听说喝茶会导致稀土中毒?

发布时间 : 2020-10-19
喝茶会导致肾结石 喝茶会导致牙齿变黑吗 喝浓茶会导致失眠吗

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最近经常看到各种新闻报道“茶叶稀土超标”,搞得人心惶惶,到底是喝还是不喝?

稀土不是一种物质,而是17种化学元素的统称。虽然叫作“稀土”,但是它们只是含量低而无法开采,但是在土壤中是广泛存在的。植物生长于土壤,也就会吸收一些,最后沉积到叶片或者种子中。茶叶中的稀土就是这么来的。

稀土对于人体健康到底有什么样的影响,还缺乏科学研究。所以国际权威机构也没有设定稀土的“安全标准”。

也就是说,摄入多少稀土会危害健康,人类并不清楚。从谨慎的原则出发,当然是缺少越好。但是,它在植物中总是或多或少的存在,如果“零容忍”的话就没有食物可吃了。于是,《食品中污染物限量》国家标准就对各种食品设定了一个“限量”。这个限量的设定,并不是说“超过它就有害,低于它就安全”,而是一个“执法标准”——就是说,如果超过了,就把它判定为“不合格产品”。

在国标标准中,稻谷、玉米和小麦的限量标准是2.0毫克/公斤,而茶叶的标准也是2.0毫克/公斤。采用嫩叶的茶这个限量还不难达到,而采用成熟叶片的茶(比如普洱茶、红茶等),就容易出现“超标”。

既然粮食中没听说过稀土超标,而茶叶中经常听到,说明茶叶中的稀土一般比粮食中要高。那么,喝茶会摄入大量稀土从而危害健康吗?

稀土是否危害健康,不取决于某种具体食品,而取决于饮食中摄入的总量。在大米、玉米和小麦中,稀土含量大约在1.0毫克/公斤左右。如果一个人每天吃500克主食,摄入的稀土大约有0.5毫克,而且这些稀土会被直接吃下。茶叶即使是稀土含量超标一倍,(即4.0毫克/公斤),假设一天冲泡的茶叶是10克,其中的稀土也只有0.04毫克。而且,茶叶中的稀土只有大约四分之一能被冲泡出来,也就是说从10克茶叶中摄入的稀土大约只有0.01毫克。与主食中的0.5毫克相比,只有2%。

也就是说,即使茶叶中的稀土含量超过当前的标准一倍,其贡献的稀土与其他食物相比仍然可以忽略。而大多数的茶叶还是符合国家标准的,就更用不着担心。

这么说来,茶叶还是可以放心喝的,想想也是啊,中国人喝茶都喝了几千年了,如果真的会稀土中毒的话,是不是人类早就灭绝了?

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喝茶会导致骨质疏松吗


钙是人体骨骼、牙齿中最关键的成分之一。

人们经常听到茶爱好者问:家里的孩子能喝茶吗?怕对孩子的钙吸收造成影响。

不但是小孩子,某些到了年龄的茶人对这一难题也进而忧虑,很怕喝醉了茶,会造成骨质疏松症。

我觉得,当人进到30岁之后,人体骨骼消化吸收钙的速率就会慢慢慢于缺失钙的速率,这就是说说白了钙流失了。

另一种情况是,当人体摄入较少的钙或摄入过多的盐、肉和其他影响钙吸收的物质时,也会出现钙缺乏。

业内有种叫法是,荼叶中的咖啡碱(因),有显著抵制钙在消化系统中的消化吸收和提升尿中钙的排出来功效,过多咖啡碱会导致骨钙流失。

然而,这一声明是基于美国加州大学研究机构关于咖啡因增加骨质疏松症风险的研究报告的结论。

研究的对象是咖啡,而不是茶叶。

然而,有些人,不管因果,轻率地断定喝茶会导致钙流失,仅仅因为茶和咖啡都含有咖啡因。

实际上,历经茶学权威专家刘仲华专家教授(湖南农业大学专家教授)的实验详细介绍说:

普洱熟茶精英团队曾运用临床实验,花了四个月時间科学研究普洱茶生茶和熟茶,科学研究結果发觉,“按普洱熟茶的试验使用量,在动物模型下,对小动物钙、磷的消化吸收是沒有危害的,有某些显示也有协助,推动磷、钙的新陈代谢。

