【www.cy316.com - 什么病不适宜喝茶】
这两年，原本属于广东的南方凉茶大举北上，打着去火的大旗不论是在炎炎夏日，还是滴水成冰的冬季里，都能从竞争激烈的饮料市场上厮杀出一方天地。挥汗如雨的夏天自不必说，寒冬里被暖气烤得口干舌燥，或是被麻辣香锅、火锅之流弄得满脸痘痘的人，看见凉茶就仿佛看见了救命稻草一般。
可是你知道吗？远道而来的凉茶在北京乃至整个北方都可能“水土不服”，虽然春、夏、秋三季的干燥，盛夏的桑拿天让人很“上火”，但这个火在多数情况下却是虚热，大多数情况下并不适合用凉茶来灭。
凉茶成分中药材是主力
5年前，一凉茶知名厂家因生产的凉茶里含中药材——夏枯草，被人称“职业打假人”的赵建磊提出质疑。赵建磊称，自己饮用凉茶后“感觉不适”。
夏枯草是什么？
百度百科中有关夏枯草是这样说的：为唇形目唇形科植物。在一般的凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期4-6月，果期7-10月。由于此草夏至后即枯，故有此名。夏枯草性味苦、辛、寒，可以清火明目，主治治目赤肿痛、头痛，还可以清肝火、降血压。另外，散结消肿，治瘰疬、瘿瘤、乳痈肿痛也不在话下。
此外，很多凉茶中还含有布渣叶成分，这种药材别名蓑衣子、麻布叶、破布叶、烂布渣、布包木、破布树、薢宝叶、火布麻、山茶叶，听听，有一个好听的吗？据说来源是为椴树科破布叶属植物破布树的叶，摊上这么个出身，名字烂点也就忍了吧。
布渣叶可以清热消滞、利湿退黄，化痰，主要用在治疗感冒、中暑、食欲不振、消化不良上面。另外，布渣叶还有消除因湿热食滞造成的脘腹痛，以及食少泄泻，湿热黄疸问题。
鸡蛋花也是凉茶成分中的“常客”，这种花的花瓣远看就像半个竖切的鸡蛋，原产自美洲，后来被引进到广东、广西、福建这些喝凉茶的地方。在中医药理中，对鸡蛋花是这样评价的：甘、微苦、性凉，主治感冒发热、肺热咳嗽、湿热黄疸、泄泻痢疾、尿路结石以及预防天热中暑，按药性被归在清热、祛暑药之列。
干燥北方有湿气可去吗
如今，北方的夏天有越来越向南方靠拢的趋势，所以两广地区的凉茶也跟着桑拿暑热大举北上，大有取可乐、果汁而代之的趋势。笔者有个同事，凉茶总是不离手，每天至少六听，且冬夏皆如是。夏天自不必说，单拿北京做例子，三十六七度的气温，百分之七八十的湿度，砰的拉开一罐凉茶，咕咚咕咚喝下去确实解暑消渴，可冬天呢？广告是这么说的：常吃火锅的您怕上火，得喝；车里空调太干怕上火，得喝；家里暖气太热怕上火，还得喝。
的确，进入供暖季后的北方地区，不见雨雪、气候干燥那是常事儿，再加上家里单位的暖气烘得旺旺的，很多人一不留神就口干舌燥、嗓子疼外加心烦易怒了，没错，这就是上火，地球人都知道的事，尤其是早晨刚起床时的“火灾”更严重。
再者，冬天的北方也是属于火锅的季节，最早是老北京涮锅子独霸市场，后来四川重庆呛口的麻辣也来分一杯羹，再加上什么麻辣香锅、韩式烧烤，大量上火的肉食轮番挤进饮食男女的嘴里，口气大、大便干、脸上长痘舌上生疮自然在所难免。号称能去火的凉茶，自然对了想吃肉又“怕上火”的胃口，所以原本只在夏季旺销的各品牌凉茶，又在冬天里反季节地红火了起来。
无论生产者是谁品牌为何，来自广东等地的凉茶中，去火药物都是最主打的成分，比如可以清心火的淡竹叶、五指柑；可以除胃火的金沙藤、布楂叶，还有冰血祛淤的金钱草等等。虽然各家产品的配方略有不同，但清热去火、养阴利咽是所有凉茶追求的目标。
即使是冬天，广东比北方温暖湿润得多，凉茶中的中药成分，很多是冲着气候潮湿的特点去的，含有去湿气的成分，而北方的冬天，除了下雨下雪天儿外，空气干得就差点火就着了，哪里有什么湿气可供凉茶去啊。
火分虚实虚症可是忌凉
除了去湿成分，凉茶告诉你怕上火就来喝我，可告诉你它去的火是实火还是虚火了吗？
在普通人眼里，上火就是上火，只要是口、鼻、咽部发干，嗓子疼、起口疮、口气重、大便干、舌苔红以及脸上起痘痘，这些问题的出现就意味着已经上火了，但却不知道看待上火，也得一分为二。
