【www.cy316.com - 安溪铁观音口感特点】
铁观音是我国的十大名茶之一，铁观音也一度问鼎十大名茶之首的宝座。而生产铁观音的产地，相信大家也并不陌生，就是福建省安溪县。安溪是铁观音的发源地，也是我国铁观音最主要的产区之一，也只有安溪产的铁观音才是正宗的铁观音，那么安溪铁观音的产地分布都有哪些呢？
安溪铁观音发展到现在，所有的24各乡镇均有生产铁观音，其中以内安溪的西坪、祥华、长坑、感德、剑斗、福田、龙涓七大产区的安溪铁观音最为突出，质量也是业界认为最好的。
1、西坪安溪铁观音
西坪是安溪铁观音的发源地，此茶区采用纯粹传统型制法，所制的安溪铁观音“观音韵”明显，香气淡雅，汤浓韵味足。西坪铁观音汤浓韵明不很香。其所制茶叶的茶质，采用纯粹传统制作工艺，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有以下六方面：汤浓、韵明、微香、汤色、口感、暖胃。
2、祥华安溪铁观音
祥华安溪铁观音久负盛名，产区山高雾浓，采用传统的制作工艺，所生产的安溪铁观音茶口味纯正，滋味清鲜醇厚，回甘力强。祥华茶茶质特征：一是茶树种纯正优质；二是种植环境自成特点；三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。最主要的韵味是”粉香味“，两个字”好闻“。
3、感德安溪铁观音
感德镇，有着中国铁观音第一镇的美称，属内地带，海拔高，气候独特。感德铁观音最大的特点是茶香浓厚。香浓汤淡带微酸对于泉州市区茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，在很多区域和人群中颇受欢迎。感德茶也因此成为安溪铁观音茶叶的佼佼者之一，近几年来随着市场的认可，在市场中已占有重要席位。
4、龙涓安溪铁观音
龙涓安溪铁观音崛起于2007年，为安溪铁观音的“后起之秀”。该产区以生态茶园为发展基石，茶叶叶片特别肥厚，生产制作的铁观音外形更加肥壮重实，色泽油润，香气花果香明显持久，滋味醇厚，品种特征观音韵明显，茶汤浓度高，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮，余香高长，内含物资丰富，具有生态茶的独特风味，入口后茶味充溢，回甘无穷。
5、长坑安溪铁观音
长坑铁观音是安溪的七大产区之一。长坑铁观音相对于西坪等地起步较晚，因此也具有了后发优势，其制作工艺也是集众家之所长，既有感德铁观音的茶香气高，韵味明显，香浓汤淡带微酸，回甘清爽且茶香韵持久的特点，还具有祥华铁观音独特的“粉香味”，韵味明显，口感也比较厚实。
6、剑斗安溪铁观音
剑斗镇自然气候属亚热带季风区，气候温和，年均气温20℃，无霜期325天，年均降雨量为1700毫米。这样的气候条件，非常适合铁观音茶树的种植及制作，因此，剑斗铁观音近年来也发展得有声有色，颇具盛名。剑斗铁观音深受感德铁观音的影响，微酸也是剑斗铁观音的特色之一。
7、福田安溪铁观音
福田铁观音，是安溪铁观音的重要产区之一，通过近十几年来的高速发展，制作技术也有了长足的进步，福田铁观音的知名度也有了逐渐的提高，被越来越多的朋友所熟知。
福田铁观音茶既有感德铁观音的香气浓郁持久的特性，不仅音韵明显，还带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
延伸阅读
安溪铁观音的主要茶树品种及产地分布
铁观音产地在哪里?大多数人都不假思索的脱口而出，那自然是福建的安溪呢?没错，要说到铁观音产地最正宗的，那就是安溪。不过这只是一个大概的范围，在安溪铁观音产地，西坪、祥华、感德是三个比较有代表性的村落。今天小编就为大家介绍下，这不同村落铁观音的特色所在。
铁观音产地之祥华产区特点：味正汤醇回甘强。祥华茶的特质：其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味;其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”;其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。
西坪产区特点：汤浓韵明不很香。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。最后是感德产区特点：香浓汤淡带微酸。感德茶主要有如下特点：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试;汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底;汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。