除此之外,中国台湾成功大学医科院家中医学部浏览了1037名30岁左右的男人女人,結果也显示信息:

与不喝茶的人相比,长期喝茶的人(这里指每周至少喝茶一次的人)腰椎、股骨颈和沃德三角区的骨密度较高。喝红茶、乌龙茶或绿茶超过10年的人臀部骨密度最高。

因而,从现阶段的科学论证看来,过多咖啡碱确实会导致钙流失,但这并不是意味着饮茶就会导致钙流失。

一方面,茶中的咖啡因含量不如咖啡高,而且茶和咖啡之间仍有许多差异。

我们在日常饮用中不喝太多浓茶,事实上,我们不需要担心喝茶引起的钙流失问题。

喝茶会有结石吗 关于喝茶会有结石


茶叶当中虽然也含有草酸,但是喝茶并不会导致结石。

1、茶叶中的确实含有草酸,但是其含量并非想象中的那么高,而且在经过长距离传送,草酸中含有的可溶性草酸很有可能在未到达肾脏之前,就已经在肠道内就被消化了。此外可能大家不知道,茶叶中还含有咖啡碱等物质,这是有利尿的功效的,同时也加快了这些物质的排泄。

2、所以肾结石患者可以喝茶,但是要注意正确的喝茶。避免用温水泡茶,最好用70到80度左右的水泡茶,等温度降到60度左右就可以喝了。肾结石患者需要注意凉了的茶不能再喝,饭后不要马上喝茶,但也不能空腹喝茶。还有尽量不要喝浓茶,可以第一遍泡的茶不喝,第二遍再开始喝,因为茶水越浓,含有的草酸也就越高,从而增加了尿液中的草酸含量,提高了生成结石的几率。

3、肾结石中多半结石成分是草酸钙结石,而茶叶中含有大量的草酸,很多朋友因此就不敢喝茶叶,茶叶对于人体健康还是有很大的意义。只要大家掌握正确的喝茶方式,肾结石就不会成为喝茶的阻碍,做到恰如其分地正确喝茶,才是最重要的。

喝茶会得肾结石吗 关于喝茶会得肾结石


喝茶不但不会增加结石形成的可能性,反而能降低其可能性。

所谓的喝茶会得结石,主要是指尿路结石(肾结石、尿管结石、膀胱结石)。这种说法,其实是有依据的:大量饮茶,茶叶里的草酸、鞣酸、可可碱等成分会增加形成草酸钙结石的机会,草酸与食物中的钙结合后形成草酸钙,草酸钙又是结石的主要成分。

茶叶本身就能通过草酸钙结晶沉积细胞中的草酸,所以茶叶中含有微量的草酸,同时茶叶中的咖啡碱可以提高血液中的钙通过肾向外排泄。因此可以推论,草酸和钙可能会在肾及膀胱内相遇,从而增加草酸钙结石形成的机会。

但事实上,从现有的研究资料看,在通常情况下,喝茶并不会导致结石。L.J.Br

需要考虑的另一个因素是,茶叶中含有较多的咖啡碱,虽然咖啡碱可以提高人体内钙的排泄,这有可能增加钙与草酸在膀胱内相遇的几率,但同时咖啡碱又有促进排尿的作用,这又降低了结石形成的可能性。

如何预防肾结石:

1、在生活习惯上,就是要适当的增加运动,提高身体的机能,控制体重。运动并不是要把结石“跳下来”,这是一个误区。运动主要是改调整身体的代谢,使得代谢产生的进入尿液的可溶物质减少,减少体内的酸性物质;另外,通过运动消耗摄入的过多能能量,控制体重,这都有利于预防结石。

2、要养成习惯多喝水,普通人饮水量在2.5-3升以上,要保证尿量在2.0-2.5升以上。饮用普通水/淡的绿茶/适量的苏打水/柠檬水等都可以,不宜以奶制品和饮料代替饮水。肾结石的人应少喝咖啡因/红茶/可乐/苹果汁/葡萄汁等饮品。

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