通常人们所说的“上火”，在中医里被叫做热症，但热症也分为实症和虚症。实症的表现，确实就是出现了上面说的那些症状的人；而虚症呢，则是出现了上面所说的部分症状，但同时还经常有手脚冰凉，或是一到冬天就很怕冷的畏寒现象。
对于那些出现了热症中的虚症的人，虽然感觉上是上火了，但自身的体质却属于虚寒体质，通常，这群人的脾胃功能会比较虚弱，属于吃点凉的硬的就胃痛外加拉肚子的品种，根本不适宜大冷天的还用凉茶来败火。北京老年间有句插科打诨的话叫冰棍败火，拉稀别找我，这凉茶和冰棍，在某种程度上就有异曲同工之妙。
在北京中医医院的消化科、治未病科里，就有那些因为腹痛、腹泻找医生的人，一查结果是虚寒体质的人在大快朵颐的同时大喝凉茶留下的后遗症，没说的，这就是凉茶中去火成分在北方生出的副作用。
对于热症中的实症，如果发生在冬天，倒是可以选择喝点凉茶败火，但切记千万不可过量。拿王老吉那样大小的包装来说，如果一天喝了三罐以上，凉茶中的寒性药物可就会发挥作用了，虽然说去了火，却也伤了脾胃，造成身体不适不说，时间长了还可能引起整体体质的下降。
添夏枯草只能灭掉肝火
能让我们“上火”的原因可多了去了，比如，失恋、被炒鱿鱼之后情绪波动过大，晚上睡不着觉导致睡眠过少，夏天中了暑、冬天受了凉造成伤风感冒，还有抽烟喝酒外加葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物概不忌口，羊肉、狗肉肥腻食物统统端来，都可以让我们着了上火的道，就连吃了什么脏的烂的东西中了毒也会引起上火。
上火除了原因众多，种类也丝毫不少，比如，整天头昏脑沉、咽喉肿痛，这种偏重于身体最上部位的火，叫做“上焦火”；引起烦热口渴、胃部疼痛等身体中间部位的火，叫做“中焦火”，至于大便干燥、小便赤黄等偏下盘的火，自然就叫做“下焦火”了。除了按上中下三段区分，还可以按照脏腑来区分，比如能引发目赤肿痛的火就叫“肝火”，让你鼻扇气喘的是“肺火”，而口舌生疮呢，那是“心火”惹的祸。再有就是上面说过的，火还有虚、实之分，具体分别就看畏不畏寒、怕不怕冷了。
作为凉茶的骨干力量，从南方而来的凉茶中，夏枯草成分几乎是逢茶必用的。原来只作为中药材，现在俨然进了食品行列的夏枯草，原本是唇形科植物，或是长冠夏枯草的果穗，味苦、辛，性寒凉，具有清肝明目、散结解毒的作用，主治头痛眩晕、目珠疼痛等。
正是因为它性寒凉，能去火，肯定对所谓的“上火”有一定的作用。在中医名著《本草纲目》中就记载着夏枯草可以治疗目痛也就是眼睛疼，用砂糖水浸泡一夜后的夏枯草，能够解内热、缓肝火。所以，它的主要作用是清肝火，对于其他的各种各样的火，对不起，效果并不明显。
因此，喝凉茶的人，应该是那些肝火旺盛，动不动就暴跳如雷的人，而不是所有上火的人，如果你只是口舌生疮的心火受害者，还是吃点喝点别的吧。
事实上，无论进没进药食同源的名单，对于各种中草药来说，它们之间的组合、配比以及用法和剂量，都应该是由中医专业的医生来开具。西医里有所谓的OTC药物，也就是非处方药，在药店里给钱就能拿走，不用医生开处方，而在中医里，所有的中草药原则上都属处方药，也就是只有专业人士才知道怎么用，怎样才能用对、用好的药，一般人不应该自行搭配饮用，所以，凉茶里的药材，也必须对症才是好东西。
所以，使用了寒、凉药物，最好应在瓶身上标注提示语，如“脾胃虚弱者不宜”等字样，这对消费者来说是应得的知情权。
专家支持/
北京中医医院特色医疗科主任李建
广安门医院药剂科副主任药师杨响光
延伸阅读
凉茶-中国凉茶食谱
当你在天气不好或者不是最好的情况下，任何一杯舒适的茶都可能会让人感到舒缓。但是，用草药和其他天然成分制成的某些茶可以获得额外的促进健康的促进作用，中药的实践者已经使用了几个世纪。
凉茶食谱凉茶食谱1、混合花茶用途：缓解便秘......痤疮......口中苦味......烦躁......和不耐烦。最佳：从草药店或亚洲市场购买干燥的全花，李博士建议-不要使用自产的花或花茶袋，也不要在使用前切碎或压碎花。配料...
