细品茶水的多种用途

发布时间 : 2020-08-27
品茶怎么品 品细叶苦丁茶 如何品茶叶

【www.cy316.com - 品茶怎么品】

欢迎来到本网站,下面为您提供的是《细品茶水的多种用途》内容,感谢阅读!

茶水被人体喝进身体里,作用多多,这是人人皆知的事情。可是,大家还知道不知道茶水其他的用途呢?今天,大家就跟随着小编来了解一下吧。

茶水不仅有美肤的作用,还有着极好的减肥作用,这种用法既天然又便宜。晚上洗脸的前,可以泡上一杯茶,使用茶汤来洗脸,之后脱离水,再慢慢拍脸,这样就会让脸部充分吸收茶汤,过一段时间后,再用清水洗,这样就更干净,有利于祛色斑及美白皮肤。

此外,茶水还可以做成好用的茶叶面膜。取面粉与蛋黄各1个,拌匀后加入绿茶粉1勺,把两者充分混合后,可以均匀涂在脸上,经过大约20分钟的时候,洗去面膜。这样做有消除粉刺,去除脸上多余油脂的作用。

不仅如此,我们还可以把泡过的茶挤干水分,放到纱布里,只需轻轻的闭上眼睛,把茶袋放到眼睛上,大约过个10-15分钟后,再取下来,这样有助于缓解眼睛的疲劳,改善黑眼圈,还对治疗眼部炎症有着极好的作用。wWw.cY316.cOM

当然,茶水的功效还有洗发、护发。比如,护发茶籽饼中含有百分之十的茶皂素,茶皂素的洗涤效果很好,所以,以茶皂粉为原料的洗发用品中都具有很好的去屑、止痒功能,并且对头发毫无刺激,头发会越来越顺滑。同时,它也是护发的好东西,可以洗完头后把细茶粉涂在头皮上,只需轻轻的按摩,就可以有效的防治脱发、去除头皮上的头屑。

关于本文《细品茶水的多种用途》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

精选阅读

如何品茶 细闻香气


喜欢喝茶的人有很多,但是正会品茶的茶有限。其实,品茶是需要慢慢品味,是一个慢功夫的活儿,急不得。其实品茶需要用到视觉、触觉、嗅觉和味觉等感官知觉,还要细心去观看形状、汤色,细闻香气,再慢慢的品味。

如何品茶欣赏茶形

欣赏茶的外形,主要看外形是否统一,大小整齐、匀净度好。六大茶类的茶,各自具有独特的外形。绿茶的外形最丰富,西湖龙井茶扁平光滑,碧螺春茶形卷似螺,六安瓜片是一个个单片;乌龙茶有颗粒形、条形,铁观音“形似观音,重如铁”;黄茶有单芽形、扁形、雀舌形、环形等。从来佳茗似佳人,茶的外形千姿百态,总给人以美的享受。

如何品茶 观察汤色

不同的茶叶有着不同的汤色标准。如红茶以红艳鲜亮为好,绿茶以嫩绿明亮为好,乌龙茶以橙黄明亮为好。茶汤以清澈为好,若夹杂茶末等物,茶汤色混杂不清,则为次茶。观察茶汤时以白底瓷杯为宜,且光线适当,所以一般选用白色的瓷杯为品茗杯。在阳光的照射下,杯中汤色的底、中、表层会出现三种色彩不同的美丽颜色,令人赏心悦目。

如何品茶细闻香气

闻香可分为闻汤前香、汤后香两种。汤前香在观察干茶的外形与色泽时,可先闻一闻干茶的香气;当茶壶已由热水温过,放入茶叶后,可先盖上壶盖数秒钟,由壶中热气烘托茶香,再闻一次茶香,香气将更为明显。

冲泡后茶叶散发的香气为汤后香。嗅闻汤后香的方法有多种,如果是盖碗杯泡茶,可以闻盖上的香;冲泡绿茶时,摇香时可闻香,这时香气特别高;冲泡乌龙茶如用闻香杯,可以双手握住闻香杯,用鼻子深吸闻香杯中的香气。

如何品茶品尝滋味

优质茶口感浓醇、鲜爽、饱满、纯爽。品鉴茶的天然之味主要靠舌头,味觉细胞在舌头上的各部位分布。一般人的舌尖对咸味敏感,舌侧对酸味敏感,舌根对苦味敏感。所以在品茗时应小口细品,让茶汤在口腔内缓缓流动,让茶汤在舌头上慢慢往里滚动,然后喝下茶汤。

如何品茶观察叶底

叶底主要看完整度、嫩度、明亮度,芽叶完整、明亮度好的茶叶为佳。通过叶底可分辨茶叶的真假,也可分辨茶树品种及栽培状况的好坏,并能观察出采制中的一些问题。叶底大体可分为判:雀舌形、花朵形、整叶形、半叶形、碎叶形和未形等七种类型。

细品茶中的苦涩、甘甜与鲜爽


茶叶常被人们用来形容人生百味,因为在一盏茗茶之中,人们品味出的不仅有茶的鲜爽与芳香,还有萦绕于口腔舌面之间的甜、苦、涩等迥然不同的滋味。

为何不同的茶叶,抑或同样的茶采取不同的冲泡手法,会有的苦涩,有的甘甜,有的鲜爽可人,呈现出不同的口感呢?