上述就是安溪铁观音正宗产地不同铁观音的区别介绍，而小编介绍的三处村落也算是铁观音产地最具有代表性的产地，被茶界视为最为正宗。
安溪境内具备良好的生态环境，是我国野生茶树主要分布区域。境内茶种资源丰富，共有品种资源64个，被誉为“茶树良种的宝库”。
l984年11月，全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种中，安溪县占了6个(包括铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙)。铁观音、黄旦、本山、毛蟹为著名的安溪四大名茶。此外，还有佛手、杏仁茶、凤园春等省级良种。原产地在安溪的茶种，适应性强，种源稳定，不容易发生变异，为安溪茶叶生产繁殖提供重要的原生种源保证。
一、国家级良种(1)铁观音(又名红心观音、红样观音)
铁观音原产于安溪西坪尧阳，无性系品种，发现于18世纪上半叶，国家级良种。植株灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，分枝部位低，疏密不齐。叶形椭圆，呈水平状着生，尖端渐尖略下垂。叶色浓绿油光，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，齿疏钝，侧脉显。嫩芽紫红。开花多，结实率高。
萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，年生长期7个月。天性娇弱，抗逆性较差，有“好喝不好栽”之说。品质尤佳，滋味醇厚甘鲜，香气清芳高雅，汤色清澈金黄，叶底肥厚软亮，常以天然的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其他乌龙茶。制红茶、绿茶品质一般。
铁观音品种有紫芽观音、红芽观音、白心尾观音、长叶观音、厚叶观音、薄叶观音、圆叶观音、白样观音、黄观音、金观音等几种不同形态品系，其中以紫芽和红芽为正宗，品质最佳，其余为变异正宗铁观音或嫁接奇种铁观音品系。
现在安溪产茶乡镇均有栽种，主要分布在感德、剑斗、西坪、虎邱、祥华等。清光绪二十二年(1896年)，安溪人张乃妙、张乃乾兄弟将其传至台湾木栅区。铁观音先后传到福建的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县以及广东等省。
(2)黄旦(又名黄校、黄金桂)
黄旦原产于安溪虎邱罗岩，无性系品种，发现于19世纪中叶，国家级良种。植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节问较短。叶片较薄，稍向上着生。叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，少茸毛，发芽率高。能开花，结实少。年生长期8个月。适应性广，抗病虫害能力较强，单产较高。适制乌龙茶、红茶、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格。
黄旦主要分布于虎邱、大坪、金谷、剑斗、城厢等地，先后传到福建永安、三明等地。
(3)本山
本山原产于安溪西坪尧阳，无性系品种，发现于19世纪70年代，国家级良种。植株灌木型，中叶类，中芽种。植株较矮，树姿开张，枝条斜生，分枝细密。叶形呈椭圆，叶薄质脆。叶面较平展，稍内卷。叶缘波浪明显，叶齿大小均匀。芽密且梗细长，叶色尚浓绿，花果颇多。年生长期8个月左右。与铁观音“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强。品质优良，香高味醇，品质好的与铁观音相近似。
制红茶、绿茶品质中等。
本山主要分布在西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑、芦田等乡镇，先后传到闽南其他产茶区和闽中等部分产茶区。
(4)毛蟹
