银毫花茶。
东湖银毫的冲泡方法，先用透明度非常好的玻璃杯或者玻璃壶，通常茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，用80℃左右的水冲泡即可。
1、大凡高档细嫩，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做"嫩茶杯泡，老茶壶泡"。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
2、对细嫩名优，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a、先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。b、或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
3、就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
4、冲泡的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
5、冲泡次数：约三次，"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
东湖银毫的采摘：东湖银毫的鲜叶十分细嫩，清明正是采制银毫的时节，一般采自福鼎大白茶、东湖早、毛蟹、梅占等优良品种，标准为一芽二叶初展，芽叶高度为3厘米，十分匀齐。采摘的口诀是："两叶一心，身长九分，枝枝一样，朵朵匀净"。
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东湖银毫
东湖银毫自从1982年起，属于绿茶类，多次被评为湖南省优质名茶。产于湖南省长沙东郊，浏阳河畔，东湖之滨。具有“色碧绿，毫闪光，香鲜嫩，汤清澈，味醇爽，形优美”的品质特点。
东湖银毫成茶分一号、二号和三号三个等级。一号银毫的品质特点是，外形茶条肥硕匀齐，银毫显露闪光，色泽鲜绿油润；香气鲜嫩持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚爽口；叶底鲜嫩软匀。如用玻璃杯冲泡，芽叶成朵，两叶一心，栩栩如生。正是：“东湖银毫茶，两叶抱一芽，味醇香持久，形色美如画”。
一、东湖银毫的制作工艺
采制
东湖银毫的鲜叶十分细嫩，清明正是采制银毫的时节，一般采自福鼎大白茶、东湖早、毛蟹、梅占等优良品种，标准为一芽二叶初展，芽叶高度为3厘米，十分匀齐。采摘的口诀是：“两叶一心，身长九分，枝枝一样，朵朵匀净”。
东湖银毫加工工艺
加工工艺分为杀青、清风、揉捻、做条、摊凉、整形、提毫、烘焙等八道工序。
杀青在平锅内进行，杀青叶出锅后，及时薄摊在篾盘内，并用扇扇凉，以祛热气；揉捻在竹盘内进行，揉至芽叶初步成条即可。做条工序对东湖银毫优美的外形形成，具有特别重要的作用。其法开始是用双手将茶坯捞起扬炒，然后边翻边搓，反复进行，待茶坯初具条形，达六成干时出锅。
稍经摊凉，进行“整形”操作，边翻边炒，边搓条，边理条，反复交错进行，直到茶条紧直，达八成干时出锅，再经“提毫”和“烘焙”后，即包成0.5公斤装的小包，置于块状石灰缸中贮藏候用。
东湖银毫之所以“毫闪光”，除鲜叶的茶树品种多毫外，与制作时的提毫工序分不开。
提毫工序是紧接在整形工序之后进行的，其目的是破坏茶条外表的胶结状态，使芽叶上的茸毛显露。
成茶分一号、二号和三号三个等级。
一号银毫的品质特点是，外形茶条肥硕匀齐，银毫显露闪光，色泽鲜绿油润；香气鲜嫩持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚爽口；叶底鲜嫩软匀。如用玻璃杯冲泡，芽叶成朵，两叶一心，栩栩如生。正是：“东湖银毫茶，两叶抱一芽，味醇香持久，形色美如画”。
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
(1)杀青。杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。
(2)揉捻。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化。
(3)干燥。干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求
二、东湖银毫的冲泡方法：
选具
大凡高档细嫩，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。
观茶
