安化黑茶上市。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“春茶新鲜上市 当心“醉茶综合征””内容，希望能够帮助各位茶友们了解“春茶新鲜上市 当心“醉茶综合征””相关知识！
近期，春茶开始陆续上市，不少市民购买回去后立即猛喝，结果出现头晕、胃痛、四肢无力现象。对此专家建议，购买回来的新茶不要急于饮用。
所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明前采摘的茶被称为明前茶，谷雨前采摘的茶被称为雨前茶。这两种茶，由于品质优而被视为茶中珍品。新茶上市，很多人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实都被“茶叶越新鲜越好”的观点误导了。不少人在饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，被称为“醉茶综合征”。
对此专家指出，采摘下来不足一个月的茶叶，咖啡因、活性生物碱和多种芳香物质含量较高，易使人神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。Cy316.CoM
新茶饮用有讲究
1.购回新茶后不可急于饮用，更不能多饮，起码要存放半个月后才能喝。
2.由于不能保证茶叶表面是否有残留农药，头遍茶最好不要饮用。
3.若出现“醉茶”症状，不要紧张，立即吃些饭菜、甜点或者糖果。
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如何解茶醉
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喝酒会醉，饮茶也同样会醉。茶醉实在不比酒醉轻松，茶醉多在空腹之时，饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，胃中虽觉虚困，却又像有什么东西装在里面，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重的还会口角流沫，状甚不雅。
而解茶醉之方法却又极为简单，只要喝一碗糖水，过一会自会解除。所以有时肚子饿了，情难推却非得喝茶时，先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸，一般可保无虞。
小知识：茶叶中含有多种生物碱和茶多酚，它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用，大量饮用容易产生心慌`头晕等类似于醉酒的症状。
茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。茶叶的致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
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醉酌禅茶，不言秋心
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淡月，幽窗，茗溢;素顔，清影，独倚。
夜，静谧，若一方易水砚，晕染满目霜华。掬几滴云之泪，撷几片梦的落花，徐徐研来，渐起心香。调就半池胭脂墨，轻展一纸月白素笺，凝眸间，一幅云水禅心已陶然入画。
窗外，蟾辉渐黯，心事，冉冉而来。泛舟在墨香古卷的烟波浩渺中，漫拂一袖水月，纤指轻舞，笔端一抹，断章残句落落而行，咏唱千年不变的人世苍桑。沐一场落花风，醉一盏秦楼月，花间月下的吟叹，飘逸成六弦上不绝的余韵，渺渺入云。一路飞花逐月，行到水穷处，坐看云起时。试问，这一曲琴音，一方墨砚，一溪云水，能否涤尽尘心?俗世之中如何忘我?，山一程，水一程，念我今生的修行，可悟得这娑婆世界处处暗藏的玄机?质本洁来还洁去!指染茗香，羽衣翩然，兀自在禅茶的淡定中感悟人生。
月色朦胧，繁华落幕，幽篁一曲袅绕碧穹，碎结亘古由来的世事成空。彼岸，是谁横笛遣韵，演绎千古绝唱?几分寥落，几许忧伤，在最深的记忆里斑驳成缕缕心痕!云烟飘渺，往事如风，蓝田日暖，沧海月明。薄雾锁清愁，浮光幻纤影。絮语千言，惟尺素难开，万里征鸿欲寄,怕只怕红尘渡口，载不动那几多怅然。
秦淮河畔，是谁独品晓风残月?回眸处，自己终不过是临水而居的一株清影，凌波于前世的圈圈涟漪之中。千年一叹，远古的晨钟暮鼓，袅袅余音不绝于耳。诗风词韵，走过寂寞，邀约在影影绰绰的月色下，皓脘凝香，那无心出岫的流云，早已幻化成入定的千古不变，唯有无欲无求的姿态浅笑人生。
澹居红尘，穿越唐风宋雨，辗转千年，那份唯美与极致却不曾释怀。思缱绻，殇流年，繁华一梦，落尽碾尘。泼一纸风情水墨，感叹韶华沧桑的瞬间。放飞思绪，让心灵随天边的残月，摆渡……觅得一点诗心，却也是，冷墨素笺皆寂凉，此时，古韵流转的风情，已在字里行间渐行渐远……曾几何时，幽幽自问，谁来渡我?我又渡谁?浮生若梦，我又该如何在心中的那方净土寻找自己的栖息?轻拨泠弦，一任缭绕的音符镌刻成一弯瘦怯的弦月，锦瑟弹唱，画屏深处，难掩帘卷西风瘦比黄花的容颜。揽镜自怜，不觉莞尔，罢罢罢，何不优雅转身，词一阙，歌一曲，水袖轻飏，饮尽流觞，一醉又经年!
