【www.cy316.com - 黑茶防癌】
茶一向被视为健康饮料，特别是在茶的故乡中国，茶在养生方面的地位更是无比崇高。生物医学研究发现茶似乎的确含有多种有益健康的成分。
那么喝茶是否能防癌呢?
研究喝茶与癌症的关系的论文，比研究喝咖啡与癌症的关系的论文要多得多。有人说咖啡能防癌不是由于咖啡因，而是由于其含有抗氧化剂，所以喝茶无效。其实茶叶里也含有丰富的抗氧化剂，主要是一些多酚类物质，最重要的是一类叫儿茶酚的抗氧化剂。红茶里的儿茶酚含量较低，因为被氧化成了更复杂的多酚类物质，例如茶红素和茶黄素，但后二者也是抗氧化剂。所以如果抗氧化剂能防癌的话，茶并不缺。许多体外实验表明儿茶酚、茶红素和茶黄素能够抑制癌细胞的生长，动物实验也表明茶和茶中的多酚类物质能够防止多处器官长癌。
但茶太热竟致癌
许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
除了茶水温度过高可能增加患癌风险，台湾营养师张斯兰提醒，喝茶时若茶叶残留农药，也可能不利于健康。如果担心农药残留问题，可在第一泡时将水倒掉，泡茶时将盖子打开，不要闷住水蒸气，这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时，也要尽量选有机茶叶，较为安全。
正确泡茶方法
现在的茶叶有些是用农药培育出来的，因此茶叶上难免会残留一些农药，最好是喝茶的时候将第一道泡茶的水倒掉。泡一道茶的时候要将盖子打开，不要让水蒸气闷在水杯里，这样不利于农药物质的蒸发，反而是二次污染。选择茶叶的时候最好以有机茶最佳，这样就能避开农药的“伤害”。喝茶时，水温最好介于56℃～60℃，对健康较为有利。wWW.CY316.COm
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喝茶能防癌吗？这种茶这样喝具有抗癌效果
很多人都有喝茶的习惯，中国的茶文化可以说是历史悠久，早在几千年前古人就喜欢用茶来待客。有些人喝茶可能是因为一种爱好，有的人喝茶是因为知道茶能防癌而去刻意的喝茶，不管是什么原因，都要注意喝茶的方法。错误的喝茶方法可能会适得其反，导致人体细胞发生癌变的可能。
什么茶的防癌效果最好？
中国的茶有很多种：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶。每种不同的茶有着不同的功效，现在就来看看各种茶的好处都有哪些？
绿茶：绿茶含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，所以绿茶有抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病的作用，现在还有很多人喝绿茶减肥、美容。
红茶：红茶的主要作用是助消化，开胃的作用，红茶加牛奶还能起到保护胃的作用。
黑茶：黑茶的作用最大，有着红茶和绿茶的全部功效，且黑茶还有抗癌作用，能降血压，消炎、利尿解毒、降低烟酒对人体的毒害，经常喝酒抽烟的人建议多喝黑茶。
黄茶：黄茶含有丰富的消化酶，可保护胃，提高食欲，茶中的茶多酚、氨基酸和维生素等营养，能防治食道癌。
乌龙茶、普洱茶：这两种茶是所有茶里面抗癌效果最好的茶，因为这两种茶有制作的过程中都经过发酵，而发酵的茶比不发酵的茶含有更多的茶多酚，茶多酚有抗氧化的作用；而茶中的儿茶素和丰富的活性酶能够抑制体内癌细胞的生长。
那么茶怎么喝才会抗癌效果最好？
大家都知道喝茶是有讲究的，首先，隔夜的茶不能喝，这大部份都知道，但是有一些人喜欢在早上的时候泡一大杯茶，喝掉一点茶水之后，不断的往里面加水，其实这也是不正确的喝茶方法，因为茶里面的抗氧化剂是不稳定的，最好的喝茶时间是泡茶后两个时间喝完，这样才能发挥出茶的最大功效。反之，不但不能抗癌，还会对身体产生极大的危害。
南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉教授
在接受家庭医生在线采访时表示，每个人的身体状态都会随季节、气候表现出不同症状，饮茶时应以不同季节身体的不同症状为依据。判断茶叶是否适合自己，不妨看尝试后身体是否出现不适症状，这主要表现在两方面：
其一是肠胃不耐受，饮茶后容易出现腹痛、胃痛、大便稀烂等；
其二是出现过度兴奋、失眠或者头晕，手脚乏力，口淡等。如果尝试某种茶叶后感觉对身体有益，则可继续饮用，反之则应停止。
喝茶可防癌 绿茶抗癌效果好
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。据了解，绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片（Methotrexate）结构相近。DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
