安徽黑茶。
黄山产什么茶|安徽黄山特产什么茶
黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
中国十大名茶——黄山毛峰 wWw.CY316.coM
产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。
黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。 真假鉴别： 黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金黄色；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优。
太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。太平猴魁“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称“两刀一枪”，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，有独特的“猴韵”。太平猴魁工艺演变，新老工艺所制产品各有特点。新工艺产品外形扁直平伏美观，但香味显得逊色，压条中挤出茶汁与铁发生化学变化，形成深兰色的络合物，积淀在叶底上，影响色泽。老工艺产品，香味好，但外形泡松，欠匀齐
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安徽黄山的霍山黄芽是什么茶
茶叶是安徽的主要经济命脉，说到安徽的茶叶，那小编真是说上三天三夜也说不完。今天我们给大家介绍的这道安徽茶叶，恐怕很多人并不了解，即便是在安徽当地，它的光环也被黄山毛峰、太平猴魁等名优茶品给掩盖了。小编今天介绍的这道茶是霍山黄芽。
霍山黄芽是什么茶?产自于安徽霍山，它属于黄茶，虽然不及君山银针的名气响亮，当时蒙顶黄茶、霍山黄芽都是黄茶中的极品茶，曾在明清时代，霍山黄芽也是贡茶之一。霍山黄芽产自于霍山，这里产茶历史悠久，历史记载是从唐代开始生产，那是叫着黄芽既为名茶珍品，明清时更被列为宫廷贡品。霍山黄芽的主要产地包括有安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、佛子岭镇乌米尖、诸佛庵镇金家湾等。
霍山黄芽的特点是什么样的?你了解霍山黄芽吗?外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，这是霍山黄芽通过肉眼鉴别就能看出的特点。香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，冲泡后的汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
霍山黄芽香气很纯正，是馈赠亲友的佳品，很多人也比较关心霍山黄芽的价格，它在商场售价不统一，但是基本在530元左右算是比较正常的，一些网上销售明显低于这个价格的太多的，大家还是要持有怀疑的态度，低价茶叶幌子还是信不得。
安徽黄山金毫茶好不好 黄山金毫茶介绍
我国安徽是一个盛产茶叶的地方，那么安徽茶叶品种有哪些呢?我想大家肯定都知道黄山毛峰和祁门红茶吧，这两道名茶都是产自安徽的哦。今天我们就来介绍一下安徽的另一大好茶，那就是黄山金毫，你知道黄山金毫的功效有哪些吗?
安徽茶叶品种包括有哪些?黄山金毫的功效与作用都有哪些?经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱能够刺激我们的大脑皮质来兴奋神经中枢，从而红茶具有提神和思考力集中，进而使我们的思维反应更加的形敏锐，还具有是我们的记忆力增强的作用。
安徽茶叶品种之黄山金毫的功效有哪些呢?夏天饮黄山金毫能止渴消暑，是因为茶中的醣类、多酚类、氨基酸和果胶等与口涎产生了化学反应，且剌激我们唾液的分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生一种清凉的感觉;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进那些污物的排泄，维持我们体内的生理平衡。此外，黄山金毫还是极佳的运动饮料哦，除了具有消暑解渴及补充水分的作用之外，若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝，因为黄山金毫中的咖啡碱是具有提神的作用的，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
那么关于黄山金毫的功效小编就介绍到这里了，大家是否也觉得黄山金毫是一道好茶呢?如果你对黄山金毫也感兴趣的话，不妨去购买来亲自品尝一番。但是在冲泡上，我们也要注意黄山金毫的冲泡方法哦。
黄山毛尖是什么茶？黄山毛尖是绿茶！
黄山毛尖，是茶叶中的后起之秀，创建于1998年，是采用了黄山高山茶树原料，经过摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等细节加工而成的，是一种典型的高山、无污染、纯天然的健康佳饮，是名副其实的绿茶。成品茶外形似雀舌、有银毫、味道清香；冲泡后，汤色杏黄明亮，叶底肥嫩，是品质优越的名优绿茶茶叶。
