立顿红茶的功效 你了解多少

发布时间 : 2020-10-14
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红茶深受大家的喜爱,所以很多商家把红茶的包装通过改变,改成现在市面上很容易见到的,很方便的红茶包,冲泡简单方便。其中立顿红茶深受大家喜爱,今天,小编就来为大家说说立顿红茶的功效,立顿红茶的功效有很多,立顿红茶的功效是很多办公室人员喜欢立顿红茶的原因之一。

立顿红茶功效之一强壮骨骼,2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。cY316.coM

立顿红茶功效之二减肥美容,红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

立顿红茶功效之三提神消疲,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

在办公室工作的人都知道,办公族在工作中会有很大的压力,而且长期面对电脑,面对着大量的辐射,长期的用脑用眼造成眼睛的不适,多喝红茶可以缓解这种症状,降低这些不适。通过小编介绍的立顿红茶的功效,大家赶紧在办公室准备一些立顿红茶吧,在工作之余享受一杯红茶带来的温暖的感觉。

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祁门红茶你了解多少?


祁红你了解吗?祁门红茶至今已有100多年历史。翻开美国韦氏大辞典,“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。祁门红茶,红茶中精品,素以香高形秀享誉国际,,简称祁红,位列"世界三大高香茶之首",高香醇厚,英伦优雅,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,声名远播,更以其独有的"祁门香"而享有"群芳最"、"红茶皇后"的美誉。

产于安徽省祁门一带,茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群,被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门所产的红茶有一种特殊的芳香。外国人称祁门红茶为“祁门香”;“王子香”;“群芳最”。茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”,灌木型,中叶类,树姿半开展,分枝密度中等叶片略向上斜生,叶形长椭圆,叶面微隆起,叶色绿,富光泽,叶质柔软。

祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。

工夫红茶,你了解多少?


红茶,是一个世界性话题。什么是最基本的问题?答:特征与分类先说特征。红茶最基本的品质特征,便是红汤红叶。干茶色泽偏深,红中透乌者为上品。味道甘爽甜润,多有浓强鲜的特点。红茶有祁红、英红、滇红、闽红、越红等不同花色。花色虽然争奇斗艳,但也都要符合红茶的基本特征。万变不离其宗,讲的就是这个道理。说罢了特征,再聊分类。中国红茶,大致分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。其中红碎茶在我国红茶中一直不占主流地位,在这里也就暂不深入讨论。我们重点聊聊工夫红茶。工夫红茶忍不住吐槽几句,赶紧拉回到正题。小种红茶的出现,既刺激了中国茶业的发展,也改写了世界历史的进程。18世纪,红茶在西方大众社会得以广泛推广,成为普罗大众不可或缺的饮品。这时如果还是靠着武夷山一地,来供应全世界的红茶消费者,显然已不现实。繁盛的贸易,刺激了中国红茶进一步的发展。小种红茶一统天下的局面,也开始被逐步打破。自18世纪中叶开始,我国在小种红茶生产技术的基础上,创制出了加工工艺更为精湛的工夫红茶。红茶的产区,也从福建一省,扩张到了全国十余个省。我们今天所知的绝大多数红茶,其实都在工夫红茶的序列当中。云南代表红茶,便是滇红工夫。广东代表红茶,便是英红工夫。四川代表红茶,便是川红工夫。湖南代表红茶,便是湖红工夫。福建代表红茶,除去正山小种之外,又先后创制出了坦洋工夫、白琳工夫和政和工夫。以上三种,世人统称为闽红工夫。此外还有祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、越红工夫、宜红工夫等等。当然,以上的分法还是以产地而论。若是按照茶树品种而论,则还可以分为大叶工夫和小叶工夫。所谓小叶工夫,以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。干茶色泽乌黑润亮,所以又称“黑叶工夫”。祁红和宜红,都是小叶工夫的代表。所谓大叶工夫,以乔木或半乔木茶树的鲜叶为原料制茶。干茶色泽金黄闪乌,所以又称“红叶工夫”。滇红和英红,则是大叶工夫的代表。工夫红茶的出现,打破了福建一省生产红茶的僵局。工夫红茶的出现,提供了中国红茶畅销全球的可能。工夫红茶的出现,是中国红茶继小种红茶以来的一项重要突破与进步。自此之后,中国红茶的生产和贸易达到了前所未有的鼎盛时期。20世纪初期,工夫红茶逐步被红碎茶替代,中国茶叶贸易才开始逐步衰落。当然,这又是后话了。二者区别其实红茶的制作,大体都是萎凋、揉捻、发酵与干燥四个步骤。那么小种红茶与工夫红茶,到底有什么区别呢?首先是采摘标准。小种红茶产地桐木关,多是高山茶区,气候寒冷,茶树发芽迟缓。一般要在每年四月底或五月初才开采春茶。采茶时,选半开面三四叶,嫩梢较为成熟,糖类含量较高,有利于茶汤厚重滋味的形成。工夫红茶,算是小种红茶的升级版。所以鲜叶原料,要求更为精细。一般讲究四字诀,即嫩、鲜、匀、净。采摘标准为春茶一芽二叶,或是一芽三叶初展。当然,到后来的金骏眉和英红的金毫茶,直接把采摘标准定为了纯芽茶。所以说,金骏眉和英红金毫算是工夫红茶的一种极端创新了。在制作工艺上,工夫红茶与小种红茶也有区别。因为小种红茶的工艺,更多的是根据桐木关的特殊自然气候应运而生。而工夫红茶的制作,是全国范围的话题。因此上,很多特殊的步骤变慢慢被删减或替代。首先是萎凋方式上,舍弃了青楼。当然,过红锅的步骤也慢慢减免。至于干燥,多用烘焙而非烟焙。这样制出的红茶,口感更为柔和细腻,也去掉了不是谁都喜爱的松烟香。从工艺普及和产品推广的角度来看,工夫红茶的确是一种有益的探索。现如今,我国红茶界格局,仍是以工夫红茶为主流。至于小种红茶,由于工艺复杂口感独特,更像是爱茶人的私享了。

