详细介绍一下白毫银针的冲泡方法吧

发布时间 : 2020-10-16
白毫银针冲泡 白毫银针的冲泡步骤 自毫银针的冲泡方法

白毫银针冲泡。

大家应该都知道这白茶中的代表茶——白毫银针。这是一种十分神奇的茶,为什么要说它神奇呢?其实是因为啊,这白毫银针所具有的独特的保健和养生功效以及它那减肥养颜的效果。这么好的茶,那它的冲泡方式也是别有一番风格的,你们想知道这白毫银针的冲泡方法吗?

首先小编想要告诉你们的就是杯泡法,这是一种适合人少时采用的冲泡方法。我们可以选一个容量为200ml的杯子,这里的杯子的材质是没有限制的,当然,玻璃杯是最好的。然后我们再取5g的白茶,用90度的开水进行茶叶的温润。再开始的冲泡,在大概一分钟之后就可以饮用了。

第二种方法也就是小编比较喜欢的盖碗法。这里是取3克左右的白毫银针,再用一个正常口径的盖碗加90度左右的水进行冲泡。此方法比较简单,并且可以就这样一直加水冲泡13次左右,是十分适合懒人的。

第三种方法就是壶泡法,我们在这里就需要取10g左右的白茶来进行冲泡了。再倒100度的沸水泡,大概45秒之后就是可以饮用的啦!这样是可以品尝到属于白茶那非常天然并且纯正的口感的。

大家在看了小编介绍的这些方法之后,有什么想法呢?是不是觉得其实冲泡白毫银针的方法并不是特别难,并且还可以根据自己的喜好去选择适合自己的冲泡白毫银针的方式呢?既然如此,那就赶快放下手中在做的事情去泡上一杯白毫银针吧!

扩展阅读

白毫银针的详细介绍


白毫银针盛产于我国福建省东北部的政和县,是我国十大名茶之一。

1、对于白毫银针的药效,清代周亮工在《闽小记》中,有很好的说明:“太佬山古有绿雪芽,今呼白毫,色香俱绝,而尤以鸿雪洞为最,产者性需凉,功同犀牛,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒(即同金等)”。白毫银针在海外也被视为珍贵。

2、白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,有号称“十不采”的规定,即:雨天不采、露水未干时不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤不采、虫伤芽不采、开心菜不采、空心芽不采、病态芽不采。

3、白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽,制成后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶,长约一寸,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香味怡人,饮用后口感甘香,滋味醇和。杯中的景观也使人情趣横生,茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

4、白毫产于福建省福鼎县太姥山麓。地处中亚热带,境内丘陵起伏,常年气候温和湿润;年均气温18.5℃,年均降水量1660毫米左右;红、黄土壤,土质肥沃,实为宜茶之地。主要种植福鼎大白茶。

5、清嘉庆初年(1796年之后)始制作银针白毫,以有性茶树群体菜茶的壮芽为原料;从1885~1889年间,改以福鼎大白茶和政和大白茶的壮芽为原料,而以台割更新后萌发的第一批肥壮春芽最为理想。一般在三月下旬至清明节采摘肥芽或一芽一叶,然后进行初制加工。

详细介绍四种白毫银针的冲泡方法


白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味,下面小编详细介绍下四种白毫银针的冲泡方法。

下面是四种不同的白毫银针的冲泡方法,一起来看看:

一、杯泡法

1、用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

二、盖碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

三、壶泡法

取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

四、大壶法

取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。

沉韵05年白毫银针福鼎白茶

白毫银针的冲泡方法介绍


白毫银针是白茶中的珍品,有很高的药用价值,其性寒凉,具退热、降火、解毒之功效,要喝出良好的功效,泡法很重要,今天小编就给大家分享下白毫银针的冲泡方法。

白毫银针的冲泡

①器皿亮相:首先,采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不用托起;杯垫不须展示。

②巧煮甘泉:其次,以右手示意提梁壶,表示内中为甘泉即可。

③佳茗出宫:左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的过程中,适时以右手相接。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷。接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位。左手拿起茶荷,右手轻托,从表演者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶。最后将茶荷轻放回原位。

④涤器静心:右手提起提梁壶,左手微翘兰花指,中指轻盖壶盖顶,以逆时针回旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中,水量约为玻璃杯容量的五分之一。然后将提梁壶放回原位。接着左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始洗涤玻璃杯。玻璃杯的洗涤采用回旋式,杯口顺时针方向转动。旋转两周后,将杯中水倒入水盂,玻璃杯轻放回原位。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯。

