走进铁观音产地—安溪

发布时间 : 2020-08-26
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安溪铁观音口感特点。

说道铁观音,这道乌龙茶品的大名可谓是无人不晓,而说道福建安溪,恐怕很多人都觉得陌生。但是两者之间的关系,却是源远流长的,如果没有福建安溪,就没有这道震惊五湖四海的名茶——铁观音。铁观音产地在安溪,最正宗的茶品也在安溪。

铁观音产地在哪里?安溪就是孕育铁观音这道茶品的故土,这里有着大自然得天独厚的条件。一如安溪人所坚信的那样,家乡之所以会成为名扬千里的茶都,一方面是因为家乡人的勤劳才智,另一方面也是上天的造化使然。家乡的青山秀水无论从哪个方面看来,都是上天的恩惠。

铁观音产地怎么样?安溪地处福建戴云山脉东南坡,在我看来,雄起于闽江南岸的戴云山奔驰三百公里而来,注定要给安溪留下些什么。这里到处是千米以上的山峰,像是一个个石头巨人,不约而同走到一处岔口,而这里遥望大海,成为了安溪茶的故园。

如果游客从永春的横口进入安溪,一路经过剑斗、湖头和蓬莱诸镇,而后上清水岩。道路在高山峻谷间穿行,一路上你可以看到一簇一簇的茶田分布于山坡上。因为茶树喜阴,所以家乡最好的茶田都是在山间,虽然一小片一小片显得有些支离破碎,但是这却是最适合茶树生长的沃土。它们生长在这里韬光养晦,吸收着天地精华、山水灵气。在平缓的丘陵地区也有成规模种植的茶田,但是安溪人都知道,要采到新鲜茶叶的极品,还是要走进大山去。

自古好茶出自于深山,铁观音也同样遵循了这个原则。如果你有机会去到这广袤辽阔的大山中,那么你一定记得闭紧双眼,张开双臂,用心去感受铁观音产地带给你的震撼,除了一望无际的绿色,与扑鼻的茶香之外,还有一种你身临其境才明白的奇妙感受。

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安溪芦田茶,安溪铁观音产地


安溪芦田镇属于内安溪,坐落于安溪县西南偏西方向,北纬25°01′,东经117°49′,距安溪县城54公里。东北连接长坑乡、蓝田乡,西北与祥华乡接壤,西南与龙涓乡毗邻。全镇总面积96平方公里,下辖芦田、鸿都、招坑、内地、红村、朝阳、三洋、云山、石盘、福岭10个行政村。

芦田镇是安溪县茶叶主产区之一,芦田镇境内气候适应茶树生长,主要特色产业是茶产业,通过几十年的高速发展,全镇茶园面积2,3万亩,年产乌龙茶2300吨,涉茶户数99%,主产铁观音和梅占茶。是全县乌龙茶主产区之一;拥有可持续发展的投资环境,长年吸引来自海内外的众多客商投资兴业。

芦田铁观音茶叶发展

芦田镇茶叶,芦田茶厂生产的芦田牌乌龙茶系纯天然原料制品不含任何添加剂,自然幽香,甘醇爽口,含有十多种有益人体身心健康的矿物质,品质独佳,茶叶产品曾获得国家在商检局颁发的“出口食品生产合格证”,有六个产品茶获部优产品称号;四个产品荣获全国首届食品博览会银质奖。

芦田镇茶叶虽然没有感德、祥华那样有名气,但是它独有的生态、绿色、健康品质,越来越受到市场的青睐。2008来,回乡收购茶叶的芦田籍茶商明显增多,这支在外茶商队伍庞大,单在广东就有好几百人。杨文生、杨宝兰父女俩就是其中的典型代表。

其实,作为安溪县乌龙茶主产乡镇之一,芦田镇产茶历史悠久,国有芦田茶场生产的乌龙茶,富含10多种有益人体健康的矿物质,纯天然制作,曾获得国家商检局颁发的出口食品生产合格证,6个产品获部优产品称号,4个产品获全国首届食品博览会银质奖。

当前,安溪县上下正用“安溪铁观音·和谐健康新生活”新理念指导新一轮茶业发展,对芦田来说,更是一种机遇。从趋势看,新世纪茶叶发展的主流是生产绿色食品茶叶和有机茶。芦田茶叶就要以生态、绿色、健康去占领市场,打出自己的天地。

为确保芦田茶叶的健康品质,芦田正在积极筹建镇、村茶叶协会公会和茶叶合作社,通过集中连片形成茶叶基地,严把质量源头关,从起始环节就做到茶叶的安全和健康,努力构建“公司+基地+农户”的生产格局。同时,大力构建和谐健康的茶文化体系。茶叶富民还带动了全镇新农村建设,芦田的面貌日新月异。在不久的将来,要依托茶业经济和总部经济,重振芦田雄风,将芦田打造成为一个现代化茶业重镇。