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喝茶，醉茶了该怎么办
茶醉，是喝茶之人几乎都会摊上的事儿，即便是老茶客也偶尔会遇到。
茶醉的现象：脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒;耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气;胃里空捞捞的，有明显的饥饿感，却又有什么东西顶在里面很鼓胀;如果严重一点，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来。
如果喝茶产生上述现象，就是茶醉了，你该怎么办?
你可以选择吃。你可以吃一些含糖量好的茶点：糖果，巧克力，糖丸、瓜子、水果等等。如果不喜欢甜食，你也可以吃肉，效果也非常好。
你可以选择继续喝。喝什么呢?当然不再是喝茶了，
糖水、白糖水、冰糖水、红糖水、蜂蜜水……随便什么糖水都可以。
实在你身边没糖水没茶点连颗糖都没有的话，你就喝白开水，多喝几杯，不舒服的感觉也能慢慢缓解。
喝茶，能不醉就不醉，茶醉虽然不会产生什么坏处，但能免则免。
首先，不要喝太浓的茶。即使用来提神醒脑也不要太浓，适度即可。
其次，不要喝太多茶。这里的多，指茶水量，也指茶种类。贪多很容易把自己灌醉，每天一两泡就够了，喝一两种也就够了。不同茶类混着喝，最容易产生茶醉。
还有一定不要空腹饮茶。喝茶之前，先吃点东西，喝起来就踏实、稳妥了。如果茶性较强的茶，最好不要空腹喝或是猛喝，比如生普或是新茶。即使是老茶客，猛喝茶性强的茶，不吃点茶点，也容易产生茶醉。
喝茶对身体绝对是有益处，但也要讲究方法。学会科学健康饮茶，让茶成为健康的法宝，生活的伴侣。
“醉”成都的茶馆在哪里
成都人爱喝茶，爱摆龙门阵，重情义，但不免有时流露出些许狡猾，他们喜欢捧着一杯盖碗茶，在阳光灿烂的日子里，三五扎堆的在一起摆些邻里闲闻，于是茶馆就成了他们最好的休憩之所，于是在成都，不论是繁华的大街，还是背阴的小巷，都会有茶馆的影子。很多时候，我都会怀念小时候的茶馆，青砖灰瓦，竹椅火墙，乡话俚语，长烟杆吐出的烟雾里又弥漫着茶香。于是，我把它归结成一个醉字，也以此来表达我的情感，对成都，对茶馆的眷恋，也以醉来成为一个标题，来形容我心目当中最有川味文化的茶馆，但愿我长醉不醒。
第一醉戏窝子，悦来茶馆
我从小是和外公在茶馆里泡大的，长大了读大学了，又念是导演系，学的是如何在银幕上表现情感，对画面要有极强的敏感性。有一段时间，经常会做一个同样的梦，一个身着戏装的青衣女子，舞着水袖，唱着高腔，行走于时空的隧道之中。后来回到家乡，望着旧时的茶馆才明白，那是小时候在茶馆里川剧的印记。而在成都，我会经常去戏窝子悦来茶馆，每个星期六的下午，儿时的印记还在这里延续。
用成都话来说，悦来茶馆淹（音an）得很深，当你穿过喧嚣的春熙路和高楼林立的王府井商城之后，你才能发现她的存在，站在锦江剧场的门前，你才能真正的体会到什么叫大隐隐于市的含义，也就是这一处茶馆，却可以称的上是在成都的历史上，甚至是川剧的历史上都有着特殊的意义，十足的戏窝子。
川剧的历史悠久，在清初湖广填四川后，川剧出现了由昆曲、高腔、胡琴、弹戏和灯戏五种不同的声腔杂陈，这就是五腔共和，但是其本身真正迎来发展的时机，却是悦来茶馆的建立。悦来茶馆原来叫老郎庙，是四川戏剧行业公会所在，1912年，几个在这里演出的戏班合并成了一个团体，这就是着名的三庆会，并出资建立了悦来茶馆，据说在鼎盛时期，三庆会拥有演员300余人，其班底名角辈出，并囊括川剧中的所有角色，它的建立一举奠定了悦来茶馆在川剧界的地位。也现了康子林，杨素兰，萧楷臣等一大批名角，精英多达三百余人。创作上也出现了赵熙的《情探》，黄吉安的《三尽忠》、《柴市节》等一大批名人名戏，流行剧目多达700余个。
很偶然的机会，很毕然的结果，一个是市井之人离不得的爱物，一个是演世间百态的戏剧，以茶为媒，悦来茶馆和川剧持续了近一个世纪的爱情。茶馆之中一杯茶，看台上人演着别人的故事，走出茶馆，又继续演自己的故事。一个小小的茶馆，常年有梅花奖得主在此演出，连李伯清的散打评书也是在此起步，对于成都人来说，来悦来真的是一种幸福。