以上就是白毫银针的冲泡方法了,白毫银针冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。

介绍:白毫银针的冲泡方法


"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。所以关于白毫银针的冲泡方法是不少的茶友在了解的。因此,本文就阿里给大家讲讲白毫银针的冲泡方法吧。希望对大家有所帮助。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。

白毫银针的冲泡方法:

一、盖碗法

1、取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗,一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

2、先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯,取5g白茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用(白茶加工时未经揉捻,茶汁不容易浸出,冲泡时间一般来说相对较长。

2、随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长,尤其是冲泡陈年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白茶意趣盎然的意境。

以上是关于白毫银针的冲泡方法的介绍,看了之后,你有所了解了吗?顺便说一下,保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋、纸盒最次。

白毫银针的另类冲泡方法介绍


白毫银针的冲泡方法并不比其他茶叶的冲泡简单,而且方法有很多,下面一起学习一下。

白毫银针的冲泡方法之满天雪舞

满天雪舞,这么好听的一个名字,大家都猜想不到它是白毫银针的一种冲泡方法吧,用甘泉冲泡,把清洗过的茶叶放在玻璃杯里,每次用凤凰三点头的方式进行冲泡,而且注水到被子的八分满即可。

白毫银针的冲泡方法之摇曳生姿

摇曳生姿这种白毫银针的冲泡方式也是可以令茶叶充分出味的,此方法的实施是以表演的方式进行,左手端起玻璃杯,右手注入甘泉,而且在注入甘泉的同时转动玻璃杯,以令茶叶的味道分解到茶汤当中。

白毫银针的冲泡方法之初散甘露

白毫银针的初散甘露冲泡方法是用左手轻轻盖壶顶,然后以逆时针回旋的手法将甘泉注入玻璃杯中,大约注水量是五分之一就好。

白毫银针的冲泡方法之落英缤纷

白毫银针的落英缤纷冲泡方法是利用左手拿着茶刮右手拿着茶荷,然后慢慢把茶叶拨到玻璃杯里面去,当然这种泡法不一样的地方就在于玻璃杯内本身有沸腾的甘泉。

白毫银针怎么泡?白毫银针冲泡方法


白毫银针属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针滋味爽滑醇厚,香气馥郁,十分美味,但冲泡白毫银针讲究方法,那么白毫银针怎么泡?白毫银针冲泡方法是什么?

白毫银针怎么泡

1、杯泡法

(1)用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟以后可饮用。

(2)随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶,白豪银针茶毫香溶于水中,茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮,边观赏边品饮,体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。

2、盖碗泡法

(1)取茶量3克左右,用130CC左右的盖碗(有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。

(2)先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘甜依然。

3、壶泡法

取7-10g的白豪银针茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。

4、大壶泡法

取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽甘甜。

白毫银针冲泡方法

1、备具

冲泡白毫银针,通常选择无色无花的透明玻璃杯,以便于从各个角度欣赏杯中白毫银针茶的形态、汤色及不断变幻的茶芽。

2、置茶

使用茶匙量取2-3克左右的白毫银针,放到玻璃杯里。茶量也可以根据个人口味浓淡来酌量增减,建议各位茶友,最好不要喝太浓的茶,不利于身体健康。

3、冲泡

往玻璃杯中冲入少许开水,浸润茶叶10秒钟左右即倒去茶水。然后用高冲法,按同一方向往茶杯中注入95℃左右的沸水,水量以七八分满为宜。

4、品饮

浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品尝。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。

白毫银针什么时候喝?

白茶适合下午三四点钟和晚上七点半左右喝.

白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

其实白茶适合各个季节饮用,但是夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。

一天之内喝白茶最好的时间是下午三四点钟和晚上七点半左右。

人们通常说喝下午茶,人通常情况下人体在下午三四点钟的时候肝火旺盛,根据白茶的功效白茶具有退热祛暑解毒之功。此时饮用白茶对人身体能够起到调理的作用,增强身体的抵抗力。另外对于那些“三高”的人群来说,坚持喝下午茶能起到药物都无法达到的效果。

白毫银针冲泡方法白毫银针口感好吗


白毫银针是非常出名的一种茶,长相也很特别,下面就一起来看看白毫银针冲泡方法,白毫银针口感好吗。

白毫银针冲泡方法

冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,其具体冲泡程序如下:

备具:多采用有托的玻璃杯。

赏茶:用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶:取白茶2克,置于玻璃杯中。

浸润:冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

泡茶:接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。

奉茶:有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮:白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,

犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

白毫银针口感好吗

今年的福鼎新茶,白亳披身,全是芽头。以60度温开水冲泡,花香夹杂着豆浆香,无比甘甜。水温定不能过高,否则针银发酸,影响口感。夏天冷泡更佳。终于喝到豆浆香气的白亳银针,不可多得。

福鼎今年的新茶,甘甜鲜爽!

