抹茶零食推荐 好吃的抹茶零食 抹茶味的零食有哪些

发布时间 : 2020-08-17
不能和茶同食的食物有哪些 抹茶粉能做什么好吃的 抹茶粉做什么好吃

不能和茶同食的食物有哪些。

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说起零食大家都没有说讨厌的,而有些人便特别喜欢吃抹茶味零食,下面是小编和用户们各大家推荐的好吃的抹茶味零食大全,总有一款适合你的。

网友们推荐的抹茶零食

抹茶特辑

日本回来买了好多零食,特别爱抹茶。集合一下一起po。1抹茶粉,混酸奶牛奶直接泡水都能喝。2抹茶味生巧,甜儿不腻3抹茶草莓大福,表面的抹茶粉到嘴里有点影响口感,草莓略酸。4抹茶版的白色恋人,跟原版白色恋人一样好吃,入口即化。

日本SANRITSU抹茶蛋卷

 抹茶控,看到小红书福利社有抹茶蛋卷就买来试试~抹茶味浓,但不苦,反而我觉得甜了点,可能是我不太爱吃甜度高的零食~抹茶我还是喜欢微苦的,起码不要太甜,盖住了抹茶的味道。蛋卷酥脆,口感可以。一盒有14根抹茶蛋卷,算是性价比比较高的零食。喜欢甜食的童鞋可以考虑它~照片里标记的是三盒抹茶蛋卷的价格。福利社是三盒一组来出售的,拍照的时候我以为是两盒一组,还在想是不是手抖多加了一组。#不做饥友##去日本买什么#

#抹茶控#一个抹茶控在日本就像老鼠掉进了米缸~抹茶拿铁,抹茶冰激凌,天天被抹茶熏陶着好幸福抹茶味的Royce巧克力当然不用我说啦,办公室只要有人去日本,就一定能吃到Royce生巧[偷笑R]这个巧克力真的很好吃啊,入口即化,而抹茶味是我最爱中的最爱[飞吻R]费列罗Godiva在Royce旁边简直是浮云~左边的Frantz干草莓巧克力是我这次要推荐的~我买了原味白巧克力的和抹茶巧克力味的,味的堪称惊艳啊啊啊!让原本干干的变得润润的,吃了一颗还想吃[色色R]咬开就是一整个漂亮的草莓,简直满足了我的少女心

{不容错过抹茶味}三立抹茶夹心饼

爱抹茶和小清新,麻烦买一包吧。不容错过的下午茶搭配小饼干!一盒12块小饼干,独立包装。抹茶味+抹茶夹心巧克力=没有腻感的抹茶饼干。口感:小酥酥,饼干更像曲奇的绵密,小碎屑沾嘴掉渣。和白色恋人有一种“近亲”感,可以理解为“白色恋人+抹茶”[赞R]比白色恋人的巧克力“藏得更深”!怕巧克力腻的更适合这款小零食。

九猫山崎抹茶夹心饼干试吃

饼干比较容易碎~夹心吃起来不腻,饼干没有很甜抹茶爱好者可以试一试~

【日本宇治抹茶五味什锦糖果】五个不同味道和抹茶合为一体一次就可以品尝到五个新品味道分别有浓厚抹茶味、抹茶薄荷味、抹茶黑糖味、抹茶海盐味柚子抹茶味五种素材精心搭配让抹茶的美味更加明显每一种味道都很赞呐

日本静岡茶都利抹茶夹心饼干之前并不知道这个品牌,在滨名湖酒店入住时碰巧买的,后面一搜原来是静冈有名的特产!可惜淘宝都找不到代购的~感觉比白色恋人好吃很多呢!高级抹茶宇治抹茶所制成的饼干以及抹茶白巧克力夹心,不同层次和风味的抹茶交织在一起,醇香和禅意层层释放[飞吻R]超浓郁的抹茶味![萌萌哒R]抹茶控们不能错过的美味呢!带给同事吃了,都赞不绝口!日本的抹茶就是赞呀!

