绿茶保存方法。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“碧螺春绿茶的保存方法”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“碧螺春绿茶的保存方法”内容对大家能够有所帮助！
相信很多人都知道碧螺春，因为这种茶叶的口碑非常高，在我们国家已经有上百年的历史了，关于碧螺春绿茶我们一定要掌握它的保存方法，因为只有这样才能避免碧螺春出现变质、变味等情况，降低碧螺春的口感。那么碧螺春要怎么保存呢?一起了解下。
我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春绿茶是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。但是碧螺春的最佳保存时间是6个月。水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质。因此，茶叶一定要干燥保存。所以碧螺春的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔置缸中，加盖密封吸湿贮藏。
碧螺春茶叶怕潮湿、怕异味、怕光照等，所以，刚买回来的碧螺春茶叶最好是用盛器来装，但盛器一定要干净、无异味，同时盛器还要放在干燥、避光的地方，以免加速了茶叶的变质。将碧螺春绿茶装入铝箔袋后，要将铝箔袋里的空气挤出来，以免影响茶叶的鲜醇爽口。碧螺春茶叶还可以使用金属罐装来储存，例如：不锈钢罐、铁罐、质地密实的锡罐。
对于碧螺春来讲，碧螺春绿茶的保存方法是非常关键的，所以我们一定要了解这些保存方法，只有在这样的情况下，才能避免茶叶出现变质、变味等情况，甚至还会降低我们对这种茶叶的好感度。碧螺春非常名贵，价钱也不便宜，所以我们可以根据我们的实际情况去选择。
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绿茶怎么保存 绿茶的保存方法
绿茶口感清爽，色泽碧绿，茶香诱人，是大多数人都喜欢喝的一种茶品，但是平时一些购买绿茶以后，总会出现变质或者质量下降的情况，为此也特别烦恼，就想知道绿茶应该怎么保存，它怎么保存才能不变质。其实绿茶有多种不同的保存方法，一会我就把它们写出来分享给大家。
绿茶怎么保存 绿茶的保存方法
1、绿茶最好分成小包保存
平时购买绿茶以后可以把它们分成多个可以密封的小包培装，饮用时取出一小包，直接冲泡，这样可以减少绿茶与空气接触的机会，能预防绿茶氧化与变质，而且冲泡的时候也会特别方便。
2、绿茶可以用陶罐保存
绿茶用陶罐保存可以避免变质，在保存以前要把陶罐去除水分，在它的底部放下双层的棉纸，然后把绿茶放入进去，在罐口部位上则需盖上两层棉布，然后把陶罐的盖子盖好，放在阴凉通风的地方保存即可。
3、绿茶可以冷冻保存
绿茶在低温情况下，保质期也会延长，而且能保留它的新鲜之气，在保存时最好把冰箱调到零下五度的样子，然后再把密封好的绿茶放入到冰箱中，需要的时候取出来在自然的环境中放一小会，即可入茶杯冲泡。在低温环境中保存的绿茶就像新购买时一样，一变也不会变质，而且保存时间还特别长。
碧螺春的储存方法-碧螺春茶叶怎么保存
碧螺春的储存方法
说到碧螺春茶叶的保存方式自然就会想到碧螺春的出产环境，正宗的碧螺春出产于苏州洞庭山，而苏州又属于南方地区，每到春季来临，苏州碧螺春绿茶就将进行大面积的开采，而碧螺春的妙处就在于这其中的明前茶。
古时，茶农为了更好的保存茶叶，将所有的茶叶炒制好然后将茶叶做成茶砖，用油纸进行包转，然后进行转运。而随着现在科技的不断发展，人们对于茶叶的保存方式从以前的茶砖到冰窖，再到冰柜，直到现在专门保存茶叶的冷藏柜。
对于碧螺春茶叶而言，首先说说碧螺春茶本身的特质，碧螺春茶属于不发酵茶，茶叶在贮藏过程中，随着温度的升高，茶叶内含物质自动氧化速度加快，茶叶劣变进程也会相应加快。而在春季，正是碧螺春茶开采的季节，茶叶喜干怕潮，在受潮发霉之后，只会散失茶香及保健作用，而且茶叶本省会滋生很多霉菌毒素，这样的茶叶就没法再次去饮用了。
碧螺春是绿茶，在空气中很容易氧化，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，在合适的温度下还会发酵，就是通常所说的茶变，爱喝碧螺春者常常会为碧螺春茶可以保存多久这些问题苦恼。
碧螺春茶叶的最佳保存时间：
6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
碧螺春茶叶一般的保存时间：
12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，爱茶者能把茶保存多久，就看你怎么贮藏了。
贮藏两大方式：
（1）冷藏
所以冷藏保存茶叶时很好的一种方法，至少在苏州碧螺春市场很多商家都是采取这样的方法。在一定条件下，温度每升高10C，反应速度要加快3一5倍。温度低，内含化学成分变化缓慢，有利于品质保持。据实验，10C以下的冷藏就可抑制劣变的进程，-20℃的冷冻几乎能完全防止品质劣变。温度越低，保质效果越好。茶叶冷藏的经济适宜温度为低温保藏或冷冻保藏。0一SC，所以现在时髦的茶行都设有冷冻柜，以进行低温保藏或冷冻保藏。
（2）密封
在谈到密封抽氧保存时，这时最近一些年比较流行的方式，不过这样的方式一般都用于发酵茶方面，不过科技不断发展，没有发酵的绿茶也开始采取这样的操作方式，对茶叶进行小包装处理，然后抽去氧气，进行密封，这样的方式既能对茶叶进行长期保存，而且包装美观方便，便利了人们喝茶的方式。
贮藏方法有以下几点：
(1)盛器干净而无异味，以防茶叶串味变质
因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
现在的茶叶保存一般分为两种，一种是冷藏保存，另一种就是密封抽氧保存，两种方法各有各的好处。
(2)茶叶盛器应密闭
盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮
茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
(4)茶叶盛器应放在避光处
光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
(5)茶叶盛器应该避开高温
温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
碧螺春有那种不同的保存方法
碧螺春属于绿茶，也是绿茶之后总的名优之品，它产自于苏州洞庭湖东山及西山，所以最早人们叫“洞庭茶”，也有一个俗名叫着“吓煞人香”，不过到了清朝康熙年间，由康熙皇帝亲自赐名为“碧螺春”，并且成为了年年进贡的贡茶。