汤包透亮,冷泡更佳。

新鲜的白毫银针,让人无法拒绝。

日期新鲜,你懂的。白茶都己涨价,这价格很平民了。性价比超高。你绝对值得拥有。

包装方便精美,五十克装。二零一三年特级福鼎银针,产地正宗。

陌家白家,喝了忘不了。价位合理。白毫显露,全是芽头。保建效果好。

白毫银针的作用

1、治麻疹

白毫银针的一些其它的冲泡方法的介绍


虽然白毫银针很珍贵,但是这并不代表白毫银针的冲泡方法就很少。正好相反,强大的茶客们发现了很多冲泡白毫银针的方法,并且使用这些方法进行冲泡不会使白毫银针的口感遭到破坏,反而会使白毫银针的味道更加出彩。你们想知道这些另类的冲泡方法吗?那么小编也不卖关子了,就给你们分享分享吧!

白毫银针的另类冲泡方法之满天雪舞。如此好听的名字,大家一定没想到它是白毫银针的一种冲泡方法吧,其实就是用甘泉去冲泡,把洗过的茶放在杯里,每次用凤凰三点头的方式进行冲泡,注水为八分满就可以了。白毫银针的另类冲泡方法之摇曳生姿。这样的冲泡方式可以令茶叶的味道充分的散发出来,这种方法的实施其实是以表演的形式展示出来的,左手端玻璃杯,右手注甘泉,而且在注入甘泉的同时转动玻璃杯,以令茶叶的味道分解到茶汤当中。

白毫银针的另类冲泡方法之初散甘露。这其实是用左手盖住壶顶,然后逆时针回旋的手法将甘泉注入玻璃杯中,大约注水量是五分之一就好。

白毫银针的另类冲泡方法之落英缤纷。这种方法是利用左手拿着茶刮右手拿着茶荷,然后慢慢把茶叶拨到玻璃杯里面去,当然这种泡法不一样的地方就在于玻璃杯内本身有沸腾的甘泉。

虽然说这些方法的名字以及形式比较另类,但是不可否认的一点就是,这样做的确是可以给白毫银针茶增味的。这样去冲泡白毫银针首先是满足大众对美的追求,其次就是冲泡出来的茶汤是非常的香的,特别吸引人!

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白毫银针冲泡方法


白毫银针的冲泡,通常按照1:30~50的比例冲泡,一般采用盖碗冲泡的方法,经过温杯、投茶、摇香、洗茶、冲泡的步骤,就可以饮用。另外还可以采用杯泡法来冲泡白毫银针。

一、 准备用品

1、 备器:盖碗,公道杯,品茗杯,赏茶荷;

2、 备水:纯净水(山泉最佳);

3、 备茶:白毫银针。

二、 盖碗法冲泡

1、温杯洁具:用开水淋烫茶具后倒掉(盖碗→公道杯→品茗杯),这个过程有两个作用:第一是清洁茶具,第二是提升茶具温度,使茶叶的香气更好的得到激发。

2、投茶:将准备好的白毫银针投入盖碗中。

3、摇香:在第一步温杯时茶具留下的温度,此时会激发茶叶一部分香气。拿起盖碗上下摇动三次,可开盖感受白毫银针特有的毫香蜜韵。

4、洗茶:将90-95度的热水沿盖碗杯壁注入,注意不要冲击茶叶,这样即不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊,而影响其汤色的美感,洗茶的茶汤需要迅速倒掉。

5、冲泡:注水时沿盖碗边缘注入,等15秒左右出汤,之后每泡延长5秒。另外,这里还有一个秘诀,每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约三分之一,这样,续过新水之后,茶汤还能沿承原来韵味。

三、杯泡法冲泡

杯泡法适合一人独饮,用200ml的透明玻璃杯,投入3-5g的茶叶,用约90度开水,先洗茶温润闻香,再进行冲泡,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

注意事项:

白毫银针属于中国六大茶类之一的白茶,由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针,简称银针,又叫白毫,其香气清新,滋味鲜爽,是白茶中的极品,所以在冲泡白毫银针的时候需要注意水温和冲泡方法。

以上就是白茶栏目给大家汇集有关《详细介绍一下白毫银针的冲泡方法吧》的全部内容了,不知道在阅读的过程中是否有所收获,更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目!

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