黄山毛峰的产地在哪里呢?

发布时间 : 2020-09-09
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黄山毛峰的产地在哪里。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“黄山毛峰的产地在哪里呢?”一文,帮助各位了解更多关于“黄山毛峰的产地在哪里呢?”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

黄山毛峰的产地在哪里呢?很多人都爱喝黄山毛峰,对于黄山毛峰非常喜欢。黄山毛峰是一款非常不错的茶叶,位列于中国十大名茶之列。黄山毛峰的产地在哪里呢,下面就让我们来了解一下黄山毛峰的产地。

大家都知道黄山毛峰的产地是在安微黄山。确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。高山出好茶,可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛,阳光的日照比较短,由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭,等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰的产地

黄山毛峰的产地:黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是生产黄山毛峰的主要产地之一。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。经过富溪村下站我们来到了汤口。

黄山毛峰的产地:汤口是黄山风景区的一个外围,汤口与岗村及杨村和芳村在历史上还被人称之为四大名家。此地的山坳、盆地、缓坡等,只要是有土壤的地方就会看的到茶树的身影。如此纯天然的生态环境无需任何加工种施料植出来的绿色茶叶,其质量可谓是天然的好。

黄山毛峰的产地在除了以上介绍的产地之外还有其他的一些地区如歙县、黟县等诸多地区,大家可以到黄山毛峰的产地去玩玩,感受一下那里的氛围,真的很不错的。

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黄山毛峰产地在哪里,简述黄山毛峰的产地环境!


黄山毛峰是一种品质非常高的茶叶,内含有很多的营养成分,具有很多的功效,当然的,黄山毛峰之所以有这么多的功效,除了自己的品质之外,还因为产于特定的产地,那黄山毛峰产地在哪里呢?具体如下!

黄山毛峰产地

黄山毛峰是一种品质很高的绿茶,其产于安徽省黄山(徽州)一带,因此也叫徽茶。此外,因新制的黄山毛峰茶白毫满披,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。

黄山毛峰产地环境

黄山毛峰之所以闻名遐迩,肯定与其优质的产地环境是分不开的,好产地即产好茶。安徽黄山,山高谷深、溪多泉清、气候湿润且土壤松软,很适合茶树的生长。同时黄山兰花遍生,采茶之时正值山花烂漫,茶叶因花香的熏染而格外清香,独具风味。

黄山毛峰的特点

黄山毛峰的外形是有着它的独特之处的,而且整个外形也呈现着它的品质。那么黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,色泽绿中泛黄,银毫显盛且带有黄金片。冲泡之后,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,入口甘醇,有淡淡的天然兰花香味,韵味悠长。

黄山毛峰的功效

1、提神

黄山毛峰有提神的功效作用,从而有助于缓解疲劳。因为黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统,让人们拥有饱满精神、增进思维,缓解疲劳,还有利于提高工作效率。

2、利尿

黄山毛峰有利尿的功效作用,从而有助于肾脏的健康。因为黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱,起着利尿作用,常饮此茶,能有效提供肾脏尿液的滤出率,对于水肿、水滞瘤等症,有良好的辅助治疗作用。

3、防辐射

黄山毛峰有防辐射的功效作用,从而有助于降低辐射对身体的伤害。因为黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病,疗效达90%以上,因此经常适量饮用黄山毛峰茶,能降低辐射的危害。

4、抗菌消炎

黄山毛峰有抗菌消炎的功效作用,从而有助于避免炎症的发生。因为黄山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌蛋白质,能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,能起到很好的消炎、杀菌作用。

5、减肥

黄山毛峰有减肥的功效作用,对于减肥人士来说是款理想的茶饮。因为黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,可以有减肥效果。

6、防龋齿

黄山毛峰有防龋齿的功效作用,从而有助于保护牙齿。因为黄山毛峰中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高牙齿的防酸抗龋能力。

综上所述,黄山毛峰的产地是在安徽,因其独特的地理环境和独特的地域环境,使得黄山毛峰具备很多的地域特点,适宜的饮用对我们的身体有很多的好处,值得品鉴!

