料福鼎大白茶包装棉纸净含量350g>

接下来，我们将根据标准的品评方法，从包装、外形、内质和叶底四方面对大沁·古早白茶的这款寿眉饼进行品评。根据八因子评茶法，最主要在外形上以形状、色泽、匀度和净度为主；内质以香气、滋味、汤色和叶底为主。通过这八个具体方面对这款茶进行全面的品评。

一、包装·赏析

这款寿眉饼，采用的是棉纸包装，一眼看去包装设计简单而又不乏复古之味，一种好似做旧的棉纸给人一种“古旧时光”的岁月感。包装棉纸上印有2013年6月18日的生产日期字样，作为一款已经存放3年的白茶寿眉饼，老白茶独特的陈韵已逐渐开始展现。

外包装细节展示

二、干茶·鉴赏

慢慢拆开外面的棉纸包装，圆润厚实的寿眉饼呈现在眼前，细看饼面，色泽黄褐有光泽，条索粗大紧实，显白毫。凑近细闻时，腻腻的甜香扑鼻而来。据了解，大沁·古早白茶的这款寿眉饼，以福鼎大白茶作为原料，采用不炒不揉，老料新压的工艺，经过3年时间的干仓存放，使得这款寿眉逐渐呈现白茶独特的陈年蜜韵。

干茶展示

三、内质·品评

鉴赏完干茶后，我们称取5g干茶用于评鉴，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形。接下来，将开始对这款茶的内质进行品评，品评所用的盖碗容量为110ml。

称取5g干茶用于开汤品评

评茶用具展示

洗茶：100℃水，即冲即出

用盖碗冲泡，揭盖或者虚掩（下同），在正式冲泡前先洗茶，既能冲掉茶叶表面的杂质，又有醒茶的作用。而洗茶不计入冲泡次数。洗茶汤色浅黄透亮，温嗅时有淡淡的甜香。

洗茶汤色展示

第1—2泡：100℃水，15s、7s

第一泡我们将出汤时间控制在15s，因为白茶不炒不揉的工艺会导致内含物质浸出率较低，所以需要比其它茶叶更长的浸泡时间。出汤后，可以看到第一泡的汤色比之前洗茶汤色的稍深一些，汤色浅黄清亮，深吸一口气，清甜的蜜香袭来，闻着非常地舒服。第一泡茶味还未出，但带汤香清甜，茶汤顺滑感明显。喝过之后深吸一口气满嘴都是清凉的味道，随之而来的是清甜的生津感。

第1—2泡汤色展示

第2泡我们把出汤时间控制在7s，此时，茶叶已经缓缓舒展开来，汤色橙黄透亮，端起杯子不经意地一闻，可以闻到很腻的甜香，香气较浓稠。小啜一口茶汤，滋味醇和，口感顺滑，带汤香是白茶清清甜甜的味道。茶汤咽下后，轻轻呼吸可以感受到喉部的清凉感十分明显，生津回甘也很好。

第3—4泡：100℃水，7s、8s

汤色橙黄稍浓，此时可以闻到很清晰的蜜香，茶汤入口顺滑，带汤香也更加浓郁了些，在清甜的香气里还可以捕捉到一丝花香的气息。咽下茶汤之后，生津强烈且持久，回甘则缓缓而至，整个口腔逐渐开始充溢着甜甜的味道。

第3—4泡汤色展示

冲至第4泡的时候，茶汤橙黄显红，汤感顺滑，挂杯香是甜甜的蜜香。茶汤下咽时犹如液态的丝绸一般滑下，细细品味，可以感觉到茶汤停留在喉部的甜感十分持久，喉咙的深处好似含着一块糖一样，甜感明显，喉韵悠长。深吸一口气，喉咙深处慢慢向上溢出的回甜，让人非常地舒服。