转机必买——日本雀巢kitkat抹茶味威化饼干

超级好吃的日本雀巢kitkat奇巧抹茶味巧克力威化饼干,吃到停不下来。买了两个口味最有日本特色,一个樱花抹茶,一个抹茶。宇治抹茶甜度适中,樱花有一点甜。我是一盒一盒买的,一盒有8小盒,送朋友尝尝很方便,当伴手礼啦。日本很出名的KitKat威化惹,好像有9个味道,我要把所有的口味都吃一遍!但是我是抹茶的脑残粉简直对抹茶没有抵抗力Kitkat虽说是威化但是抹茶层很厚,抹茶味浓郁到飞起!非常香甜酥脆!一口一个,抹茶味在味蕾上跳跃但不排除有人肯定就觉得偏甜哦~~~喜欢抹茶or喜欢威化的宝宝一定要尝一下

#日本AGF宇治抹茶拿铁#

一直很喜欢抹茶味的东西,之前看日本代购发过这款,挺想买的,后来在福利社看到了果断入手一盒有7小包,买的里面有2盒,倒下去抹茶味挺重的,但是冲水后杯底会有沉淀的粉末,介意的就不要买哦但是味道啥的还是不错的,价格也很实惠,包装也很好看。对拿铁要求不高的可以入手@薯队长

日本的AGF抹茶拿铁,一盒四条装,每小袋的包装好华丽,抹茶绿的底色带黄色镭射光,闪闪发亮。一袋适合用8盎司的咖啡杯冲泡,奶泡丰富。它是不含咖啡因的抹茶牛奶饮料[偷笑R]口感细腻清爽。

日式抹茶4种做法已破解

抹茶冰淇淋

制作时长:40min+6h冷冻时间

—食材—

蛋黄2只

细砂糖50g

牛奶20g

抹茶粉15g

淡奶油230g

—制作过程—

Step1:分离蛋清蛋黄,将蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀。

Step2:牛奶在锅中隔水温热,倒入蛋黄液中,搅拌片刻,放入锅中继续隔水加热。

Step3:加入15g抹茶粉,不断搅拌至呈现粘稠状即可关火。

Step4:淡奶油分3次加入细砂糖,隔冰水用电动打蛋器打至7、8分发。

Step5:将淡奶油和过滤的抹茶蛋奶液混合,搅拌均匀,放入冰箱冷冻6h左右即可享用。

自制的抹茶冰淇淋口感轻盈,十分柔滑,入口即化。由于是用动物奶油制作的,所以吃起来一点都不腻。如果家里有蜜豆的话,搭配着吃口感会更棒哦~

小Tips:

1.喜欢抹茶味浓郁一点的可以适当多加抹茶粉。

2.牛奶倒入蛋黄时要不断搅拌,防止变成蛋花。

3.在冷冻过程可以每隔1.5小时取出来用电动打蛋器稍微搅拌一下,这样可以减少冰渣,冰淇淋口感也会细腻一些。

4.不用冰淇淋机做的冰淇淋相对会比较融化,吃不完的要放入冰箱冷冻。

抹茶生巧克力

制作时长:30min+冷藏

—食材—

白巧克力120g

抹茶粉适量

鲜奶油:40ml

—制作方法—

Step1:将白巧克力切成碎屑。

Step2:淡奶油在锅中小火加热至沸腾。

Step3:将热的淡奶油倒入白巧克力碎屑中,搅拌至白巧克力完全融化。

Step4:加入适量抹茶粉,不断搅拌至呈顺滑状态。

Step5:装入方形模具中,放置于冰箱冷藏4~5小时即可。

Step6:切成块状,均匀筛上抹茶粉,美美哒抹茶生巧就完成啦~

抹茶生巧入口柔滑细腻,含在口中抹茶味蔓延开来,味道相当浓郁,一口就过足了抹茶瘾。

小Tips:

1.白巧克力切碎更易于融化。

2.淡奶油要趁热倒入白巧克力中,才能加速白巧克力融化,如果没有完全融化,可以隔着热水继续坐融。

抹茶奶盖

制作时长:30min

—食材—

抹茶粉6g

70度温水60ml

糖20g

冰水240g

淡奶油70g

糖8g

海盐2g

卡夫芝士粉3g

—制作方法—

Step1:抹茶粉里加入60~70度的温水,水量大约15~20ml,用茶筅筛打至出现泡沫。

Step2:锅里加入20ml水,加入20g砂糖,煮至砂糖融化即可关火。

Step3:将打好的抹茶倒入糖水中,放凉备用。

Step4:将抹茶汤倒入提前准备好的冰水中,用奶泡器搅拌均匀,放入冰箱继续冷藏。

Step5:70ml淡奶油中加入8g糖,2g海盐、以及适量芝士粉,用奶泡器打至流动状态即可。

Step6:将奶盖加在冰茶上面即可做成抹茶奶盖,撒上抹茶粉装饰。

自制的抹茶奶盖,一点不比外面的奶盖茶好吗茶底清新却不失浓郁的茶香,海盐中和了芝士奶盖的腻,不会很厚重,一杯好的奶盖能让人喝出白胡子!小伙伴说比喜茶的奶盖茶还要好喝~