形成这诸般口感的原因主要在于茶叶内所含有的特殊物质,据科学研究,茶叶之中的呈味物质归纳起来基本上可分为:糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)和茶皂素等。

在这其中,氨基酸是使茶叶呈现鲜爽的重要因素。茶叶之中所包含的氨基酸种类很多,其中以谷氨酸与茶氨酸对于提高鲜爽度作用最为明显。但并非所有的氨基酸都能给茶叶带来鲜爽的味感,大多数氨基酸所呈现出的是甜味或苦味。

而对于茶汤之中所呈现的甜味,主要是茶叶中含有一定比例的可溶性糖份。另外茶汤中所含的果胶与酚类物质糖苷,也会对茶汤滋味产生一定的作用。而水溶性的果胶还会使茶汤生出醇厚的口感。

茶多酚是茶叶中一种主要的化学成分,也是造成茶汤苦涩感的一个主要原因。在这其中儿茶素含量最高,而其中的酯型儿茶素具有较强的苦涩味和收敛性,是茶汤的主体呈味成分。所以当茶汤在口腔中引发涩味感觉,主要便是这种成分与口腔黏膜蛋白质发生反应,引起收敛所至。

茶叶中所含有的嘌呤类物质是呈现苦味的主要因素,在茶叶之中主要所含有的是咖啡碱。咖啡碱具有刺激中枢神经系统的作用,同时还有利于活跃大脑皮层细胞、刺激胃液、胆汁分泌,是形成人们对茶叶嗜好的主要物质。

除去通常人们所能品饮感受出的这几种口感,由于茶汤中还含有一定量的金属离子,所以还会形成微微的咸味,只是由于没有达到阈值,所以一般在品饮之时难以察觉。

茶水煮饭四大绝妙用途


茶和稻米都是中国传统的作物,也许你没有想到,将这两样东西放到一起,竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。下面来了解一下吧!

茶水煮饭由来已久:

茶水煮饭在我国古代医学典籍和民俗传统中有根可寻。据《本草拾遗》记载,用茶水煮饭“久食令人瘦”,云南茶叶之乡临沧也流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。由此可见用茶水煮饭已是具有悠长历史的饮食文化。

据营养学家研究,茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的芳香能使米饭更加香甜可口,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。茶水煮饭还具有四大保健功效,一是茶多酚可帮助软化血管,降低血脂,防治心血管病;二是茶多酚能阻断致癌物质亚硝胺在人体内的合成,从而能预防消化道肿瘤;三是茶饭中的单宁酸具有预防中风的功能;四是茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质,它能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿。

茶水煮饭即好吃又防病

其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。

据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病:

1、防治心血管病

想吃到清香扑鼻的米饭,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

2、防治消化道肿瘤

此外,茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质,它们在37℃和适当酸度下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防治消化道肿瘤的目的。

3、预防中风

茶水中的单宁酸能有效地预防中风。

4、防治心血管病

另外,茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

茶水煮饭怎么做?

茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

茶多酚的用途有哪些?茶多酚用途介绍


茶多酚是茶叶中特有的一种物质,茶多酚简称GTP,是茶叶中的儿茶素类、花色素类、酚酸类、丙酮类化合物的总称。因为它在化学的结构中带有很多个活性羟基,因此,对人们的身体健康是极为有利的。那么,茶多酚有哪些用途呢?今天小编为茶友们介绍一下。

茶多酚有哪些用途:

1、具有油脂抗氧化的作用

茶多酚是天然的油脂抗氧化剂,它的抗氧化活性要优于其它人工合成的抗氧化剂丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯,可以广泛用在食品工业上。具有延缓和预防脂质的酸败或氧化的作用。

