【www.cy316.com - 水果茶的制作方法】
最近天气越来越冷，眼看就要迎来冬季了，每次一到冬季，大家都会面临一个问题，那就是在冬天如何吃水果。随着气温的不断下降，水果也变得越来越凉，难以下咽，但是水果不能像蔬菜和主食一样地加热，怎么冬天到底应该怎么吃水果呢？小编来给大家支个招，用新鲜的水果做水果茶不失为一种绝佳的选择。
新鲜水果茶做法：
材料：新鲜水果洗净去皮切块(可选择苹果、梨子、橙子、菠萝等等)，蜂蜜，柠檬片，薄荷叶，红茶包，果珍。
1.在锅中放适量清水，水开后放入新鲜水果切块。
2.大火煮开继续煮3-5分钟。
3.转小火。放2勺果珍。
4.放入柠檬片。
5.将茶包放到一个水壶内。
6.让锅里的水果再一次煮开，关火，倒入水壶中。
7.根据个人喜好放入适量薄荷叶。
8.盖上盖子焖一会儿，等水果茶稍微凉一点再加少许蜂蜜，拌匀就可以享用啦。
【温馨小贴士】
1.水果可根据个人喜好自行选择。
2.建议水果块切得小一点，这样不仅更加入味而且还可以享用果肉。
3.等水果茶的温度降下来一下再加入蜂蜜，不然沸水会怕破坏蜂蜜的营养。
到了冬季水果煮着吃不仅有养生保健功效，而且还可以去寒，既美味又健康。有人会担心水果煮过之后营养会大量流失，其实只要不久煮，水果生食和熟食的营养差别不会太大。所以，赶快为自己住上一壶暖暖的水果茶吧。
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如何制作草莓果茶 制作草莓果茶的方法
饱满的果粒以及颗颗精致的草莓经常可以吸引到茶友的眼球，而水果茶更是刺激着各位美女们的食欲、味蕾，将草莓与茶相结合制成草莓果茶不但口感好，还有益于身体的功效。许多茶友都会好奇那如何制作草莓果茶才能这样营养美味又好看。现在就和小编一起来了解下制作草莓果茶的方法以及步骤。
如何制作草莓果茶
1、清洗 先用清水冲再摘去果蒂，削除果实的霉烂部分。然后制备浓度为10%的白糖溶液，加热至沸。冷却后加入二氧化硫，每升糖液加200毫克。然后将草莓放入糖液中，充分搅拌，彻底洗除草莓粘附的杂质。洗过草莓的糖液加适当的助滤剂过滤，再补充二氧化硫后可继续使用;
2、打浆 洗后的草莓要直接进行冷打浆以保持原果风味及色泽。采用双道打浆以及残渣再打浆工艺，在打浆过程要加入糖或柠檬酸，将草莓浆的糖酸比调整为16：1;
3、脱气 在打浆过程中会产生大量气泡，为避免氧化需做脱气处理。加入0.05%至0.08%的高活性酵母，进行脱氧消泡;
4、灭酶 草莓含有丰富的氧化酶和果胶酶，不及时钝化就会将对原浆的颜色和稳定性产生严重影响。草莓浆在脱气之后，应立即进行温度为95℃、3至5秒钟的瞬间高温灭酶和杀菌。
5、均质 在灭酶后的草莓浆中加入适量的稳定剂，如黄原胶和结冷胶。在60℃至65℃、20至40兆帕的压力下均质。
6、热灌装 均质后使草莓浆温度保持在60℃以上时趁热灌装。灌装后冲一下蒸气再加盖，以使罐内保持真空状态。
7、杀菌 封口后进行二次杀菌。在95℃的温度下杀菌10至15分钟，然后冷却至室温。经过贮存证明无微生物繁殖即为成品。
经过小编的介绍后茶友都知道如何制作草莓果茶的过程。生活中许多茶友喜欢DIY ，可就是没有制作果茶的工具，小编不建议自己制作，同时打浆也不是轻而易举就能做好的，感兴趣的朋友还可以关注来了解一番。
水果茶里有水果吗 警惕香精水果茶_茶疗养生
比起苦涩、清淡的茶水来说，水果茶的味道就丰富多了。酸甜可口的蓝莓果茶，芳香四溢的百香果茶，口感丰富的水蜜桃菠萝果茶……而且水果茶被赋予了诸多的功效：美白养颜，补血补气，安神入眠，抗氧化……而且比起动辄成千上万元的茶叶来说，水果茶的价格也格外的亲民。但是，水果茶里真的有水果吗?