小Tips:

1.用茶筅筛打抹茶可以加速抹茶融化,手势一开始是打“W”或“M”字,之后打“の”字

2.茶底要够冰,奶盖才不会太快融化。

3.如果不喜欢太醇厚的奶盖,可以在淡奶油中加入10ml鲜奶,口感会清新一点。不过这样就会稍微难打发一些。

抹茶布丁

制作时长:25min+冷藏

—食材—

牛奶200ml

吉利丁片1.5片

抹茶粉7g

细砂糖20g

—制作方法—

Step1:吉利丁片在冷水中泡软。

Step2:抹茶粉加入20ml温水,水温70~80度左右,用茶筅筛打至出现泡沫。

Step3:牛奶加入适量细砂糖,在锅中煮至稍微沸腾关火。

Step4:将泡软的吉利丁片沥干水份,加入牛奶液中,搅拌至完全融化。加入抹茶原茶。

Step5:将布丁液过滤之后装入模具,放凉冷藏4h成型即可享用。

自制的抹茶布丁水嫩柔滑,口感更像是嫩豆腐,香浓的牛奶香气遇到清新的抹茶,一场经典的日式下午茶因此开启。

小Tips:

1.吉利丁片要用冷水中浸泡,浸泡时间不能太长,否则会融化在水中。

2.牛奶稍微煮沸就可关火,不宜沸腾太久。

想要制作最最地道的抹茶甜品,关键在于选用上好的抹茶粉。我这次特意用了丸久小山园的五十铃,在烘焙中算是级别比较高的类别,如果你想学做这些甜品,不妨试试用这款五十铃哟,吃起来有一点点清苦,但是一点都不涩。

那些年我吃过的抹茶小零食

每次去日本,都免不了要买很多抹茶的小零食,推荐几样给大家:

[pocky抹茶]

不同于扁长的盒子,这个是正方形的盒子~里面是矮胖矮胖的Pocky(

里面是小袋包装,共3袋,一袋4只;抹茶应该混合了牛奶,很好次~

料比扁长盒的足,可能因为矮胖,抹茶也都比较集中(

这个还有一款草莓味的也好吃!推荐大家买买买

[KitKat抹茶]

KitKat必买的经典口味~吃到停不下来。

众多KitKat中,我觉得抹茶是最好吃的。

[伊藤园抹茶]

吃饭时偶然喝了日本的,淡淡的觉得还不错,看到了就买啦~

需要自己冲泡,便携式的包装方便外带。我买了一盒小包装的,买了一袋散装的。

都是伊藤园的。

味道淡淡的,我是热水冲泡后直接饮用,因为抹茶粉很细,不需要等太久让它融化。小推荐~

[DARS抹茶]

这款有一点点点微苦,抹茶包含在巧克力内。

放入口中后,先是一点点苦味,巧克力融化后,是抹茶带着巧克力的苦涩味,直到巧克力完全融化,留在口中就是满满的抹茶香啦~

也插播一下同款白巧克力(:

最先吃DARS吃的就是这款白巧克力,好次好次(流口水

没有夹心的。

[Royce生巧抹茶]

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精选阅读

抹茶月饼好吃吗 抹茶月饼怎么做


想了解《抹茶月饼好吃吗 抹茶月饼怎么做》知识吗,丰富的《抹茶月饼好吃吗 抹茶月饼怎么做》内容等你来看!

抹茶月饼是一种以抹茶为原料之一做成的月饼,很多仁都喜欢抹茶,例如抹茶蛋糕、抹茶星冰乐等。那么,抹茶月饼好吃吗?抹茶月饼怎么做?

