老紫泥适合泡什么茶。
历史上，不少大文豪都留下了一些咏茶名篇、名句。其中梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”堪称千古绝唱，讲的就是用紫砂壶烹茶。老白茶，更是茶中珍品，既清新雅致饱藏自然滋味，又醇厚绵长独具时光之美。那你知道老白茶适合什么紫砂壶冲泡呢？
老白茶适合什么紫砂壶冲泡呢？
经过转化的老白茶，香气则从新鲜沉淀成低调、内敛、温和的气质，由浓烈化为婉转，由馥郁转为清浅。这样的香气温暖滋润，是老白茶不可错过的部分。
老白茶汤色橙黄，可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担心被紫砂壶吸收，紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭。
这些养壶技巧让老白茶更香醇
想要成为一个真正的品茶者，就要学会养壶，因为壶不仅是茶水的载体，也是情感交流的工具，对紫砂壶倾注的情感越多，越是经常摩挲紫砂壶，就越会拥有明润的质感，古朴的气质，优雅的格调，泡出来的茶水也会越加有韵味，掌握这些养壶技巧，可以让你泡的老白茶味道更上一层楼。
在泡茶之前，可以先用热水将壶由内而外淋一遍，这样做的好处有很多！
一来可以去除紫砂壶的霉味和细菌，让茶水更为纯粹，也更为干净和卫生，二来可以暖壶，因为泡茶用的水温度一般都很高，直接到进去，会造成刺激，使壶的质感受到影响。
有的茶友在煮完茶以后，会习惯把壶放入有沸水的茶船中，认为这样可以让茶水保温，但其实不然，由于材质的原因，壶的颜色会受到温度和热量的影响，长期这么操作，会导致颜色不均匀。
用完壶以后，要用清水冲洗，将其放在通风干燥的地方，待其自然风干以后妥善收藏起来，
部分茶友会用抛光布来擦拭，认为这样可以让紫砂壶更干净，其实非也，这样会破坏壶失去原本的光泽，留下划痕，反而不会好看。
这种壶的特点是有很多细密的小孔，这些小孔会吸收保存茶水，用久了的壶天然就带有茶水的香味，哪怕是不用茶叶，只倒入沸水，也可以闻到一股很清香的味道.
为了保证这种效果，不要用清洁剂来清洗，用清水就足够了，含有化学试剂的清洁产品不仅会破坏已经吸入的茶水，还会对包浆造成损害，使得壶的质感变差。
一个壶泡一种茶就足够了，因为茶叶种类很多，每一种茶叶的味道成分都有差异，混泡的话，那壶所吸收的茶水也是鱼龙混杂的，会散发出不好的味道，影响紫砂壶的整体质感，专用某一个壶泡老白茶，老白茶才会愈久愈香。
《阳羡茗壶系》里有这样的记载：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴”，说的就是紫砂壶，好的壶就像是孩子一样，需要从小用心养护，才会给你更多回报，茶水也会更有韵味，熟记这些技巧，你泡出来的老白茶会更好喝！
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紫泥和紫砂的区别
紫泥和紫砂是包含和被包含的关系，紫泥属于紫砂，是紫砂中的一种泥料。
紫泥和紫砂的区别：朱泥紫泥是宜兴紫砂壶里常见的两种泥料，一红一紫，在紫砂泥中有不可替换的地位。
1、用途而言，朱泥属非主流派，深藏于泥矿底层，矿形琐碎，须经手工挑拣，古谓未触风日石骨。不利独自成陶，通常用作器表化妆土;紫泥是宜兴茶具的主流派，蕴于甲泥中，又称岩中岩，其胎骨坚致，可独自成大器。
2、光彩而言，朱泥光彩红艳活泼，娇妍多姿，如同柳叶软剑;紫泥色相沉郁稳重，庄重凝练，宛如玄铁重刀。
3、泥性而言，朱泥成型工艺难度较高，成品率约仅七成，泥性甚娇甚挑;紫泥成型较易，坯体烧成率较高，窑温宽容度亦大。
4、触感而言，朱泥颗粒细腻，器表透明度，触感平滑;紫泥胎身气孔结构较松散，器表触感较显著。
