红茶怎样冲泡营养不流失。
生活中，有这样一群“小偷”，它们不喜欢金银珠宝，也不稀罕手机电脑，让它们感兴趣的是你体内的营养素。跟这群“小偷”扯上关系，你即使吃得再营养，也很难拥有健康。请大家认识一下这帮从你体内偷走营养的“小偷”。
吃太咸，“偷走”钙。研究发现，盐的摄入量越多，尿中排出的钙越多，钙的吸收也就越差。除了要学会计算盐罐里的盐，也要注意含有大量“隐形盐”的食物，比如香肠、午餐肉、罐头和方便面等加工食品。口味重的人在适当减少盐摄入的同时，还要多吃绿叶菜、乳制品、豆制品等含钙量高的食物。
老抽烟，“偷走”维生素C。烟雾中的焦油等有害成分会大量损耗维生素C。据统计，吸一支烟约消耗掉25毫克维生素C；如果是被动吸烟，维生素C的损耗量更大，甚至高达50毫克。所以，有抽烟习惯或是常被动吸入二手烟的人，平时应多吃维生素C含量丰富的食物，以蔬菜水果为主，如鲜枣、猕猴桃、柑橘、青椒、芥菜等。
常用电脑，“偷走”维生素A。经常对着电脑、电视屏幕的人，眼睛要常承受光线强弱变化和闪动，会大量消耗能构成视网膜表面感光物质的维生素A。所以，有这些习惯的人应增加膳食中维生素A的供应。可以选择动物肝脏、蛋黄、奶酪、全脂奶、高脂肪海鱼等维生素A含量丰富的食物，也可以补充各种橙黄色的蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、木瓜等，及各种绿叶蔬菜，如菠菜、芥蓝、油麦菜、小白菜等，因为它们含有的胡萝卜素能在体内转化为维生素A。
喝酒多，“偷走”B族维生素。大量饮酒会消耗身体储存的水溶性维生素，特别是B族维生素，因为酒精代谢会对其造成消耗。因此，经常大量饮酒的人，应更多地摄取B族维生素，避免因其缺乏造成情绪不稳、精神不济等问题。燕麦、小米、红豆等粗杂粮以及瘦肉、花生等都富含B族维生素。需要提醒的是，B族维生素在碱性的环境中容易损失，所以，煮杂粮粥时一定不要加碱。
喝浓茶，“偷走”铁。很多人喜欢浓茶，但茶叶中含有鞣酸，与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，会阻碍铁的吸收，尤其是缺铁性贫血的人更要注意。建议喝茶养生以清淡为好，适量为佳。并且，注意多吃富含铁元素的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋类、动物全血（鸭血、猪血）等。
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晚上喝浓茶的危害
晚上喝茶，容易导致失眠、睡眠质量欠佳等问题，因为茶叶中含有咖啡因，会有一定的兴奋作用和加速血液循环的作用，容易影响夜间休息。
晚上喝茶的危害：1.茶中含有大量的咖啡因，具有兴奋神经的作用，尤其是第一杯茶或浓茶，喝得太多，容易失眠。
2.喝茶主要表现：血液循环加速，气短，一系列不良反应。引起人体电解质平衡紊乱，进而引起人体酶活性异常，引起代谢紊乱。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
4、晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
饮茶注意事项：1、不要喝不足半月的新茶：新茶刚炒制出来，其中含有较多的多酚类、醛类及醇类物质，可能对于人体肠胃会有较大的刺激，所以喜欢品新茶鲜味的茶客们一定主意尽量选择已经上市半月之后的茶。
2、不要空腹饮茶：茶中所含一些成分对肠胃本来有一些刺激作用，如果空腹饮茶，则会导致大量成分进入到血液中，可能引发头晕、心慌、手脚无力症状。
3、不宜运动之后喝茶：一些女性会选择在健身之后喝大量的花茶，但其实茶具有利尿作用，不适合作为运动之后的水分补充。
4、服药期间不要喝茶：茶中间的某些成分会与化学药物当中的某些成分结合，一方面导致药效减退，还可能产生一些不利于身体健康的物质。
5、花果茶需特别注意保存：因为果粒含有较多的水分容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
喝茶减肥必须喝浓茶
喝茶减肥必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
喝茶减肥必须是浓茶。第二泡的茶毫无效果，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不可能有减肥效果。
基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
最好是空腹时饮用。在饭前喝下。不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
本人经过半个月实验已经瘦了5斤
乌龙茶：因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足，有时积存几天才一次，很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。
原料：乌龙茶
做法：简单地用开水冲。
功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。
薏仁茶：浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶，原料：炒薏仁10克，荷叶5克、山楂5克，做法：热水煮开，就可以饮用了，功效：清热、利湿、治疗水肿。
荷叶茶：情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶，原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵，做法：用开水冲泡，功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
决明子茶：肠子蠕动功能迟缓的人（尤其是肥胖节食者在节食减肥期间）宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶，原料：决明子茶，做法：热水冲泡，功效：清肝明目、利水通便。
