喝茶时,需要注意的礼仪常识

发布时间 : 2020-10-28
饮用白茶需要注意什么 泡红茶需要注意什么 红茶冲泡需要注意什么问题

饮用白茶需要注意什么。

和朋友相约喝茶,有可能做了一个动作或者说了一句话,导致大家面面相觑,场面一度陷入尴尬,但不知道到底问题出在哪里。或许大家不会说,但下一次可能不会邀请你。懂茶的朋友们都知道,看似简单的一杯茶,其实暗含了很多学问,注意细节,才不会有失礼仪。

时近年关,走亲访友免不了要喝上几杯茶,接下来小叶子就为大家整理了茶桌上需要注意的礼仪常识,大家一起来学习吧!

茶桌上的礼仪常识

01.衣着

喝茶时候的衣着,最好不要太浮夸、太潮流,衣着低调一些,才更符合喝茶时候的情境,否则会给人哗众取宠的感觉,很不和谐。

可以穿颜色素雅,质地稍软的衣服,视觉上给人感到舒服。即便是在家中请客人喝茶,也不能穿睡衣,这也是对客人的尊重。

02.交谈

茶桌上可以谈话,但需注意声音不可过大,可以谈论茶,也可以谈论别的,但是话题要跟其他喝茶的人合得上。

作为主人,忌讳对自己的茶叶自吹自擂夸大其词;作为客人可以适当对茶叶进行赞赏。

03.妆容

女士的妆容以淡雅为主,最好不要喷香水,以免影响到其他茶客喝茶的感受。口红如果沾染到杯子上,也会不够雅观,有失礼节。

04.离场

若无特殊情况,喝茶中途不要轻易离场。若要离场,可以轻声跟茶主人示意,小心离开便可。

请客喝茶时应该这样做

01.询问

出于对客人的尊重,请客喝茶需要多准备几种不同的茶叶,事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。

02.泡茶

泡茶时候需要注意一些细节,比如茶嘴不要对着人;茶具尖锐的部分也不能与人相对;出汤时候最好使用茶滤,以免让客人喝到茶渣;泡茶的过程动作不能太大,不要发出过大的碰撞声;另外,女生泡茶的时候,要把长发挽起,以免头发掉落茶汤中。

03.奉茶

奉茶也是有讲究的,俗话说酒满茶半,茶以八分满为宜。有两位茶客以上,端出的汤色要均匀。若有杯耳的茶杯,应将杯耳朝向客人,使客人方便持杯。注意不能单手奉茶。待确认客人已经拿稳茶杯后,方可放手。

奉茶的顺序为:先客后主;先女后男;先长后幼。等其他人都已接受茶杯后,自己方可取杯。

04.续茶

主人和客人在边饮边谈的过程中,主人应该注意续茶这个环节,空杯时要及时续茶,如果杯中还留有半杯,则表示“还不需要给我倒茶”的意思。如客人杯中茶汤已冷,需要帮客人倒掉,然后重新倒上热茶。当客人杯里的茶空了的话,得及时添上,不能让客人的茶杯空,除非客人表示不用再添茶了。

