【www.cy316.com - 茶叶如何冲泡】
茶是我国的国民饮料，是几千年传承下来的茗茶文化。茶叶中含有各种营养素，最值得大家关注的就是一种叫“茶多酚”的物质，貌似宝岛台湾也有叫茶碱的。茶多酚最著名的作用莫过于——抗氧化和抗癌，前者是号称自己是“永远的18岁”的美少女们的最爱，后者却是中高龄癌症中招可能性较大的人群的救命稻草。
【茶叶种类繁多，喝茶时要注意不同的茶叶有不同的泡法】
★红茶久泡益健康
红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里•巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
★碧螺春先倒开水再放茶
碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。
★龙井少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
★普洱茶重点在洗茶
普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此，冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。
【常喝茶要注意骨质疏松】
经常喝茶的人，尤其是女性，一定要当心骨质疏松!为啥?因为茶叶中有一种叫鞣酸的物质，这就是让茶水产生苦涩味的“罪魁祸首”，它最大的爱好在于——不让钙被吸收，就不让钙被吸收!您以为自己天天喝着牛奶补着钙?其实不然，钙都被鞣酸拉着玩儿去了，根本没多少钙真正进入骨头里。试想下，这么补了当没补，但钙一直像黄河两岸的水土这么不停地流失，结果自然就是——骨质疏松。
【喝茶要注意别选择在饭前饭后】
饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象，严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是：餐后一小时再喝茶，慢慢小口品饮，并续水两到三次。关于各种茶叶的冲泡及注意事项想必大家应该清楚了，所以日后一定要多多注意哦！
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骨质疏松喝什么茶好 骨质疏松喝什么茶合适？
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骨质疏松患者，喝茶可以减少骨质流失，但只有正确的饮用方法，才可以保证骨骼更强壮和骨质不流失。有人困惑了，骨质疏松喝什么茶好呢？关于，骨质疏松喝什么茶好？骨质疏松喝什么茶合适？小编来为您一一解答！
骨质疏松喝什么茶好
骨质疏松喝红茶好。红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
骨质疏松喝什么茶合适
骨质疏松适合喝绿茶。新研究中，上海第九人民医院科学家对14项有关饮食与髋骨骨折危险的早期研究结果进行了梳理分析，该研究涉及近20万名参试者。分析结果显示，经常喝点茶(特别是绿茶)，髋骨骨折危险更小。每天喝茶1~2杯，髋骨骨折危险可降低28%，每天喝茶2~3杯，髋骨骨折危险降低37%。每天喝茶3~4杯，髋骨骨折危险降低21%。
尽管每天喝4杯茶也会对骨骼产生不小的益处，但科学家表示，每天喝2~3杯是最佳的选择。茶叶中的某些植物化学物质有助于促进新骨骼的生长，如氟化物、钙和其他矿物质可增强骨质密度，使骨骼更加强壮。英国专家蒂姆?邦德博士表示，茶叶中的植物化学物质类黄酮含量比咖啡更高。类黄酮可加速新骨组织形成，减缓骨质流失。但科学家也表示，每天的饮茶量不宜超过5克，因为过量摄入茶水会导致骨骼中的氟化物增高，进而诱发氟骨症，这反而会对骨骼产生危害。
红茶防治常见骨质疏松症
女人喝红茶的好处有很多，天天服用一小杯红茶可以防治女性常见骨质疏松症。红茶的干茶光彩与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以合适制造本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典范工艺过程精制而成。
红茶开端创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变更较大，茶多酚减少90％以上，发生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物资从鲜叶中的50多种，增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品格特点。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
为了防治女性常见骨质疏松症，建议天天服用一小杯红茶，坚持数年成果显著。如在红茶中加上柠檬，强健骨骼，成果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。日本大阪市立大学试验指出，饮用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改良，证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道，红茶抗朽迈成果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