大麦芽茶：体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶，原料：炒麦芽5钱、山楂5分，做法：加冰糖水冲饮，功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。
柠檬茶：既能消脂、去油腻，又能美白肌肤，原料：柠檬切片，做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜，功效：笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。
普洱茶：胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶，原料：普洱茶叶、干菊花5朵，做法：热水冲泡，功效：帮助消化、消除油脂。
玫瑰花茶：多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃，原料：玫瑰花5克，做法：温开水冲泡，功效：活血散淤、治肝胃气痛。
菊花茶：清火、减肥最方便的饮品，原料：几朵干菊花，做法：直接以热水冲泡，功效：清暑退热解毒、消脂肪、降血压。
陈皮茶：如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧，原料：陈皮4克，做法：沸水冲泡，功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积。
山楂茶：山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合，原料：山楂10克，做法：用水煎煮，功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。
酸溜根茶：绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的好味道，原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许，做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁，功效：利尿降脂，适于肥胖者和高血压者。
老年人喝浓茶的坏处
茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而老年人常饮浓茶却会对身体有害。
1.经常喝浓茶是促使骨质疏松的原因之一。原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄造成骨钙流失。
2.经常喝浓茶易引起贫血。现代医学研究发现，特别是餐后喝茶会使食物中的铁因不易吸收而排出体外引起贫血。
3.经常喝浓茶会使多种营养素流失。营养专家发现过量饮茶会增加尿量，引起镁、钾、维生素B等重要营养的流失，而且老年人过量饮浓茶还会增加心脏负荷。
4.大量喝浓茶尤其是新茶会导致醉茶。新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。
清淡茶既能充分发挥茶叶的保健作用，又能减少喝浓茶带来的不良反应，因此饮茶宜清淡。
酒中的酒精成分对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。酒后饮浓茶更增加对心脑的刺激，这对于心脏功能欠佳的人更为不利。(中网)
喝浓茶、隔夜茶的误区
喝茶有好处，喝浓茶岂不更好？
我们民族有饮茶的传统，很多人爱喝茶，尤其是老年人，不但爱喝茶，还爱喝浓茶，往往一杯茶中，半杯茶叶。但要知道，常喝浓茶会损害健康。
老年人肠胃功能下降，常饮浓茶会冲淡胃液，影响正常消化功能，造成腹痛、腹胀，甚至造成十二指溃疡；茶叶中含有鞣酸易与食物中的铁质结合，影响铁质吸收而导致缺铁性贫血；鞣酸与食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白，导致便秘；浓茶中的咖啡因还能使血压升髙，心率加快；喝茶太浓、太多，还会引起氟中毒，牙齿出现氟斑，四肢和脊柱疼痛、关节变形，甚至瘫痪等。
因此，饮茶应适量，每次以不超过5克为宜。
喝隔夜茶没有关系吗？
经常有人喝隔夜茶，一是看到茶色很浓，倒掉可惜；二是早晨时间紧张，来不及重泡。但喝隔夜茶对健康没有什么好处。
茶水经过一夜多的时间会发生变化，不仅茶的味道变差，而且茶叶中的维生素C和B遭到破坏，已没有营养价值。泡的时间长，茶水中的咖啡因会积聚过多，对神经系统、胃肠道、心血管都有不良影响；茶泡得越久，茶内的丹宁浸出得越多，丹宁会影响消化；茶泡久了，细菌和徽生物的污染也是可以预见的。
所以隔夜茶对人体有害无利，还是不喝为好。泡好的茶要加盖，最好在12小时内喝完。如果想喝凉茶，可以先泡浓茶，然后加凉开水稀释，或者把茶杯没在冷水中凉一凉。
茶叶知识：早上不要空腹喝浓茶
有些老人睡眠时间短，早晨四五点钟就起来锻炼。这时，很多老人虽然已经睡醒，但感觉并不是很精神，所以就想用喝浓茶来提神。实际上，起床后感觉疲劳、精神不振，是因为四五点钟时老年人的内分泌并没有达到理想的水平，缺乏肾上腺皮脂激素的分泌，而喝浓茶并不能起到提神的作用。到了六点以后，内分泌水平在早晨基本达到正常，自然就不会有疲劳感了，也不必依靠喝浓茶来提神。
很多老人喜欢早起空腹喝一杯浓茶，用来提神通便。但北京友谊医院消化内科王润华主任提醒有空腹喝浓茶习惯的老人，这样不仅起不到提神通便的作用，而且对身体也不好。
清晨胃内残留物基本排空，空腹饮浓茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎，甚至可能损害神经系统的正常功能。
对于一些有便秘的老年人，尤其不宜在早晨起来就空腹饮茶，特别是浓茶，这样会加重肠胃负担，加重便秘，最好是起床后喝温水、牛奶或豆浆等。而有腹泻情况的老年人，则可以在早饭后适当喝点茶。
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