对细嫩名优，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，a、先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上），让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。b、或者倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。
洁具
就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
置茶
冲泡的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右（置放相对于容器五份之一的茶量）。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
浸润泡
对名优茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等，即先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡
冲泡
冲泡次数：约三次，“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。（七）赏茶：这是针对高档名优茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变化、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。（八）奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。（九）品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。绿茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
三、东湖银毫的功效与作用
1、抗衰老。绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌。研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂。科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4、瘦身减脂。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭。绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌。绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用。专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。8、可改善消化不良情况
东湖银毫如何采摘？东湖银毫如何制作？
东湖银毫是湖南有名的茶叶之一，属于绿茶的一种，它色泽青翠、香气浓郁、滋味香醇、口感甘爽，是一款回甘不错的茶饮。东湖银毫是以优质茶树鲜叶为原料，经传统绿茶工艺炒制成的，是一款品质一绝、功效突出的茶叶。我们都知道，东湖银毫的优异品质，与其精细的采制工艺是分隔不开的，那么，东湖银毫如何采摘？东湖银毫如何制作？一起来看看吧。
采摘
一、东湖银毫如何采摘？东湖银毫的鲜叶十分细嫩，清明正是采制银毫的时节，一般采自福鼎大白茶、东湖早、毛蟹、梅占等优良品种，标准为一芽二叶初展，芽叶高度为3厘米，十分匀齐。
二、东湖银毫如何制作？
1、杀青：杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。
制作
2、揉捻：揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻；热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。3、干燥：干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。
以上就是东湖银毫采摘与制作啦，东湖银毫的选料标准还是十分严格的，其制作工艺与一般绿茶没有多大差异，但是选料不同制成的成茶品种也是不同的。
望府银毫的冲泡方法 关于望府银毫的冲泡方法
望府银毫的冲泡方法有上投法、中投法、下投法、先凉后热法，水温不适合过高，影响茶叶中的营养物质。
望府银毫的泡法：1.上投法，
先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。
这种方法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、敬亭绿雪等等)等细嫩的绿茶。