第5—6泡：100℃水，8s、10s

汤色橙黄显红，温嗅杯底是一种甜甜的蜜香，茶汤入口顺滑，汤感好似更加醇厚了一些，细细品味可以感受到茶汤留在喉部的粘稠感。第6泡的茶汤没有很明显地变化，入口顺滑，温嗅杯底时蜜香明显。此时茶叶基本已经舒展开来，闻叶底是一种清凉的感觉，有点类似薄荷的香，香气怡人。

第5—6泡汤色展示

第7泡：100℃水，16s

第7泡汤色橙黄偏红，透亮，这一泡的滋味有所变淡，不过带汤香依然明显，茶汤咽下后，可以感觉到喉咙明显被甜感所包裹着，喉韵细腻悠长，温嗅杯底是很清甜的香气。

第7泡汤色展示

第8泡：100℃水，25s

汤色橙黄偏红，还未入口，一阵清甜的蔗糖香袭来，入口顺滑，满嘴都是清甜感，虽说滋味变淡了一些，但喝过之后，整个口腔都是甜润的感觉，非常舒服。

第8泡汤色展示

四、叶底·鉴别

品评完内质之后，我们再来看叶底，都说“叶底不会骗人”，从最后一泡的叶底中我们可以看到很多接近真实的东西。叶底深褐显黄，叶片稍碎，条索匀整，用手轻轻触摸，叶片弹性较足。

叶底展示

总结：大沁·古早白茶的这款寿眉，已有3年的陈放时间，经过后期的不断转化，白茶独特的蜜韵已经呈现出来。这款寿眉饼给小编最深的印象就是它喉韵细腻悠长，深吸一口气，感觉从喉部涌出的清凉感好似吃了薄荷糖一般清爽。在第3至6泡的时候，茶汤的甜感十分明显，蜜香浓郁，喝过之后强烈的生津与回甜使口腔变得温润，整个人一下就放松起来。相信在这炎热的夏日里，喝上一杯寿眉，再燥热烦闷的心情都会在这白茶的陈年蜜韵中消散而去。

扩展阅读

白茶的“汤感”是什么？

对于初饮白茶的人来说白茶的滋味过于寡淡，因此茶的“汤感”往往容易被忽视，而在品鉴白茶过程中许多茶友会更重视白茶的香气，感受白茶的花香、荷香、枣香、药香是如何变化的，因而也会不经意间忽略白茶的“汤感”，或对口中的“汤感”琢磨不透，难以言表。

白茶的“汤感”是什么？

常喝白茶会让茶友的味觉神经越发的敏锐，而“汤感”指的是茶汤对口腔造成的除滋味和回味之外的触感，如粘稠感、软度、滑度等。因此茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶汤流遍整个口腔，让所有味觉神经慢慢的仔细感受，或许别有一番滋味！

那么在喝白茶过程中，怎么做才能感受白茶的“汤感”呢？

1.粘稠感

白茶中含有大量的单糖、双糖、多糖因而形成了白茶茶汤的粘稠感，也就我们所说的甜。粘稠感不仅可以从味蕾中直观感受，还可以通过用口腔中上下鄂和舌的运动来体验，而后渐渐在口中生津回甘，绵延不绝。

2.软度

感受茶汤软度的方法颇为简单，只要将茶汤含在口中，两三秒之后再将茶汤咽下，通常一入口就马上产生苦涩味就说明该茶汤的软度很差，而软度好的茶汤通常在茶汤咽下后才缓慢的出现苦涩味。

3.滑度

滑度也就是白茶品鉴中说的顺滑感，但并不是那种油腻的感觉，是那种可以令人产生“如饮鸡汤”的感觉，但始终还是不可能达到和鸡汤一样强度的油润感。一杯油润的茶汤被咽下去后的那一剎，会在口腔中和喉咙深处留下一种类似附着一层油膜的感觉。

4.厚度

厚度是最容易和软度以及苦涩味混杂在一起的，我们常常听一个人描述他喝到了很厚的茶汤，其实说的是茶喝下去后在口腔中以及舌面上留下的长期不化的涩感。而茶汤的厚度实际上指的是一种结实，饱满的感觉，这样的感觉容易在茶汤流动的时

