福鼎白茶原产地。
白毫银针是属于白茶类中的一种，又简称为银针及白毫，下面来看看白毫银针原产地及其品目分类吧。
1、白毫银针原产地
白毫银针原产地是我国的福建省的福鼎市和南平市政和县。在嘉庆年福建人就用细小的菜芽作为原料创新制作了白毫银针，但后来经过几十年的繁殖与改造，不再采用以前的细小菜芽作为原料而是采用茶树的壮芽了，即是现在的白毫银针。
2、白毫银针的品目分类
因为白毫银针的产地不同及茶树品种不同而分成北路银针和南路银针两个品目。
北路银针：北路银针是产于福建省的福鼎市，它的茶树品种为福鼎大白茶。北路银针外形比较优美，毫毛厚密，香气清淡。
南路银针：南路银针是产于福建省南平市政和县，它的茶树品种为政和大白茶。南路银针外形比较粗壮，芽长但毫毛比较稀薄，滋味浓厚。
以上就是今天小编为你介绍白毫银针原产地及其品目分类，白毫银针还有茶中“美女”之称哦。
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白毫银针的品目分类
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白毫银针的原产地
白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品，成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，是保健价值不错的茶品。那么，白毫银针的原产地在哪里呢？下面一起来了解看看。
白毫银针的原产地
白毫银针原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白毫银针加工工序
产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。
白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。
采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。
具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。
白毫银针主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。
1、北路银针
北路银针产于福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
2、南路银针
南路银针产于政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
白毫银针原产地在哪？
中国的六大茶类为：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。其中白茶比较出名的是白毫银针。白毫银针原产地在哪?我想不是所有朋友都知道，随着爱白毫银针的人越来越多，白毫银针原产地也已不是秘密。下面就跟我一起来回顾下白毫银针的历史，看一看白毫银针原产地。
白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。
清嘉庆初年(公元1796年)，福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料，创制银针白毫。约在1857年，福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料，菜茶因茶芽细小，已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树，1889年开始产制银针。
银针白毫早在1891年开始外销，1912～1916年为极盛时期，当时福鼎与政和两市年产各1000余担，1917～1921年受欧战影响，销路阻滞，一落千丈。近叙年来，银针年产也仅在几百公斤至一千公斤之间，为不可多得的珍品。目前银针白毫主销港澳地区。也销往德国及美国等地。在欧洲有的在泡饮红茶时，于杯中添加若干银针，以示名贵。
1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位，199O年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。
福鼎是“中国白茶之乡”，是福建省最大的有机茶生产基地。福鼎还是著名的旅游城市，环境优美。同时政和县也是白毫银针的主产地之一。作为白毫银针原产地，福鼎和政和具有优越的自然环境，正所谓有一方好的水土，才能养出一方好茶。
白毫银针的品目分类
想必大家都知道白毫银针属于白茶吧!白毫银针的别名又为银针和白毫，如果有人提到白毫或者是银针，那么大家也一定要知道他们所说的就是白茶白毫银针哦!白毫银针一直都是很受大众的喜爱，那么你们知道白毫银针的原产地和它的品目分类是什么吗?
白毫银针的原产地其实是我国的福建省的福鼎市以及南平市的政和县。早在嘉庆年间，福建人就开始用细小的菜芽来作为原料并创新制作了白毫银针，但是后来经过了几十年的繁殖与改良，福建人不再采用以前的所使用的细小菜芽去作为原料去制作白毫银针，而是开始采用那茶树的壮芽了，也就是我们现在所知道的白毫银针。
由于白毫银针的产地的不同以及其茶树品种的不同，我们便将白毫银针分成了北路银针和南路银针这两个品目。
北路银针的原产地为福建省的福鼎市，其茶树的品种为福鼎的大白茶。北路银针的外形相对南路银针而言更为优美，毫毛厚密，香气也更加清淡。南路银针的原产地是福建省南平市的政和县，它的茶树品种是政和大白茶。南路银针的外形就比较粗壮了，没有北路银针那么优美，虽然芽长但是毫毛比较稀薄，滋味更浓厚。
白毫银针不像铁观音，它不被人们称为“长寿茶”，但是白毫银针却被大众称作“美女”，你们现在知道了白毫银针的原产地以及其其品目分类之后，想必已经有了去会一会这“美女”的念头了吧!小编在此提醒一点，饮茶需有度，千万不可过量饮茶哦!
