正确的泡茶七个步骤。
春季万物复苏,是身体各种脏器最好的调养之季。而在当季的蔬菜中菠菜是补肝最好的蔬菜。食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”可以补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化。
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。值得一提的是菠菜的蛋白质含量也很高,每1斤菠菜蛋白质含量相当于2个鸡蛋的蛋白质含量。
麻辣花生拌菠菜
材料:菠菜、绿豆粉丝、麻辣花生
调味料:盐、醋、白糖、香麻油
做法:
1.绿豆粉丝用温水泡软。
2.入开水锅中汆烫至熟,捞出过凉水,沥干备用。
3.菠菜用开水烫熟,捞出过凉水,用手挤干水份,切段备用。
4.麻辣花生一把,用刀背压碎。
5.把粉丝用剪刀剪短,和菠菜段放一大碗里,放入盐、醋、白糖和鸡精拌匀后,再倒入香麻油拌匀。
6.拌好的粉丝菠菜装盘,在表面撒上黄飞鸿花生碎。吃的时候再拌匀。
姜汁菠菜
材料:菠菜、鲜姜
调料、醋、香油
做法:
1.菠菜洗净用开水烫一下,迅速冲凉,挤干。
2.鲜姜切成碎末。
3.一半姜末洒在烫好的菠菜上,另一半加入生抽、醋、香油,做成调味汁,放置一会儿。
4.最后把调味汁浇在菠菜上即可。
菠菜腰果
菠菜腰果
主料:菠菜
配料:腰果
调料:盐、白糖(少许)、香油、姜汁各适量
做法:
1.将菠菜摘洗干净汆烫后用凉水过凉,切成小段放入盆中。
2.腰果下入油中炸成金黄色捞出,控净油放在菠菜盆中加入调料拌匀即可装盘。
蘑菇菠菜汤
蘑菇菠菜汤
原料:蘑菇、菠菜
做法:
1.将菠菜洗净,放冷水中浸泡20分钟,切段;蘑菇摘净、洗净。
2.锅中加足够份量的清水,待水滚后,加入蘑菇、菠菜煮熟即可,最后用盐、蘑菇精调味。
菠菜手擀面
用料:菠菜、面粉
做法:
1.面粉加水揉成面团,盖上湿布饧半小时。所谓“饧”就是放置一会儿,目的是让面团松弛,柔韧性会更好。
2.用擀面杖擀开。
3.直到擀成一张比较薄的大饼状。
4.洒上干面粉防粘,叠起来切成面条。
5.最后炒菠菜、加水煮面、放调料就行了。
鸡蛋炒菠菜
原料:菠菜500克、鸡蛋3个、大葱3片
调料:料酒1茶匙(5ml)、清水1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)
做法:
1.菠菜洗净后,放入开水中焯烫30秒钟后捞出,放入清水中浸泡,待菜冷却后沥干。
2.用手轻轻挤压出菠菜上的水,然后切成6cm长的段。大葱切片备用。
3.鸡蛋打散加入料酒和清水搅匀。锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋炒熟,用铲子在锅中切成块,炒好后盛出。
4.锅中再倒入一点油,待油4成热时放入大葱片爆香后,放入菠菜翻炒1分钟,加盐搅匀,把鸡蛋倒回翻炒几下即可。
菠菜煎饼
材料:菠菜200克、低筋面粉150克、鸡蛋1个
调料:色拉油、食盐、香油
做法:
1.菠菜放入有盐的开水中焯烫,切断,放入料理机中加适量水榨汁。
2.榨好的汁中打入一粒鸡蛋,加入适量的面粉,清水,盐,香油和色拉油搅拌均匀(调到自己满意的颜色为准),稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好。
3.电饼铛开下盘,不放油,舀上面糊,薄薄一层即可,看凝固表面变色,翻面稍微煎下即可。
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春季养肝宜喝茶呵护你的小心肝
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。喝茶有助于养肝,那么春季养肝喝什么茶最好呢?
