减肥为什么不能喝茶。
大多数人开始喝茶，并逐渐开始适应茶的苦味。在品尝了喝茶的感觉和过程后，他们也慢慢对茶产生了一种依赖，就像上瘾一样。不能放弃，一天不喝酒就感觉不舒服。
因此“瘾”，好像给人的印像全是不太好的，吸烟有烟瘾，饮酒有酒瘾，饮茶确实会成瘾吗？茶瘾会让人不舒服吗？长期性喝茶者会对荼叶造成喜好，即说白了“爱好”或“茶瘾”，故有“君不能一天无茶”一说。
喝茶会上瘾。每天喝，每次喝，很长一段时间，一个人总是可以描述他喜欢的茶的细节和独特性，无论是香气，味道还是魅力。这既是欣赏，也是陶醉。茶不但在味儿上滋养饮茶的人，在身心健康上，茶是全世界堪称的最身心健康的健康饮品。
茶的颜色、香气、形状和韵律都给人愉悦的感觉，无穷的回味和美好的记忆。身体会希望得到更多的刺激、快乐和愉悦，并逐渐爱上这种味道和感觉，使人莫名其妙地快乐。
茶，越喝越保持清醒、构思越宽阔、沟通交流越深层次。品茶，能尘埃落定，浮华清静，如此冷漠，是上瘾吗？
茶瘾是一个对茶和生活充满热情的人。有茶瘾的人，如同蝴蝶花蜜峰钟爱的花朵，新鲜动感。茶中毒的人，泉水就像一座涓绿的山，充满生命力和灵气。有茶瘾的人，是心里固执但心情乏味，以豁达大度的心理状态应对衣食住行、珍爱性命。
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喝茶为什么可以明目？
茶能明目之说，屡见于历代本草一类医集中。明代李时珍在《本草纲目》中写道:“茶苦味寒……最能降火，火为百病之源，火降则上清矣。”明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述，肯定茶能“明目益思”。
茶叶中有很多营养成分，特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等，都是维持眼生理功能不可缺少的物质，维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分之一，如维生素A缺乏，视网膜的生理功能就会受到障碍而出现夜盲;维生素B1是维持视神经生理功能的营养物质，一旦缺乏，可发生视神经炎而致视力模糊，眼睛干涩;维生素B2起着对人体细胞的氧化还原作用，又是营养眼部上皮组织的物质，维生素B2缺乏，可引起角膜混浊，眼干，视力减退;维生素C是眼内晶状体的营养素，维生素C摄取不足是导致眼内白内障的因素之一。因此，经常饮茶对维持眼的视力方、保持眼的健康有很好的作用。
有学者曾对200例白内障患者进行调查，研究白内障与饮茶的关系。发现不饮茶的比有经常饮茶习惯的患者约高一倍左右，而病情也更为严重。因为维护眼睛所需要的维生素，在茶叶中的含量相当丰富。所以经常饮茶，眼睛的营养物质就会得到适时补充，视力自然就会正常，并不易疲劳。
另外，饮茶能利小便，清热利尿，这对眼的视力功能起保健作用。“五脏六腑之精华皆上注于目。”中医认为，眼的视功能与肝、血及脏腑的功能密切相关的，人体在新陈代谢过程中所产生的有毒物质，有很大一部分是从小便排出的，饮茶能利尿，毒邪得以充分排出体外，从而使血液和脏腑的精气相对地纯净，与肝血及脏腑精气密切相关的眼睛，自然少病而明目，临床实践也证明了这一原理。在中医学眼科文献中，用茶治疗眼病的方剂很多。如《银视瑶函》有36方。这些方剂，对很多眼病有良好的治疗作用。
茶叶除内服外，还可外用治疗眼病。如绿茶25克水煎，澄清，用以洗眼，对眼睑缘(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等有一定的效果。（作者单位：九龙堂北京国际医学保健研究院）
延伸阅读：明目护眼泡杯菊花茶
夏天由于气候闷热，容易影响睡眠质量，所以很多人早上一起来往往会发现自己眼睛浮肿得像熊猫一样。这时候有一种简单的方法：用绵花蘸上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常每天泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯菊花茶，对恢复视力也有一定的帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。冬天热饮、夏天冰饮，菊花茶都是很好的饮料。