2、色素的保护作用

茶多酚可以防止天然色素的降解褪色,其效果要比VC高出近20倍左右。 因此对色素具有保护作用。

3、除臭剂

茶多酚对除甲硫醇的臭味具有很好的效果,利用其制作成的香烟滤嘴、除臭口香糖,可以防止和消除吸烟者口臭,使吸烟者口气能够保持清新。

4、延缓衰老的作用

茶多酚可以消除人体内多余的自由基,减缓人体衰老。 茶多酚中的抗氧化活性要比VE强,如与VE和VC一起配合,效果就会更好。

5、防龋作用

茶多酚具有抑制龋菌的作用,能够明显减少菌斑的滋生,有效防止龋齿。

6、降血脂,抑制动脉硬化

茶多酚类化合物对有机体的脂肪代谢具有极为重要的作用,可以有效抑制血浆抑制动脉硬化的作用,而且还可以达到减肥的效果。

7、抑制癌细胞的增长

茶多酚还具有抑制癌细胞的增长,有效遏制癌细胞及抗突变的作用。还可预防因紫外线辐射而引起的皮肤癌及预防皮肤的早期衰老症状。

扩展阅读:喝茶应注意的问题

1、女性生理期不要喝茶,容易造成铁的丢失,引起贫血。

2、患有胃病的人也不要喝茶。特别是绿茶。因为绿茶中的茶碱会减少磷酸二脂的活性,容易产生胃酸现象,影响到溃疡伤口愈合,同时还会降低抗酸药物的疗效。

3、隔夜的茶水最好不要喝。因为茶叶经过长时间的浸泡会产生一些对人体有害的物质。

4、不要喝过浓的茶。经常过量喝浓茶就会引起氟中毒。

5、临睡前最好也不要喝茶。临睡前喝茶更容易兴奋。

以上就是关于茶多酚用途的介绍。从上面我们知道,茶多酚的用途还是有很多的。在日常生活中,经常喝一些茶,对于人体的健康有很大的好处。特别是女性朋友,经常喝茶的话,可以起到美容养颜的功效。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

茶多酚的用途


茶多酚的用途一:茶多酚在日化工业中的应用

化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料、以及香料、表面活性剂等,易与空气中的氧起反应,反应(自动氧化)后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激,并会引起皮肤炎症、变色,放出酸败臭味等。而茶多酚不仅是良好的油脂抗氧化剂,且有抗菌止痒,愈合伤口,增进毛细血管韧性等功效,同时还是较好的紫外线过滤器,可减少皮肤黑色素的形成,能去除雀斑与老年斑,达到护肤之目的。

茶多酚的用途二:茶多酚在医药方面的应用

茶多酚能利用自身的氧化,保护体内易氧化物不被氧化,使细胞活动正常进行。如人体内过量的自由基会导致各种疾病,而茶多酚能提供质子与自由基结合,清除过量自由基的危害。经国内外医学界大量的基础研究和临床应用,已明确茶多酚由如下功效:降低血糖,治疗糖尿;降血脂、抗心血管疾病;抗癌、抗突变、抗放升白;抗病毒、抗过敏、抗辐射、消臭解毒。

2003年5月,中南大学茶与健康研究室向社会宣布,他们首次运用基因芯片技术揭示了茶中多酚类化合物EGCG抗白血病的分子机理,从而揭开茶诱导癌细胞“自杀”之谜。

随着近几年的临床医学的研究发现,茶多酚作为医药原料、保健品原料的市场也十分广泛,根据其防紫外线照射、具有抗癌、抗突变、抗动脉粥样硬化,抗菌、抗衰老、抗龋齿等方面的药理作用。

在国内外已有多种产品生产,如国内的“亿福林心脑健胶囊”、“维多酚”、“茶色素心脑健胶囊”等;美国Newshikin公司制成Tegreen,日本的“克菌清”等,茶多酚类物质已开发或极有可能发展成为治疗和预防癌症、心血管系统疾病等的药物或辅助药物。

茶多酚的用途三:茶多酚在食品工业中的应用

茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是维生素E(VE)、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)的3–9倍。由于其天然高效的抗氧化、抑菌和保健功能,深受食品企业的欢迎。

1、用于畜肉制品茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头、腊肉等,具有良好的保质抗损效果,尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的抑制和杀灭作用,并有消除臭味、腥味,防止氧化变色的作用。

2、在食用油贮藏中加入茶多酚,能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,从而防止油脂的质变哈败,使油脂的贮藏期延长一倍以上。

3、用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品,如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,防腐败,延长保鲜期,防止食品退色,抑制和杀灭细菌,提高食品卫生标准,延长食品的销售寿命。另外,还可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。

4、用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。

5、用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而保证饮料中的各种营养成份。

茶叶的用途


茶叶之所以受到人们的欢迎,除了它是受人们欢迎的一种好饮料外,还因为它对人体能起一定的保健和治疗作用。正如宋代诗人苏轼所言:“何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶。”卢今是酷爱喝茶的文人,苏轼认为经常饮茶胜过服药。事实也是如此。翻开茶时史料,有关饮茶与健康的记载很多很多,这些记载把茶叶的效用描绘得十分神妙,就是一些古代名医在著述中对此也有不少阐述。现代生物化学和医学研究证明,在茶叶的化学成分中,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素不少于15种,由此可见,茶叶对人体既有营养价值,又有药理作用,与人们的身体健康息息相关。当然,茶叶虽对人体具有保健和药理功能,但由于其含量有限,不可能完全起到治疗健身的作用,这也是应该看到的。