因此在品鉴白茶时可以从这几个触感去感受茶汤的质感，品鉴白茶最重要的就是一个品字，就这样慢慢去体验，久而久之，你也会变成一个精通白茶的老茶客哦！

福鼎白茶寿眉怎么样？寿眉的4大优势

在福鼎白茶里，寿眉算是比较粗犷的存在吧：没有白毫银针和白牡丹“绿装素裹”的秀气，自由卷翘的干茶，像是秋天飘落的枯叶。但恰恰是这种“不羁放纵爱自由”的特质，结合“一年茶、三年药、七年宝”的老白茶共性，才让寿眉秉承着古旧时期的那份淳朴厚实。下面我们来看看寿眉到底好在哪里？

寿眉的优势介绍

01产量大

寿眉产量是所有等级中最多的，差不多占白茶总产量的50%以上。采摘时间很长，可以从春季一直采摘到深秋。寿眉也因产量大，一直在白茶中价格最为亲民。

但是这也给人一种错觉，寿眉随处可见，被认为是低端茶。却不知正因为寿眉产量大，才有助于普及推广，让更多的人认识、接受、喜爱白茶。没有量，只能沦为小众茶，何谈闻名。许多人入门白茶都是从寿眉开始的，寿眉就像是茶人的初恋。

02性价比高

与白毫银针或是白牡丹相较，寿眉价格是很亲民的。即使是高山日晒，经年陈放的老寿眉，亦可作为口粮茶，凭借亲民的价格，广受茶友喜爱。

价格亲民是一方面，品质更为重要，含梗的粗老叶是多数寿眉的原料，比那些嫩叶茶确有独特的优势。梗叶储存营养成分的能力更强，这是寿眉滋味醇厚顺滑的保证。寿眉耐泡度高，梗叶中的果胶质更丰富，使茶汤更浓稠。

03香气高

富含枣香味的老寿眉饼，目前是市场的宠儿，不管是初尝还是老茶客都很喜爱。

在白茶中，寿眉更容易陈化出枣香。一款能陈化出枣香的白茶，主要看茶梗和叶片中蕴藏的茶多酚和果胶物质，像叶片较单薄的白毫银针和白牡丹，就很难陈化出枣香，如果用枣香来评价白毫银针和白牡丹的品质，对于白毫银针和白牡丹来说真的冤枉，如果茶友想了解带有枣香的白茶饼，就从寿眉贡眉中寻找吧。

04易储存

随着白茶的收藏之风愈演愈烈，许多茶友纷纷加入收藏队伍，年年买新茶存老茶。

说起存储，白茶里寿眉存储时相对随意一些，许是因为价格实惠的原因，若是白毫银针或是白牡丹一定是要紧密盯防、严防死守的。虽然这么说，但是寿眉储存要素：密封、避光、防潮、无异味一个都不能少哦。

藏新茶喝老茶，那不妨从寿眉开始吧！今年收藏一饼新寿眉，三年之后收获老寿眉，何乐不为呢。

白茶寿眉的气质魅力无穷，存在感不是刷出来的！

寿眉，白茶四大品类之一，因成茶的外形似长寿老者之眉毛而得名。

虽然寿眉外观不够精致，更像是平凡的“大众脸”。但是在这样平凡的外表下却内含着不少的优势，需要我们拨开云雾见分晓。

寿眉的产量是所有等级中最多的，差不多占白茶总产量的百分之50%以上，且大部分寿眉产品价格“亲民”，是实实在在的“口粮茶”。

虽然在白茶中的等级相对较低、产量较大，如果因此认为寿眉是最差的白茶，那就大错特错了！

一、工艺决定品质

制成寿眉的原料以叶片为主，自然比不上茶芽的稀缺性，但真正决定茶的好坏，是制茶的工艺！

虽然等级不如白毫银针、白牡丹，但是寿眉采制工艺和它们一样，一点都不能缩水，萎凋要充分，干燥要达标，两个工序皆马虎不得，不然制作出来的寿眉不是青气重、苦涩大、寡淡无味，要不然就是红叶、铁板色、黑色增多，影响观感和品级，滋味和后期转化自然不会上等，品饮和价值功用大打折扣。

