阳羡红茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“阳羡雪芽冲泡水温”一文，帮助各位了解更多关于“阳羡雪芽冲泡水温”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
阳羡雪芽属于未发酵茶，是绿茶类茶，对于阳羡雪芽的冲泡，很是讲究冲泡的水温。如果水温过高，茶汤则易苦涩，若水温过低，茶汤显得没有味道。那么阳羡雪芽冲泡水温多少合适呢？
阳羡雪芽冲泡水温
冲泡阳羡雪芽，最适宜的水温是80℃~85℃水，现泡现饮。
阳羡雪芽属于不发酵茶，阳羡雪芽茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡阳羡雪芽最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡阳羡雪芽一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
阳羡雪芽冲泡误区
1、习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的阳羡雪芽，一般需要3-5克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。
2、泡茶时间过长：阳羡雪芽茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
3、用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡阳羡雪芽茶叶，茶水较长时间保持高温，阳羡雪芽茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。
4、茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。掌握好冲泡岳西翠尖的茶水比例，也就能更好的掌握出汤的浓淡度与口感滋味。
泡茶是一种艺术，讲究技巧方法，对于一些比较细嫩的绿茶来说，冲泡水温是很有讲究的，通过本文的介绍，相信大家已经了解了阳羡雪芽冲泡的水温是多少了吧！
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阳羡雪芽冲泡方法_绿茶
阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。对于阳羡雪芽的冲泡很有讲究，要注意一些方法方式，今天小编为大家介绍阳羡雪芽的冲泡方法步骤，希望能帮助大家更好的品饮阳羡雪芽。
阳羡雪芽冲泡步骤
1、洗茶：
将沸水倒入壶中，又迅速倒出。
2、冲泡：
沸水再次入壶，倒水过程中，壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。
3、封壶：
盖上壶盖，用沸水遍浇全身。
4、分杯：
用茶夹将闻香杯，品茗杯分组，放在茶托上。将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香，味一致的茶。
5、分壶：
将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
6、奉茶：
以茶奉客。
7、闻香：
客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
8、品茗：
客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。
常喝阳羡雪芽的好处
1、兴奋作用
阳羡雪芽茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
阳羡雪芽茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抗辐射作用
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于阳羡雪芽中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
5、抗菌
阳羡雪芽富含茶多酚和鞣酸，这些成分能够凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。若外伤破皮，使用一些浓阳羡雪芽水冲洗患处，能起到消炎、杀菌之效。对于口腔发炎、咽喉肿痛等症，也有一定的治疗功效哦。
6、减肥
阳羡雪芽含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，对蛋白质、脂肪等有较好的分解作用，有利于促进脂肪代谢功能，常饮能起到较好的减肥作用。
常喝茶对身体有很多好处，但冲泡不当不仅会影响口感滋味，还会影响保健养生的功效与作用，通过本文的介绍，希望能帮助大家更好更健康的品饮阳羡雪芽。
阳羡雪芽作用
