一年四季喝的花茶。
茶是天然的饮品，和那些碳酸饮料相比，有很好的的保健作用。饮茶爱好者一年四季可品不同的茶，可根据所居住的环境和当地的气候条件选择适合自己的茶类，科学合理地饮茶。各地都有自己不同的饮茶习俗和受喜爱的茶类。科学饮茶还可以根据四季的变化和茶属性进行调整和改变。一年四季可品不同的茶：
春季，气温开始转暖，雨水多、湿度大，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。
夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。夏天也适宜饮用白茶，有健胃提神、降热的功能。
秋季，天气开始转凉，适宜饮用发酵适中、性平的青茶最理想，或者经闷黄发酵的黄茶。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能够消除体内的余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。
冬季，天气寒冷，则适宜选用味甘性温的红茶为好，也可以饮用发酵程度较重的乌龙茶，有生热暖胃的作用，以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。
一年四季可品不同的茶，当然，还要根据自身的身体状况、生理时期来决定。可以根据自己的嗜好选取合适自己的茶类，但是对于脾胃虚寒或者处在特殊时期的人群应慎饮茶叶。
力求茶的质地优良，水质纯净，冲泡得法，茶器精美，这是饮茶的基本要求。但要使饮茶从物质享受上升到精神和艺术的享受，那么，品茶与周围环境间的关系就显得相当重要了。清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然是理想的品茗环境了。
品茗环境包括的方面很多，通常由园林、建筑物、摆设等几方面组成。凡层次较高的聚会茶宴，不但要求室内摆设讲究，而且力求居室、建筑富有特色，如果周围自然景色美观，当然是品茶的理想场所了。而设在车船码头、大道两旁，田间工地的茶水供应点，除了要求清洁卫生之外，并无多大讲究。
中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。将茶文化的妙处、茶道的的演示融于一体，既给您提供了一个了解茶艺这项高雅艺术的良机，同时，品茶本身就是一种很好的享受!
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四季适合喝什么茶？
春季——花茶春季属温，正是万物复苏，阳气上升，阴气下降的时节，在春季我们要注意驱除寒冷抵御邪。在春季最适合饮用花茶，花茶有助于散发体内的寒邪和促进阳气的生长，花茶的香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，具有理气、开郁、祛秽、和中的作用促进机体阳气的生发，并且能够振奋人的精神。夏季——绿茶夏天属热，天气闷热，在这种天气很容易出大量的汗水，从而造成水、电解质平衡紊乱，补充大量水分是很有必要的，但是如果我们只是饮用纯净水的话，很多物质无法得到补充。这时最适合喝绿茶。因为绿茶茶性味苦而后转甘甜，清鲜爽口，能够在夏天起到清暑解热、升津止渴和消食利导等作用，夏天饮用绿茶对人体健康有很大的好处。 秋季——清茶秋天属凉，空气相对于夏天来说渐渐干燥，我们会感觉到皮肤、鼻腔、咽喉非常干燥，总有不适感，这叫“秋燥”。这个适合我们适合喝清茶，清茶色泽绿润，内质馥郁，不寒不热。秋天凉饮清茶，能够很好的润肤、除燥、升津、润肺、清热、凉血，在金秋时节是最佳保健茶饮。冬季——红茶和普洱茶冬天属寒，冬季寒气袭人，人的机体处于抵御寒冷的状态，这个新陈代谢非常迟缓，在这个季节人们很容易生寒病。这个适合最适合饮红茶和普洱茶。红茶，叶红、汤红，醇厚干温，滋养阳气，增热添暖，可以加奶、加糖，芳香不收。还可以去油腻，舒肠胃，有助于冬季养生。
四季皆宜大麦茶
大麦本身性寒，经烹煮后寒性会减弱，也更温和一些。大麦茶为纯天然、四季皆宜的保健饮品，具有健脾消食、除热止渴、下气利水的功效与作用。作为一种老少皆宜的健康饮料，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。
大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的，不但香气诱人，而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。因为它在补充水分的同时，不会给身体带来任何负担。
在进食油腻食物后饮用大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，长期坚持饮用，还能减肥。由于大麦茶具有生津止渴、安神静气的作用，夏天饮用更是爽口、宜人。如果喜欢冰爽的口感，可将大麦茶在5℃左右冷藏半小时至一小时，风味更佳。
除了去油解腻外，大麦茶具有帮助身体“抗污染”的功效。现代社会空气污染越来越严重，汽车尾气排放的铅等重金属对人们健康的威胁也越来越大。坚持饮用大麦茶，可有效降低铅等8种重金属的浓度，起到为人体做“大扫除”的作用。对于在都市中忙碌的人们来说，非常适合。
大麦茶富含维生素B1，炎炎夏日里喝上一杯冰凉的大麦茶，不仅可以消暑增进食欲，还可以补充维生素。其实，中国在很早以前就发现了大麦的妙处。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功”。按照中医性分，大麦性凉、味甘、咸；归脾、胃经，具有健脾消食、清热止渴、利尿等功效，还有一定的通便作用。尤其是大麦芽，它含淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化之功效。大麦茶具有温中和胃的作用，可以去火，性质比绿茶要温和些，因此肠胃不好的人也能喝。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素，槲皮素现在主要用于降压药。
大麦茶还具有独特的膳食纤维。溶于茶水中的膳食纤维，可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、健康，还不会带来任何多余热量和负担。此外，膳食纤维还能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收。大麦茶在烘烤过程中产生的香味物质，不仅能提升大麦茶的口感，还能防止胆固醇升高，降低血液黏稠度。平时饮食不规律的人每天喝点大麦茶，有预防肥胖和“三高”的作用。
大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质，既不影响睡眠，也不会使人亢奋。对于许多神经衰弱、平时喜饮茶但又受失眠困扰的人来说，大麦茶无疑是一种最佳饮品，既可享受茶之甘香，又有益身体，即使在睡前也可放心饮用。长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用。但需要注意的是大麦芽对正在哺乳的妇女有回奶作用。
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