茶叶知识:安徽黄山产什么茶

发布时间 : 2021-08-06
安徽黄山产有什么茶 黄山产茶叶 黄山产的茶叫什么名字

安徽黄山产有什么茶。

黄山位于安徽省南部黄山市境内(景区由市直辖),为三山五岳中三山之一。黄山市所辖三区四县更是是著名中外的茶叶之乡,开辟的新老名茶有30多个品种,那么安徽黄山产什么茶?小编为你一一介绍!

黄山有很多几多好茶,祁门红茶,黄山毛峰,平静猴魁,另有高山茶等茶。在30多个品种之中,祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖;黄山毛峰、祁门红茶、平静猴魁、顶谷大方均曾被评为在中国十台甫茶之一;黄山银钩、祁红光阴茶等四个品种,当选为国度交际名茶。歙县年产茶叶1万多吨,在天下各县压倒一切。

最着名的是猴魁、黄山毛峰,另有屯绿、祁红。猴魁类有猴坑、猴岗的正品猴魁很贵重,很稀疏;代价上千、上万;别的有雷同高山洼产的仿品猴魁,妙手才气辨别出他的代价,到底值不值。再便是魁尖、魁片,一样通常来说是采摘越早越贵,越是尖越贵,片便是茶托,是次茶,但茶味越浓,越经泡。黄山毛峰分级别特级、一、二、品级别。好的野茶可非常好,但必须当地的老手人才气辨出。要是选择高山土肥的山洼产的大片茶,现实质量也非常好,辨茶是门技能,有人专门研究几十年。

黄山毛峰采制非常精致。其形状细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色;光彩嫩绿油润,香气清鲜,水色清亮、杏黄、豁亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,丰富美丽。假茶呈土黄,味苦,叶底不可朵。

平静猴魁则产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原平静县)新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品格最优。

平静猴魁形状两叶抱芽,扁平挺直,天然蔓延,白毫隐伏,有猴魁两端尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,俗称红丝线;兰香高爽,滋味醇厚回甘,有奇特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

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黄山,因其独特的地理位置,盛产多种茶叶,其中以黄山毛峰、祁门红茶和太平猴魁为代表,广为人知。

黄山盛产的茶类:

1、黄山毛峰;

中国极品茶,中国十大名茶之一,产于黄山。黄山毛峰外形美观,每片茶叶约半寸,绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身披白色绒毫,为别的名茶所不及。

2、太平猴魁;

中国十大名茶之一,产于黄山市黄山区。因其品质超群,人称尖茶魁首,冠以地名,故名太平猴魁。因每朵茶都是两叶抱一芽,芽长藏而不露,有两刀夹一枪之说。

3、祁门红茶;

中国十大名茶之一,中国著名的工夫茶。主要产地为祁门、东至、贵池、石台、默县等地。素有茶中英豪和群芳最之称。祁门红茶品质优异,制造工艺精湛。条索紧细,色泽乌润,汤色红艳,饮之醇和,回味隽厚。

4、屯溪绿茶;

中国传统名茶,简称屯绿,有绿色黄金之誉,是皖南地区数县绿茶的统称。因黄山辖清县和相邻县的绿茶旧日均在屯溪茶市总经销转口,故称之为屯溪绿茶,是黄山市大宗出口产品,也是中国炒育中出类拔革的品种。

另外,安徽省除黄山外,六安市也盛产茶叶,例如六安瓜片、霍山黄芽均产于安徽六安。

茶叶知识:茶叶之乡 安徽黄山三大名茶介绍


安徽黄山是中外驰名的茶叶之乡,祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰等众人皆知的名茶均产自这里。下面,小编和大家简单的介绍下祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰这三大黄山名茶中的佼佼者。

安徽黄山名茶祁门红茶

祁门红茶简称祁红,是红茶中的极品,世界四大红茶之一(祁门红茶、锡兰高地红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶),被誉为群芳之最、红茶皇后。