毛蟹原产于安溪大坪福美大蚯仑，无性系品种，发现于19世纪末，国家级良种。植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开张，分枝稠密。叶形椭圆，尖端突尖，叶片水平着生。叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利。芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但大多不结实。年生长期8个月。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料。制红茶、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚佳。
毛蟹主要分布于大坪、虎邱、城厢、蓬莱、魁斗、金谷、湖头、官桥、龙门、芦田等乡镇，福建省内其他地方也有栽种，并先后传到广东、浙江、安徽、湖南、湖北等省。
(5)梅占
梅占原产于安溪芦田，无性系品种，发现于19世纪初，国家级良种。植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿直立，主干明显，分枝较稀，节间较长。叶长呈椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，叶缘平锯齿疏浅。开花多，结实少。育芽能力强，芽梢生长迅速，但易硬化。年生长期7个月左右。适应性广，抗逆性强，产量较高，在不同产地能适应制各种茶类。制乌龙茶香味独特，品质较好；制红茶、绿茶，香高味醇，具兰花香。
梅占主要分布在龙涓、虎邱、西坪等乡镇，闽南其他地区、闽中和闽北大量引种，浙江、江苏等省也有少量引种。
(6)大叶乌龙(又名大叶乌)
大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏，无性系品种，发现于18世纪上半叶，国家级良种。植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝较密，节问尚长。叶呈椭圆形或近倒卵形，尖端钝而略突，叶面略呈弧状内卷，叶色暗绿，叶厚质脆，锯齿较细明。开花结实率较高。适应性广，抗逆性强，根系发达，耐旱又耐寒，少受病虫害，育芽能力强，产量较高。
制乌龙茶品质尚佳，制绿茶品质尚好，制红茶品质次之。
大叶乌龙分布较广，原主要以长坑、西坪为多.现已.被省内外茶产区引种。
二、省级良种佛手(又名香橼种、雪梨)
佛手原产于安溪虎邱金榜骑虎岩，无性系品种，发现于17世纪末，省级良种。植株灌木型，大叶类，中芽种。树姿开张，枝疏细软。叶大如掌，呈卵圆形，叶面扭曲不平，主脉弯曲，叶齿稀钝。叶色黄绿富有光泽，叶肥厚，叶质柔软，芽梢稀疏肥壮。开花、结实较少。适应性广，抗逆性强，病虫较少，产量高。制乌龙茶，条索粗壮，香高味浓，独具风格；制红茶，汤色红浓，叶底红亮，品质甚佳。
现安溪境内有少量栽种，永春县大量引种，福建省内莆田、仙游、崇安、福安等县亦有引种。
三、新选育良种(1)杏仁茶
杏仁茶原产于安溪县蓬莱清水岩，由县茶叶科学研究所选育，1998年5月，通过福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组鉴定为新选育茶树良种。
杏仁茶植株灌木型，无性系品种。中叶类，迟芽种。抗逆性强，产量较高。品质优良，香型独特，制绿茶品质尚好。
(2)凤圆春(曾名圆叶观音)
凤圆春由安溪县茶叶科学研究所选育。
1998年5月，通过福建省农作物品种审定委员会茶叶专业组鉴定为新选育茶树良种。
凤圆春植株灌木型，无性系品种，中叶类，迟芽种。但萌芽期及开采期比铁观音早两三天，10月下旬进入休眠期。抗逆性强，产量尚高，比铁观音增产百分之十左右。品质优良，香高味醇，具有铁观音香型特征。制红茶、绿茶品质中等。‘
四、其他良种安溪茶种具有质优、繁殖快、易栽种的特点，很受产区茶农的喜爱。除了以上的国家级和省级良种外，还有早芽种5个，中芽种28个，迟芽种4个。
早芽种5个：有大红、白茶、科山种、早乌龙、早奇兰等，原产地均在安溪，安溪县内均有栽种。其中，大红主要分布在西坪，科山种主要分布在尚卿。
中芽种28个：有菜葱、崎种、白样、红样、红英、毛猴、犹猴种、白毛猴、梅占仔、厚叶种、香仔种、硬骨种、皱面吉、竖乌龙、伸藤乌、矮脚乌、白桃仁、乌桃仁、白奇兰、黄奇兰、赤奇兰、青心奇兰、金面奇兰、竹叶奇兰、红心乌龙、赤水白牡丹、福岭白牡丹、大坪薄叶等，均原产于安溪，县内均有栽种。
其中，奇兰、白牡丹、皱面吉等主要分布在西坪。
迟芽种4个：有肉桂、墨香、杏仁茶、慢奇兰等，均原产于安溪，县内均有栽种。其中，肉桂主要分布在大坪。
选择若干品种简要介绍如下：
(1)慢奇兰
慢奇兰原产于安溪西坪尧阳，无性系品种。植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半展开，叶形椭圆，叶色浓绿，叶肉较厚，叶齿较浅，芽梢肥壮，育芽能力强，产量较高。制茶品质尚佳。