为什么饭后不能喝茶
喝茶是一种文化、艺术和生活。中国的茶文化历史悠久。许多人习惯饭后立即喝杯茶。饭后立即喝茶怎么样？为什么饭后不能马上喝茶。
根据权威医学专家的说法，饭后立即喝茶会稀释胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。而荼叶中带有很多单宁酸，饭后喝茶，会使胃中未都还没消化吸收的蛋白同单宁酸融合成这种不容易消化吸收的凝结化学物质，危害蛋白消化吸收和消化吸收。更重要的是，茶阻碍身体对铁的吸收。从长远来看，它会影响身体的消化功能，甚至导致缺铁性贫血。有些茶在茶的性质上又苦又冷。适量喝茶确实可以减少火灾和保持健康。然而，不恰当的喝茶不仅对身体不好，而且可能会伤害身体。
胃液偏酸碱性,而茶叶茶偏偏碱,餐后马上饮茶,茶碱不但会抑止胃液的代谢,还会稀释液胃液,危害胃液中胰蛋白酶等的代谢,进而危害消化吸收。根据实验，饭后喝15克从茶叶中提取的茶，食品中铁的吸收量减少50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。
许多人喜爱过饱后饮茶，认为能够助消化解腻。其实这样对健康也很不利。专家告诉记者:“因为茶叶中的大量单宁酸会与蛋白质结合产生单宁酸蛋白，单宁酸蛋白具有收敛作用，削弱肠道蠕动，容易导致大便干燥。
专家强调，为了避免贫血症状，最好在饭后和胃排空后约1~2小时喝咖啡或茶。通常你也可以多吃绿叶蔬菜、红豆、猪肝和其他富含铁的食物来避免血红素缺乏。
去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水。饭前最好也少喝茶。如果你想喝，你应该选择淡茶，如菊花茶，但记住不要在吃饭时喝茶，这更容易导致消化不良。
另外，晚上最好喝红茶和普洱熟茶。红茶是全发酵茶，普洱熟茶是后发酵茶。它们刺激性弱，性质温，进入人体肠胃形成的膜附着在胃的表层，从而为胃产生有益的保护层。长期饮用红茶和普洱熟茶可以起到营养和保护胃的作用。另外，饮用普洱熟茶还可以达到降血压、抗辐射、美容养颜的功效。
为什么每天都要喝茶
喝茶好麻烦啊，还要沏茶、泡茶，夏天喝茶还出一身汗，远远不如咖啡、可乐喝起来过瘾，那么我们为什么要喝茶呢?
数据显示，中国是茶叶的发源地和第一产茶大国，茶叶产量接近世界总量的一半，但是我们人均饮茶量却远远比不上产量多。
那么喝茶有什么好处呢?
首先，茶叶有抗氧化效果。茶多酚是茶叶中具有明显的抗氧化效果的成分之一，约占干茶成分含量的18%-36%。
实验表明，两杯茶，300毫升，其抗氧化功能相当于1.5瓶红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯橙汁。
第二，茶叶有抗癌作用。中国疾病预防控制中心的科研人员研究发现，各类茶叶对癌细胞合成的平均阻断率为65%，其中红茶为43%，绿茶为82%，多数绿茶的阻断作用都在85%以上，表明各类茶叶都有抗癌作用，但绿茶提取物的防癌作用最好。
第三，喝茶可以预防心血管疾病。日本的流行病学研究表明，每天饮茶10小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，男性可以减少42%，女性可以减少18%。
每天一杯绿茶，可消耗100卡路里的热量，让你精神百倍，精力充沛。
每天一杯红茶，舒缓疲劳，增强注意力，让你的胃暖暖的。
健康生活，每天从一杯茶开始。
喝茶为什么会出现酸甜苦涩?
【导语】：都说人生如茶，多滋多味，而在喝普洱茶时，甜如蜜，多为大众所喜欢，而苦涩之味是很多茶友避之不及的。可是有这么一句话“不苦不涩不是茶”，那么，普洱茶中的“酸甜苦涩”这些味道是怎么形成的呢?