祁门红茶产自安徽省祁门(地处黄山西麓,与江西毗邻)、东至、贵池、石台、黟县,和江西浮梁一带,以四绝香高、味醇、形美、色艳驰名于世,享有盛誉,英国女王和王室都是祁门红茶的粉丝。

安徽黄山名茶太平猴魁

太平猴魁是中国历史文化名茶,属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。

太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

安徽黄山名茶黄山毛峰

黄山毛峰是中国历史名茶之一,属于绿茶,产于安徽省黄山。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰形似雀咀,芽壮多毫,色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏,滋味鲜醇,叶底黄嫩,堪称是名茶中的极品。

安徽黄山的名茶非常多,除了上面介绍的这三种之外,黄山金毫、屯溪绿茶、顶谷大方这些也都是黄山名茶中的精品哦。

安徽黄山毛峰产地


黄山毛峰的产地是在黄山市的富溪乡里,这里的山谷是非常高深的,所以种植的茶叶品质都是非常好的。

黄山毛峰的正宗产地在黄山市徽州区的富溪乡的田里村,这里山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,常常云雾缥缈。在这样的自然条件里,茶树终日笼罩在云雾之中,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

黄山毛峰,是未发酵的烘青绿茶,为中国十大名茶之一,产于安徽省(徽州)一带,所以又称徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

天下名山,必产灵草,黄山景区一带林木茂盛,云雾飘渺,温暖湿润,以其独特的气候环境,为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件。

新制茶叶干茶显毫,冲泡后水中绒毛很多,而又芽尖锋芒,且鲜叶采自黄山高峰,所以命名为“黄山毛峰”。

黄山毛峰分四个等级:特级和一,二,三级。其中特级毛峰为清明节前后采摘,这时茶树的芽头正长得壮实,白色绒毛也多,挑选一芽一叶芽头精心制成。至于一,二,三级毛峰则是谷雨前后采摘。

安徽黄山毛峰比较知名,具有香高,味醇,汤清,色润之特点。

茶叶知识:安徽知名的茶叶种类有哪些?


安徽自古便有很多的名茶,最为大家熟知的有黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等。那么,安徽比较知名的茶叶种类都有哪些呢?下面我们简单的来了解下安徽茶叶的品种。

安徽茶叶种类:黄山毛峰

黄山毛峰是中国历史文化名茶,产于安徽省黄山,主要分布在桃花峰的松谷庵、吊桥阉、慈光阁、云谷寺及半寺周围。黄山毛峰外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。

安徽茶叶种类:太平猴魁

太平猴魁也是中国历史名茶之一,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边之美称,产于黄山北麓的黄山区。太平猴魁叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,是绿茶尖茶中最好的一种。

安徽茶叶种类:六安瓜片

六安瓜片,简称瓜片,中国十大历史名茶之一,唐称庐州六安茶,明始称六安瓜片,清为朝廷贡茶,是绿茶中的特种茶类。六安瓜片产自安徽省六安。

安徽茶叶种类:祁门红茶

祁门红茶,中国历史名茶,中国十大名茶之一,是红茶中的极品,被誉为红茶皇后。祁门红茶产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

安徽茶叶种类:祁红三剑客

祁红三剑客是黄山金毫、祁红毛峰和祁红香螺三种红茶的合称,它们皆产自茗洲。其中,黄山金毫为三剑客之首,祁红毛峰以外形苗秀、色有宝光和香气浓郁著称,祁红香螺是祁门红茶中的新名茶。

安徽茶叶种类:屯溪绿茶

屯溪绿茶简称屯绿,又名眉茶,为我国极品名茶之一。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县,以及祁门里的东乡等地。

安徽茶叶种类:顶谷大方

顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方,因为对减肥有特效,故又被誉为茶叶中的减肥大王。大方茶产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方。