在晾晒的过程中，一样也要时刻注意条件，如果太阳太烈，要移到阴凉处，等阳光温和了再拿出来晾。

遇到雨天，就要进行焙干。一个优秀的制茶师，有着让茶叶脱胎换骨的能力，反之亦然。

二、寿眉一样的香气与众不同

新茶寿眉的粽叶香与毫香浓郁，冲泡之后的盖香会扬出青草漓漓的香味来。

不过最主要的还是要数寿眉的花香，甜丝丝的，自带可爱属性。

像今年（2018年）的采茶时间提前，本是往年采制白牡丹的时节已经开始采制寿眉了，所以2018的寿眉继承了白牡丹的花香来。白茶的鲜爽，甜润以及清雅的花香气，春寿眉都兼顾到了。

春寿眉的香气秉持春白茶一贯的娴雅清香，花香淡雅悠长，是雨后淡淡的清雅幽香，偏向于鲜爽。给人的感觉就是，一种属于春夏之交的结合品。它不仅带有春天的色彩与香气，还具备了夏季顺滑的口感。在那份茶汤中，晶莹剔透的汤水看着十分具有诱惑力，入口后感觉就如同入喉的布丁，滑润爽口。

秋寿眉的口感也是带着一种丰收的喜悦。稠滑甜润的茶汤，在口腔中缓缓趟过。那茶汤中的香，浓郁高昂些，是被夏日炙烤过的馥郁香气，有着丹桂的芳香、清新的粽叶香、栀子花香、果香等等婉转多变，欢脱的很。

新茶寿眉常见的花香有：栀子花香、兰花香、桂花香，经过多年的转化，老白茶寿眉在香气方面有明显的优势，极为容易陈化出糯香、枣香，更加温暖的体贴，这优于白牡丹和白毫银针。

三、寿眉粗实有梗更甜醇

生长环境以及时间的因素让寿眉带茶梗且茁壮。

应该不少人都知道植物在生长的时候都要依靠糖分物质来消耗能量，而茶梗作为重要的器官含糖量自然不少。

从生物学的角度来说就是，其中能量物质的储存是最多的，换言之，茶梗中的糖类物质含量是最高的，所以丰富的多糖类物质使寿眉在口感比白牡丹要更加清甜一些，也造就了它的独特性。

寿眉更像是深藏若虚，低调为茶。寿眉的叶片更大更圆润，还有点“白玉盘”的气质。茶梗粗长，带着古铜色的光泽，茶梗的存在就是寿眉可以成为白茶香气“小骄傲”的原因，成长时间长利于茶梗内含物质的吸收，所以芳香物质也很是丰富。

除了糖类物质，茶梗中还储存了大量的其他物质成分，这使得在经过多年的转化后，寿眉的口感方面更具有优势，同样是陈放3—5年的老茶，寿眉的口感要丰富的多。老白茶寿眉入口能感受到清泉般的顺滑，仿佛就是让舌尖在茶香中徜徉一般。