此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。
因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2.中投法，
投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。
此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。
3.下投法，
先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。
此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4.先凉后热法，
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。
此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。
望府银毫简介望府银毫自试制以来，受到消费者一致好评;评定为中国名茶后，更是声誉日隆。它不仅在国内市场走俏，供不应求外，还饮誉海外，被众多海外人士买去作为高档礼品馈赠亲友。目前，望府银毫系列产品已远销江苏、山东、湖南、上海、台湾等省市和香港特别行政区，以及日本、澳大利亚等国家。
仁化银毫茶的冲泡方法！
仁化银毫茶，向来以“汤色清澈、香气如兰、滋味鲜爽、耐冲泡”而著称。但是，如果掌握好冲泡手法，才可以很好的把仁化银毫茶的茶叶滋味发挥出极致呢？下面一起来看看，关于仁化银毫茶的冲泡方法，还有相关的技巧讲究吧。
《仁化银毫茶的冲泡方法》
1、茶具：冲泡仁化银毫茶，一般建议选择用透明度比较好的玻璃杯去冲泡，或是白色的瓷杯、盖碗冲泡也可以，这样可以衬托出碧绿的茶叶，还有茶汤。
2、水质：冲泡仁化银毫茶，水质方面的要求一定要好，一般建议选择用洁净的、优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水，避免用碱性水去冲泡，避免茶汤出现黑暗的现象。
3、水温：以刚刚烧开的沸水冲泡即可，这样泡出来的茶水鲜爽度才购好；并且切茶的水温，要求在80-85度左右即可。太高温度的话，会导致茶叶内含的叶绿素被破坏，同时里面的茶多酚物质也会被高温氧化，导致茶汤变黄，芳香物质也被恢发掉，导致茶汤失去香味。
4、比例：一般来说，茶和水的比例，要求是在1：50-60左右即可，也就是一克的茶叶，50-60毫升的水，这样比例冲泡出来的茶汤，口感浓淡适中，口感鲜醇。
5、冲泡：冲泡手法也有一定的讲究。要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。
6、冲泡次数：一般情况下，仁化银毫茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此仁化银毫茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
《仁化银毫茶的饮用注意事项》
1、餐前、睡前不宜喝
在吃饭之前喝茶，是很容易刺激肠胃的，尤其是绿茶类；并且晚上睡觉前也不建议喝茶，否则很容易引起失眠的现象发生。
2、贫血人群不宜喝
茶叶中的鞣酸成分，会影响身体对铁质的吸收，所以对于缺铁性贫血的人群来说，是不建议喝茶的，要喝茶的话，那么应该把喝茶时间定在两餐之间。
3、忌茶水过浓、放置时间太久
大家冲泡茶叶的时候，切忌不要冲泡太长的时间，否则的话会导致茶叶中的咖啡碱浸出太多，味道苦涩；并且放置时间太长的情况下，很容易引起细菌，刺激肠胃，导致腹泻。
4、不宜长时间喝烫茶
饮用烫茶，对我们的口气、食道都是有害的；长时间饮用烫茶，那么会增加患食道癌的危险性，所以大家一定要趁温饮用的好。
5、忌用茶服药
大家在服用药物的时候，切忌不要喝茶，否则的话茶叶内含的鞣酸容易和药物成分产生结合，从而沉淀，影响药效的吸收。
以上就是关于仁化白毫茶的冲泡方法、饮用注意事项介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶冲泡方法相当比较简单，大家只需要按照上面的做法去冲泡即可；饮用的时候，一定要注意相关的禁忌，这样的话才可以促进身体健康哦。
二泉银毫的冲泡方法！
一手好茶，那么必须得掌握好相关的冲泡技巧，然后再去充分的把它的茶叶特色给充分冲泡出来。二泉银毫是我国著名的茶叶品种之一，属于是绿茶类，因品质优越，口感滋味好，且养生功效多，所以市场上备受众多消费者的喜爱。那么，如何正确冲泡，才可以把二泉银毫固有的色香味都发挥出来呢？下面一起来分享下，关于二泉银毫的冲泡方法。