(一)绿茶药用价值:

茶有刺激中枢神经,振精神的作用,每当人们工作困倦,沉沉欲睡,精神萎靡,思维闭塞的时候,饮茶一杯可使人精神焕发,头脑清新,茅塞顿开,思路宽广.故三国时代的华陀的中有苦荼久食,益思意.有茶味苦,饮之使人益思,少卧.的论述,茶叶还有消食去腻,利尿止渴,消毒解酒,轻身明目等作用。谈到有解酒食,油腻,烧灼之毒……多饮消脂,最能去油.宋代文毫苏东坡酷爱饮茶,他深有体会地说:人固不可一日无茶.每食后以茶漱口,烦腻顿去,脾胃自清.肉挟齿间者,得茶消缩脱去.干渴之人,若啜茶数口,便觉舌本留甘,沥沥生津.干渴立止.虽玉液甘露,也难与它比美.至于解酒,治痢和外疮消毒等作用.在多有记载.每当人们饱食油腻的食物之后,胸怀烦闷,郁结不开时,劝您浓茶一杯定会油腻荡涤无余胸腹豁然清新.除此之外,茶还有冶风疾,感冒,咳嗽,利尿,明目,降火,坚齿等诸多方面好处.茶的提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效.在当今饮料之中无有能和它相比的.誉为原子时代的饮料,二十一世纪和平饮料是当之无愧的.因此国人必须为我国久经考验的国饮----茶叶的发展而努力.使之发扬光大.永保昌荣.

喝红茶的多种好处


提神消疲:经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

利尿:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。

茶树茶细蛾


学名 Ca10ptilia theivora (Walsingham) 鳞翅目,细蛾科。别名三角苞卷叶蛾、幕孔蛾。分布江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、湖南、广东、贵州、云南、山东。 寄主 茶树、山茶。 为害特点 幼虫在茶树嫩叶里潜食或卷成三角苞匿居取食,影响茶叶产量。三角苞混入率高于3%,开始影响茶叶质量。 形态特征 成虫体长4—6mm,翅展10一13mm,头、胸部暗褐色,复眼黑色,颜面披黄色毛。触角丝状,褐色。前翅褐色带紫色光泽,近中央处具一金黄色三角形大纹达前缘。后翅暗褐色,缘毛长。卵长0.30—0.48mm,扁平椭圆形,无色,有水滴状光泽。末龄幼虫体长8一10mm,幼虫共5龄:一龄1mm,二龄1.5—2mm,三龄2.5—4.0mm,四龄8一10mm。幼虫乳白色,半透明,口器褐色,单眼黑色,体表具白短毛,低龄阶段体略扁平,头小胸部大,腹部由前渐细,后期体呈圆筒形,能看见深绿色至紫黑色消化道。蛹长5—6mm,圆筒形,浅褐色。腹面及翅芽浅黄色,复眼红褐色。茧长7.5—9mm,长椭圆形,灰白色。 生活习性 浙江年生7代,以蛹茧在茶树中下部成叶或老叶面凹陷处越冬。翌春4月成虫羽化产卵,第一代4月中下旬,二代5月下旬,三代6月下旬至7月上旬,四代7月下旬,五代8月下旬,六代9月下旬一10月上旬,七代11月中旬,四代后出现世代重叠。成虫晚上活动、交尾,有趋光性。成虫羽化后2—3天把卵产在嫩叶背面,芽下第二叶居多,三叶次之,芽上少,一片叶上数粒至数十粒,1—3代每雌可产卵44—68粒,余各代少。一、二龄为潜叶期,三、四龄前期为卷边期,四龄后期、五龄初期进入卷苞期,把叶尖向叶背卷结为 三角虫苞,隐匿苞中咀食叶肉,幼虫常转苞为害,把粪便堆积在苞内,严重影响茶叶质量。老熟幼虫把苞咬一孔洞爬出后,至下方老叶或成叶背面吐丝结茧化蛹。该虫卵期3—5天,幼虫期9—40天,非越冬蛹7—16天,成虫寿命4—6天。留养茶园及幼龄茶园芽叶较多,利其发生。每年夏季受害重。气温升至28℃以上,成虫易死亡,产卵也少,7—8月为害较轻。主要天敌有锥腹小蜂,寄生率20%左右。 防治方法 (1)分批及时采茶,注意采去有虫叶,减少该虫产卵场所及食料。(2)加强茶园管理,发现虫苞及时摘除,集中烧毁或深埋。(3)在潜叶期及时喷洒50%辛硫磷乳油1200倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液、90%巴丹可湿性粉剂1500倍液、20%氰戊菊酯乳油4000—5000倍液。

相关文章