普洱茶致癌吗 关于普洱茶致癌
普洱茶和癌症是否有联系，现在科学还没有认证，大家不必恐慌。
有些普洱茶中含有强致癌物——黄曲霉毒素。至于黄曲霉毒素的剂量大小、危害性，世界卫生组织只是给出了指导意见。但是，这些内容，对广大消费者来说，引起了很大恐慌。
普洱茶的好处：1、普洱茶中所含有的茶多酚，能够有效的去除油腻，能够促进人体的新陈代谢，有利于肠胃的蠕动，从而可以将体内的脂类化合物排出。
2、能够有效的降低血液中的胆固醇的含量，阻碍人体对胆固醇的消化和吸收，有利于人体将胆固醇排出体外，有利于人体的身体健康。
3、普洱中所含有的茶多酚能够氧化成茶色素，能够有效的预防血栓的形成，还能够对冠心病有着很好的预防作用。
4、普洱中所含有的茶多酚，维生素c都可以作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，有效的降低血压。特别适合患有高血压的人食用。
5、普洱茶中所含有的维生素c和维生素e等物质，能够有效的预防衰老。并且普洱茶中所含有的都是微量元素对抵抗衰老也有功效。
经常喝普洱茶好处很多，但是要长期坚持，才能看见效果。
小孩能喝茶吗 关于小孩能喝茶
儿童适量的饮用茶叶是可以的。饮茶过多会使孩子体内水分增多，增加心脏和肾脏负担，一般要求是：每日饮量不超过2~3小杯，尽量在白天饮用，茶水要偏淡并温饮。
儿童饮茶讲究适度；儿童饮茶应当适度，尤其是年龄小的孩子，不能过量，更不能饮浓茶和凉茶。饮茶过多会使孩子体内水分增多，增加心脏和肾脏负担;饮茶过浓，会使孩子过度兴奋，心跳加快，小便次数增多，并引起失眠。孩子正处于生长发育阶段，各系统的发育还没有完全成熟，经常使孩子处于过度兴奋状态，以及使孩子睡眠时间减少，都会使孩子过多消耗养分而影响生长发育。
喝茶能促进儿童消化、增进食欲；小孩往往比较贪食，过饱现象时常发生，适当饮茶能消食除腻，加强胃肠蠕动，促进消化液分泌。茶水中所含有的维生素、蛋氨酸等对脂肪代谢尤其有用，可减轻油荤带来的不适感。
切忌浓茶影响健康；茶泡得太浓，鞣酸溶出增加，饮了这样的茶，会使消化道黏膜收缩。鞣酸与食物中蛋白质结合形成鞣酸蛋白，而凝固沉淀，从而影响孩子食欲，影响消化吸收。另外，饮茶太浓，还可造成维生素B1缺乏，影响铁质吸收。所以给孩子饮茶，应以清淡、适量为好，千万不要让孩子饮浓茶或过量饮茶。
所以，适量饮茶对儿童的生长发育有很大好处。但是对于学龄前的儿童(6岁及以下)最好还是不要给它喝茶，因为处在这个年龄段的孩子，身心发育都还很不完善。
胃炎能喝茶吗 关于胃炎能喝茶
胃炎最好不要喝茶，因为茶叶可能会加重胃炎等疾病的症状,但是有的人特别喜欢喝茶,这种情况下可以选择比较清淡的茶叶。
哪些茶养胃？1、红茶：
红茶经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就小。这些茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,因此红茶能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃粘膜,对治疗溃疡也有一定效果。夏天喝点普洱茶有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载,普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄,具有消食的功能。普洱茶味性温和,在适宜的浓度下,饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用,甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后,能形成保护膜附着于胃的表层,因此,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。
2、大麦茶：
大麦茶味甘、性平,它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载,有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的作用。现代研究也发现,大麦茶含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分,尤其是大麦芽,它含有淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化的作用。特别是在冬季,人们饮食主要以鸡鸭鱼肉为主,往往比较肥甘厚腻,此时如果饭后喝上一杯大麦茶,可以去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。
