黄山产什么茶 有什么功效

发布时间 : 2020-10-16
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黄山,因其独特的地理位置,盛产多种茶叶,其中以黄山毛峰、祁门红茶和太平猴魁为代表,广为人知。

黄山盛产的茶类:

1、黄山毛峰;

中国极品茶,中国十大名茶之一,产于黄山。黄山毛峰外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身披白色绒毫,为别的名茶所不及。

2、太平猴魁;

中国十大名茶之一,产于黄山市黄山区。因其品质超群,人称尖茶魁首,冠以地名,故名太平猴魁。因每朵茶都是两叶抱一芽,芽长藏而不露,有两刀夹一枪之说。

3、祁门红茶;

中国十大名茶之一,中国著名的工夫茶。主要产地为祁门、东至、贵池、石台、默县等地。素有茶中英豪和群芳最之称。祁门红茶品质优异,制造工艺精湛。条索紧细,色泽乌润,汤色红艳,饮之醇和,回味隽厚。

4、屯溪绿茶;

中国传统名茶,简称屯绿,有绿色黄金之誉,是皖南地区数县绿茶的统称。因黄山辖清县和相邻县的绿茶旧日均在屯溪茶市总经销转口,故称之为屯溪绿茶,是黄山市大宗出口产品,也是中国炒育中出类拔革的品种。

另外,安徽省除黄山外,六安市也盛产茶叶,例如六安瓜片、霍山黄芽均产于安徽六安。

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茶叶知识:安徽黄山产什么茶


黄山位于安徽省南部黄山市境内(景区由市直辖),为三山五岳中三山之一。黄山市所辖三区四县更是是著名中外的茶叶之乡,开辟的新老名茶有30多个品种,那么安徽黄山产什么茶?小编为你一一介绍!

黄山有很多几多好茶,祁门红茶,黄山毛峰,平静猴魁,另有高山茶等茶。在30多个品种之中,祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、祁门红茶、平静猴魁、顶谷大方均曾被评为在中国十台甫茶之一;黄山银钩、祁红光阴茶等四个品种,当选为国度交际名茶。歙县年产茶叶1万多吨,在天下各县压倒一切。

最着名的是猴魁、黄山毛峰,另有屯绿、祁红。猴魁类有猴坑、猴岗的正品猴魁很贵重,很稀疏;代价上千、上万;别的有雷同高山洼产的仿品猴魁,妙手才气辨别出他的代价,到底值不值。再便是魁尖、魁片,一样通常来说是采摘越早越贵,越是尖越贵,片便是茶托,是次茶,但茶味越浓,越经泡。黄山毛峰分级别特级、一、二、品级别。好的野茶可非常好,但必须当地的老手人才气辨出。要是选择高山土肥的山洼产的大片茶,现实质量也非常好,辨茶是门技能,有人专门研究几十年。

黄山毛峰采制非常精致。其形状细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色;光彩嫩绿油润,香气清鲜,水色清亮、杏黄、豁亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,丰富美丽。假茶呈土黄,味苦,叶底不可朵。

平静猴魁则产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原平静县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品格最优。

平静猴魁形状两叶抱芽,扁平挺直,天然蔓延,白毫隐伏,有猴魁两端尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,俗称红丝线;兰香高爽,滋味醇厚回甘,有奇特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

黄山毛峰是什么茶 有什么功效


黄山毛峰属于绿茶,是中国十大名茶之一。毛峰和黄山这两个字是分割不开的,代表了人们对黄山生产的毛峰的一种肯定。黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲,色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差。黄山毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色。色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。

黄山毛峰品质主要特征为外形略卷匀直显露,色泽翠绿微黄油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

黄山毛峰属于什么茶 有什么功效


黄山毛峰属于绿茶,在我国,就属黄山生产的毛峰最为独特,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久,味道和口感也是一等一的好,深受消费者的喜爱。黄山毛峰的口感非常好,属于中国十大名茶,是当之无愧的。

毛峰特点:

1、黄山毛峰茶外形美观,每片长约半寸,尖芽紧偎在嫩叶之中,状若雀舌。

2、尖芽上布满着绒细的白毫,色泽油润光亮,绿中泛出微黄。

3、冲泡后,雾气结顶,清香四溢。

4、茶汁清澈微黄,香气持久,犹若兰惠,醇厚爽口,回味甘甜。

5、茶凉之后,香味犹存,故人称幸有冷香。

6、一芽一叶的泡开以后,变成一枪一旗,光亮鲜活,有轻如蝉翼,嫩似莲须之说。

毛峰产地:

黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

毛峰采制:

黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

毛峰史记:

据《徽州府志》记载,黄山毛峰在300年前就已著名。

明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论。

清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功,更加蜚声全国。

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黄山毛峰属于绿茶类!产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰茶的特点:

特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其外形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜;叶底嫩黄,肥壮成朵。其中金黄片和象牙色是不同于其它毛峰的两大明显特征。

黄山毛峰功效与作用:

具有延缓衰老的作用;

黄山毛峰含有抗氧化剂,有助于抵抗老化。在人体新陈代谢的过程中,因为过氧化,会产生大量自由基,皮肤容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是一种自由基清除剂,能有效地清除过剩自由基,阻止自由基对人体造成的损伤。黄山毛峰中的儿茶素能明显提高SOD的活性,清除自由基。所以,常喝黄山毛峰茶可以延缓衰老。

具有防辐射的作用;

黄山毛峰还具有抗辐射的功效,它能有效降低紫外线照射产生的一氧化氮和过氧化氢等有害物质,可减轻其对皮肤的损伤。茶叶中的儿茶素有很强的抗氧化功能,而且也是减轻紫外线伤害的有效物质。多喝黄山毛峰,比不喝茶时具有更强的防晒能力。此外,黄山毛峰中含有大量的维生素C,维生素C本身就具有很好的美白功效,而绿茶中的类黄酮更能促进维生素C的抗氧化作用,使美白效果更佳。

具有降血脂、降血糖的作用;

黄山毛峰作为绿茶,茶叶中含有儿茶素、茶多糖。儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血液中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外,饮用绿茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。

什么茶 有什么功效好喝


最好喝的茶没有定论,每个人的口味不同,口味清淡推荐六安瓜片,后味重推荐毛峰。

什么茶最好喝?

1、春天适宜喝茉莉花茶;

人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使春困自消。

2、夏天适宜喝绿茶、黄茶、生普洱;

夏天消暑解渴首选绿茶,绿茶清凉消暑;白茶、黄茶清热解毒,也适宜夏天饮用,体质好的人也可以喝些存放3—5年的生普洱。

3、秋天适宜喝发酵高的白茶和乌龙茶;

秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。

4、冬天南方人喝红茶、熟普洱;

红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;红茶首选祁门红茶、正山小种。冬季喝加糖红茶或牛奶红茶,具有和胃暖身的作用。

茶叶的功效:

1、降压;

儿茶素类,俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

2、提神;

咖啡因,带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

3、保健;

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

4、味微苦、甘,性凉;

能清头目,醒精神,解烦渴,利小便,消食积,解毒。用于风热上犯,头晕目昏;暑热烦渴,或饮酒过度;多睡好眠,神疲体倦;小便短赤不利,或水肿尿少;油腻食积,消化不良;湿热腹泻、痢疾。

什么茶 有什么功效贵


中国的饮茶历史非常悠久,有些茶叶价值不菲,因为产量极低,味道浓醇。诸如黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁等各种昂贵的名茶。

中国十大土豪茶叶榜:

10、安徽六安瓜片;

清朝时,安徽六安瓜片就被作为朝廷贡茶。建国后,一直被视为特贡茶。2002年4月,茶王拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤;2014年,某茶园头茶开采的那天,六安瓜片在淘宝上竞拍,土豪们疯狂血拼,最终卖出103800/套,创下淘宝茶叶竞拍的最高价。

9、潮州凤凰单丛宋种1号;

2016年4月,在广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上,潮州凤凰单丛宋种1号以100万元/公斤的价格拍卖。物以稀为贵,宋种1号年产量在两斤左右,算是茶王级别的茶树中比较高产的茶了。有茶友去乌岽山上去看望它,可惜2017年它已经死了。

8、河南信阳毛尖;

在2006年极品信阳拍卖会上,信阳毛尖茶王蓝天玉叶以74.5万元/斤拍卖成功,相当于149万元/公斤,一举夺得中国历史上绿茶竞拍的最高的价格。蓝天玉叶是信阳毛尖茶王的象征,其文化价值远远超出了茶本身,已然成为一种地域公共茶品牌的象征。

7、安徽黄山毛峰;

2007年6月,在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届黄山杯精品名茶拍卖会上,50克极品黄山毛峰以8.5万元的价格拍卖,相当于170万元/公斤。这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价。

6、安徽太平猴魁;