黄山毛峰茶产地在哪呢


很多人都爱喝黄山毛峰茶,对于黄山毛峰茶非常喜欢。黄山毛峰茶是一款非常不错的绿茶,位列于中国十大名茶之列。黄山毛峰茶产地当然是在黄山,在茶的名字中我们就能一目了然,下面就让我们来了解一下黄山毛峰茶的产地-黄山。

大家都知道黄山毛峰茶产地是在安微黄山。确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区,高山出好茶,可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛,阳光的日照比较短,由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭,等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰茶产地:黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是生产黄山毛峰的主要产地之一。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。经过富溪村下站我们来到了汤口。

黄山毛峰的产地:汤口是黄山风景区的一个外围,汤口与岗村及杨村和芳村在历史上还被人称之为四大名家。此地的山坳、盆地、缓坡等,只要是有土壤的地方就会看的到茶树的身影。如此纯天然的生态环境无需任何加工种施料植出来的绿色茶叶,其质量可谓是天然的好。

黄山毛峰茶产地黄山不仅盛产毛峰茶,还世界十大文化与自然遗产之一。在除了以上介绍的产地之外还有其他的一些地区如歙县、黟县等诸多地区,大家可以到黄山及周围地区去玩玩,感受一下那里的环境氛围和大自然的清新。

黄山毛峰是不是产于黄山黄山毛峰的产地在哪里


黄山毛峰是有着很长久的历史,远在唐朝,已经出现了黄山毛峰。而后来在上海因为得到英商的好评,所以在国内外有着不错的盛名。而在日常生活中,大家要注意了解黄山毛峰的产地,这样才能够买到正宗的黄山毛峰。下面就看看,黄山毛峰的产地是什么?

黄山毛峰的产地是什么?黄山毛峰的产地是在黄山。而作为绿茶中的一种珍品茶,很多人对黄山毛峰都视为家中珍宝。在我国东部,最高的山峰莫过于就是黄山。黄山素以苍劲多姿之奇松,嶙峋惟妙之怪石,变幻莫测之云海,色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价,写道:“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。

黄山毛峰的产地是什么?在黄山,除了黄山毛峰茶叶出名外,其实在风景区内,有很多景观也值得一看。如桃花峰,紫云峰、云谷寺、松谷庵等一带,而这些地方也就是盛产黄山毛峰的地方。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。

黄山毛峰的产地是什么?其实除了上述提到的一些地区,现在黄山毛峰的产地其实还有很多地方。如羡慕的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地,都有许多人在这里种植黄山毛峰。这里土壤属山地黄壤,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性(PH4.5-5.5),适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。

黄山毛峰的产地是什么,以上的详细介绍大家对这个问题一定知道了。在喝黄山毛峰的时候,大家一定要注意细心品味,这样才能够喝出味道。想要知道更多有关黄山毛峰的事情,不用着急,大家只要可以上茶经网就可以了。

黄山毛峰原产地在哪里?


茶叶无论是野生的还是种植的,都是有原产地的,当茶叶名声流传开来后,条件合适的地区也就会引进这些茶树,会想办法从茶树上赚钱。如此,茶叶产地便多起来,可是在介绍某些茶叶时,依然会提及其原产地。黄山毛峰原产地在哪里呢?

俗话说,高山出好茶,可谓一点也不假。黄山毛峰便是最好的例证,因为黄山毛峰原产地是黄山。黄山地势高树木茂盛,阳光日照比较短,海拔比较高,云雾相对较多,没有寒暑侵袭,如此完美地理条件之下产出的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄,能做出高品质的黄山毛峰。

黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是生产黄山毛峰的主要产地之一,一条漕溪贯穿南北穿村而过,是黄山毛峰的原产地。富溪村内的茶园非常多,以充头源茶园较为出名。富溪村下站就是汤口,只要是有土壤的地方就会看的到茶树的身影。

总之,黄山毛峰原产地在种茶方面是有着先天优越条件的,即其生态环境非常优秀非常天然,种茶时也是完全依靠土壤养分,不需要其他化学肥料。在这样的土壤里长出的茶树当然是有机植物,所采得的当然是有机茶叶。其实,除了原产地外,安徽别的地区也能出好茶,因此买茶叶不一定要找原产地的。

黄山毛峰产地在哪黄山毛峰的产地特征


安徽省黄山区(原太平县)位于安徽省南部腹地,境内南耸雄伟的黄山,北卧碧波荡漾的太平湖,西临佛教圣地九华山,区位优势国内罕见。这即黄山毛峰产地在哪里是其具体的产地?黄山宜茶环境无与伦比、得天独厚,茶品优异,名茶荟萃,“太平猴魁”和“黄山毛峰”位列中国十大名茶。所以黄山毛峰产地在哪里的大致产区即安徽黄山。认识黄山毛峰产地在哪里,首先了解下黄山。