春季养肝宜喝茶
春季人体新陈代谢旺盛,肝火旺盛,使人做事急躁,容易发火。因此,春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
根据中医的五行学说,春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发。
春季喝6道最有效的养肝茶
1、杞菊养肝乌龙茶
菊花适量、枸杞子0克、乌龙茶克,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用。
此茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。
2、白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表现,白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效,因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
3、枸杞茶
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用,对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的,并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化,因此春季养肝建议食用枸杞茶。
4、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
5、蜜糖红茶
冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。
6、葱白生姜茶
大葱1根,拍扁切碎放锅里,加开水1碗,用大火烧沸,加红茶适量,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉,能增热御寒。
链接:仲春慎饮新摘茶
仲春也就是春二月。天气因冷、热空气往返交汇,雨水较多,时阴时晴,时雨时风,故有春雨绵绵、清明时节雨纷纷之说。
这个季节,人们易外感风邪温邪,而患感冒或风温症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。可以通过饮热茶来排出体内的湿邪。
在《千金方》中说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”所以仲春可以在茶饮中加入大枣、蜂蜜等来滋补脾胃,减少过酸、过油腻、不宜消化的食物。
仲春时节,新茶初下,很多人喜欢饮新茶,一定要慎重选择。新茶不可急着喝。刚采摘下来不到一个月的茶叶,由于未经较长时间放置,其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化,可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。
此外,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
春季喝什么茶养肝去火
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春季喝枸杞茶、蜜糖红茶、金盏花茶、三七花茶、金银花茶、枸杞乌龙养肝茶等,都是养肝去火的,适宜的人群多。
1、枸杞茶:
春季饮用枸杞茶,能起到补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等功效。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于其温热身体的效果强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
2、蜜糖红茶:
冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。
3、金盏花茶:
金盏花含矿物质磷和维生素C等,主要利用部分是花瓣。饮用金盏花茶,能发汗、利尿、清湿热。感冒时饮用金盏花茶,有助于退烧,而且清凉降火气。它还具有镇痉挛、促进消化的功效,对消化系统溃疡的患者极适合;此外,还能促进血液循环,缓和酒精中毒,故也有益补肝的功效。
干燥金盏花3~5克,绿茶1茶匙,热开水适量。将干燥金盏花用热开水冲一下,浸泡30秒后洗净。将金盏花与绿茶一起放入壶中,加入热开水浸泡约3分钟即可饮用。
4、三七花茶:
准备适量的三七花和桑叶,用开水泡着喝。如果不嫌麻烦的话,也可以加水煎服,效果都是一样的。每天喝上两次,其有着保肝明目的作用。当然,大家如果得了高血压、咽喉炎等疾病也是可以喝这款茶的。
5、金银花茶:
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
6、杞菊养肝乌龙茶:
这款茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。
7、苦丁茶:
国中医指出,苦丁茶性寒凉,具有很好的解热毒去肝火的功效,在春季适量的饮用可有效的治咽喉炎、便秘,同时还具有降血压、减肥除腻的功效。
8、白菊花茶:
春季多伴有肝火旺盛的表现,白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效,因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
不管和什么茶,需要注意自身的实际情况。
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茶叶养生:春季养肝宜喝茶
在体内新陈代谢旺盛的时候在春季,而且体内肝火较旺盛会使人做事急躁。因此在春季养生重在养肝。那么喝什么茶最好呢?春季养生可通过各种茶饮调节可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。根据中医的五行学说春季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血;其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月,可酌情选服气味芬芳的花茶,以振奋精神,散发体内郁积之寒气,促进人体阳气之生发。
春季最有效的的六道养肝茶
1、杞菊养肝乌龙茶
菊花适量、枸杞子0克、乌龙茶克,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用。此茶中含有丰富的胡萝卜素,VB、VC,多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分,经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效,亦是一道养肝护肝的理想饮品。
2、白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表现,白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效,因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
3、枸杞茶
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用,对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的,并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化,因此春季养肝建议食用枸杞茶。
4、金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用,经常适量饮用此茶具有很好的保健功效,所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
5、蜜糖红茶
冲泡红茶,再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次,能温中养胃、护肝驱寒,适合肝火旺,脾胃功能不佳者。
6、葱白生姜茶
大葱1根,拍扁切碎放锅里,加开水1碗,用大火烧沸,加红茶适量,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉,能增热御寒。
这个季节,人们易外感风邪温邪,而患感冒或风温症;亦易外感湿邪而致胸闷不畅,困倦乏力,或患皮肤疾病。可以通过饮热茶来排出体内的湿邪。此外新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高,容易使神经系统兴奋,引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。如果这些茶叶知识不是你需要了解的,可以关注我们。
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