碧螺春既然是名优之茶，那应当如何保存呢?小编介绍方法之一，就是防潮，碧螺春茶防潮的包装就是选用一些防潮性能优良的这个包装材料和加入适量的干燥剂来防止碧螺春茶叶吸水的包装方法。那些常用的防潮包装的材料就有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等等多种。干燥剂一般就是采用硅胶或特制的纯度较高的石灰来用的，我们的碧螺春茶叶与硅胶的比例大约是在10∶1这个比例左右，茶叶与石灰就是3∶1。
碧螺春保存有什么注意事项?在光线中的红外线是会使碧螺春茶叶来升温的，紫外线也会引起一些光化的作用，从而加速我们茶叶的一些质变。因此我们必须要避免在强光下面贮存碧螺春茶叶，也要避免用一些透光的材料来包装碧螺春的茶叶;就比如用玻璃瓶或者是透光食品袋袋来贮碧螺春茶叶，应该选有颜色的最好。
绿茶不同于普洱，它有着明显的保质期，在这保质期内，如果贮存不当也会导致其变质，变质后的绿茶是不能饮用的。
日照绿茶要怎样保存日照绿茶的保存方法
正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。为了不让空气和水分使茶叶变质，所以要尽量密封茶叶的储存空间。那日照绿茶的保存方法有哪些?
日照绿茶的保存方法：碳贮法
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
日照绿茶的保存方法：石灰块保存法
生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
日照绿茶的保存方法：冷藏法
将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。
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大悟绿茶保存方法
大悟绿茶叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以大悟绿茶在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么大悟绿茶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
大悟绿茶叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当大悟绿茶叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快大悟绿茶的变质速度。
所以我们在存放大悟绿茶叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
大悟绿茶叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，大悟绿茶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，大悟绿茶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致大悟绿茶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么大悟绿茶陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
大悟绿茶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速大悟绿茶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存大悟绿茶，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
大悟绿茶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将大悟绿茶放置在充满异味的环境中，会影响到大悟绿茶的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
大悟绿茶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的大悟绿茶汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的大悟绿茶保存方法就是将大悟绿茶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。
陕南绿茶保存方法
陕南绿茶叶是一种疏松多孔的亲水性物质，还具有很强的吸潮、吸味的特性。所以陕南绿茶在保存过程中很容易吸潮发霉，或者吸收到异味而影响口感，那么陕南绿茶怎么保存才能最长时间的保持它的香气与口感滋味呢？
一、避免潮湿的环境
陕南绿茶叶的含水量在3%左右的时候，可以较好的阻止脂质的氧化变质，而当陕南绿茶叶的含水量超过7%的时候，就为霉菌提供了较为适宜的繁殖环境，会加快陕南绿茶的变质速度。
所以我们在存放陕南绿茶叶的时候一定要注意存放的环境湿度，有条件的可以放置一个湿度计，以及一些家用干燥剂。
二、避免高温的环境
陕南绿茶叶的最佳保存温度是0℃~5℃，在这个基础上，温度每升高10℃，陕南绿茶叶的色泽褐变速度就会增加3~5倍，并且在高温的环境下，陕南绿茶叶中含有的茶氨酸、茶多糖、维生素以及各种芳香类物质会以更快的速度分解，导致陕南绿茶叶的香气、滋味、口感变得越来越差。这也就是为什么陕南绿茶陈茶没有新茶好喝的原因所在。
三、避开阳光照射
陕南绿茶的制作工艺最大限度的保留了鲜叶中的叶绿素以及各种维生素含量，而阳光会加速陕南绿茶叶中叶绿素以及各种维生素的氧化，将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，并减少茶叶中维生素的含量。
所以我们不能采用透明的塑料袋或者玻璃瓶等容器保存陕南绿茶，而应该选择锡罐、瓷罐等可以有效遮光的容器保存。
四、避开异味环境
陕南绿茶叶中含有的高分子棕榈酶和萜稀类化合物等物质，具有很强的吸收异味的能力，如果将陕南绿茶放置在充满异味的环境中，会影响到陕南绿茶的香气与滋味。
五、尽力的隔绝氧气
陕南绿茶叶中含有的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等物质都非常容易与空气中的氧气产生氧化反应，氧化后的陕南绿茶汤色变红、变褐，茶汤也会失去鲜爽滋味，茶叶接触到的氧气越久，这种劣变也就越严重。
所以说，最好的陕南绿茶保存方法就是将陕南绿茶叶密闭、冷藏在干燥、没有异味的地方。