黄山毛尖是一种按照绿茶加工方式所得的茶叶，所以茶叶里面包括的鲜叶营养物质是非常丰富的，很好的体现了这款茶叶在色、香、味、形方面的特色；并且这一款优质的绿茶，在多届茶叶评比中活动了多种奖项，在99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖；也可以说是非常有名的一款高山好茶。
一、黄山毛尖怎么冲泡？
1、茶和水的比例
茶和水的比例，关系着茶汤的浓和淡，不过一定要浓淡合适，这样的话才可以品尝到茶的色、香气；一般来说，黄山毛尖，茶和水的比例建议是在1：80；用杯子茶叶冲泡黄山毛尖的话，那么是可以选择放2克茶叶的。
2、控制水温
冲泡黄山毛尖，一般都是用沸水冲泡是比较合适的，但往往温度是不可以太高的；因为黄山毛尖的嫩度是比较高的，所以应该选择用80-90度的开水冲泡即可，。这样冲泡出来的茶汤才购鲜嫩明亮、香气醇正、滋味甘醇。
3、出汤时间
一般来说，出汤时间控制在3-10分钟；如果泡久了会导致味道苦涩，很很容易把茶叶中的不良物质给冲泡出来；相反的，时间短了，会导致味道无法稀释出来，是无法正常的发挥出香气的；所以最好的冲泡时间是控制在3分钟左右即可。
4、冲泡次数
冲泡黄山毛尖，一般只需要冲泡3-4次左右就可以了；第一遍的话最好是做洗茶之用；然后从第二道开始饮用，第三、四道水饮用即可。每次倒茶汤的时候，茶杯内应该剩下适量的茶水，再继续加入开水，这样的话是可以维持茶汤的浓度，增加味道的。
1、抗衰老
黄山毛尖内含丰富的茶多酚，可以清除身体内的自由基，可以减少不饱和脂肪的氧化，从而帮助抵抗衰老，达到延年益寿的效果。
2、美白养颜
黄山毛尖内含有的维生素C成分，是一种美白的成分，并且所含类黄酮可以增强维生素C的抗氧化能力；夏天常饮黄山毛尖有美白、抗衰老的作用哦。
3、减肥祛脂
黄山毛尖内含的茶多酚成分，可以降低身体内血脂的含量，并且鞣酸物质可以增加胃液的分泌，增加脂肪的分解能力，从而达到减肥祛脂的效果哦。
4、提神醒脑
黄山毛尖内含的咖啡碱含量是比较多的，这类物质可以刺激大脑中枢神经兴奋，可以增加我们的思维，达到瘦身的效果；不过对于失眠的人群来说就不建议饮用黄山毛巾了。
5、抗辐射
黄山毛尖内含的茶多酚、氧化产物，可以吸收身体内放射性物质，可以减少辐射对身体的伤害；尤其适合那些经常面对电脑、电子产品的人群饮用。
6、清热止渴
黄山毛巾内含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，可以和口腔的唾液发生化学反应，滋润口腔，起到生津止渴的作用；并且夏季饮用黄山毛尖的话，是具体很好的清热解渴的作用的。
看完上面的介绍，想必大家都知道，黄山毛尖是一种按照绿茶方式加工的绿茶类，成品茶品质优异，养生保健功效多，是非常不错的绿茶健康佳饮。
黄山毛峰是什么茶？黄山毛峰有什么特点？如何口感
黄山毛峰，属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。黄山毛峰，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称：莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。传说这就是黄山毛峰的前身。
《徽州府志》记载：黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间（1875年前后），当时有位歙县茶商谢正安（字静和）开办了谢裕泰茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，取名毛峰，后冠以地名为黄山毛峰。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛。黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。
然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。此外，特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶黄金。冲泡后，清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中金黄片和象牙色是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。以上便是关于安徽黄山毛峰茶叶的简单介绍了，希望能对您有所帮助。
安徽绿茶黄山毛峰茶叶介绍
黄山多云雾灵气育毛峰仙鹤白毫灿茶香三沦浓兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带，现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、绩溪等地区，属于烘青绿茶。黄山毛峰堪称毛峰之极品，外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
黄山毛峰的制作工艺是首先将采摘的鲜叶进行拣剔、摊放，以便于炒制，先进行杀青，再揉捻，最后烘焙干燥。传统工艺烘焙分毛火和足火两个工序，毛火用明炭火，足火用暗炭火。现代工艺毛峰多数用烘干机烘干。黄山毛峰的品质特征是外形芽叶色如象牙，黄绿油润，鱼叶金黄，匀齐壮实，香气清高持久，滋味鲜浓醇厚，回甘好，汤色清澈明亮，叶底嫩黄成朵关于黄山毛峰有一个美丽的传说。