05.换茶

茶汤泡了几泡以后,明显淡了下来,这个时候需要及时更换茶叶,并询问客人想再喝什么茶,否则客人会认为你在下逐客令。

做客喝茶时应该这样做

01.时间

要按照约定的时间到达,不迟到是作客的基本礼节。

02.叩手

叩手礼即表示感谢的意思。

晚辈向长辈:五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

平辈之间:食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

长辈向晚辈:食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。

03.喝茶

喝茶不用担心发出响声不礼貌。吸吮式的啜茶不仅能够让茶汤与口腔充分接触,淋漓尽致地表现出茶的滋味,同时喝茶发出声音也是对茶的赞叹之意。

另外,有些人可能会因为茶水入口烫而皱眉,但喝茶时皱眉通常传递出一种不满的信息,表示对茶水的不满。

04.赞赏

赞赏的过程一定要有的,这样可以表达出对主人热情款待的感激之情。赞赏可以对茶汤、泡茶手法及环境之言。

“以茶待客”需要的不仅是主人的诚意,也需要彼此间的互相尊重此。喝茶是个好习惯,偶尔邀上几个好朋友,也是一种享受。

延伸阅读

茶艺表演需要注意的一些要领


茶艺表演之美通过仪表美及内心美来表达,而更看重的是气质,今天海大源专家要谈的是关于茶艺表演者需要注意的一些要领,希望对学习茶艺表演的人士起到提示作用。

茶艺表演女性普通可以化淡妆,表达对人客的尊重,但要以恬静素雅为基调,切忌浓妆艳抹。而海大源认为姿势的美更重于姿容之美。茶艺表演中的姿势需要从坐、立、跪、行等几种基本姿势练起。坐时要浑身放松,思想安澜、集中,姿势洒脱、美观。跪姿普通可分为跪坐与盘膝坐。跪坐时腰挺直,双肩放松,向下微收,舌抵上颌,双手搭放于前,女性左手在下,男性反之。

茶的沏泡艺术之美表现为仪表美与心灵美。仪表是沏泡者的外表,包括容貌、姿态、风度等;心灵是指沏泡者的内心、精神、思想等,在整个泡茶过程通过沏泡者的设计、动作和眼神表达出来。

茶汤浓度平均是沏泡技艺的功力所在。同一种茶看谁泡得好,即能使三道茶的汤色、香气、滋味最靠近,茶艺表演视频里将茶的洒脱科学知识和人文科学知识全交融在茶汤当中,实质上就是比“匀”的功夫。用同一种茶叶冲泡,要求每杯茶汤的浓度平均相符,就务必练就凭肉眼能正确扼制茶与水的比例,不至于过浓或过淡。

沏泡技艺能否巧妙使用是沏泡者的水准。沏泡者要反复实践、不断总结能力增长,从天真的临摹转为自我创新。在各种茶艺表演中,更要具备权变、临场施展的能力,从“巧”字上做文章。

茶艺表演中泡好一杯茶,除了要根据各种茶的特性,选好水、配好具外,还要掌握好泡茶的水温、茶叶的用量和茶叶的浸泡时间三个基本要素。同时海大源提醒针对冲泡不同的茶叶,泡茶的步骤也各不乡土,要使用不同的茶具,其冲泡步骤也不相同,因此应该对不同茶类都有详细的了解。

喝茶减肥要注意的几个要点


1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道,不喜欢其味的人,可将泡好的茶先放进冰箱里,冷藏后再饮用。

2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。

3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类,生茶用自然发酵,对肠胃刺激比较大,熟茶用人工发酵,比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。

4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的,没有几个厂家能做好,但市面上的熟茶却很多,仿冒名牌的也很多,使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候,就买到了不好的茶,减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。

5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶,吃药的时候也不能喝。

6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶,体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火,可以在熟茶中加点新的生茶,经济条件好的就喝5年以上的老茶。

   7、当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

购买老茶,有什么需要注意的事项呢?


有很多的茶友发出提问,购买老茶有什么需要注意的事项呢?今天我们一起来了解一下吧!

1、要买品相仓储好的

宁愿价格贵点也要买品相仓储好的,莫贪便宜买仓储差的,因为花得起高价买老茶的群体很注重口感并不差钱,只有仓储好的老茶滋味才好,才更容易出手。

2、一定要买原包装的

老茶价格高企,很多买老茶的群体只相信有一定商誉的老茶商,对陌生卖家持有很大怀疑态度和警惕性,如果包装不是原包就会使得茶叶真假莫辨。而一个原包的老茶最起码能说明茶叶的真实度,只要包装没拆过,里头的茶就一定准确。

3、碰到合适的老茶就及时下手,哪怕价格高于市场价一点

当前资讯很发达,和中生代茶不同的是老茶品种相对少很多,所以市场价格很透明,买家很少能捡到漏。很多火热品种能听到市场价,但却很难碰到。这是普洱老茶稀缺所出现的一种奇特现象。对一些知名度高且稀缺的老茶一旦碰到,其实不怕以高于市场价买入,否则藏家不愿意轻易让出。