现在市场的出售的水果茶通常是茶包的形式，也有一些罐装、盒装的水果茶出售，还能比较直观地观察水果茶的内容。有的茶叶中能见水果干的存在，有的则独见茶叶而不见水果。一盒一两百克重的水果茶，价位通常在二三十元上下。超市里号称德国进口的黑加仑水果茶大约在20元200克，而国外的品牌则更贵，樱桃肉桂茶包一盒40克就卖40元，树莓味的40元一盒。
水果茶的价格这么便宜，里面真的含有水果吗?在现代，水果茶被赋予了种种神奇的功效，宣传的功效主要有五点：天然健康无负担、富含茶多酚抗老、营养全面、酸爽味道好、搭配丰富。但是也有反对的声音，一些人认为水果茶称不上真正的茶，那不过是解渴的饮品罢了。还有一种观点则从营养论角度出发，认为经过加热的水果无法保存原有的维生素C等营养，使得价值大打折扣。
实际上，如果是真正的水果茶，价格并不便宜，而且里面含有的水果干营养成分丰富，能为身体补充所需的维生素，也能达到一定的养生美容功效。但是那些价格低廉的水果茶，里面根本就不含水果，而是用香精勾兑出来的，这种香精水果茶喝下去只会对身体造成负担，也根本达不到应有的功效，没有必要饮用，
九种美颜养生果茶制作方法 美肤强身
虽然直接冲泡茶叶具有养生、美容、保健等功效，但如果在茶中添加各种新鲜水果，也具有很高的养生美颜的功效，现在就为大家介绍九种果茶，让大家拥有更细腻的肌肤，拥有更强健的身体。
蜜梨绿茶
制作：将蜜梨捣烂、榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，加冰糖即可饮用。
功效：用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火、润肺清心，还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
葡萄红茶
制作：用热开水将红茶沏好，滤去茶渣; 葡萄去茎洗净，用消毒纱布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷开水，放糖即可。
功效：健胃利尿，益气补血，有利筋骨、抗衰老之功效。
苹果绿茶
制作：苹果洗净，切成小块，汁水倒入沏泡好的绿茶水中，加500毫升冷开水，放蜂蜜，闷5至10分钟即可食用。
功效：苹果富含糖类、食物纤维和维生素，可以治疗便秘、贫血，并且能润肤养颜。
红枣花茶
制作：红枣去核捣碎，倒入锅内，加水煮8至10分钟，滤渣，汁水倒入沏好的花茶中，加500毫升冷开水，放冰糖即可。
功效：红枣泡茶常饮，有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃作用。
罗汉果茶
制作：罗汉果加水浸泡20分钟，加菊花煮沸，小火再煮5至10分钟，滤去渣，加500毫升冷开水，加鲜柠檬一片，放冰糖即可饮用。
功效：常饮可防治咽痛咽痒、咳嗽等症。
梅子绿茶
制作：将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。
功效：消除疲劳，增强食欲，能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。
麦香柠檬红茶
制作：将大麦放入冷水中煮10分钟，加入冰糖煮溶，滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟，将柠檬切开、挤汁，倒入红茶麦汁中搅匀即可。
功效：通肠利便，并可改善皮肤粗糙。
菠萝香蜜茶
制作：将红茶包浸入冷水中煮开待凉，菠萝切块加入红茶中，再加入柠檬皮丝搅匀即可。
功效：菠萝中含有大量果糖、葡萄糖以及维生素，能清热祛火，醒酒提神。
椰香奶茶
制作：将红茶泡入热开水中，再倒入椰汁、冰糖，煮开即可。
功效：椰汁富含多种无机盐、维生素、氨基酸和微量元素，能清热祛火。
以上就是九种果茶的制作方法，朋友们，心动了吗?那就赶快行动起来吧，一起制作养生美颜的果茶吧!
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《水果茶的制作方法》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如水果茶的制作方法专题供您阅读！