黄山毛峰是绿茶中的珍品。黄山是我国东部的最高山峰,素以苍劲多姿之奇松,嶙峋惟妙之怪石,变幻莫测之云海,色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价,写道:“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拨700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山峰南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深,峰峦叠翠,溪涧遍布,森林茂密,气候温和,雨量充沛,年平均温度15-16度,年平均降水量1,800-2,000毫米。土壤属山地黄壤,土层深厚,质地疏松,透水性好,含有丰富的有机质和磷钾肥,呈酸性(PH4.5-5.5),适宜茶树生长。优越的生态环境,为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。

无论现黄山毛峰产地在哪里,若某些地区气候也如此它也应是黄山毛峰茶的适宜产区。

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黄山毛峰产区在哪里


黄山毛峰是在光绪年间就存在的一种茶叶,是绿茶中知名度非常好的茶叶。在居家、会客的时候都是常见的饮品,也是走亲访友的高尚礼物。对于黄山毛峰产区相信很多人都不是太了解,从字面上,我们就可以发现黄山毛峰的生产地就是我们国家的安徽黄山风景区。

从全球范围来看,黄山毛峰产区位于北纬30度,东经118度范围内,该地区地形地貌,气温,降水量促成了茶叶优厚的生长环境。早在黄山毛峰还未创制出来,这里就是著名的产茶产区。黄山毛峰的产地主要集中于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。每年的清明至谷雨,这些地方黄山毛峰也迎来一年中最热闹的采摘时节,茶农会精选茶叶中肥壮嫩芽,经手工炒制,制成成品的黄山毛峰茶。

黄山毛峰产区——黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

可见黄山毛峰产区并不仅仅是黄山风景区,还有相邻的一些地方,这些地方生产出来的黄山毛峰口感都是其他茶叶无法相比的,最关键的是这些地方生产出来的黄山毛峰功效也非常的显著,不管是对男性还是女性都是可以起到无与伦比的功效的,所以值得大家的选择。

黄山毛峰产地都在哪?


黄山毛峰是一种很受欢迎的茶叶,因为在中国茶叶市场是很受大家喜欢的,这是和中国人的生活习惯是分不开的,所以我们在选择茶叶的时候也是要了解各个方面的,小编来给大家介绍一下黄山毛峰产地。

黄山毛峰产地都在哪,经过了解大家都知道黄山毛峰的产地是在安微黄山。确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。高山出好茶,可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛,阳光的日照比较短,由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭,等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰产地都在哪,黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是生产黄山毛峰的主要产地之一。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。经过富溪村下站我们来到了汤口。

在经过上面的介绍了之后,想必大家也都了解了黄山毛峰产地都在哪了吧,但是在很多人看来产地是不太重要的,在这小编给大家好好的纠正一下,其实产地是很重要的,一方土地养育一方人,更何况是茶叶呢。

兰溪毛峰产地在哪里


兰溪毛峰是未发酵茶,属于绿茶类,也是浙江省的名茶之一。兰溪毛峰清高幽远鲜爽,品茗滋味醇和,饮后有回甜,是大家都喜欢喝的茶饮,下面我们一起来了解下兰溪毛峰产地在哪里。

兰溪毛峰产地

兰溪毛峰产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地,是浙江的主要名茶之一。金华茶厂加工特制的金华茉莉毛峰选料严格、制作精细、品质优良,其吸收花香能力极强,深受市场欢迎,享有极高声誉。

兰溪毛峰产地环境

兰溪市位于浙江省中西部,地处钱塘江中游,金衢盆地北缘,地理坐标为北纬29°1'20"—29°27'30",东经119°13'30"—119°53'50",东西长67.5公里,南北宽38.5公里,总面积1313平方公里,属亚热带季风气候,温暖湿润,四季分明,雨量适中,无霜期长,夏季高温,冬春寒潮,梅雨伏旱显著,全年平均气温17.7℃,冬季平均5.4℃,历史最低温度-8.2℃,夏季平均29.8℃,历史最高41.3℃,年平均降水量1439mm,其中五六月梅雨季节雨量集中,无霜期平均265天。四周群山环抱,碧水萦绕,茶区气候温和,雨量充沛,光照充足,晚上热量又很快散发,形成茶树生长最合适的“昼夜温差”的有利条件。兰溪毛峰,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是中国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶(分1~6级)、茉莉炒青花茶(分为1~6级),以茉莉毛峰品质最佳。制作花茶所用毛茶一般均种植于海拔700~800米的高山上,兰溪毛峰即产于兰溪市的北山与蟠山上,其他多属山高、气寒、雨多、雾重、林茂、泉清,自然环境优越;土壤均为砂质红壤,土层深厚,结构疏松,富含腐殖质,有利于茶树生长及芳香物质的形成。