我是在一个星期六的下午,应川剧团蔡少波院长之约来到悦来茶馆的，他们川剧团每周六都会在这里上演许多的剧目，满足成都老戏迷们的看角，听戏的愿望，或许这是唯一的一个在市区之内能听到川剧的茶馆了，戏台与茶馆之间有石桥连接，两侧是养满金鱼的池塘，没想到在这个小小茶馆内，还有着如此讲究的布局。戏台上方有两道门，按照川剧的传统，一边写着出将，另一边写着入相，它们是演员上下台的通道，舞台后方是化妆间。没有演出时，化妆间里甚至摆满了茶桌，在这里演员与观众之间是没有距离的，这或许就是茶馆剧场的魅力所在，蔡院长有句话说的好，不管是多大的角，都要上悦来，这才是最真实的舞台。
今天的第一出是《逼侄赴科》，女贞观主发觉寄居观内的侄儿潘必正与道姑陈妙常相恋，逼必正上京赴科，叫众道姑在神堂为潘必正送行惟独不叫妙常，陈妙常得知，隐身于神堂相望的钟楼之上，目语传情，与潘必正依依惜别潘必正发觉后，明对姑母，实对妙常，语语双关，暗传消息，构成一折饶有风趣的生活喜剧。
品着成都的盖碗三花，想起小时候在茶馆，旦角俏目含颦一句：谁是我的意中人？，台下老少爷们齐喊：是我，是我！，现在的悦来已经很少看到这样的情景了，年轻人即使来看，也多半是出于好奇，老人们时不时的也拿起唢呐胡琴，清唱几句。今天来听戏的人，大多是老年人，偶然发现了一个小戏迷，在爷爷奶奶的带领下，听的入了迷，连我在拍他都没有看见。
时常都在想一个问题，川剧的灵魂在哪里？按照老成都人的看法，没有茶馆这个载体，就根本谈不上听戏，而历经沧桑的悦来茶馆，无疑是这份传统中最经典的传奇。把悦来茶馆放在整个系列的第一位，很多的时候，是我的一种川剧情节，是她一直坚守的茶馆草根精神，她不大，但是包容世间万物，她以戏载道，以茶为媒，诉说老成都的风情。用一副悦来茶馆的对联来结尾吧，冷眼看藏刀变脸才知人走戏还多，入门听议剑迎贤须信梨园川穷卓。。
秋茶将大热，临近中秋国庆上市
古语有云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”而“秋白露指的正是秋茶。时下正逢秋茶采摘的盛季，即将迎来秋茶的上市，茶友们很快就能品尝到秋天的味道啦。
秋茶上市时间
据了解，由于夏茶的口感不是很好，得不到市场认可，因此很多茶企都不看好其销售前景。而对于夏茶销售的空白，茶企大都选择靠秋茶来填补，再加上今年茶叶长势较好，更让茶企们把目光纷纷集中在秋茶的生产销售上。“秋茶上市临近中秋和国庆，茶叶需求势必大幅提升。”业内人士表示，无论是元老级的铁观音，还是新势力的白茶，在今年秋茶的采摘阶段销售情况一直被外界看好。其中，福建白茶在往年可谓是比较“小众”的秋茶品种，今年却炙手可热，还未到秋茶采摘季节之时，被预订的白茶就占40%之多。
秋茶获茶企重视
据了解，在茶行业，春茶销售最为茶企所看重，而夏秋茶则被视作食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。究其原因，乃是夏秋茶采摘成本高，利润低。据业内估计，以贵阳市为例，全市每年夏秋茶至少有80%的茶青被白白浪费掉。相关数据显示，某县茶业种植面积17万亩，投产面积4.2万亩，茶业企业65家，采摘利用夏秋茶的只有三五家。而近几年来，由于受大环境影响，茶叶销售市场不如以前那般好，这使得不少茶企将目光瞄准了夏秋茶，尤其是秋茶的生产和销售。
秋茶采摘生产的难题
不过，秋茶虽丰收，但是却面临采摘生产环节的难题。来自几大秋茶主产省的信息显示，即便采茶人工成本上涨了10%以上，今年仍很难雇到采茶工。对此现状，农业部相关专家指出，茶区各级农业部门应进一步加强茶叶生产指导，加快组织机械化采茶研发工作，减少采茶用工，降低生产成本，来提高经济效益。
浅谈春茶
浅谈春茶
听一位高人议论：二战后遭原子弹袭击的日本广岛和长崎，有三类人活了下来——从事之人、种茶之人和长期饮茶之人，是茶中抗辐射和防癌的物质让这三类人逃过了生命的灭顶之灾。人讲究喝茶长智慧，没想到茶竟然有这种神奇的功能。由此我想起了藏语古谚：“茶是血！茶是肉！茶是生命！”将纤巧的推崇到如此境界，那种茶情和茶意，是何等魂牵梦绕。 谷雨前后，正是采摘的季节。谷雨前采摘的茶，也就雅称为“雨前茶”。，采摘较晚，一般都要在谷雨过后，上品，更要在“五一”节后登场。茶农们说，这段时间的温度、湿度、空气、风力等自然条件和环境气候俱佳，才能精制出上等的。 产茶历史悠久。目前，乌龙茶的产量居全国之冠，是名副其实的茶乡，茶都。每到登场，无数几乎带着朝圣般的心情，从四面八方云集到来品茶、斗茶、饮茶，游走在青山绿水间，徜徉于馨香氤氲的茶乡。