5、声音而言，朱泥音频相对较高，共振性，犹似女声;弹指扣，紫泥音频较沉郁，共振性稍低，彷若男音。
6、式度而言，朱泥器形制较少，多为光素几何形，造型趋于纤秀，容量较小;紫泥器形貌多变，或方或圆，或光或花，体多大方，容量较大。
7、地域而言，朱泥虽根柢深植宜兴，但个性活跃，每于域外带动风潮，如十七世纪中叶起，外销欧洲的红色瓷器。再如清同治以后，轰动东瀛茶陶两界的朱泥烧，以及从明末民初，在闽南沿海，乃南洋一带，所掀起的“水平壶”红色风潮;紫泥素为江南主流，一脉传承五百年，不如缕，近代更于港台汇成波涛。
紫砂壶的挑选1、把紫砂壶拿在手上，看看壶是不是平衡的，有没有向左或者向右倾斜。
2、拿起茶壶，感觉是不是很重，如果太重感觉累手，说明设计不合理。
3、用手摸壶的表面，如果看起来很粗的壶，摸起来比较光滑，说明品质好。如果是有抛光擦油的痕迹，不建议入手。
4、用沸水往紫砂壶身上一浇，如果水珠滑落速度快，很快消失的，如果是新壶，一般不是好料。
5、将开水迅速倒入壶内，用耳朵靠近壶口，应避免烫伤，听到壶中有沙沙的吸水声，证明壶的材料没有问题。
6、倒出紫砂壶中的开水，闻一闻壶内有没有刺激性异味，或者有明显的土腥味，如果没有，说明壶的质量可以。
7、往紫砂壶里装满水，拿起壶来试试水，看盖口是不是往外溢水，拿起壶倒水，拿捏是否舒服，是不是轻松，如果都没问题，说明这是把好壶。
朱泥紫砂壶泡白茶好吗？朱泥宜配新茶
很多壶友都比较喜欢朱泥紫砂壶，原因是因为朱泥紫砂壶质地比较细腻，比较漂亮，容易包浆，深受广大壶友的喜爱。那朱泥紫砂壶泡白茶好吗？
朱泥紫砂壶泡白茶好吗？
春季采摘的新白茶，未经过长时间放置、转化，它的内含物质活跃丰富，香气清新而鲜爽。多样的青草香、鲜笋香、花香复合，这种甜润甘醇是新白茶最让人称道的特色。这样的香气很适合用朱泥壶来蕴染。朱泥壶一般目数较高、密度大，逼香快、扬香力强，对高香型茶叶的香味吸附损失很小，能完美地保留并发扬茶香，使其呈现出绝佳的口感。
朱泥紫砂壶泡茶的好处
1、朱泥壶泡茶，保温时间长
由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故朱泥壶有较好的保温性能。
2、用朱泥壶泡茶，茶香浓郁持久。
朱泥壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的朱泥壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的朱泥壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。
正因其如此特性，朱泥的冲茗品质向来都是扬香力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。
3、用朱泥壶泡茶，提携抚握不易炙手。
朱泥壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的朱泥壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。朱泥壶适应冷热急变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。
因此，用朱泥壶泡茶，提携抚握不易炙手;寒冬腊月，用沸水泡茶，也不必担心裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞朱泥的烧成品的颜色以红色和黄中略微带红居多，经泡养后逐渐变红。
喝好茶，泡出好茶味，关键选择好的紫砂朱泥壶，朱泥壶的雅致，红亮嫩滑，可以说对于经常喝茶的人，是爱不释手的，是一种其乐无穷的生活。茶还是那些茶，如今可能你家里想多一把好茶壶了……