在压制的过程中有了茶梗的加入，使得叶片间留有一定的空隙得以更好地转化，还更方便茶友们撬取。

四、寿眉的后期陈化

叶片中富含的糖类物质等让寿眉口感不俗，而在存放中，寿眉的转化一样不落下风。

不提白茶转化的保健养生共性，只比较香气、口感，在保存良好的情况下，在茶汤稠度方面，寿眉的稠度更佳、醇滑感强。

从荷叶香到枣香再到药香，白茶香气的转变，也是因为随着年份的增加有不同的转变。在香气方面的转化上，寿眉也极为容易陈化出枣香。

陈化后的寿眉就像是时间的使者，串联着过去与未来。

在山林间经过长时间的修炼，叶片内的物质含量丰富，再加上寿眉的茶梗粗长香气充足。

所以陈化之后的香气就会有浓厚的粽叶香甚至是枣香。

寿眉产量高会被制成饼茶，也有利于后期保存。

五、寿眉逆袭空间巨大

白茶是四季皆宜饮用的“四季养生茶”，寿眉由于产量较高，稀缺性低，导致当年寿眉的价格普遍较低亲民，可作为茶友们日常的口粮茶。

现在白茶的崛起才刚刚发力，市场价位正逐年上涨，价格较为“亲民”的寿眉，面对市场仍处于“量大管饱”的形势，但随着岁月变化，苦修内功，沉淀升华，寿眉价值逆袭空间巨大！

这对白茶收藏者来说绝对是极大的利好消息！

都说“喝老茶，存新茶”，寿眉在前期的时候价格不高，购买压力小。

存放几年之后身价倍增，茶友自己购买新寿眉储存不论是从收藏还是自饮都是比较经济实惠的做法。

六、寿眉的收藏价值

“一年茶，三年药，七年宝”已经成为了白茶的代名词。许多茶友喜欢存上一些的白茶，感受着它在时间中慢慢陈化后的结果。

然而，寿眉在经过储存后的转变，更是能够称作是一次完美的转身。寿眉的升值过程，好比一部屌丝奋斗逆袭史。

最初的寿眉，就像像是青春期的少男少女，无论是香气还是滋味都显得活跃异常。只需要沸水的一冲，就可能让其内在的物质大量的释放。但是，经过了三年存储之后的老寿眉就会变得更加成熟，就像一个人经过摸爬滚打之后。已经褪去的最初的稚嫩感，身上有的则是更为稳重的气息。原先清芬的香气，变得浓郁沉稳，那股香气中还出现了清幽的药香。

若是经过压制后的优质寿眉饼，在岁月中还会散发出一股清甜的红枣香。此时的茶汤，已经与往日大不相同，其中更多的是一种稠感，就像是一份琼浆进入到了口中一般。整个口腔都像是被刷洗过似的，最后只留下了干净舒适之感。

同时，经过了存良好存储后的寿眉，内在物质发生了悄然的变化。具有着清除自由基，消炎杀菌作用的黄酮类物质得到了不断增加，让其更具药理作用。这些都促成了寿眉的收藏价值。

老白茶寿眉是为一伴儿，每次品老白茶寿眉，感觉就是一同走过一段沧桑岁月。

存白茶寿眉，只因为，一旦老去，门前冷落，故人难聚，希冀老茶还在，不惧岁月落寞。

花有竟时，人有竟时，日月同辉有竟时，而老白茶寿眉，可以陪自己很久很久，它会和自己一样，历久弥新，在成长。在陪伴茶叶慢慢变老的同时，它带给我们的也将是意想不到的美妙。

七、寿眉与生俱来的气质

有一句话说的好：存在感，不一定要锋芒毕露！

细品之后，感觉特别适合白茶寿眉的气质。寿眉就像是白茶界中的魔术师，在带给人惊喜的同时，还在时间的长河中变幻姿态。有的茶友总说，寿眉的叶片太多，使得它过于普通，不具有出彩之处，这便使得它存在感太低。

但是，正是因为这过于普通的外表，让它的滋味有层次上的转变。特别是那股香气的变化，随着年份的变化而变化。买上一些品质好的寿眉，一部分喝，一部分存放。如此，便能够在岁月中体会到寿眉的转变。

对于寿眉而言，估计是白茶中最没颜值的一位，好似总是被遗忘，很难成为网红，但却是日子里的温暖。百多年间历史的长河时光滑过，众花零落去，只有她依然醇厚丰润着自己。于寿眉而言，存在感不是刷出来的，那是她本就与生俱来的。