关于红茶,你了解多少?


九日山僧院,东篱菊也黄。

俗人多泛酒,谁解助茶香。--陆羽《诗经》

知音红茶一杯,桃李花落无痕。红茶,茶中上品,喝它的人,不少;懂它的人,不多。亲爱的茶粉,从今天开始我们将定期为您推出有关红茶的信息。君子之交谈如水,知音之交,从一杯红茶开始。

什么是红茶

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

此外,红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

红茶的种类

严格说起来,红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工工艺。红茶的种类较多,自然产地也较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

小种红茶:小种红茶是我国福建的特产,初制工艺是鲜叶、萎调、揉捻、发酵、杀青(过红锅)、复揉、烘培等六道工序。由于采用松柴明火加温萎调和干燥,干茶带有浓烈的松烟香。

工夫红茶:工夫红茶是我国独特的传统产品,因初制揉捻工序特别注意条索的紧结完整,精制时颇费功夫而得名。

工夫红茶品质特征:外形条索细紧平伏匀称,色泽乌润;内质汤色、叶底红亮,香气鲜甜,滋味甜醇。

因产地、茶树品种不同,品质亦有差异。可分为祁红、滇红、川红、宜红、宁红、闽红等。

红碎茶:红碎茶在经过充分揉切,细胞破坏率高,有利于多酚类酶性氧化和冲泡,形成香气高锐持久,滋味浓强鲜爽,因揉切方法不同可分为传统红茶、C.T.C红茶、转子红碎茶、L.T.P红碎茶、不萎调红碎茶等。

红碎茶因叶型不同分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四类,都有比较明显的品质特征,因产地、品种等不同,品质特征也有很大差异。

所以,爱红茶、了解红茶,就从这些红茶小知识开始吧!

滇红茶,你了解多少?


一、什么是滇红茶?