抹茶月饼好吃吗

抹茶冰皮月饼,其表皮为冰皮,在冰皮内有抹茶,在月饼的表皮还有花形图案。抹茶冰皮月饼外形简约大方,漂亮时尚,口感也大大有别于传统月饼,表面有弹性、韧性,口感冰凉爽口。制作上,较传统月饼简单,不用烘烤,健康时尚。

抹茶月饼怎么做

主料 

中筋面粉,15公克:适量

细糖125公克:适量

麦芽糖,25公克:适量

水60公克:适量

花生油70公克:适量

做法步骤

1、将抹茶粉与面粉过筛备用。

2、细糖加水一起煮开后,立即加入麦芽糖继续搅拌至溶化后,离开炉火。

3、待糖水冷却后,倒入已过筛的粉类,一起和匀揉压成面团,再等分为每个5两之小面团。

4、豆沙馅亦分成每个约5两之小豆沙球,将小面团杆成扁平状,包入豆沙内馅后揉成圆球,放入模型中填平压实,并在桌上敲打一两下使其脱离模型,再排于烤盘上放入已预热之烤箱,以摄氏150度烤20分钟。

5、烤好的月饼需放置一天后才会好吃。

适宜人群

抹茶月饼好吃味美,不油腻,可降血糖降三高!易消化,适合老年人实用!每年中秋节月饼都是那些口味,建议大家真的可以出尝尝抹茶月饼,真的很不错,如果自己可以动手,买点抹茶粉原料就可以。

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最美的抹茶绿,最香的抹茶味


抹茶,你猜对了吗?每次和朋友说到抹茶,他的反应便是:抹茶不是日本的吗?

其实不然,抹茶起源于中国隋唐,在宋代已经发展得十分鼎盛了,还出现了“点茶”(古代沏茶方法之一)以及“茶筅(xiǎn)”。在古时的中国,抹茶被称作末茶。

到了南宋时期,日本僧人荣西禅师把抹茶的树种、制作抹茶的方法、沏茶的方法(点茶)带到日本后,受到日本贵族的喜爱。最开始,抹茶只有皇族和武士才有资格喝。后来则慢慢风靡整个日本,并发展成为国粹。

到了明朝,明太祖朱元璋觉得茶道是权贵浮华的一种,便下了禁令,于是在几十年的时间内,抹茶就慢慢在中国遗失了。

抹茶的制作

抹茶是将春天茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(团茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。

它的制作有三个关键词:覆盖、蒸青以及碾磨。

覆盖:春茶在采摘前20天必须搭设棚架,覆盖芦苇帘子和稻草帘子,遮光率要达到98%以上;也有简易覆盖,用黑色塑料纱网覆盖的,遮光率只能达到70~85%。

蒸青:采摘来的生叶当天蒸青,然后不经过揉捻,直接进入烘焙炉烘干,这样可以最大程度上保留茶叶中的叶绿素,使抹茶呈现翠绿色,有特殊的香气,味道也更鲜美。

碾磨:用石磨碾磨是制作抹茶的关键性步骤。石磨导热性差,碾磨时的温度不会过于影响抹茶的色泽。

而碾磨过后,茶叶中的物质变成更小的颗粒,其中的茶多酚、生物碱、氨基酸等成分更容易在水中溶解,使得抹茶的营养价值发挥到最大。

抹茶的饮用方法

在宋代,点茶是抹茶的沏茶方法,其要求非常严格,有“三不点之说。即点茶时,“泉水不甘不点,茶具不洁不点,客人不雅不点。”

而茶筅是点茶的一种烹茶工具,由精细切割而成的竹块制作而成,长得有点像打蛋器。

随着抹茶的不断发展,它的食用方法也变得十分简单了,先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温水(未沸腾),然后用茶筅搅拌均匀。

沏抹茶还有浓、薄之分,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。用茶筅刷出浓厚的泡沫,不仅外观很好看,也非常爽口。

如今的抹茶行业

在当前快节奏的社会中,使用茶筅点茶喝的人已经很少了,抹茶更多的是被用来制作各种精美的食品,如:抹茶饮料、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶拿铁、抹茶芋圆、抹茶布丁、抹茶马卡龙等等,这些精美的食品受到人们的追捧和享用。

不仅抹茶类的精美食品越来越多,主打抹茶的品牌店也开始不断兴起,并凭借其新颖、奇特,深受年轻人的喜爱,更是年轻人心目中的“网绿”。

如今,国内抹茶企业生产水平已经取得很大进步,达到较高质量水平。不少茶企在积极探索茶叶出口新出路,不断开发新产品,而抹茶也成为不少茶企努力的方向。

这也可以看出,以抹茶为代表的茶叶深加工产业,将为中国的茶产业发展带来新的机遇。相信不久的将来,抹茶定能重拾宋时的辉煌。

抹茶红豆月饼好吃吗?低热量抹茶红豆月饼做法


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抹茶红豆月饼相信是很多妹纸都不能拒绝的一款小清新月饼,当抹茶邂逅了红豆,一种红色和清新绿色的搭配,让你赏心悦目,在甜中带着茶香,入口不腻!

