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茅山青峰是好茶叶，香气自然清纯。冲泡时，芽叶根根垂直站立，待茶叶充分吸收水分后叶片自然舒展，芽头显露，汤色浅黄碧绿，香气浓郁，入口刺激，回味甘甜，茶味较浓。
茅山青峰的贮藏方法：家庭消费一般宜购买小规模包装(<125g)的茶叶发批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买茶后，消费过程一般较长，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸等作为容器，将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面，密封即可。吸水性物质用量应根据茶叶含水量情况而定，若采用生石灰，茶叶与生石灰的比例一般为5-6:1。现在家用冰箱已非常普及，采用冰箱低温冷藏是一个好方法，不仅简便可靠，而且效果明显。但由于茶叶极易吸附异味和水分，而家用冰箱通常会旋转各类食品，因此采用冰箱低温冷藏茶叶时，特别要注意包装的阻隔性能，特别是隔气性要好，以防止串味。最简便经济的方法是在茶叶包装外套1-2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。
茅山青峰的社会评价：1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优，其中“茅山青峰”获国家金奖，“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。
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茅山青峰好喝吗 关于茅山青峰好喝
茅山青峰好喝，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。茅山青峰还含有许多对人体有益的成分，有助于瘦身减脂、缓解疲劳、舒缓身心、美容养颜等。
喝茅山青峰的好处：1、茅山青峰中有着杀菌抑菌以及保健脾胃的好功效，还有着预防龋齿以及利尿的好作用，长期喝茅山青峰对于预防和治疗唿吸道感染病等状况都有着很大的效果。
2、茅山青峰中有种咖啡碱，对人体有着极大的好处。能强心，平滑肌肤，促进血液循环等，还有着治疗咳嗽化痰以及哮喘等，起到莫大的作用。
3、茅山青峰还有着减肥的好功效哦，因为茅山青峰能改善血液循环，加上茶本来就属于助消化的饮品，从而就能达到减肥瘦身的效果了。
以上就是茅山青峰的功效与作用啦，茅山青峰确实是一款质量、功效俱全的茶饮。
茅山青峰的冲泡方法：一般采用两次沏泡法，取3-5g茅山小青峰投入透明的玻璃杯中，冲入四分之一80℃左右开水浸润一下，称浸润泡，然后再加入80℃左右的开水，3─5分钟后，就可闻香、观色、品味了。茶汤饮至三分之一时，加添开水再饮，一般可加开水二至三次。注意：如果没有上好的山泉，那用优质的纯净水也非常不错，最好别用自来水冲泡。
茅山茶叶都有什么种类
下面小编为大家带来一篇《茅山茶叶都有什么种类》，希望能够帮助到大家。
茅山茶叶的种类主要有茅山青峰、碧螺春、雨花等，茅山茶叶外形扁平、挺直如剑，色泽绿润，平整光滑。
茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇，上世纪40年代开始生产，当时称旗枪，于1983年定今名，属于绿茶，茅山青峰茶选料精良，加工精细，工艺技巧精湛，品质优异，外观沿主脉对折，具有独特风格。
1995年金坛被命名为中国绿茶（名茶）之乡，茅山茶品种多、质量优，其中茅山青峰获国家金奖，雨花、雀舌获中国首届食品博览会金奖，畅销国内外，金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。
茅山青峰品质特点：
茅山青峰茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。
茅山青峰功效与作用：
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
3、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
4、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
茅山茶叶有助于抗衰老，对美容护肤也是有好处的。
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茅山茶
茅山青峰绿茶原产于江苏省金坛市茅麓镇。它最早生产于20世纪40年代。它的姓名最开始是“旗枪红茶”，1983年改名为“茅山青峰”。它呈剑形，扁平，外观笔直，绿色湿润，汤鲜亮。清新持久的香气、新鲜的口感和丰富的含量使其成为高品质的茶。
茅山青峰茶的品质特征
形状:扁平的外观，如剑一般直
颜色:绿色和光滑
香气:香气:芳香浓郁
口感:清新醇厚，爽快
茶叶:柔和的黄色和脂肪，均匀
从外形上看，干茶有点直，体骨结实，匀称光滑，出现锋面苗，如青锋面短剑，颜色呈蓝色光泽，提取后，汤色黄绿明亮。
茅山青峰产地
茅山清峰山位于金坛市。金坛市属于北亚热带季风气候区。金坛市气候特征是四季分明，热情洋溢，降水少，四季灾害。年平均温度为15.3摄氏度(59.5华氏度)，年平均降水量为1，063.5毫米(41.87英寸)。无霜期为228天，平均湿度为78%。
茅山青峰采摘与加工
茅山清风茶是在谷雨前后采集的。茅山清丰特级茶采摘一芽一叶，一级茶采摘一芽一叶、一芽二叶，二级茶采摘一芽一叶或一芽二叶的鲜叶。茅山青峰生叶摘采后在摊、杀青、整形、辉锅、精制等工序中制成。
苦丁茶是茶叶吗 关于苦丁茶是茶叶
苦丁茶从严格意义上来说，算不得是茶叶，而是一种凉性药物。苦丁茶经加工成品后，茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
苦丁茶的功效：具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
苦丁茶的禁忌：1、寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2、虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
3、慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
茶叶鉴别：什么是好茶，好茶的标准是什么？
好茶的标准是什么?这是一个没有标准答案的多元性问题，每个人喜欢、深入的程度不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。但是客观来分析，常规意义上的好茶需包括以下几点：
一、汤色透亮这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。
4、冲泡方法科学。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。
二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。
四、叶底鲜活
好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：
1、茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2、茶的制作工艺好，没有把茶做死。
3、冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
五、好茶不能有农残等有害物质
这是好茶的底线。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。
六、好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷。对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝。一杯茶，一杯好茶，重要的是对味。
最后一点也是最重要的一点，喝自己喜欢的茶，喝适合自己的茶，茶无定味，适者自珍！
茅山长青的特点
下面小编为大家带来一篇《茅山长青的特点》，希望能够帮助到大家。
茅山长青的特点就是外形饱满，而且内质清香醇厚，它的色泽是翠绿的，还有淡淡的清香，口味也是浓郁香甜。
茅山长青茶是款不错的茶饮，是历史名茶。它最大的特点就是外形饱满，扁直挺秀，色泽嫩绿，内质清香醇厚，叶底翠绿明亮，冲泡过后香气宜人，喝上一口让人回味无穷。
茅山长青茶是产于江苏，对于江苏人来说应该是比较熟悉的，也是江苏省的特产，喜欢喝的人有不少，它有独特的特点和口感，让人喝上一次就会爱上它。
辨别茅山长青茶的好坏技巧：
1、外形：
绿茶每个品种的外形都有所不同，茅山长青茶的外形扁直挺秀、色泽翠绿，白毫较多，通过外形可以看出茶叶的好坏。
2、色泽：
茅山青茶色泽翠绿，叶片饱满，通过肉眼都能看得出来茶叶的好坏。如果色泽发黄，偏暗说明茶叶不好。
3、香气：
茅山长青茶有淡淡的清香，伴有淡淡的兰花香，让人喝上一口就无法自拔。
4、汤色：
茅山长青茶冲泡后叶底嫩绿，汤色翠绿明亮，让人一眼就能看出是一款好茶。如果茶叶冲泡过后色泽变成褐色，那说明茶叶变质。
5、滋味：
冲泡后茅山长青茶滋味浓郁香甜，令人回味无穷，生津解渴，入口香醇，最好在购买的时候泡上一杯尝尝。
茅山长青是绿茶当中的精品，有着一定的历史。
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