因为持有这些稀缺品种就意味着拥有不断升值的工具。一般人不会轻易撒手,除非你高于市价买入。我就常常高于市价买入一些平时很难碰到的老茶,虽然当下没有空间出,但稍微放置一下,价差就会出现。这也是和老茶特殊的供需失调现状使然。一味想低于市价买入心仪老茶也许望穿秋水都未必能行,替代而来的是又涨价了。

4、多通过拍卖市场出售老茶

老茶市场交易很奇葩,虽然老茶很稀缺,供不应求,但不是所有持有老茶的朋友都容易将手中的老茶快速变现。主要是老茶交易渠道狭窄,绝大多数买家对老茶辨别力不强,所以他们惯于借助有老茶交易信誉的茶商进行老茶的买卖。

具备这样资格的老茶交易商并不多,他们通常能高出市场价出售老茶。而不具备这样信誉的老茶持有者,即便比市场价格低也未必容易找到买家。这都是在过去缺乏专业交易平台造成的,也是造成外来资金投资老茶的主要困惑。随着老茶拍卖活动不断举办,专业鉴别老茶平台的搭建,越来越多的普洱老茶进入拍卖领域寻找买家,过去造成老茶买卖不畅的窘况也将迎刃而解。

5、年头买入年尾出

老茶作为普洱茶最顶尖的品种,它和新茶的市场营销特征有所不同。它作为普洱茶最顶端的消耗品种,和中国的其他类的高端消费习惯密不可分,一般交易密集期都在下半年到春节间,因为送礼和交际的需要,这期间寻找老茶的订单将大量增多,会直接对价格的上涨形成动力。

同时也是老茶出货最佳时机。当中国人传统的消费节假期度过后,对老茶的需求将又会大幅下降,这个时候对买家而言,价格相对实惠很多。当然,国家经济发展状况将会是影响老茶价格波动的最重要因素。

总而言之,老茶价格虽然长期居高不下,但最终是由市场持续升温的需求引发,任何时候投资老茶都有机会存在。前提是必须看清楚老茶这盘棋局,也就是我说的大局观,每个立志想参与老茶投资的朋友根据自己的实际情况,选择对适合自己投资或者品玩的老茶品种将是关键所在。

诸多老茶中也有年轻的品种,如96玫瑰大益这类近期大热的品种,滋味上已经完全可以超越88青,但价格只去到88青的一半,这就是机会,你看到了,喝老茶的消费群体也能感受到,同样是喝,为何不选择性价比更高的品种呢?切莫认为高端消费者对老茶的价格不敏感,没得选择只能再贵都要买,有得选择一定不会错过货比三家。

所以选对性价比高的老茶将会是玩老茶成功关键中的关键,其实这里头的机会一直存在,只差大家去细致分析,比如,同为99系列,绿大树黑票市场价格已经接近三万,而口感比它好,数量更稀缺的99易昌宋体精品才两万上下,这就是机会。

最后还是那句话,老茶很好玩,介入需谨慎。

茶叶常识:喝茶时出汗是什么情况?


原标题:喝茶出汗,是不是体虚征兆?

不知道大家有没有留心,喝茶会有出汗的现象,一杯好茶下肚,好像后背有些细细的汗冒出来。

当喝到第四杯的时候,就开始毛孔发汗了。

有人说是好茶才会出汗,也有人说是这个茶的劲道太强,还有人说是喝了热茶的关系,到底哪个才是正确的?

疑问:喝热水不是也会出汗?