从科学上来说，茶汤中的呈味物质归纳起来可分为：糖类、氨基酸、茶单宁、酚性物及其氧化产物(主要为茶多酚)、嘌呤碱(以咖啡碱为主)和茶皂素等。
其中以茶多酚、氨基酸和咖啡碱对茶叶品质影响最大。
1、甜味
甜味多给人以美好舒适之感，茶汤中呈现甜味的糖类物质主要是茶叶中含有的单糖和双糖等可溶性糖，以及某些氨基酸，如茶氨酸。糖类的含量并不高。
一般情况下，糖类物质和氨基酸溶于水的速度相对茶叶中的其它内含物质要快一些，所以，我们喝普洱茶的时候，入口的甜味多来源于这些物质。
当然，喝普洱生茶时，我们经常会感受到另一种甜，那就是回甘。回甘是由于茶多糖与唾液发生反应，形成麦芽糖，味蕾品尝到后感受到的甜味。
2、苦味
常有人说“人生如茶，不会苦一辈子，但会苦一阵子。”那么普洱茶中的苦味又来源于哪里呢?
茶叶中含有的嘌呤类物质中咖啡碱是主要呈味物质，咖啡碱呈现苦味。由于其遇热易挥发性，因此在茶叶多次冲泡过程中含量呈明显下降趋势。
咖啡碱对活跃大脑皮层细胞、刺激胃液、胆汁分泌都有作用。当然，还有一些茶品茶汤中花青素也是苦味的来源成分，花青素在茶汤中含量超过它的阈值时茶汤有明显的苦味。
3、涩味
涩味是口腔黏膜蛋白质凝固所引起的收敛感，是由于刺激到触觉神经末梢而产生的。
普洱茶中的涩味，通常是由于茶单宁或茶多酚与唾液中的蛋白质缔合而产生沉淀或聚集体而引起的。
多酚类物质中的儿茶素具有收敛性强、苦涩重的特点，脂型儿茶素是其中致涩的主要成分。
茶叶中的可浸水物质溶于水后，儿茶素类物质大量淅出到茶汤中，品饮者在饮入茶汤后，茶汤中的儿茶素会刺激神经中枢，使品饮者感受到茶汤中的涩味。
4、酸味
普洱茶中的酸性物质主要是谷氨酸、没食子酸等物质，这些物质在普洱茶汤中主要起到调节茶汤滋味的作用。
若普洱茶茶汤中酸味特别明显，则主要是由制作工艺不当或存储不当造成的。
存储于高温高湿环境中的普洱茶，会有大量的菌种快速繁殖，使得茶叶中的内含物质变得淡薄，一些酸性物质滋生，使得普洱茶产生酸味，酸味会大大降低品饮茶汤的愉悦感，在普洱茶中是非常忌讳的。
总的来说，茶叶滋味就是人的味觉器官对茶叶中呈味成分的综合反应。
就有点像调味料一样，哪一种调味稍微多一点，茶汤的口感就会偏向哪一方面多一点。
因此，各种呈味成分含量多少，彼此之间比例的改变都会影响茶汤滋味
为什么喝茶会上火
为什么喝茶会上火？不是所有的茶叶都会上火，因为它们的品种不同，有些茶叶偏温热性，所以才会引发上火的症状。
其实呢，茶是偏寒性的，但是像大部分乌龙茶，普洱茶以及红茶都是偏温热性，而温热性的茶喝多了或者长期饮用的话，是可能会导致上火的，但其实只是有那种可能性，而且还要根据自己的体质以及身体状况来决定，一般来说，喝茶是不会上火的，上火是指脸上长痘或者肺火的话是指咳嗽，肝火是指失眠，那么胃火就是大便干等症状，还有一种外感火热的表现就是中暑，总之，上火的定义非常的广泛。
喝茶上火其实也跟制作的工艺有关，比如对于刚刚炒制出来的红茶，和刚刚陪完火的大红袍来说，自身带有火躁之气，喝多了才会上火，而这些刚刚做出来的茶，都需要用一定的时间去退火，去燥的，现在市场上的茶都在制作出来后放一段时间再进行交易，所以呢，不用担心喝茶会上火的问题，一般来说，如果喝茶上火的话，是因为茶的性质，或者是说喝太多刚刚做出来的新茶，如果要避免喝茶上火的话，就应该注意选茶的时间，以及茶的性质方面问题。
喝茶之前，要了解自己的体质再选择比较好。
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