在黄山地区，传说有一个叫萝香的采茶姑娘，被当地人们称为深山里的凤凰，向她求婚的小伙子非常多。萝香就想以茶择婿，于是选择一个吉日，求婚者纷纷上门，萝香姑娘为每一个求婚者泡上一杯香茶，跪地祈求神灵保佑自己的精灵化作茶宝。然后告诉大家，谁的茶杯中能映出萝香的身影，萝香就选择谁为夫婿。随后，所有求婚者掀开杯盖，只有与她相爱的砍柴青年石勇的杯里浮起团团祥雾，并散发出花香，映出萝香的身影。求婚的人中有当地知县的公子，与知县设计夺取了石勇的茶宝，想奉献给皇上，以求升官发财，并霸占萝香。可是知县不知道茶宝需要有山泉水才能显映出萝香的身影，因而犯下欺君之罪，掉了脑袋。而石勇也被拷打致死，抛尸于山坳中。萝香姑娘请求乡亲们帮忙把石勇的尸体抬到山泉边的茶树下，她捧起山泉水，滴入自己的泪和血浇灌茶树，终于感动天神，帮助萝香制出新的茶宝--黄山毛峰，令石勇死而复生，最后两人终成眷属。
冲泡黄山毛峰绿茶用中投法：冲泡后，芽叶浮于水面，片刻慢慢吸水后开始沉入杯底或悬浮于汤中，舒展开的芽叶如雀舌，似兰花初绽，赏心悦目。
黄山毛峰属于什么茶类？黄山毛峰很好喝
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黄山毛峰是安徽特产的一种茶叶，这种茶叶还是很好喝的，下面的小编为你们介绍黄山毛峰属于什么茶类？黄山毛峰很好喝。
黄山毛峰属于什么茶类
黄山毛峰是典型的绿茶，色泽纯正口感好，如果你是爱茶之人，一定要试试黄山毛峰。
黄山毛峰怎么样
黄山毛峰确实不错，以前老喝安吉白，今天收到黄山毛峰尝了下，颜色漂亮，口感纯正，味道相当高，会一直关注这款茶叶。
是今年的新茶，颜色绿油油的，汤色漂亮，泡开后叶子一根两叶，茶叶盒子铁桶，包装讲究，运输方便携带。
包装讲究，密封严格，图案简单大方，泡开嫩芽，展开非常漂亮，气味芬芳，今天没有透明杯子，不然效果肯定比这个效果明显。
黄山毛峰优点
刚拿回家就泡了一杯，味道很不错，香味浓郁，几乎没有碎叶子。
茶叶应该是新茶，品尝有一股清香，叶要大点，茶嫩头不多。
茶叶不错，多放一点，有种苦涩，清香的味道，比我店里买的口感好一点，关键是店家还送了双层玻璃杯，值得一买。
茶叶冲水泡来喝味道很好，茶闻起来很香，香气扑鼻，回甘不错。
这个茶叶味道正宗，泡出来闻着确实特别香，离得远远地也能闻到茶香。
茶叶刚收到，非常棒。打开就泡了一杯，清香，回甘。我是刚开始学喝茶，不是很懂茶，就是看着茶叶基本上都是叶尖，喝了以后嘴里有回甘。应该就是好茶。
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黄山毛峰茶是什么茶？关于黄山毛峰茶的资料介绍
黄山，中华十大名山，世界第一奇山。黄山位于我国安徽省境内，是安徽旅游的标志，也是中国十大风景名胜。黄山气势巍峨，风景秀丽，以奇松、怪石、云海、温泉并称黄山四绝。其实，在黄山中还有一种为大家所熟知的全国名产，那就是黄山毛峰。那么，黄山毛峰属于什么茶呢？黄山毛峰茶的等级有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
黄山毛峰茶
一、什么是黄山毛峰？
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。因为主要产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。每年的清明谷雨期间，茶农都会选摘“黄山种”、“黄山大叶种”的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。用玻璃杯冲泡时雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
二、级别区分
项目：高档 中档 低档
外形：芽头肥壮，嫩绿似玉 芽叶嫩齐毫显，嫩绿明亮 条卷显芽匀齐，尚绿润
汤色：嫩黄绿清 嫩绿明亮 黄绿明亮
香气：香馥郁持久 嫩香 高香
滋味：鲜爽回甘 鲜醇回甘 醇厚
叶底：嫩黄鲜活 嫩绿明亮 尚匀黄绿
三、购买误区
1.黄山毛峰不是黄茶。黄山毛峰顾名思义就是产于黄山的毛峰。茶产于黄山，并不代表就是黄茶，具体制成什么茶还得看具体工艺，黄山毛峰属于绿茶工艺。而毛峰的品名是由于新制的茶叶身披白毫，而且鲜叶采摘于黄山的高峰处，故得黄山毛峰一名。
2.黄山毛峰的前身是否为云雾茶已不可考究。人们习惯用“自古名山出好茶”的观点，推断黄山毛峰其实是黄山云雾的后称。因为黄山是中华十大名山之一，风光秀丽，而黄山毛峰就是产于海拔500至1000米的高山上，长期在自然生态环境的影响下产出的茶叶极为优质。光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，而黄山云雾是否就是黄山毛峰的前身已经不可考究。现在，“黄山云雾茶”的概念更多地用在商品名中，为黄山毛峰这款茶增添故事性。
以上就是关于黄山毛峰茶的内容介绍。从上面我们知道，黄山毛峰茶属于绿茶类，这种茶气味淡雅，香气如兰，韵味悠长，是一种具有很好品尝价值的茶叶。作为中国十大名茶之一，黄山毛峰茶在中国茶叶中具有重要的地位，并且在中国茶文化中发挥着自身的作用。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。