我们用一个简单的问题就能理解,喝一杯热水是不是也会出汗?当然会的。

喝茶出汗的现象,其实并不是茶特有的,也不是很新奇的现象。

生活中也有一些发汗效果更明显的,比如姜茶、鲫鱼汤等等。尤其是我们身体虚弱的时候,喝了这些可以加速血液循环,甚至脑门都会冒汗。

卢仝在诗中描绘的现象跟我们的还是有很大差别的,,因为唐朝喝的茶和我们现在的茶不一样,所以并不能相比较,唐朝人喝的茶,还要放薄荷叶、陈皮、姜等一起煮饮。

出汗是喝茶正常的体感之一

喝茶会有口感和体感,口感是苦涩鲜甜、水润、爽口这些;而体感就类似身体的酸麻胀痛,当然喝茶没那么剧烈。

喝茶的体感有生津回甘、打嗝、醉茶,还有出汗。

众所周知茶有提神醒脑,振奋精神的作用,因此一杯茶足够让人心跳稍稍加速,代谢加快,如果我们喝到心仪的茶,情绪兴奋,更容易产生出汗现象。

当然更加直接的,是茶大多数情况下是热饮,连续饮用热茶,身体自然会启动散热机制,出出汗了。如果同一款茶放凉了再喝,恐怕就很少有这个现象。

出汗不是评价好茶的标准

回到科学的解释,喝茶会出汗,和每个人的体质是相关的,比如是否本身就容易出汗?是否最近身体欠佳,有些虚弱?是否喝到浓度高、口感比较刺激的茶,身体反应明显?

此外,茶汤的温度、环境的温度,甚至是心情,都会影响到我们是否出汗的问题。

这么多因素影响下,喝茶出汗,恐怕不能作为评价茶叶好坏的标准。

以后发现这个现象,我们更需要关注的是自己的身体状况,和茶的滋味口感,是否让自己产生了愉悦的感觉。

来源:茶频道杯小茶说

喝茶减肥要注意够分量才有效


1.喝足量的茶才会有减肥效果

如果仅仅是喝一点点茶,就想减肥,那是不可能的,要茶叶起到减肥效果,就要茶叶中的活性成分发挥作用,而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用,所以说喝茶减肥也要注意够分量。

2.并非茶叶越贵,减肥效果就越好

并非越贵的茶叶,减肥效果就越好,茶叶中起减肥效果的成分是茶黄素类、多酚类物质、茶碱以及咖啡因,往往贵的茶叶比便宜茶叶只是口感比较好而已。喝茶减肥就要选择那些减肥效果成分质量高的茶叶,并不仅仅是高价茶叶。

3.喝茶减肥并非一劳永逸

喝茶减肥效果并非是长久的,如果恢复之前的饮食以及运动方式,这样体重就会反弹,毕竟就是这些因素导致肥胖的,不喝茶,也不进行其他的减肥方式进行减肥,体重不会保持或者下降的。

4.晚上大量喝茶不利于身体的健康

很多人认为在晚上大量喝茶,然后减少睡觉,从而有助于人体减肥。其实不然。有些人对咖啡因敏感,喝过量的茶,必然会影响睡眠。最好在早上或者上午的时候饮用。更重要的是减少睡眠不仅不能改善减肥的效果,还会升高血糖指数,提高能够促进食欲的激素水平,让人更有食欲,这样反而不利于减肥。因此想要通过喝茶减肥,就需要了解怎样才能够有效减肥,以免做无用功。

饮茶要注意搭配


想了解《饮茶要注意搭配》知识吗,丰富的《饮茶要注意搭配》内容等你来看!

茶对人体十分有益,如果能在饮茶的时候搭配合适的材料,对人体的益处会体现的更加明显。我们可以先从绿茶开始说起。

绿茶最好的搭档是柠檬,我们知道绿茶中对人体最有益的成分是儿茶酚等多酚类物质,这种物质可以预防癌症、心脑血管疾病,还可以帮助人们减肥,降低电离辐射。而经过科学家研究发现,在绿茶中适当加入富含维生素C的柠檬,可以提高人体对于儿茶酚的吸收效率。