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骨质疏松可以喝茶吗 骨质疏松喝茶好吗？
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茶叶，是我们生活中比较常见的食物，经常喝茶对身体的好处可不少。那么有人困惑了，骨质疏松可以喝茶吗？关于，骨质疏松可以喝茶吗？骨质疏松喝茶好吗？小编来为您一一解答！
骨质疏松能喝茶吗
骨质疏松可以喝茶。中国医药大学新营养食代团队营养师陈宜娟表示，导致骨质疏松的原因相当多，一般而言，不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于网友的问题提到：「喝茶容易骨质疏松」，针对这个说法，目前已有许多研究指出，有喝茶习惯者的人，并不会导致骨质疏松，相反的，许多动物与人体实验结果显示，绿茶和红茶的萃取物，能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病，有效降低骨质疏松的风险。
骨质疏松喝茶好吗
专家介绍说，茶叶中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等，通过抑制炎症因子、增加成骨细胞数量等有利于骨矿物质密度的形成。同时，其中的氟化物成分会减缓骨质流失，类黄酮则可提高骨质密度，茶多酚和单宁酸可抵消咖啡因的副作用，也有助于防止骨质流失。所以，骨质疏松患者喝茶是很健康的事情！
常喝茶要注意骨质疏松
经常喝茶的人，尤其是女性，一定要当心骨质疏松！为啥？因为茶叶中有一种叫鞣酸的物质，这就是让茶水产生苦涩味的“罪魁祸首”，它最大的爱好在于：不让钙被吸收，就不让钙被吸收！您以为自己天天喝着牛奶补着钙？其实不然，钙都被鞣酸拉着玩儿去了，根本没多少钙真正进入骨头里。试想下，这么补了当没补，但钙一直像黄河两岸的水土这么不停地流失，结果自然就是：骨质疏松。
喝茶对身体的十个好处
1、喝茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
3、喝茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
5、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
6、喝茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
7、喝茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
8、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
9、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
10、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
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喝茶会导致骨质疏松吗 喝茶会引起骨质疏松吗？
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喝茶，是我们生活中比较常见的事情，很多人每天都会喝茶。不仅可以提神醒目，对生活工作都有不少的好处。不少人困惑，喝茶会导致骨质疏松吗？关于，喝茶会导致骨质疏松吗？喝茶会引起骨质疏松吗？小编来为您一一解答！
喝茶会导致骨质疏松吗
喝茶不会导致骨质疏松。中国医药大学新营养食代团队营养师陈宜娟表示，导致骨质疏松的原因相当多，一般而言，不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于网友的问题提到：「喝茶容易骨质疏松」，针对这个说法，目前已有许多研究指出，有喝茶习惯者的人，并不会导致骨质疏松，相反的，许多动物与人体实验结果显示，绿茶和红茶的萃取物，能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病，有效降低骨质疏松的风险。
喝茶会引起骨质疏松吗
专家表示，导致骨质疏松的原因相当多，一般而言，不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于“喝茶容易骨质疏松”这个说法，目前已有许多研究指出，有喝茶习惯者的人，并不会导致骨质疏松，相反的，许多动物与人体实验结果显示，绿茶和红茶的萃取物，能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病，有效降低骨质疏松的风险。
营养师解释，喝茶能防骨松的关键在于茶饮中的“黄酮类化合物”，黄酮类化合物具有活性，能抑制破骨细胞在骨骼产生的骨质解离作用;而且黄酮类化合物有类似雌激素的特性，对于停经的妇女也有预防骨质流失的功效。
除此之外，绿茶中的茶多酚，有活化骨骼钙化作用中骨细胞的活性;也有抑制破骨细胞活性的功能，能有效减少骨质解离的情况。而且，在临床动物研究中也已明确显示，喝茶的实验组，其骨小梁的体积、数量和厚度皆有增加;也能降低骨小梁的分离，强化骨质密度。
虽然喝茶好处多，但喝茶也有一定的限量，一般来说每日建议饮用量为300～600ml。当然，想要预防骨质疏松，除了适度喝茶外，日常饮食还需要摄取足够的钙质与维生素D。最后，最重要的是要培养规律的运动习惯，尤其是中强度的负重运动，都是预防骨质疏松不可少的一环喔!