(2)竹叶奇兰
竹叶奇兰原产于安溪西坪尧阳，无性系品种。植株灌木型，中芽种，树姿半展开，枝条粗壮且较直，分枝较密。叶形较长，叶尖下垂如“弓’’形，叶色黄绿，叶齿细浅，叶肉较薄。开花与结实率一般。育芽能力尚强，产量较高。品质尚佳，制红茶、绿茶品质一般。
(3)大红
大红原产于安溪西坪，无性系品种。植株半乔木型，中芽种，树形高大，树姿半展开，主干明显，分枝较疏，叶形椭圆，叶色黄绿，叶肉较薄，芽梢肥壮，结实少，育芽能力强，产量较高。茶品质尚佳。
(4)桃仁
桃仁原产于安溪西坪，无性系品种。植株灌木型，中芽种，树姿半展开，分枝较密。叶形椭圆，叶色黄绿，叶齿细明，叶肉较薄，芽梢肥大，结实少。适应性强，产量高。品质良好，制红茶、绿茶品质一般。
(5)皱面吉
皱面吉原产于安溪西坪尧阳，无性系品种。植株灌木型，中芽种，树姿半展开，叶形椭圆，叶色油绿，叶齿细密，叶面隆起，叶缘略显波状。抗逆性强，生长旺盛，产量高。品质优良。
(6)科山种
科山种原产于安溪尚卿乡，无性系品种。植株灌木型，中叶类，早芽种。树姿披张，分枝稀疏，枝条柔软，叶形椭圆，叶尖略突，叶齿细明，叶缘波状，叶色浓绿，花果与黄旦相似，抗逆性较差。品质优良，香气清高，滋味醇厚。
(7)红骨乌龙
红骨乌龙原产于安溪大坪，无性系品种。植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿披展，分枝较稀，叶形椭圆，叶面平展，叶缘波状，叶齿尚明，叶肉尚厚，叶色浓绿。抗逆性强，产量较高。品质尚佳。
(8)福岭白牡丹
福岭白牡丹原产于安溪芦田福岭百尺村，无性系品种。植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半披展，分枝较稀，斜生细弱，树皮灰白。叶缘波状，稍向面卷，叶肉薄软，叶色淡绿，锯齿细密，嫩芽尚肥壮。品质中等。
安溪铁观音的特点，闽南各种茶叶特点及产地分布
安溪茶叶闻名已久，安溪铁观音是我国的十大名茶之一，曾在2009年一度问鼎十大茶叶榜首宝座。近年来表现更是优异，在国内安溪茶叶品牌价值已连续三年领跑茶行业，位居茶行业榜首。安溪茶叶也因此成为了茶叶界中的一颗璀璨的明星，成为了名副其实的中国茶叶航空母舰。如今以安溪为代表的闽南茶叶，形成了铁观音、本山、大叶乌龙、毛蟹、黄金桂、梅占、竹叶奇兰、闽南水仙、平和白芽奇兰、福建单枞等多元化多品种格局。
铁观音茶树
为了更好的了解它们，今天我们邀请到了全国知名茶叶专家、铁观音茶叶技师评审委员、茶叶专业高级工程师、国家一级铁观音评茶师、资深茶人陈老师，和各位茶友们详细介绍以安溪铁观音为代表的闽南各种茶叶特点介绍。
陈老师介绍说，想要认识铁观音种类，熟悉各个地区出产的铁观音最为重要，茶叶的形状、色泽，茶梗粗细，产于哪座山头很是关键。据最新安溪铁观音价格资讯，在安溪用来制作铁观音的茶树种类只有一种，红心歪尾铁观音，也是唯一一种制作正宗安溪铁观音的原材料。
铁观音为安溪县地方良种，也是安溪的当家品种。在安溪，有本山、大叶乌龙、奇兰这三个常见品种容易和铁观音相混淆（安溪铁观音属原产地域保护品种）。
1、铁观音：
铁观音特点：条索肥壮、圆结、紧卷、沉重，梗壮如鼓槌，叶柄宽肥，叶面大多叶背稍卷，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。色泽油润砂绿明显，香气浓郁持久或馥郁持久，花香显，滋味醇厚鲜爽回甘音韵显，汤色金黄清澈，叶底肥厚、软亮，红边鲜明，叶面光滑隆起，漂看叶底时叶面似带有“绸缎面”现象，叶尖略钝并有小缺口。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“观音韵”。铁观音茶香高而持久，“七泡有余香”。
铁观音主产地：原产地同时也是主产区福建安溪县、华安县产量次之，其次漳平、大田、永春、等地均有不同程度的种植。
2、本山：
本山茶
本山茶特点：条索肥壮结实略沉重，枝条细，有明显的节间，似小竹枝，色泽乌润砂绿较细，香气浓郁高长或馥郁高长，花香显，略似铁观音品种香，滋味醇厚鲜爽回甘，汤色金黄或橙黄，叶底柔软黄绿，红边明，叶张稍长稍绿，椭圆形，主脉较细并稍显白色。
本山茶产地：在安溪县境内，本山茶主要分布在西坪、龙涓、大坪、长坑四大茶区，遍及全县各个乡镇。其中以长坑乡珊屏同发山的本山品质最优。
3、大叶乌龙：
大叶乌龙