白毫银针原产地介绍
白毫银针，创制于1796年，是中国六大茶类之一的白茶。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。接下来，就给大家介绍下白毫银针的原产地。
白毫银针原产地介绍
白毫银针原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
1、闽东产区-福建省宁德市福鼎市
福鼎市属于亚热带季风气候，雨量充足，依山傍海，大多海拔500～800米，年平均气温18.5℃，年平雨量1669.5mm，土壤以红、黄壤为。福鼎市也是著名的旅游城市，环境优美。适合茶叶的生长，素有“白茶之乡”称号。
2、闽北产区-福建省南平市政和县、松溪县、建阳市
多山地，丘陵地貌，平均海拔在800米左右，年平均气温16℃左右，年降水量1600mm以上，土壤以红、黄壤为主。
白毫银针历史发展
清嘉庆初年（公元1796年），福建制茶人用菜茶种茶树的壮芽为原料，创制银针白毫。
银针白毫早在1891年开始外销；
1912～1916年为极盛时期，当时福鼎市与松政县（今政和县和松溪县，于当年合并为松政县）两县市年产各1,000余担，受第一次世界大战影响，外销路阻滞。
1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中列第二位；
1990年在河南信阳召开的全国第二、三次名茶评比会上，又两次评为全国名茶。还创制了白毫银针的系列产品，有银钩、银猴、银球、银龙等新的名优茶。
1992年银钩被评为福建省名茶，名列第一。
白毫银针加工工序
产地不同，制法和品质略有差异。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干。
白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。
采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽特别肥壮，是制造优质白毫银针的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。
白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针（即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶）。
采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法特殊，工艺简单。制作过程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，其中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然缓慢的变化，形成白茶特殊的品质风格。具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。
也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。还有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干过程中，要根据茶芽的失水程度进行调节，工序虽简单，要正确掌握亦不易，特别是要制出好茶，比其它茶类更为困难。
以上内容就介绍到这里。白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。另外，白毫银针内含营养物质丰富，味温、性寒，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。
白毫银针原产地在哪白毫银针产地揭秘
出产于福建省福鼎县太姥山麓的白毫银针，又简称为银针或白毫。白毫银针的成品茶叶以芽头为多，白毫尽显，银白的颜色如同银子一样，纤细的形状犹如一枚绣花针，因此取名为白毫银针。太姥山麓位于中亚热带，这里终年气候温和湿润、降水丰富，土壤肥沃，对于大白茶的生长十分适宜。
白毫银针根据茶树品种和产地的不同，义可以分为两类，即北路银针和南路银针。其中，北路银针主要产于福建福鼎，而南路银针主要产于福建政和；北路银针的茶树品种是义名大白毫的福鼎大白茶，而南路银针的茶树品种是政和大白茶；北路银针毫毛厚密、芽头壮实、颜色光亮，不仅外形优美，而且冲泡的茶叶茶汤碧绿清澈，隐约带杏黄色，闻起来带有一股淡淡的香气，喝起来茶味醇甘。南路银针虽然在外形卜不及北路银针优美，芽长、粗壮，茸毫较薄，颜色也没有北路银针的富有光泽，但是其内质优良，不仅茶香清鲜，而且滋味浓厚。
通常来讲，白毫银针的鲜叶采摘以萌发的第一批肥壮春芽品质最为理想。最佳采摘时间一般在3月下旬至清明节时，其鲜叶以肥芽或一芽一叶为采摘标准，坯料采摘完成后，开始进入加工制作工序。白毫银针的鲜叶采摘回来后，首先要将鱼叶、真叶剔除，随后均匀摊水筛中晾晒到八九成叶后用30-40℃的文火慢烘，直到水分全部烘干，毛茶就制成了。接下来还要对毛茶进行精干上艺，将毛茶用六、七号筛过筛，筛上所余者即为上等品，筛下者为次等品，待筛选完成后，再用手工将梗片、杂物等拣出，这一过程一定要精心、细致。手工拣出杂物后，将茶叶再次分批用文火烘至足干起锅，为使荣品保持鲜香，耍趁热装箱。
成品的白毫银针，外形上芽头肥壮，白毫尽显，形状细直如针。不同品种的白毫银针又具有不同的品质特点，在各类名茶中，白毫银针无论是在形、色上，还是在质、趣上都是可以说是绝无仅有的，实在是茶中极品，冲泡饮用，别有风味。冲泡的叶底如陈枪列戟般条条挺立，升降浮游，微吹饮啜，别有情趣。此外，从中医学角度看来，白毫银针其性寒，具有退热、解毒、降火之功效，古时被视为是治疗麻疹的一剂良药。
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