《二泉银毫的冲泡方法》
1、备具
根据品茶人数的多少，然后准备好茶杯、茶碗、 茶匙、茶巾、烧水壶之类的。
2、赏茶
倾斜的旋转茶叶罐，把二泉银毫茶叶倒入茶则内，用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘内，欣赏茶叶的成色、嫩匀度、闻茶叶的香味。
3、温杯
用烧开的开水，先全部的把茶杯都烫洗一遍，这样的话可以提高茶杯的温度，这样是有利于二泉银毫的冲泡。
4、投茶
冲泡二泉银毫的茶杯，一般容量是150毫升，因此茶叶用量的话建议是在3克左右即可；用茶匙把茶叶从茶盘均匀放入每个茶杯内。
5、浸润
拿起水壶，然后沿着茶杯壁冲入茶杯中，水量是杯容量的3/1即可，让茶叶吸水舒张以后，大概是在30秒左右开始冲泡即可。
6、冲泡
用"凤凰三点头"法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲"，使杯内二泉银毫茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节，对客人到来以示欢迎。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
《二泉银毫的饮用好处》
生活中适当二泉银毫是可以促进身体健康的，比如可以提神醒脑、清心明目、益思提神、解毒利尿等；且对于人体的生理调节也有一定作用，对于那些生活水平快、工作压力大的人群来说，那么饮用二泉银毫是可以起到调节、改善亚健康的作用。
1、消炎杀菌
饮用二泉银毫可以杀菌抗病毒、改善肠胃微生物环境。茶叶对一些对身体有害的致病菌，是有强烈的杀灭和抑制作用的，尤其是浓茶的杀菌效果是非常好的；并且它在杀菌的同时，还对我们肠胃内的有益菌有促进生长、繁殖的作用，对于呼吸道、消化道疾病的病菌都有很好的抵抗和抑制作用。因此，对于细菌性所引起的痢疾腹泻，可以通过喝茶来得到一定的缓解和治疗。
2、抵抗衰老
饮用二泉银毫是可以抵抗衰老、延缓衰老的。因为茶叶中内含有丰富的茶多酚，还有维生素C，这些物质的抗氧化活性是非常强的，可以有效的帮助清除造成人体衰老的自由基，从而帮助延缓衰老，让爱美的女性达到更好的美白护肤、抵抗衰老的作用。
3、降血脂
二泉银毫茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。
4、提神醒脑、消除疲劳
二泉银毫内含的咖啡碱、茶多酚等物质，可以兴奋我们大脑中枢神经，可以有效的兴奋我们的神经，增强思维，提高功效效率，对于那些上班族来说，是可以达到提神醒脑效果的；并且咖啡碱还可以通过刺激肾脏排泄尿液，从而带走一些导致身体疲劳的乳酸物质，因此可以帮助消除疲劳。
【总结】其实，关于二泉银毫的冲泡方法还是比较有讲究的，水温要求、水质要求、出汤时间等等，这些都有讲究，正确的冲泡方法才可以冲泡出一手好茶汤，才可以吸收到更多的营养，才可以真正的促进身体健康哦。
二泉银毫 关于二泉银毫
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《二泉银毫》内容，感谢阅读！
二泉银毫，产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。无锡属亚热带季风海洋性气候，温和湿润，四季分明，年平均气温15.5摄士度，雨量充沛年平均降水雨量为1000毫米，全年无霜期为230天左右，年平均日照时树为2000个小时，土壤肥沃，气候宜人，优越的自然环境为茶叶的生长创造了得天独厚的条件。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉(又名漪澜泉)，“二泉银毫”也因此得名。于1986年创制成功，属绿茶类全国名茶之一。
无锡是我国江南著名风景区和沿海对外开放城市之一。"天下第二泉"是无锡游览胜景，原名惠山泉、又名漪澜泉，位于无锡市锡惠公园内，开凿于唐代大历十四年(779)，迄今已有一千二百多年历史。唐代品泉家刘伯刍，把宜于煮茶之水分为七等，把金山中泠泉评为第一，把惠山泉评为第二;茶圣陆羽将其品鉴过的天下名泉佳水分为二十品，把庐山康王谷水帘泉评为天下第一泉，对无锡惠山泉亦继作了同样的评价，从此，"天下第二泉"驰名中外，便成为古往今来帝王将相、骚客文人必欲登临的著名景观。宋高宗(赵构)南渡，饮此泉后，建有"二泉亭"。元代大书法家赵孟頫和清代书法家王澍分别在亭内和亭外的石壁上书有\\"天下第二泉"的石刻，字迹苍劲，雄伟古朴。清代唐熙、乾隆皇帝南巡，在惠山竹炉山房以二泉之水烹茗品尝，挥毫题词作诗。唐熙有诗曰："塞云覆树昔年轻，再品山泉到此亭";乾隆亦曾吟诗"江南称第二，盛名实能符"赞惠泉。
因此，二泉银毫，偕千古名泉之名、融银毫珍品为一体而定名。