喝茶是我国的文化，也是很多人的生活习惯，大家都知道阳羡雪芽喝起来，滋味爽口，香甜适口。除此之外，常喝阳羡雪芽茶对身体还具有不错的保健作用，下面一起来了解下吧！
阳羡雪芽作用
1、改善记忆力
喝阳羡雪芽茶对提高记忆力还有一定的作用，具研究表明茶叶中的茶多酚可以对大脑进行局部的改善，从而增加记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。
2、提高骨密度
虽然阳羡雪芽茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。
3、缓解疲劳
阳羡雪芽中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。阳羡雪芽中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用阳羡雪芽，以免影响睡觉。
4、抗辐射作用
绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害。这是由于阳羡雪芽中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力。饮茶减少了血多因辐射而引发的一些病症。
5、美白肌肤作用
喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽。阳羡雪芽本身就含有对美白有好处的维生素C。其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力。
6、清烟作用
瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害。多喝阳羡雪芽能够减少并排除体内的尼古丁。
7、消暑解渴清热作用
夏天饮阳羡雪芽是最好的时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应。咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。
阳羡雪芽副作用
副作用1、阳羡雪芽绿茶里面含有一种元素，可以阻挡身体对铁的吸收，尤其是阳羡雪芽这种没有经过发酵的茶，更是能阻挡身体对铁的吸收，过量的食用阳羡雪芽还能造成贫血的问题。
副作用2、阳羡雪芽喝的太多的话会引起便秘，茶叶中的茶元素和食物中的蛋白质，会组成一种不容易消化的物质就会导致的便秘的问题，所以不要喝的太多，尤其是本来便秘的情况，就更不要喝了，便秘的时候喝点荷叶茶是很不错的。
对于老人来说，不要喝太多的阳羡雪芽，尤其是高血压的人，喝太多的阳羡雪芽绿茶，对于老人来说可能在导致血压升高，还有心力衰竭的危险，尤其是浓茶，更加是不要喝了，大量的喝入浓茶，可能会导致心脏的超负荷，所以对于阳羡雪芽来说喝的时候一定要适量。
所以对于阳羡雪芽来说，适当的饮用对身体是很好的，大人小孩都是可以的，但是物极必反，所以喝的时候一定要注意亮，最好是不要喝浓茶，毕竟浓茶喝多了对身体不好，会导致失眠，精神不佳的问题，这样就白白辜负了这么的好的茶叶。
阳羡雪芽是什么茶感悟阳羡雪芽的文化
爱喝绿茶的人有很多，有些人知道西湖龙井、知道洞庭碧螺春，有些人知道雀舌和黄山毛峰。不知你可曾听说过，来自江苏宜兴的阳羡雪芽？
阳羡雪芽属于绿茶类，是产自江苏省宜兴南部阳羡游览景区的名茶，中国地理标志产品。由于成茶条索纤细秀挺，白毫显露，古称“雪芽”。宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。
曾与龙井碧螺春齐名
阳羡雪芽的历史溯源
宜兴“阳羡雪芽”历来与杭州“龙井茶”、苏州“碧螺春”齐名，并于唐肃宗年间列为贡品，一直到宋代，贡茶产区南移至福建，“阳羡雪芽”才渐渐式微。
东汉末年，就已有宜兴生产茶叶的记载。唐代，宜兴以产“阳羡茶”进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史（旧宜兴属常州）李栖筠到宜兴，有个和尚送来“阳羡茶”，李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。宋代，宜兴茶叶更为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了“雪芽为我求阳羡，乳水君应饷惠山”的诗句。
阳羡雪芽的产地环境
阳羡雪芽茶是江苏省宜兴阳羡游览景区的著名特产。宜兴市位于江苏省的最南端，东濒太湖，南与浙江长兴、安徽广德毗邻，西接溧阳，北连武进，交通便捷，经济发达，是中国紫砂茶壶主产地，丁山陶瓷闻名中外，历来有中国陶都之称。
宜兴南部是地势起伏的丘陵山区，山峦重叠，地势较高，境内石炭岩溶洞颇多，有洞天世界之美誉；宜兴还有“竹海”美称，翠竹茂密，连岗接坡，层峦叠翠，雄伟壮观。阳羡雪芽就产在该国家级太湖风景旅游区内。
阳光下透亮的汤色
阳羡雪芽的品质特征
阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细。经高温杀青、轻度揉捻、整形干燥、割末贮藏等工序加工而成，成品茶品质特征为外形紧直匀细、翠绿显毫，内质香气清雅、滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整。