白茶之寿眉

寿眉二字真端庄、丽静。配起白茶来时夫唱妇随的绝配。寿字本稳妥大气，忽然眉来了，又俏了，又心动了。凑在一起，便是荡气回肠的大好。

“那些太美的东西，音乐、画儿、茶……都让人伤心。”一个人的下午，寒风冷彻，煮这款叫寿眉的老茶，放的是古琴《忆故人》，日影斑驳，照在从日本淘来的老铁壶和手工茶托上，莲蓬斜斜的插在集市上淘来的古陶里，茶的香气溢满角落，你忽然觉得寿眉也许是一个男子，人到中年的丰富与饱满，低调不张扬，却充满了无法言说的味道。活着，寿眉是你的知己，你等待它与你缠绵在一起，在喝下那一口的瞬间悲欣交集——原来你也在这里。

喝寿眉的午后是清冽的。只允许一个人。有些时光不许别人染指。这是你和寿眉的秘密——你与寿眉有一座桥梁，轻轻一跃便过去了，那座桥梁，你知，他知。

寿眉懂你。这是寿眉的不自知。那一屋子的茶香，那低眉的瞬间，那肺腑里的想和你说的话啊！相比较白毫银针，寿眉浓烈，相比较白牡丹，寿眉沉着。那份沉甸甸的安静和贞烈是只属于寿眉的。整个冬天的申时茶我和寿眉纠缠在一起，泡了又泡，之后时炭火来煮——着什么急呢？人生有什么好着急的呢？

我们的日常，也许只要这一单食、一壶浆、一盏茶、一个人。足矣。寂寞吗？当然。孤独吗？当然。但恰恰好的寂寞与孤独，可邀清风明月呀，可对影成三人呀。寿眉也孤独，它老得没有了年龄却有了味道，没有了硕硕之资却有了飒飒风骨。喝一杯寿眉吧，在将黑未黑之际，品一盏老茶吧，在人老未老之时。

那些被我泡过的寿眉又被晾到阳台上，宣纸上的寿眉卷曲在一起，它们和那些旺盛的铜钱草在一起，和日光在一起，后来我把晒干的寿眉又用炭火煮了一次，书屋里弥漫着焦糖香，我本来想下楼散个步，顺便去雪地里走走，但我没舍得走，那焦糖一样的茶香留住了我，我呆在书房里，闻着寿眉散发出的老香，有惊天动地的满足。

寿眉白茶怎么泡 寿眉白茶的冲泡方法

寿眉白茶是白茶家族中的精品，，它滋味甘醇，营养丰富，保健功效极为出色，人们冲泡饮用后能品尝到这种茶叶的独有韵味，也能保健身体预防疾病，但对于寿眉白茶的冲泡方法，却有多种不同说法，其实寿眉白茶本身就具有多变性，它的包容性也特别强，在平时有多种不同冲泡方法，但想要冲泡出色香味俱全的茶汤，也要掌握它的泡法与技巧。

寿眉白茶怎么泡

1、寿眉白茶能用盖碗来冲泡，在冲泡的时候要准备适量的开水，先用开水把准备好的盖碗茶具冲洗干净，然后再准备5克茶叶，直接放到冲洗干净的盖碗中，向盖碗中冲水，水的数量不要过多，刚刚没过茶叶就可以。

2、等茶叶温润以后，把里面的茶水倒掉，重新倒入开水，这时茶叶能均匀受热，它含有的芳香类物质和营养成分就会吸出到茶汤中，冲泡出的茶汤也会有自然的香气，再冲水以后过30秒就要把里面冲泡出的茶刀取出倒入品茗杯，然后再次注水，得到的茶汤可以先观汤色再闻茶香，最后慢慢饮用。

寿眉白茶的冲泡方法

1、寿眉白茶不但能用盖碗冲泡，它还能用保温杯来冲泡，在用保温杯冲泡时，应该先准备好保温杯里面用热水冲刷干净，然后取适量茶叶直接放在保温杯中，正常情况下茶叶与水的比例应该是1:100，放好茶叶以后要向保温杯中注水。