安徽的茶叶种类非常多,不可能仅仅只有上面和大家介绍的这几种,在以后的文章中,我们将继续为大家介绍各种安徽的名茶。

茶叶鉴别知识:黄山毛峰的等级划分


黄山毛峰是中国的历史名茶,主要产地是安徽黄山,采摘于每年的清明谷雨,选摘良种茶树黄山种、黄山大叶种等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。毛峰茶叶还有等级之分,按照采摘和制作的成品分为六个等级:黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。那接下来我们一起来了解一下。

黄山毛峰的等级

黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制作成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

特级一等:外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄;色泽嫩绿似玉;汤色嫩黄绿清澈明亮;香气香馥郁持久;滋味鲜爽回甘;叶底嫩黄鲜活。

特级二等:外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫;色泽嫩绿润;汤色嫩黄绿明亮;香气嫩鲜高长;滋味鲜爽回甘;叶底嫩匀绿亮。

特级三等:外形条索芽叶嫩齐毫显;色泽嫩绿明亮微黄;汤色嫩绿明亮;香气嫩香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩绿明亮。

一级:外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷;色泽嫩绿微黄明亮;汤色嫩绿亮;香气鲜嫩持久;滋味鲜醇略甘;叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

二级:外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫;色泽绿明亮;汤色绿明亮;香气清高;滋味鲜醇味长爽口;叶底嫩匀、嫩绿明亮。

三级:外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大;色泽尚绿润;汤色黄绿亮;香气高香;滋味醇厚;叶底尚匀、黄绿。

以上就是黄山毛峰的等级以及等级的特点。不管是什么茶叶都是有等级之分的,等级之分都是一样的特级为最好的,只要你懂得等级之分,在研究一下茶叶的特点,这样就可以成为一个评茶师了。

茶叶鉴别知识:黄山毛峰真假辨别方法


黄山毛峰是中国十大名茶之一,黄山毛峰茶为绿茶中的珍品茶类,经常饮用对人体有着颇多的益处。那么黄山毛峰的真假怎么辨别呢?

1、外形方面:真正的黄山毛峰外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,全身白色细绒毫,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,条索紧实,粗细一致,碎末茶少。叶呈金黄色。需要特别注意的是,"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

2、口感方面:优质的黄山毛峰冲泡后,汤色清澈,口感鲜浓、醇厚、甘甜。比起其它的茶,黄山毛峰比较清淡一些,担心喝茶晚上睡不着觉的朋友,应当选黄山毛峰。所以,如果冲泡后的黄山毛峰有苦味,说明茶的质量有问题,很可能是假冒的。

尝滋味:滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。

3、看汤色:看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

4、气味方面:拿一小把黄山毛峰放在手心,鼻子靠近使劲闻一闻,如果气味很淡,必为低质茶叶。反之,真正的黄山毛峰,不但外形嫩绿白毫显露,闻起来有鲜爽清新之感,特别是冲入开水后,茶香气远远的就能闻到。

5、嗅香气:茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶。

6、评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。

7、购买渠道:一般来说,大型的茶叶批发市场,大型超市、商场的茶叶比较真正一些,或者是茶叶品牌老店,黄山毛峰的质量都能保证。其它集市、小商店等地方的黄山毛峰就难以保证真品了。

8、看标签:真正的普洱茶标签设置很讲究,生产日期、产地、编码等非常清楚,而且比较重要是条码尺寸符号规格,一般严格控制在3.3厘米,而假冒的普洱茶,条码尺寸会小很多。

特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。

茶叶鉴别知识:如何分辨黄山毛峰好坏


黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

鉴别黄山毛峰的真假与质量,可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。

一、外形:黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

二、香气区别好坏的黄山毛峰,可以从香气来辨别,只要将茶叶靠近鼻子,闻一下,如果香气低闷,还有粗老气,说明是质量不好的茶叶,如果质量好的黄山毛峰,不仅外形嫩绿,同时白毫显露,靠近鼻子一闻,会有种鲜爽清新的感觉,同时还有近似兰香、板栗香味。

三、汤色:看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡2-4分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。如果是上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。