怀孕能喝茶吗 关于怀孕能喝茶
孕妇是可以喝茶的，但不能多喝，不是所有的茶都适合孕妇，如果乱喝，可能会影响孕妇及胎儿的健康。
孕妇喝茶的原则，孕妇宜喝绿茶，不宜喝红茶，并且应避免喝浓茶，也不能过量。
1、孕妇不宜喝红茶：茶叶中含有2%-5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。
2、避免喝浓茶：茶叶中含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质，尤其是鞣酸，可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用浓茶，就有引起妊娠贫血的危险，胎儿也可能因此患上先天性缺铁性贫血。
长期大量饮浓茶，还会使心跳加速，尿量增多，血液循环增快，这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担。因此，不主张孕妇喝大量的浓茶。
3、孕妇宜喝适量绿茶：茶叶中含有锌、维生素C等有益成分，孕妇如每天喝2-5克淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是有好处的。
孕妇喝茶应注意茶的种类，每天不宜多喝，可适当喝绿茶，能补充自身及胎儿的所需，还可调节口味，增加食欲。
孕妇能喝茶吗 关于孕妇能喝茶
孕妇可以喝茶，但是有很多注意事项。孕妇喝茶的原则：孕妇宜喝绿茶，不宜喝红茶，并且应避免喝浓茶。
绿茶含锌量极为丰富，锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。而红茶的浸出液中含锌量则甚微，并且浓红茶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。
孕妇应避免喝浓茶。因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
孕妇可以喝的茶推荐：
1、不宜喝红茶、浓茶；红茶：茶叶中含有2%-5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育。
浓茶：茶叶中含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质，尤其是鞣酸，可与铁元素结合成一种不能被身体吸收的复合物，以此阻碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多食用浓茶，就有引起妊娠贫血的危险，胎儿也可能因此患上先天性缺铁性贫血。
长期大量饮用浓茶，还会使心跳加速，尿量增多，血液循环增快，这会给本就体弱的孕妇带来更多的负担。
2、孕妇宜喝适量绿茶；茶叶中含有锌、维生素C等有益成分，孕妇每天喝少量的绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是有好处的。
减肥期间能喝茶吗 关于减肥期间能喝茶
减肥期间是可以喝茶的，茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡因，能代谢多余脂肪，达到减肥的目的。
其实，根据科学的研究，喝茶是有减肥功效的，但也并不是所有的茶都能减肥，也不是所有的人喝茶就可以减肥，喝茶减肥只是减肥的一个辅助过程。
什么茶叶减肥功效好？1、乌龙茶：
当食物太油腻时，最好能够搭配，不但有饱腹感，还可以去除油腻。乌龙茶含丰富氨基酸及纤维素，除降低胆固醇、利尿之外，更有助脂肪分解，促进新陈代谢。
2、杜仲茶：
可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。
3、荷叶茶：
古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥。
4、苦茶：
绝对的减肥利器，有利于燃烧脂肪。
5、决明子：
肠子蠕动功能迟缓的人，尤其是肥胖节食者在节食减肥期间，宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。
喝茶可以减肥，但是要长期坚持，也要配合运动，不能半途而废，也要控制饮食，效果更好。
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