现代的阳羡雪芽依然非常重视鲜叶原料。清明至谷雨期间，采摘良种茶树上的芽苞或一芽一叶初展，采取传统工艺和现代名茶机械精制而成。以汤清、芬芳、味醇的特点而誉满全国。
阳羡雪芽作为曾与龙井、碧螺春齐名的宜兴著名绿茶，如今的地位似乎下降了不少。许多人只知龙井和碧螺春，不知阳羡雪芽，可曾想，多少古代文人雅士为之倾心。若有缘一品，莫要错过。
阳羡雪芽产地环境
阳羡茶产于江苏宜兴，以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。历史悠久，自古享有盛名，不仅深受皇亲国戚的偏爱，而且得到文人雅士的喜欢。
阳羡雪芽产地环境
1、位置境域
无锡市宜兴市位于江苏省的最南端，地处苏、浙、皖三省交界处，是沪宁杭几何三角中心，地理坐标为北纬31°07'—31°37'，东经119°31'—120°03'。东濒太湖，东南邻浙江长兴，西南界安徽广德，西接溧阳，西北毗连金坛，北面与武进相傍，滆湖镶嵌其间。全市总面积2038.7平方千米，耕地99.14万亩。地势南高北低，南部为丘陵山区，北部为平原区，东部为太湖渎区，西部为低洼圩区。
2、土壤地貌
宜兴茶区是地势起伏的丘陵山区，属天目山余脉，有太华、龙池、铜官三条大山，山峦重叠、地势较高，海拔一般在400米左右，最高的黄塔顶海拔610.5米，众多的丘陵岗地立地标高一般10米，海拔40—100米左右。该域是国家级太湖风景旅游区———阳羡景区，宜兴茶叶就集中在此海拔40—100米众多的山丘岗地，宜茶面积达8000多公顷，阳羡雪芽生产茶园4000顷，素有“茶的绿洲”之誉。
3、土壤特征
宜兴茶区的丘陵山地海拔40—100米，以黄棕土壤为主，土壤多呈酸性，成土母质为砂岩残积；有少量的石灰岩土壤，呈弱酸性，成土母质为石灰岩风化物。土层深厚，质地偏粘，中心土层有明显的铁锰淀积，土壤养分适宜，据普查测定，各种养分含量：有机质2.0—2.5%、全氮0.3%，速效磷5毫克/千克，速效钾50毫克/千克，适合于茶树生长发育。
4、水文情况
宜兴市降水丰沛，全年有雨，年平均雨日136.6天，年平均降水量1177毫米，春夏雨水集中。春多于秋，夏多于冬，分布较匀，夏秋之际尚有伏旱秋干，年平均降水日数136天。因地域分布差异较大，茶区多于平原100—200毫米，其中大山区又多于低山丘陵，自北向南递增。宜兴市境内河流密布、纵横交叉，灌溉、运输方便，有河道215条，总长1058千米，总面积19.49万亩。其中主干河14条，5千米以上的68条。还有中小型水库20座，总库容1.26亿立方米，地面水、地下水丰富，天然水质较好，矿化度为100—200毫克/升，属很低矿化度水，总矿化度小于1.5毫克当量/升，属很软水，酸碱度值为6.5—7，属中性水。水质清澈、纯净，是理想的工农业生产和生活用水。
5、气候情况
宜兴茶区属中亚热带向北亚热带过度的季风气候区，四季分明，雨量充沛，温度适中，光、热、水气候资源丰富，配置较好。年平均气温15.7℃，7月份平均温度28.6℃，1月份平均温度2.7℃，年温差25.9℃，除个别年份，严寒较少，持续时间也较短，≤-8℃日数平均不足1天。>0℃的持续天数为341天，年积温5740℃。山地气温随着高度递减，但在相对高度15—250米间是一个逆温带，山体中部比谷底、山顶高2—3℃。太阳年辐射总量平均460.2千焦/平方厘米，年日照时数为1988.9小时，比邻县要少，是江苏省太阳辐射低值区，有效辐射仅223.93千焦/平方厘米，年日照百分率45%，历年最多54%，最少40%，太阳直接辐射量少，但其散射量丰富，对喜散射光的茶树生长十分有利。
阳羡雪芽生产情况
2008年，阳羡雪芽全年产量达到250吨，产值9000余万元，成为宜兴地方名茶的第一品牌。
2010年，阳羡雪芽生产茶园面积4000顷，年产量250吨，产值超亿元。
阳羡雪芽是什么茶，阳羡雪芽的茶文化_绿茶
阳羡雪芽是什么茶
阳羡雪芽，是产于江苏宜兴南部太华、茗岭、丁蜀、横山水库等地的条形炒青绿茶。1984年研制阳羡雪芽。清明至谷雨采摘半展的一芽一叶，经摊青、杀青、轻揉、整形、烘干制成。每500克干茶有4-5万个芽头。阳羡雪芽品级分特级和一级。阳羡雪芽成茶条索纤细秀挺，色绿润，毫显露，香清幽，味鲜浓。阳羡雪芽冲泡后茶汤色清澈。阳羡雪芽叶底嫩匀。宜兴茶叶产量占全省的40%。宜兴成为全国茶叶重要基地。各类名优茶诸如“阳羡雪芽”先后多次获得全国金奖、省“陆羽杯”特等奖、一等奖称号。阳羡雪芽主销江苏省和北京、天津、上海、广州等大中城市。
阳羡雪芽的茶文化
江苏宜兴古称阳羡，是我国著名的古老茶区之一。由于成茶条索纤细秀挺，白毫显露，古称“雪芽”。宜兴“阳羡雪芽”历来与杭州“龙井茶”、苏州“碧螺春”齐名，并于唐肃宗年间列为贡品。一直到宋代，贡茶产区南移至福建，“阳羡雪芽”才渐渐式微。
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