下午茶能及时补充能量
经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里，从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说，这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。面对现代社会的高效率、快节奏，上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫，还有助于恢复体力，还可以帮助人们保持精力直到黄昏，进而使晚餐比较清淡，养成最完美的饮食习惯。
此外，实验证明，下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上，比其他人的平均分值高出15%~20%。
常喝茶能避免骨质疏松
下午茶中，“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚，首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质，可减少妇女患骨质疏松症的危险。
其次，喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用；红茶富含微量元素钾，冲泡后，70%的钾溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人，脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外，红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。
喝红茶可降低骨质疏松的风险！
10月20日是世界骨质疏松日。
随着人口老龄化加速，骨质疏松已成为困扰中老年人群的主要疾病。专家指出，女性一生中发生骨质疏松性骨折的危险性远超男性，而高龄、低体重女性尤其需要注意骨质疏松。
骨质疏松症经常被称为“沉默的杀手”，是中老年最常见的骨骼疾病。疼痛、驼背、身高降低和骨折都是该病的特征性表现，但有许多患者在疾病早期并无明显的感觉。
近年来，我国骨质疏松患病率呈持续增长态势，骨折是骨质疏松症的严重后果，轻者影响机体功能，重则致残甚至致死。
目前，全球有近三分之一的50岁以上女性受到骨质疏松的威胁。
女性进入更年期后，随着卵巢功能的逐步减退，雌激素水平逐渐下降，尤其是绝经后雌激素水平急剧下降。骨骼失去了雌激素的保护，骨量开始明显丢失，从而影响骨骼的健康，使得大部分妇女在进入绝经期后，遭受骨质疏松的威胁。
一般妇女进入更年期后，骨质流失是缓慢进行的，以至于多数人在患病初期不会有明显的感觉，直到感觉腰酸背痛或骨折时才去诊治。
然而，一旦发生骨质疏松，发生骨折的风险将增大2-3倍。
尽管骨质疏松症发病率高、危害大，但却可防可治。患有骨质疏松的人，不妨多喝点红茶。
下面通过2个国际研究向大家介绍一下多喝红茶的益处
研究1
日本的一项新研究显示，红茶含有的茶黄素有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞，患有骨质疏松症的实验鼠摄入这种苦味成分后，其症状得到改善。
日本大阪大学发表的研究称，该校研究人员发现，存在于红茶中的茶黄素可以阻碍破骨细胞的形成。研究中使用了骨骼量只有正常水平三分之一、患有骨质疏松症的实验鼠，每隔3天给它们注射一次茶黄素。约3周后，实验鼠体内的破骨细胞减少，骨骼量增长了一倍。
研究2
西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现：在5年中，老年女性每天喝几杯红茶（可添加或不添加牛奶）能够降低她们发生骨折的风险。
这项研究中，1188名平均年龄为75岁的女性每天至少喝3杯红茶，她们患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝红茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯红茶的饮用量，出现严重骨质疏松骨折的风险就会降低9%。
澳大利亚大学的理查德oLo普林斯博士及其同事在美国骨骼与矿物质研究学会年会上宣读的这份报告中提到，早先的研究已经证实了茶叶中的一些黄酮类物质对保护骨骼结构有益，而该研究结果明确表明，喝红茶与降低老年女性骨折风险之间的关联。
需要注意的是：骨质疏松症患者不要仅仅把喝红茶当作主要治疗手段。
浓茶和品质不佳的茶也可导致钙流失。
研究显示
体重60公斤的人要吸收与实验鼠同等水平的茶黄素
就相当于每天要喝进20杯红茶。
因此，更好的方法是服用相关制剂。
专家建议，更年期女性定期接受骨密度检查，能为骨质疏松的早期诊治和预防提供科学的依据。同时，要注意合理膳食营养，多食用含钙、磷高的食品，如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、杂粮、绿叶蔬菜等；坚持科学的生活方式，如坚持适量的体育锻炼，多接受日光浴，不吸烟，不饮酒，少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料，动物蛋白也不宜过多。
茶叶可以防癌吗？茶叶可以防哪些癌？
如今疾病爆发率逐年上涨，死于癌症的患者也是越来越多，对于很多的致癌物质我们要避开下，防癌物资我们也要利用起来。我们知道茶叶有很多的功效，而功效其中一个就有防癌作用?那么茶叶可以防哪些癌症呢?