据芦田镇有关负责人介绍,为助力芦田茶产业发展,该镇在人才培养和技术研发下足了功夫。该镇自2009年起,已经连续举办了十界的,注重于对于铁观音粗制技术的研发,以及对于年轻一代人的培养,让芦田铁观音更具竞争力,让这颗安溪铁观音的后起之秀焕发出绚丽的光芒,让芦田铁观音与梅占这两张名片越来越响亮。

芦田梅占茶叶发展

说道芦田茶产业,如果不提梅占茶,那就等于没说,因为这里是梅占茶的故乡。梅占茶叶较早前还表现一般,但是这几年来,芦田的梅占茶叶表现突出,汤色金黄,清澈明亮;花香尽显,内质感很好;茶汤顺滑,醇厚细腻,回甘持久是芦田梅占茶的特点。

自从2016年12月6日,由县农业与茶果局、县财政局,芦田镇党委、政府参与主办的首届安溪芦田梅占斗茶赛开赛之后,已连续举办三届的梅占斗茶大会。梅占茶已经成为芦田镇的又一张亮丽的名片,这也是聪慧勤劳的芦田人智慧的结晶。

“梅占植株属小乔木型,大叶类,中芽种,好管理,产量又高,香气独特,品质佳,不少茶农对这个品种情有独钟。”易长青介绍,梅占因其优异品质及特性,既可加工成乌龙茶,也可制成白茶、红茶与绿茶,不管做成什么茶都是品质上佳,具有很高的推广价值。

梅占茶适应性强,在不同产地能适应制各种茶类。自上世纪60年代起,福建全省和广东、广西、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏等各产茶区均引种栽培。1985年,我县梅占与铁观音、黄旦、本山、毛蟹及大叶乌龙6个茶种被全国农作物品种审定委员会认定为国家级良种茶树。

“芦田梅占茶,因其香气浓郁高扬、回甘持久等特质,深受各地爱茶人青睐。”杨兴枝介绍,多少年来,梅占茶飘洋过海,出口马来西亚、印尼、新加坡和香港等地,一度风靡东南亚,成为中国茶的杰出代表。

“作为梅占故里,芦田将加大力度整理和保护有关梅占茶的文化古迹、史料、图文资料等,开展一系列梅占主题茶活动,打造特色梅占文化,擦亮梅占故里名片,助推梅占茶产业焕发新生机。”芦田镇镇长张菊芳表示,芦田现有梅占茶园近3000亩,每亩年产毛茶500斤。通过进一步挖掘整合现有资源提高其文化品牌附加值,如果每斤增值20元,整个梅占产业就可增加3000万元的收入,这对推进芦田精准扶贫工作意义重大。

芦田茶叶购买

芦田乡改为镇建制后,将芦田街延长建设,为突出芦田茶叶的知名度,易名为芦茗街。街中设有中心农贸市场,分北街与南街,总长2000米,有180多家较为规范店铺,并设定每逢农历一、六为集市圩日,附近村民来此地赴圩。一到茶叶登场,县内外客商云集该圩购茶,热闹非凡。

芦田镇风景优美,空气清新,经验丰富者可以直接驱车到镇里设摊点买进,价格实在地道。当然,如果不熟悉的朋友也可以联系笔者,铁观音100茶经网将会很高兴为您服务。

安溪铁观音产地介绍


说到福建泉州的安溪县的茶叶,大家肯定对安溪铁观音在也熟悉不过了,安溪铁观音作为福建安溪的代表茶叶在福建可以说是算得上大名鼎鼎,在福建拥有大规模的企业,得天独厚的自然环境条件,下面就和小编一起来揭开安溪铁观音神秘的面纱吧。

在安溪铁观音产地,每年都会召开千人茶业工作会。彼时安溪政府会与县直机关、各乡镇、茶叶主产村、上规模的茶叶企业、各个涉茶管理部门等聚在一起,共同制定安溪一年的茶业发展战略。

安溪铁观音产地是怎么样呢?安溪铁观音集团担保的2000万元农户贷款和八马茶业担保的3000万元农户贷款。

安溪茶产业是中国茶产业中产业化程度最高的一个,集茶叶生产、加工、销售、机械、包装、印刷、交通物流为一体。在上世纪80年代受到台湾茶叶机械的启示,安溪就开始尝试生产茶机,到现在,实用效果已经超过台湾,多次获得了国家专利,已输出到台湾等地。

安溪成规模的茶机生产企业已有30家,年产值4个亿;在90年代后期,受到台湾茶叶包装的启示,安溪人又发明了乌龙茶真空包装和7克泡标准袋装,现在“中国茶都”有茶叶包装一条街。

安溪铁观音产地,从最开始的家庭小作坊开始逐渐过渡到了完整的社会化分工,单一的种植业也开始演变为了品牌化的发展线路。这一切都还是仰赖于安溪铁观音产地政府的大力扶持。

所以说,安溪铁观音在茶市场里面有着举重若轻的地位,和它的大规模开发、市场化经营、流水线生产以及政府的支持是密不可分的,当然更重要的一点是,得益于它几十年如一日的品质保障,当地产户没有因为规模化的生产而放弃质量。

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