在云南,较为出名的两个茶品?一是普洱茶,二就是滇红了。

云南红茶,又称为滇红茶。

滇红茶出现历史并不久远,于民国年间,由汉族差遣农民工创制而成,曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人,因此还受到王室的热爱及推崇。

二、滇红茶的主要产地

滇红茶主要生产于滇西南、澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、普洱、勐海、临沧、双江等地。

这些地区为亚热带季风气候区,气候温暖湿润,冬暖夏凉,土壤肥沃,能充分满足大叶种茶生长过程中对土壤、光照、水分等的需求。

在这些地区,茶叶生长旺盛,采摘周期长,茶叶品质优异,为滇红茶的批量生产提供了充足的原料支撑。

发酵必须一次性完成,发酵过程中若是对其进行翻动,会影响茶叶发酵的温度,使得发酵不充分,制作成的茶品,茶汤会有酸味。

因此,制作滇红茶时对制茶师傅的发酵技术要求也就特别高。

三、滇红茶的品质特征

外包装上,滇红茶多以散茶为主。滇红茶又分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。

滇红工夫茶中,品质最优的为滇红特级礼茶,是以一芽一叶的原料加工制成的,

成品呈现出条索紧实肥壮、苗锋秀丽完整、金毫多而显露、滋味浓厚鲜爽、香气高醇持久、叶底红匀明亮的特点。

滇红碎茶又称滇红分级茶,是经滇红功夫茶揉切制成的,

外形颗粒重实、十分匀齐,油润有光泽,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强,叶底红匀明亮。

滇红茶因其特殊的原料以及制茶工艺,使得在品饮过程中体现出香甜迷人、口感爽滑之态,给人以身心甜暖、舒爽润朗之感。

四、如何挑选滇红茶?

闻:轻嗅茶香,好茶叶经过开水冲泡,茶香四溢;反之不好;

看:细看茶汤,好茶冲泡后,汤色清亮、纯净;反之不好;

品:品尝茶汤,好茶滋味鲜爽、醇和;反之不好;

查:观看叶底,好茶叶底色泽匀整,嫩度合适;反之不好。

五、滇红茶的功效和作用

1、利尿功效:在滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

2、消炎杀菌功效:滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效:据实验证明,滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

4、提神消疲功效:经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效:

夏天饮滇红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

此外,滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

滇红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

伯爵红茶的功效和喝法你了解多少


很多人都红茶的味道都有不一样的说法,有的人认为红茶很苦涩,有的人又认为红茶非常有回味,而且还有一点甜,而且伯爵红茶的味道更是与其他红茶的味道有很大差别,同时伯爵红茶也是一种很名贵的茶,因此伯爵红茶也深受人们的喜爱,那么人们对于伯爵红茶的功效以及伯爵红茶的喝法都了解吗?

伯爵红茶可以提神消疲可以提神是茶类的通用作用,而伯爵红茶中的咖啡因比较少,长期饮用也不太容易上瘾,所以对身体健康比较好,可以起到促进神经兴奋的作用。在劳累的工作结束后可以饮用一杯伯爵红茶,马上就可以起到提神醒脾的神奇功效。

伯爵红茶可以清热下火伯爵红茶中的许多成分与人体唾液结合后会产生一种清凉感,能够带走体内的热量,产生一种清凉的作用。所以在夏季饮用一杯伯爵红茶可以起到消暑去火的作用,而且能够刺激身体体内的毒素排出,维持身体的生理平衡。

细细品茶伯爵红茶趁热喝味道比较好,但是不要太烫,不然会影响伯爵红茶的口感。尤其是对于伯爵红擦这种细腻的茶品来说,只有细细品尝才能够品出伯爵红茶的真正韵味。

现在人们对于伯爵红茶应该有了一定的认识吧,伯爵红茶可以让人们更加精神,而且还可以让人们身上的汗尽早消失,同时人们在喝伯爵红茶之前一定要去了解伯爵红茶的喝法,要趁热喝,但是不能烫到自己,而且应该要尽可能的使用小杯子,同时要慢慢品尝,那样自己才可以完完全全的领略到伯爵红茶的美妙。

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