二泉银毫的品质特征：条形挺秀似针，银绿隐翠，清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底匀整。制作二泉银毫的原料来自无锡市种植的无性大毫品种茶树的新梢芽叶，以一芽一叶初展和半展为主体，芽叶长3-3.5厘米，在室内摊放经过轻度萎凋后付之加工。经杀青、揉捻、搓条、整形、干燥等工序精制而成。
二泉银毫，投放市场之后，即受到茶学界与茗饮爱好者的赞赏：1988年参加首届中国食品博览会获铜牌奖;1989年农业部在西安召开的全国名优茶评选会上，被评为全国名茶;1993、1994年连续获得江苏省"陆羽杯奖"，其精制的包装和优良的品质深受消费者的喜爱。
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二泉银毫的保存方法！
二泉银毫茶叶的吸湿性和吸味性都是很强的，非常容易就吸附到空气中的水分还有异味，所以存放过程中，如果方法不正确的情况下，那么会导致茶叶在短时间内失去了风味，所以，掌握好正确的茶叶保存方法是非常关键的。下面一起来分享下，关于二泉银毫的保存方法吧。
《二泉银毫的保质期》
二泉银毫的最佳保存时间：6个月。如果外包装良好，做好了防潮、阻氧、避光等保鲜工作前提下，再用除氧剂、真空包装、放入干燥剂等，那么在低温环境下储存的话，至少可以保鲜10个月时间。
一般来说，二泉银毫的保存时间：12个月。国家规定的茶叶保质期为18个月，当然这不包括黑茶。密封包装的茶叶保质期，一般都是在12-24个月左右不等；如果是比较嫩的二泉银毫，那么保质期一般都是在12个月左右时间的。
市场上的茶叶有分为密封包装和散装的。如果是密封包装的茶叶保质期为12-24个月不等；如果是散装的茶叶保质期相对会比较短一些，因为散装茶叶摆放在过程中往往很容易吸潮、吸异味，这样很容易导致茶叶丧失原来的风味，很容易促使茶叶出现变质的现象。
一般二泉银毫新鲜的比较好，保质期在常温下可以存放一年时间，但是在这个阶段内，我们要注意到的因素主要有温度、光线、湿度；如果储存方法得当的情况下，降低、消除这些因素，那么就可以保质二泉银毫的品质，延长茶叶的保质期。
《二泉银毫的储存方法》
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
二泉银毫茶，可以用一个干净、柔软的纸包好，然后放入食品袋子内，再把袋子里面的空气都挤出来，扎紧袋子口即可。
食品袋子的选择，一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口的，不可以使用有异味的塑料袋去装茶叶。
2、金属罐子贮存法
选择用铁罐、不锈钢罐、质地密实的锡罐，然后用来装二泉银毫也是可以的哦。
如果是新买回来的罐子，或是其他放食品有味道的罐子，那么可以放入少量的茶叶，盖好盖子，上下左右摇晃一下，再倒出来，这样可以去除异味。
装有茶叶的罐子，一定不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，这样的话，铁罐子才不会生锈，并且还可以减缓二泉银毫陈化、变劣的速度。
3、低温贮存法
把二泉银毫装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子内，然后扎紧袋子口，密封工作做好以后，把茶叶放入加了的冰箱，或是冷库中去，温度控制在5度左右即可。
利用低温方法去存放二泉银毫的话，那么温度一定要控制在0-5度，并且贮存期为6个月内；如果是超过存放6个月的话，那么冷冻温度控制在-10度--20度以下最佳。
《如何判断二泉银毫是否过期？》
要想判断一款茶叶是否过期的话，那么主要是看几个方面，比如看看茶叶发霉没有，是否有出现陈味；其次是看茶汤的颜色，如果二泉银毫冲泡后，茶汤颜色变红，汤色变褐、变暗的话，那么不属于是正常范围内的；再者就是用嘴巴去尝尝茶汤的口感，看看茶叶的鲜度、浓度、收敛性；其实，最简单的辨别方法，我们可以看看茶叶包装上的保质期，一般购买回家的包装茶叶保质期是18个月，如果超过了这个保质期的话，并且过期时间比较长，这样的茶叶慎重饮用的好。
松阳银猴冲泡方法
一般适宜用无色透明的无盖玻璃杯，用85℃左右的开水进行冲泡，泡茶用水最好使用纯净水，这样泡出来的茶叶香味会更好
松阳银猴上投法:
1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），置入适量80-85℃的开水后，投入约5克茶叶。
2.静待茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3.茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
松阳银猴中投法:
1.准备透明玻璃杯（本例杯子大小约200ml），先置入80-85℃约三分之一，投入约5克茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
2.待茶叶舒展后，加满开水。
3.可以喝了！喝到茶汤剩余1/3续水在品。
松阳银猴 下投法:
1.准备瓷盖杯（本例大小约150ml），温杯，投入适量茶叶。
2.加入少许80-85℃温开水。
3.拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
4.待茶叶稍为舒展后，加入九分满水。
5.等待茶叶溶出茶汤。
6.用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均。
7.倒入小茶杯中品饮。
二泉银毫如何手采呢？二泉银毫的手采方法
二泉银毫是江苏出产的绿茶，选摘庐山上的茶树新鲜嫩叶加工而成的，是一种色泽银绿、茶香四溢、味道鲜醇的茶叶。二泉银毫由于严苛的选料、精湛的制法，不仅品质上乘，还具有良好的功效，因而在我国多地热销。众所周知，要想得到一款高质量的二泉银毫，就必须要人工手采二泉银毫，那么，二泉银毫如何手采呢？一起来看看吧。
二泉银毫
二泉银毫如何手采呢？1、打顶采摘法亦称打头采摘法：是俟新梢展叶5-6片叶子以上或俟新梢即将停止生长时，采去一芽二、三叶，留下基部三、四片以上大叶。一般每轮新梢采摘一、二次。采摘要领是采高养低，采顶留侧，以促进分枝，培养树冠。这是一种以养为主的采摘方法，一般宜在一、二足龄二泉银毫和更新复壮二泉银毫（更新后一、二年）上采用。
2、留叶采摘法也称留大叶采摘法：是当新梢长到一芽三、四叶或一芽四、五叶时，采去一芽二、三叶，留下基部一片或二片大叶。留叶采摘法常因留叶数量和留叶季节的不同而又分为留一叶采摘汉和留二叶采摘法等多种。这种采摘方法的特点是：既注意采摘，也注意养树，采养结合，一般视、树势状况而分别掌握运用。
3、留鱼叶采摘法也称留奶叶采摘法：是当新梢长到一芽一、二叶或一芽二、三叶时，采下一芽一、二叶或一芽二、三叶，只把鱼叶留在树上。这是一种以采为主的采摘法，是名茶和一般红、绿茶的基本采摘方法。
以上就是二泉银毫的手采方法啦，看完后，是不是觉得二泉银毫的采摘十分复杂啊！因而要好好珍惜二泉银毫啊！
千岛银珍如何冲泡？千岛银珍的冲泡方法！
关于千岛银珍的冲泡方法有很多，但想要冲泡出它独特的“会舞动的有机茶”的美誉特点的话，那么需要掌握好相关的技巧，这样的话才可以看见它那细嫩的芽头在水中山下浮沉，如少女般在水里面舞动，才可以品味到那独特的美味。下面一起来看看，关于千岛银珍的冲泡方法介绍吧。
《千岛银珍的冲泡方法》
1、取千岛银珍干茶，大概3克左右，具体的大家可以根据自己的口味去决定；茶叶放入玻璃杯内后，茶水比例建议控制在1：50左右即可。
2、接着注入85度左右的开水，至七成满，等到茶叶完全吸附了水分后，就可以观赏到那亭亭玉立的美姿美态；因千岛银珍的茶叶比较细嫩，所以不适合用滚烫的沸水去冲泡，水温宜控制在80-85度左右即可。
3、冲泡时间的话，大概是2-3分钟左右即可，这样冲泡出来的茶，汤色清脆，碧绿，透明清澈；最好是现泡现饮，冲泡温度太高、时间太长的话，那么会导致茶叶中的多酚类物质被破坏，促使茶汤变黄，导致芳香物质被挥发。
4、等到茶汤饮用至茶杯的3/1的时候，继续注入开水，冲泡三次左右即可。
《千岛银珍的饮用禁忌》
1、不宜饮用太浓的千岛银珍茶
浓茶不建议喝，否则的话促使人体兴奋度增强，对心血管系统、神经系统都是不利的影响；尤其是对患有心血管疾病的人来说，饮用浓茶会出现心跳过速，心律不齐的现象发生，所以太浓的茶叶不适宜饮用。
2、睡前不宜饮用千岛银珍茶
晚上睡觉前是不建议喝千岛银珍的，尤其是对于刚刚饮用千岛银珍的人来说，晚上睡觉前饮用的话，那么是会出现睡不着觉的情况发生的，精神状态表现得比较亢奋一些，所以大家应该注意，在晚上睡觉前是不建议喝千岛银珍茶的。
3、饭前不宜大量饮用千岛银珍
在吃饭前，进餐的过程中，都不建议大量的喝茶，如果饭前、饭中大量的饮用太浓的茶叶的话，那会导致身体吸收微量元素，。并且还会产生不溶解的物质，是无法正常排泄出身体外的，导致营养吸收不良，出现各种问题。
4、酒后不宜饮千岛银珍茶
在喝酒以后，酒中的乙醇通过肠胃道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再度分解为二氧化碳、水排泄出来；酒后喝茶的话，茶叶中的茶碱可以迅速的刺激肾脏，可以促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。因此，酒后不宜饮用千岛银珍茶。
以上就是关于千岛银珍的冲泡方法，饮用禁忌介绍了。注意冲泡技巧去掌握好冲泡方法，这样才可以观赏到茶叶舒展的美丽姿态，才可以更好的去品尝到茶叶的滋味哦。非常感谢大家的阅读。