1堆汤匙。洋甘菊花
1堆汤匙。黄色的菊花
1堆汤匙。茉莉花
2杯水
亲爱的，可选的
准备：将所有花放在茶壶或类似容器中。加热水煮沸。将热水倒在鲜花上，浸泡20分钟。过滤掉并丢弃固体。如果需要，在饮用前重新加热和/或用蜂蜜加糖调味。
凉茶食谱2、坚果茶用途：缓解呼吸系统疾病（如哮喘，支气管炎，咳嗽）......同时促进皮肤光泽，对抗苍白。最佳：使用不加盐的坚果。配料...
5个杏仁
1核桃
6个花生
2杯山羊奶或豆浆，加热
准备：在咖啡研磨机或搅拌机中，将所有坚果研磨成粉末。将坚果混合物搅拌成热牛奶或热牛奶......在消费时根据需要再次搅拌（因此坚果粉末不会下沉到杯子的底部）。为方便起见：您可以研磨更多的坚果并将组合的粉末储存在密封罐中......准备使用时，将两茶匙坚果粉搅拌成一杯加热的牛奶。注意：如果您患有结肠炎，请勿使用坚果茶。
凉茶食谱3、人参枣茶用途：这种茶可缓解疲劳......头晕......手脚冰冷，脚部过冷......大便过于柔软......腹胀。配料...
⅓茶匙。切碎的干西洋参根
⅓茶匙。切碎干红枣
2杯室温水
冰糖，可选
准备：将人参，枣和水放入锅中。浸泡约30分钟。放在炉子上，将混合物煮沸...减少热量，盖上盖子，煮15分钟。可选：如果需要，将菌株取出并丢弃固体和/或加糖调味。注意：如果您患有血压障碍或服用血液稀释剂，胰岛素，口服降糖药或单胺氧化酶抑制剂抗抑郁药-请咨询您的医生，可能不适合人参。
凉茶食谱4、蒲公英日期茶用途：缓解潮红...缓解烦躁...并促进泌尿和阴道健康。注意：这是李博士建议使用茶包的唯一茶，因为散装新鲜或干燥的蒲公英太强烈和苦。配料...
1个干蒲公英茶包
2或3个整个红枣
干荷叶，切碎
2杯开水
准备：将蒲公英茶包和其他成分放入锅中。加入开水......减少热量......盖上盖子，煮15分钟。在饮用前过滤并丢弃固体。小心：蒲公英茶可能不适合患有消化系统疾病，糖尿病或肾衰竭的人。
凉茶食谱5、黑芝麻茶用途：对抗便秘......促进肾脏健康......并有助于保持光泽的头发。成分......
2茶匙粉状，烤黑芝麻
2杯豆浆，加热
准备：将黑芝麻粉和豆奶放入搅拌机中，加工至完全混合。喝温暖
中国的凉茶作用每个人每天都有生活或训练的时间，当你想要更多的能量，而你不想花很多钱在短期工作的补充剂上，你像撞击假人一样撞墙。那么为什么不从一杯中国凉茶中获取它呢？下面的草药茶配方在武术方面有很长的成功关系，没有任何有害的副作用或禁忌症。
健康凉茶食谱1党参党参
白术白术
富灵茯苓科科斯
甘草GlycyrrhizaeGlabra
健康凉茶食谱2任申人参
黄芪黄芪
白术白术
ChaiHuBupleurum
陈皮柑橘枳实
盛江ZingiberOfficinale
甘草GlycyrrhizaeGlabra
DaZaoZizyphiFructus
健康凉茶食谱3任申人参
盛江ZingiberOfficinale
GuiPiCinnamomiCortex
陈皮柑橘枳实
健康凉茶食谱4任申人参
GuiPiCinnamomiCortex
甘草GlycyrrhizaeGlabra
石虎DendobriumHancockii
根据传说，成吉思汗士兵使用的一种可选成分是MaHuang。MaHuang是一种有效的兴奋剂，必须谨慎使用，并且只能少量使用。它已经在中草药中使用了一千多年，以清除肺部的痰和粘液，如果使用，你可能会注意到一些咳嗽的粘液。由于其在中草药方面的悠久历史，它在21世纪被滥用之前一直没有问题，并且几乎被禁止作为草药补充剂，但原料药可用于中草药。如果你使用它，更多是不是更好，明智地使用，更好，但在服用之前咨询你的草药医生，因为如果您患有某些肺热病，这是不好的。
根据采购，切片，整个，横切的方式烹饪人参时，酿造时间会有所不同。如果您购买了非常昂贵的根，建议先将其与其他草药分开烹饪。
凉茶不是人人都能喝 凉茶热饮效果好
凉茶不是晾凉的茶，而是添加了中草药的饮料。前不久，某凉茶又允许添加了夏枯草等成分，对此读者存在较为混乱的概念。近年来，多种罐装凉茶热销，有的人把凉茶当茶喝，有的人把凉茶当普通饮料喝。但细心的人发现，各种凉茶里都加有多种中草药，既然加有“药”，还能随便喝吗?