四、滋味:黄山毛峰喝进口中,一般会感觉味鲜浓而不苦,回味甘爽。茶味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。

五、叶底:黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、匀杂、整碎、软硬、色泽等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂茶叶。

黄山毛峰茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰茶形细扁、色呈杏黄、明澈清爽,闻之香气持久似白兰。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差。

茶叶相关知识:黄山毛尖属于白茶吗


黄山毛尖茶开发研制于一九九八年,是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶,属尖茶类。成品茶不仅保持了原有的天然营养成份,并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖,2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。是中国的名茶之一。

黄山毛尖采摘及时,加工精细。采摘期在清明”至谷雨”之间,特级茶采摘初展的一芽一叶;一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶;二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶;三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。采摘回的鲜茶,制作前要严格拣剔,剔去老叶、茎之后,摊晾,尔后进行加工。加工采取烘青绿茶的制法,要求严格,经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。每道工序都有严格规定,杀青要求鲜叶下锅,撒得开,翻得快,手势轻,使茶色均匀、杀青透彻。揉捻采取边炒边揉的方法,加以整条,不能把芽叶揉碎,白毫不能受损,条索卷曲紧实烤主要是控制火候,要求温度适当,勤炒勤翻,以免烘焦而破坏香味。外形略大于雀舌,有马蹄,象牙色,有银毫;清香,汤色杏黄,味醇和;叶底肥嫩明亮。属礼品茶之一。

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

黄山毛尖品质特点

黄山毛尖外形紧结挺直,色泽油润,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味醇爽,叶底嫩绿,茶叶完整,经检测,12项“农残”均为零。该茶一经问世即被国际著名茶学专家、中国茶业界泰斗陈橼先生称为茶中极品,并欣然题词:“黄山毛尖,名山名茶”,表达了他对该茶的高度评价。

白茶品质特点

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。

黄山毛尖的功效

黄山毛尖的功效有瘦身减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、抗衰老、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。

常喝毛尖茶,能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著。

茶叶相关知识:辨别上乘黄山毛峰


如今各式各样的茶叶种类都出现了,其中黄山毛峰也深受品茶这的热捧,那么我们应该怎样挑选到品质优良的茶叶呢?下面我们就来探讨探讨吧。

我国是茶叶的原产国,我国茶叶种类繁多。

有专家指出,挑选黄山毛峰是有技巧的,有以下几个方法可以挑选到比较好的毛峰。

可以通过黄山毛峰的叶子颜色来判断其是不是品质上乘。

茶叶外观比较亮,一般品质比较好。如果茶叶显得暗淡,那么一般都是毛峰的次品。

茶叶的汤色泡出来如果比较干净透彻也是比较好的毛峰种类,如果茶出现了暗淡浑浊的现象,那么这种毛峰也应该是次品。

如果茶叶的气味清香,那么说明这个茶质量较好,如果茶叶的气味淡或者有其它不正常的气味,那么就说明这个茶出了问题。

黄山毛峰刚刚入口是有种苦涩感,但是稍后就会有微微的甜,让人回味无穷。

大家都知道绿茶有非常不错的保健作用,他可以帮助我们抗衰老抗辐射等,尤其是老年人要多喝绿茶可以预防三高。不过在这里要告诉大家,绿茶虽好但也要看时节来喝哦!

在寒冷的冬天多喝黄山毛峰绿茶对身体是不好的,应选用味甘性温的红茶为好,以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖,还有助消化、去油腻的作用。夏季适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化。秋季,选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。也可用绿红茶混合一起饮用,取其两种功效。绿茶又称不发酵茶,营养成分较高,并且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。此茶冲泡后水色清冽,幽香四溢,夏季饮用具有清热解暑解毒止渴的作用。红茶性温热,蛋白质及糖分含量相对比较高,在冬天里有生热暖肚的功效。宜冬天饮用。补益身体、生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。如祁门红茶、滇红、普洱茶、六堡等黑茶。

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