抹茶红豆月饼好吃吗

想必你一定吃腻了大油大糖的大月饼,今年中秋节让味蕾fresh一下,给你带来味蕾上的全新体验,不添加任何防腐剂,舌尖上的小清新就要袭来~,那小清新的月饼有什么不同寻常的小内涵呢?

下面就来隆重介绍

色·红豆抹茶

这个组合是不是很奇特~红绿搭配的奇妙,一半火热一半清凉,却有着相同的软糯和甜蜜口感哦~而各种蛋黄馅的搭配中,又以白莲蓉蛋黄最为经典,如此经典又精致的打造,足以充当这份匠心月饼的“领衔主演”

真的超级好吃哦!

低热量版本的抹茶红豆月饼

Tips:

1.所需食材:

低筋面粉:120g

抹茶味大麦若叶:2包(6g)

黄油:10g(其实换成橄榄油或是不放,问题也不大)

白砂糖:8g(我用的是2倍蔗糖甜度的“零卡糖”)

红豆馅:120g

2.将低筋面粉、大麦若叶粉、零卡糖和黄油混合均匀。

3.一点点倒入牛奶,和成面团。

4.用湿布盖在碗上,让面团更加滋润一下,具体时间随意,哈哈。

5.这时候,我们将红豆馅分成8份,搓成小圆球,备用。

6.将面团分成8个剂子,搓成小圆球。

7.拿一个小面球,用手压扁,将一个红豆沙的球球放到面饼上。

8.慢慢的用抹茶面饼将红豆馅包裹住,丑点没关系啦,包上就好了。

9.然后将面团放到模具里,现在看到有多丑了吧。。。我不会包包子,饺子倒是还可以。佩吉最最最最爱吃饺子了。咳,跑题了。用模具将面团压平,如果比较粘的话,可以在模具里面刷一层食用油。

10.烤箱150度,烤25分钟就好啦。刚烤好最好不要放到盘子里,而是放到一个下面通风的架子上,这样水分就可以挥发了

抹茶红豆月饼做法

1.芸豆莲子提前浸泡,150g芸豆大概会泡发成300g

2.500ml纯牛奶熬煮芸豆莲子至勺子能压软(凭自己的经验可以再多加些牛奶或水,不喜欢奶味的也可以用纯水)

3.把芸豆馅压烂

4.勤劳的孩子可以再过一遍筛,非常需要耐心,但口感会非常细腻绵密,值得!

5.芸豆莲子馅完成!这个馅可以白色无味绵密,非常适合打底,再加抹茶可可紫薯等都非常棒!

6.枫糖浆、橄榄油、枧水、面粉混合均匀揉成团,盖上保鲜膜醒一个小时。

7.手上沾面粉防粘,搓成20g一个的小剂子。我喜欢皮厚一点的,喜欢薄的就自己换算一下比例吧~

8.小火融化黄油(本人偏爱黄油,如果没有随便什么油都可以,但是像菜油之类味道比较强烈的油不推荐),不用油也是可以的,加油内陷会比较油润。

9.炒制芸豆陷,加入奶粉、糖粉、抹茶,如果觉得馅儿还是太湿,至搓成球不会散就可以(馅儿尽量炒得干一些,如果太湿,回油以后会导致外皮过粘)

10.搓成球,中间放蜜红豆,30g一个球。

11.将皮压薄,裹住馅儿慢慢用虎口往上边旋转边收紧(手法好难描述,意会吧),裹住馅儿不要漏出就可以

12.模具刷油,将面团放进模具时可以再用沾面粉的双手搓一搓防粘

13.中层170度烤7-8分钟定型后,取出刷蛋黄液,蛋黄液稍微加点水,不要刷多,会纹路不清晰

14.上火5分钟左右上色完成就可以出炉啦

15.室温回油3天,可以放乐扣盒或月饼盒,尽量防潮但不要冷藏!

16.成品

小贴士

这个方子可以做50g(皮20g馅30g)的10个。

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