2、水的温度应该控制在95度以上，冲水后30秒内把茶汤倒掉，然后再次向保温杯中注水，注水完成后，要把保温杯的盖盖好，让里面的茶叶浸泡60分钟，泡好以后取出里面的茶汤可以慢慢便宜，这里一定要注意用保温杯冲泡的寿眉白茶要在四个小时内饮用完，时间过长会影响茶汤口感与滋味。

寿眉白茶价格

寿眉，也被称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

2017年寿眉白茶参考价格

存放一年的寿眉一级茶价格在320元一公斤，三年的价格在460元一公斤，七年的价格在960元一公斤左右。存放一年的寿眉二级茶价格在180元一公斤，三年的价格在260元一公斤，七年的价格在550元一公斤左右。

2018年寿眉白茶参考价格

存放一年的寿眉一级茶价格在420元一公斤，三年的价格在700元一公斤，七年的价格在1500元一公斤左右。存放一年的寿眉二级茶价格在230元一公斤，三年的价格在400元一公斤，七年的价格在820元一公斤左右。

寿眉白茶品质特征

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。

寿眉白茶价值功效

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。

2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

寿眉白茶简介

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寿眉，属于白茶类，主要产于福建省福鼎市、政和县、松溪县等地。寿眉不揉不炒，只需要经过天然的萎凋即成，因其外形似寿星的眉毛，故名寿眉。优质寿眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯；大部分寿眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶。

福鼎白茶，按照传统意义上来讲是可以分为四种：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。关于这四种茶的划分，其实是按照白茶采摘的顺序来划分的。白毫银针采摘的时间最早，以芽儿为主；白牡丹在银针之后采摘，有芽有叶；贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片较多且有茶叶梗。其中，贡眉是先于寿眉采摘，品质会优于寿眉，但产量相对会少些。

寿眉属于什么茶简介

贡眉和寿眉经常会被人们称作为粗老茶，因为寿眉叶多芽少的特点，使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。而在福鼎方言中寿眉被称作为“粗婆茶”，在物以稀为贵的社会里，寿眉好像从来都没有引起人们的重视。寿眉因为产量较高，故而寿眉价格也相对比较低。而从外观上看，寿眉的成茶就像是一堆晒干的树叶，没有一点儿的特色毫不起眼。自古以来以价取物、以貌取人都是非常不可取的，对于寿眉来说更是如此。寿眉虽然叶多芽少，但是口感却丝毫不差，而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽，还有一股药香，醇厚顺滑令人沉醉其中。

寿眉由于茶叶较粗，故而茶梗也比较多，殊不知这正是寿眉最大的特点。因为寿眉中茶梗比较多，故而可以使茶饼中空隙增加。另外，茶梗的通气特性也使得茶饼内部的茶叶可以接触到微量的空气，这使得茶饼内外部都能够慢慢陈化。正是因为这样，寿眉在白茶中陈化速度最快，陈香最浓。

寿眉是白茶的一种，所以白茶所具有的功效，寿眉也全部都具备。寿眉茶功效与作用如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。寿眉因为产量较高不受人们的珍视，也正是因为这样造成了寿眉价格低，在白茶品类中属于末流。但是真正懂茶的人讲究的一个“品”字，他们看重的是茶的质感和内涵，不以貌取人，不以价格评好坏。

寿眉的产地

贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产值占白茶总产值一半以上。制作贡眉质料采摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹根本相同。

寿眉的特点

优质贡眉毫心显而多，色泽碧绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘规范为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽碧绿，汤色橙黄。

寿眉的泡法

一.准备一个300ml容量的紫砂壶，然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

二.参加100℃的开水，直至紫砂壶满壶后，盖上壶盖，敏捷倒出茶汤。重复两次相同的动作，这样做的意图是为了醒茶。

三.接着倒入95摄氏度的开水，也是装至满壶。等候30秒，即可倒出老寿眉茶品饮。

四.之后，每泡一次老寿眉茶，浸泡时刻都要延长15秒钟。能够接连冲泡，由于老寿眉茶的茶性是十分耐泡的，即使在冲泡屡次今后，口味依然浑厚。

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