兰溪毛峰品质特征

兰溪毛峰产于浙江省兰溪市的下陈、新宅、蟠山等地,是浙江的主要名茶之一。

兰溪毛峰外形肥壮扁形成条,银毫遍布全叶,色泽黄绿透翠,叶底绿中呈黄,沏泡后即还其茶芽之原形,汤色碧绿如茵,清沏甘爽明亮,旗枪交错杯中,香气芬芳扑鼻,清高幽远鲜爽,品茗滋味醇和,饮后有回甜,香流齿颊间,清妙不可言。

“兰溪毛峰”茶香气鲜灵,滋味醇厚,甘美怡神,清雅可口,为绿茶中之佳品,载入《中国名茶》,驰誉中外,成了中国名茶新秀。

兰溪毛峰茶的冲泡方法

1、茶具:饮用兰溪毛峰,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

2、水质:泡兰溪毛峰的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

3、水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质兰溪毛峰的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、冲泡:要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。

黄山毛峰产地是哪里


好的茶叶与它的生长环境和制作工艺是密不可分的。只有在土壤,空气湿度和阳光照射都合适的情况下才能长出鲜嫩的茶叶载配合着茶叶独特的加工工艺才可以生产出口感香醇的茶叶。黄山毛峰是大家比较喜爱的一种茶叶,那么黄山毛峰产地是哪里呢?究竟怎样的环境下才能长出这样的好茶叶呢。

黄山毛峰产地确切的说是在安徽黄山的风景区。不仅风景区有生产毛峰其周边的汤口、岗村、杨村、芳村均都是生产毛峰的重要产区。高山出好茶,可谓一点也不假。黄山地势高树木茂盛,阳光的日照比较短,由于海拔比较高云雾也相对的较多再加上没有寒暑的侵袭,等如此完美的地理条件之下生产出来的嫩芽肥而壮实、颜色嫩绿微黄(俗称象牙色)。

黄山毛峰首创于黄山南麓一个名叫曹溪的小村庄,在民国时期被改名为如今的富溪。富溪是黄山毛峰产地中最主要的一个产区。其地形在山坳一条漕溪贯穿南北穿村乃是黄山毛峰的发源地。富溪村内的茶园连连其中以充头源茶园较为出名。

看过了以上的介绍你是否已经了解了黄山毛峰产地在哪里了呢。如果你不满足于仅仅是喝到口感香醇的黄山毛峰茶叶的话,不如就亲自到黄山区看看黄山毛峰的生长环境。与大自然进行亲密的接触之后相信再次品尝黄山毛峰之后又会有不同的口感出现。

黄山毛尖产地在哪里?黄山毛尖产地介绍


黄山毛尖茶开发研制于一九九八年,是高山、无污染、天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类,是具有品饮保健价值的一款茶品。那么,黄山毛尖产地在哪里?下面就给大家介绍下黄山毛尖的产地。

黄山毛尖产地介绍

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,群峰环抱,溪流纵横,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大,漫射光丰富,空气新鲜无污染,平均海拔500—800米,种茶历史悠久,现有茶园9500亩,太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

黄山毛尖采制工艺

黄山毛尖采摘及时,加工精细。采摘期在清明”至谷雨”之间,特级茶采摘初展的一芽一叶;一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶;二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶;三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。

采摘回的鲜茶,制作前要严格拣剔,剔去老叶、茎之后,摊晾,尔后进行加工。加工采取烘青绿茶的制法,要求严格,经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。

1、杀青

杀青对黄山毛尖茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。

除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。

2、揉捻

揉捻是黄山毛尖茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。

制黄山毛尖茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。

3、干燥

干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。黄山毛尖茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

黄山毛尖品质特点

黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整。

经检测,12项“农残”均为零。该茶一经问世即被国际著名茶学专家、中国茶业界泰斗陈橼先生称为茶中极品,并欣然题词:“黄山毛尖,名山名茶”,表达了他对该茶的高度评价。

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