具体实施的时候,先泡好一杯绿茶,然后稍等一会,等其温度降到我们可以入口的程度,再切两片柠檬,或者滴一点柠檬水,千万不要在高温的时候添加,那会造成维生素C的损失。

乌龙茶可以搭配桂花。乌龙茶属于半发酵的茶,可以帮助消化。如果添一点桂花,更能清除口臭,缓解牙痛等症状。泡乌龙茶一定要用一百度的沸水,然后加入大约三克的干燥桂花。需要注意的一点是,在睡前不要喝,因为桂花还有醒脑的作用,容易造成失眠。

茉莉花茶可以搭配菊花。茉莉花以其独有的芬芳著称,可以清肝明目。而菊花同样有这样的功效,所以两者相得益彰,搭配饮用,对眼睛的保养效果更突出。不过要注意,因为菊花性寒,所以体质比较虚弱的人一定要慎喝。

同样相得益彰的是普洱茶与陈皮。普洱茶属黑茶,对消化系统十分有好处,而陈皮可以保胃健脾,所以这两者也是天造地设的一对。不过因为普洱茶中含有咖啡因的成分,所以临睡前不要喝。

本文《饮茶要注意搭配》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

喝茶减肥四个要点瘦身人士要注意


1.喝足量的茶才会有减肥效果如果仅仅是喝一点点茶,就想减肥,那是不可能的,要茶叶起到减肥效果,就要茶叶中的活性成分发挥作用,而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用,所以说喝茶减肥也要注意够分量。

1.喝足量的茶才会有减肥效果

如果仅仅是喝一点点茶,就想减肥,那是不可能的,要茶叶起到减肥效果,就要茶叶中的活性成分发挥作用,而活性成分要到一定的剂量才会发挥作用,所以说喝茶减肥也要注意够分量。

2.并非茶叶越贵,减肥效果就越好

并非越贵的茶叶,减肥效果就越好,茶叶中起减肥效果的成分是茶黄素类、多酚类物质、茶碱以及咖啡因,往往贵的茶叶比便宜茶叶只是口感比较好而已。喝茶减肥就要选择那些减肥效果成分质量高的茶叶,并不仅仅是高价茶叶。

3.喝茶减肥并非一劳永逸

喝茶减肥效果并非是长久的,如果恢复之前的饮食以及运动方式,这样体重就会反弹,毕竟就是这些因素导致肥胖的,不喝茶,也不进行其他的减肥方式进行减肥,体重不会保持或者下降的。

4.晚上大量喝茶不利于身体的健康

很多人认为在晚上大量喝茶,然后减少睡觉,从而有助于人体减肥。其实不然。有些人对咖啡因敏感,喝过量的茶,必然会影响睡眠。最好在早上或者上午的时候饮用。

更重要的是减少睡眠不仅不能改善减肥的效果,还会升高血糖指数,提高能够促进食欲的激素水平,让人更有食欲,这样反而不利于减肥。因此想要通过喝茶减肥,就需要了解怎样才能够有效减肥,以免做无用功。

一把使用过的紫砂壶存放时应该注意什么?_茶叶常识


想了解《一把使用过的紫砂壶存放时应该注意什么?》知识吗,丰富的《一把使用过的紫砂壶存放时应该注意什么?》内容等你来看!

有些壶友家里面肯定不止一把紫砂壶,但是也不可能每把紫砂壶都会天天使用到,有的壶也许要等上2-3个月才会用到或者是用过的紫砂壶想保持起来,等过段时间在用。那这时候,有部分的人会对壶不经过任何的处理就随便放起来,其实这对紫砂壶本身来讲并不是件好事情,那么一把使用过的紫砂壶存放时应该注意哪些方面呢?

1、一把已经用过的紫砂壶,一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。

2、使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里,因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。

3、应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。

4、壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变,我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,空气中总是存在或多或少的水汽,这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收这些水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。

养过壶与没泡养过的对比

我一直都和大家表达一种概念就是,紫砂壶是一定要养的,实在是没办法不养,也应该把新壶开一下壶,开过壶的紫砂壶也会慢慢出包浆,只是这速度和正常养壶来讲要慢很多,虽说同样是一把新壶,但是开过壶的和没开过壶的摆放在一起,还是比较容易的能看出效果。

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