难怪欧阳修早就说过：“纵情山水间，茶亦能醉人”。 从古至今，诗人对的褒扬多姿多彩，用春风之笔蘸着鲜艳茶露，给生命的每一个音符增添了美好的感受。 诗人李郢为采摘上贡天子而在《茶山贡焙歌》中感慨道：“使君爱客情无已，客在金台价无比。春风三月贡茶时，尽逐红旌到山里。”以及：“茶成拜表贡天子，万人争啖春山催。驿骑鞭声砉流电，半夜驱夫谁复见？十日王程路四千，到时及先清明宴。”把当时成千上万人采摘、制茶、吃茶、进贡的场景描写得淋漓尽致。 东坡先生是一位才华横溢的杰出文学家，并精于品茶、烹茶、种茶，对茶史、茶功颇有研究，也创作出众多的咏茶诗词，在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗：“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”最后一句写得雍容别致，成为千古绝唱。 作家苏叔阳说过：“饮一口暖暖的，就像整个春天就在自己的身边，身体卸下了冬天所有的寒冷和沉重。”确实，品饮新焙，使人感到岁月已新，春天真正来了。“一瓯春露香能永，万里清风意已便。”紧接其后，便是万紫千红的满园春色。
综合性文化艺术—日本茶道
日本茶道在日本是一种仪式化的特殊品茶文化，源自中国，有着非常悠久的历史，今天网将带领大家一起走进日本茶道的世界，了解日本茶道的文化。
日本茶道简介
日本茶道起源于中国，有着非常悠久的历史。日本茶道是在日常茶饭事的基础上发展开来的，把日常生活行为和宗教、哲学、伦理等相结合，是一种综合性文化艺术。日本茶道原称“茶汤”，是日本的一种仪式化的特殊品茶文化。
日本茶道的礼仪
日本茶道的品茶非常讲究场所，通常是在茶室进行的。接待宾客的时候，由专业的茶师按照规定的程序依次点炭火、煮开水、冲茶、献茶。这些茶道礼仪是日本茶道的主要部分，需要经过专门的训练。
日本茶道的饮茶程序
日本茶道的精神，蕴含在繁琐的喝茶程序中，日本茶道必须按照规则来进行喝茶。进入茶室前，会有举止文雅的女茶艺师礼貌为宾客解说，先在茶室外的一个水缸里，用水瓢盛水，洗手，然后漱口。宾客入室后，宾主相互鞠躬致礼，面对而坐。敬茶前，一般都会先邀请宾客品尝甜点心，由此可以避免饮茶的苦涩。然后由专门的茶艺师进行冲茶、献茶。
日本茶道的饮茶道具
日本茶道煮水的道具包括有：地炉、风炉、柄杓、盖置、水指和建水。茶罐的道具有：枣、茶入、仕覆和茶杓。茶碗道具包含有：茶碗、乐茶碗和茶筅。
温馨提示
在日本茶道里，宾客们在茶室内是绝对不允许谈论金钱、政治等话题的，也不能谈论生意之道。
日本茶道是一种综合性的文化艺术，具有东方文化的韵味。
茶礼之春茶与秋茶之争
依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(指秋茶)”。
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。春茶的“苦”受人追捧，在营养方面是茶中最佳。
而夏茶一般用来滋味浓厚，一般国人很少用来清饮，多作为国际上调配奶茶之用。
秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，滋味有独到之处。
我们来看看几种名茶的春秋之争：
安溪铁观音有“春水秋香”的说法，春季茶叶经过一个冬天的藏纳，营养物质更为丰富，但是容易受阴雨天气影响;而秋季茶叶经过夏季的茂盛生长，营养物质消耗较多，秋季茶叶的营养含量就不如春茶。但是做茶时秋高气爽，香气优势容易凸显。
对红茶而言，由于春茶期间气温低，湿度大，发酵困难，而夏茶期间气温较高，湿度较小，有利红茶发酵变红，特别是由于天气炎热，使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量明显增加，因此，干茶和茶汤均显得红润，滋味也较强烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量减少，对形成红茶的鲜爽味有一定影响，所以大多出口作为国外调饮之用，其中最有名的你一定知道：立顿红茶
茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。
秋茶相比来说，汤味及香味都会温和一些。你只需记得一句话：明前龙井。