安徽太平猴魁自从成功注册为地理标志后,价格不断提高。2009年5月,济南国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会上,100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元。相当于200万元/公斤。产这种天价茶的茶树,已有三百多年历史,是太平猴魁中最珍贵的野茶树,连它产的茶都被叫国礼茶,可想而知它为什么那么贵了。

5、西湖龙井御前十八棵;

西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,每年产量只有二两。据说龙井御前十八棵是乾隆皇帝亲口御封,所以价格自然是无可估量的喽。除了御前十八棵以外的明前特级龙井茶,价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。

4、云南金瓜贡茶;

锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举刷新了普洱史上最贵的价格,相当于350万元/公斤。被誉为普洱茶太上皇。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱,2007年被云南人民迎回普洱市时,单单投保金额都达到了1999万元。该茶显然已经是一种神茶,只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶,都是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

3、班章珍藏青饼;

在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。一整件(84片)2004年的班章珍藏青饼,标价则在460万。

2、武夷山母树大红袍;

在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤。大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种,2006年政府已经禁止采摘。

1、一件2000年班章珍藏青饼;

在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。一整件(84片)品名为班章珍藏青饼的2000年普洱茶,标出了1800万元的高价。

茶叶从本质上讲是一种食品,从蕴含人类劳动这个角度讲其价值是可客观估量的。这么多的天价茶,能很明确的表示出物依稀为贵这个道理。

什么茶 有什么功效解酒


喝酒过度有害身体健康,想要迅速戒酒,可以试试姜茶、普洱茶、菊花茶等都有戒酒功效。

解酒茶推荐:

1、姜茶解酒;

生姜可以调整肠胃,减轻恶心呕吐症状,喝酒后用热姜水代茶饮用,能够减轻胃部压力,消化体内酒精,帮助缓解酒意,减少呕吐。此外,生姜茶能解表,可以使喝酒的人迅速流汗,利于酒精通过汗液快速排出体外。

2、普洱茶解酒;

普洱茶茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏也有保护作用,而且,普洱茶茶碱也有利尿作用,可以促进酒精快速排出体外,减轻酒醉。

3、菊花茶解酒;

喝什么解酒呢?试试菊花茶。菊花能疏散风热,养肝护肝,清热解毒,酒后喝菊花茶解酒也很常见,菊花茶能够提高肝脏功能,促进乙醇分解,起到解酒醒酒的作用。

4、穆丝解酒茶;

可以通过茶中含有的水解酶来解酒排毒;茶中含有的糖类可以保护肝脏;茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;同时,低咖啡因不会使人大脑兴奋,造成解酒的假象。

5、蜂蜜柠檬茶;

蜂蜜柠檬茶解酒效果非常好,其中的柠檬酸有利于分解人体内的酒精,而蜂蜜中的果糖对于加速酒精在血液中的清除有促进作用,也能起到解酒的作用,因为喝醉后,喝杯蜂蜜柠檬茶是不错的选择。

6、葛花解酒;

喝醉酒怎么解酒呢?喝杯葛花解酒茶。酒后喝此茶可以促使酒精快速分解和排泄,起到解酒醒脾的作用。可以将葛花和枳椇子一起放入锅中,加入300毫升水熬煮,水沸后继续熬煮,至汤汁剩下一半,滤渣取汁后饮用。

什么季节喝什么茶 有什么功效


喝茶讲究四季有别,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。

春季饮花茶;

春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

夏季饮绿茶;

夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋季饮青茶;

秋天天气干燥,燥气当令,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

冬季饮红茶;

冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

什么茶 有什么功效叶好喝


具体要看自己的口味,口味比较清淡的可以选择六安瓜片,口味比较重的可以选择黄山毛峰。

1、杭州龙井:

龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

2、苏州碧螺春:

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。

3、黄山毛峰:

产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。

4、庐山云雾:

产于江西庐山。号称匡庐秀甲天下的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。

5、六安瓜片:

六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有扬子江中水,齐云顶上茶之赞语。宋代更有茶中精品之誉。

6、恩施玉露:

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是中国的重要产茶省份。恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。三绿(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从中国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。

7、白毫银针:

这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,满盏浮茶乳,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。

8、武夷岩茶:

产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有大红袍、白鸡冠、水仙、乌龙、肉桂等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有百病之药美誉。

9、安溪铁观音:

产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。

10、普洱茶:

产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。

以上是中国十大名茶,可以挑选自己喜欢的口味。

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