大叶乌龙特点：条索肥壮、结实、沉重，枝梗长壮，叶张肥厚，椭圆形或倒卵形，叶蒂稍粗大，色泽乌绿稍润，砂绿较粗，香气清纯高长，花香显，滋味浓厚或略甘鲜，汤色淡黄或金黄，叶底肥厚软亮，红边较显。
大叶乌龙产地：原产福建省安溪县长坑乡珊屏村、田中村，已有100多年栽培史。主要分布在福建南部、北部乌龙茶茶区。台湾省有引种。20世纪60年代后，福建全省和广东、江西等省有引种。
4、毛蟹：
毛蟹茶
毛蟹茶特点：条索紧卷结实略沉重，白芽毫显露，色泽乌润砂绿较细，香气清爽高长带鲜甜味，滋味清纯微厚，品种特征明显，汤色清黄或金黄，叶底黄绿柔软，红边较显。
毛蟹茶产地分布：毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑，安溪境内主要产区分布在外安溪，凤城、城厢、参内、魁斗、蓬来、金谷，湖头，官桥，龙门这9个乡镇。
5、黄金桂：
黄金桂
黄金桂特点：黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄，有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”、“透天香”，有“一早二奇”之誉。早，是指萌芽早，采制早，上市早；奇是指成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。黄金桂的条索细长尚卷曲，色泽黄绿或赤黄绿，香气高强似水蜜桃或梨子香，滋味清醇细长鲜爽，品种特征明显，汤色清黄或金黄，叶底黄绿，红边尚鲜红。
黄金桂产地：黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。目前安溪境内基本上有种植，但是以外安溪数量较多。外安溪是指凤城、城厢、参内、魁斗、蓬来、金谷，湖头，官桥，龙门这9个乡镇。
6、梅占：
梅占茶
梅占茶特点：条索肥壮卷曲，色泽乌绿稍润，香气较浓，滋味浓厚欠醇和，品种特征显，汤色橙黄，叶底叶张稍硬挺，红边较显。
梅占茶产地：梅占茶原产于安溪芦田镇，现在主要以芦田镇、龙涓乡两个乡镇为主，安溪境内其他地方虽也有种植，但是不上规模和档次。
7、竹叶奇兰：
竹叶奇兰
竹叶奇兰特点：条索较细结稍沉重，色泽砂绿细沉不很明显，香气高长花香显，初制工艺掌握好的香气清高锐长，滋味清醇或较醇厚、鲜爽，汤色浅金黄或橙黄，叶底较软亮，红边明，叶脉较浮似带白色，叶张长，椭圆形。仿似杏仁味，叶底乌绿油润油。
竹叶奇兰产区：在安溪县以金面奇兰为主要品种，原产福建省安溪县西坪镇尧阳，栽培史较长。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区，栽培面积较大。此外，还有青心奇兰、黄奇兰、早奇兰、小叶奇兰等品种。原产福建省安溪县，适制乌龙茶。
8、闽南水仙：
闽南水仙
闽南水仙特点：条索紧结卷曲，色泽砂绿蜜黄，香气浓郁似兰花香，滋味醇厚爽口，品种特征显，汤色金黄，叶底黄亮，主脉宽、黄、扁，红边明。
闽南水仙产区：水仙品种原产于闽北，清代道光年间引进到永春，仿照武夷岩茶制法加工。闽南的十几个县、市也相继种植水仙品种，都以永春水仙制法加工成乌龙茶。鉴于水仙茶已在闽南广泛种植加工，统称为闽南水仙，永春成为闽南水仙的发源地。
9、永春佛手：
永春佛手
永春佛手特点：条索肥壮卷曲较重实，色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽，香气浓郁似香椽香，滋味醇厚回甘，品种特征显，汤色橙黄，叶底肥厚，红边显。
永春佛手产地：永春佛手发源地是永春狮峰岩。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。永春县拥有佛手茶园4.7万亩，年产量4800吨，是中国最大的佛手茶生产基地。
10、平和白芽奇兰：
平和白芽奇兰
平和白芽奇兰特点：条索紧结匀整或卷曲匀整，色泽油润青褐略带蜜黄，香气清高持长或清高锐长，滋味醇爽或纯爽，品种特征显，汤色金黄或深金黄，叶底黄亮，红边明。
平和白芽奇兰产地：主产于闽南漳州市平和县，白芽奇兰茶是福建省平和县名优特产品，是平和县三大农业绿色食品之一，现已成为平和县西部山老区的特色经济与富民兴县的重要支柱产业。
11、福建单枞：
福建单枞
福建单枞特点：条索紧结稍壮实或卷曲稍重实，色泽乌砂绿黄润似鳝鱼皮色，或黄润间带砂绿，香气浓郁带蜜糖香，滋味浓厚回甘微苦，汤色橙黄或金黄，叶底黄亮匀齐，红边显。
福建单枞产地：单丛茶叶原产于广东潮州市，后来引进福建安溪境内，目前外安溪种植数量较多，安溪茶叶人采用传统重发酵的制作技法，品质非常不错且有别于广东单丛茶叶。