茶叶防癌
○喝茶防前列腺癌
日本国立癌症中心等机构发表的“茶与前列腺癌疾病研究”的数据表明，常喝茶的男性比不常喝茶的发病率降低了60%以上。据新近的研究显示，不管是喝红茶，还是喝绿茶，都能够预防前列腺癌，而且还有助于降低胆固醇，减少由吸烟引起的细胞伤害，甚至可预防心脏病。
国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们手术前每天喝5杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织发现，在他们的组织样本中，酚类的含量较高，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度显著减缓了。
○茶中的茶色素对治疗和预防胃癌有作用
白求恩医科大学消化科通过对100例胃病患者进行茶色素治疗，发现茶色素对治疗和预防胃癌前期病变有一定作用。
○喝茶能降低食道癌的发病风险
研究人员在上海市检验了饮茶与食道癌发病风险之间的关系，发现在少吸烟少饮酒的人群中，饮茶能降低食道癌的发病风险。
○喝绿茶对预防卵巢癌有好处
澳大利亚和中国的研究人员最近通过实验发现，绿茶可以减少妇女卵巢癌的发病率，每天坚持饮用绿茶的妇女卵巢癌的发病率可比其他妇女减少将近60%。
澳大利亚柯廷大学和中国浙江肿瘤医院的研究人员为了弄清卵巢癌的病因，在900名妇女身上进行了实验。在这些人中，254人已查明患有卵巢癌，652人为健康妇女。结果发现，每天饮茶，尤其是绿茶可以大大降低妇女卵巢癌的发病率。除了饮茶，其他一些因素，诸如吸烟、口服避孕药、体育锻炼和卵巢癌家族史都会对卵巢癌产生各种不同的影响。
○喝绿茶可以预防皮肤癌
美国新罕布什尔州达特茅斯医学院研究人员最新研究发现，每天喝几杯茶可以减少患两种常见皮肤癌的危险。
路透社报道，该学院的朱迪-里斯领导的科研小组在研究了2200名成年人的饮食习惯和健康状况之后发现，喝茶的人患鳞状细胞癌和基底细胞癌这两种常见皮肤癌的危险较小。每天喝茶一杯以上的人，患这两种癌的可能性比不喝茶的人低20%-30%。
研究表明，茶里有一种名为EGCG的抗氧化剂，能限制紫外线辐射对皮肤的伤害。在几十年一直喝茶、且每天至少喝两杯茶的人身上，这种效果更加明显。
研究小组的专家指出，上述发现并不意味着只要喝茶就不用防晒。没有证据表明，喝茶可降低多次晒得皮肤发痛的人患皮肤癌的危险。
研究人员对饮用绿茶与肺癌患病风险相关的22项研究进行meta分析，结果显示每天多饮用2杯绿茶可将肺癌患病风险降低18%。
○喝绿茶可以降低患乳腺癌风险
研究人员对8个国家13篇关于饮用绿茶与患乳腺癌风险的流行病学研究进行meta分析，表明饮用绿茶有利于降低患乳腺癌风险。
美国癌症研究学会通过动物试验发现，绿茶提取物质茶多酚可减少50%患结肠癌的几率。
喝茶可以防癌，但想要通过喝茶到达防癌的效果，需要有量的要求。要防癌，每天要喝两杯，干茶每天大概6-15克。
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