喝凉茶能去火吗
事实上，凉茶中糖含量远远多于金银花。常喝含糖量比较高的饮料不仅会发胖，还会引发许多健康问题，如体内代谢功能异常等。因此，为追求“去火”而大喝凉茶，就得不偿失了。
在现代医学看来，所谓“上火”可能是轻微的过敏、病毒或细菌感染以及内分泌失调所致。上火原因多样。因此，不能盲目地依靠凉茶去火，应及时找出病因，对症下药。此外，健康的生活方式和积极的心态才是最好的“灭火剂”。做到饮食清淡、作息规律，及时排解内心的不良情绪，就能将“火”拒之门外。
凉茶不是人人都能喝
因为凉茶里含有大量寒凉中草药，既然有“药”，就会有一定的禁忌症，因此不适合所有人饮用。
阳虚的人：这些人多为常坐办公室的白领，症状可见怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长等现象，这些人再喝凉茶就等于“雪上加霜”。
苦夏的人：夏季里汗液分泌较多，而中医认为，汗为人体的“阳液”，出汗过多，阳气会随着汗液外泄。如果此时再服用苦寒的凉茶，就会伤到脾胃，使本来就虚弱的脾胃更加虚弱，正气受损，不但加重苦夏的症状，也会因为免疫力降低导致许多其他疾病。
月经期和产褥期：女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，虽然可以感到胃内一时的凉爽，但这些药物吸收入血液后，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起大出血、闭经。
儿童和老年人：儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收，出现腹痛、腹泻。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，以及阳气大损的一系列症状。
凉茶热饮效果更好
一般人认为，凉茶一定是凉着喝，其实不然。广东传统凉茶有很多的种类和配方，分苦和甜两种，但是人们基本上都是热着喝。夏季暑湿当道，广东人习惯喝热的凉茶，一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。
苦丁茶是凉茶吗 关于苦丁茶是凉茶
苦丁茶是凉茶，清凉降火的效果明显，冲泡之后色泽碧绿，小叶苦丁茶俗称“青山绿水”，是木犀科女贞属乔木植物，外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿，属纯天然野生植物，入口微苦清香，苦尽甘来，可清热解毒、明目清肝、益喉润肺，是一种纯天然健康饮品。
苦丁茶的冲泡方法：拿个透明度高一点的玻璃杯，将开水冲入玻璃杯，放入小叶苦丁茶。此时，可注意观察，奇迹瞬间发生：仅仅十多秒钟的时间，就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，更加填满了刚才的感动~~~~将茶水倒出品饮。味甘苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。
苦丁茶的适生条件：苦丁茶具喜阴湿的特性，故应选择阴山坡地种植。年均温10℃以上，年降雨量1000mm以上，相对湿度在80%左右。土壤PH为6.0～7.0，土层深厚肥沃，富含有机质，土质疏松，保水保肥，通气透水性能良好。
来月经可以喝凉茶吗 关于来月经可以喝凉茶
来月经的时候是不能喝凉茶的。因为凉茶属于凉性、寒性的饮品，月经期间如果喝了凉茶有可能会引起痛经，甚至加重痛经的症状。
喝凉茶还有以下这些注意事项：1、凉茶不要隔夜喝；
天气回温之后，很多朋友都会在家里自己煮凉茶喝，但是在煮凉茶的时候希望大家可以注意一下量，避免煮太多一次性喝不完。有人说，喝不完就放冰箱，改天接着喝，但是凉茶是不宜过夜再喝的，这对身体健康有很大的伤害。
2、凉茶不能喝太多；
一般来说，凉茶是由一些降火的药材熬煮成的，所以不管怎么说，凉茶也属于一种药，喝太多凉茶也会对损伤身体，所以人们在喝凉茶的时候要对症下药，并且注意饮用的量，一次喝一碗就已经足够了。
3、阳虚的人不宜喝凉茶；
除了上文提到的，经期女性不宜喝凉茶以外，阳虚的人也是不能喝凉茶的。那么如何判断自己是否阳虚呢?如果同时出现四肢发冷、大小便糖稀、清长的情况，那就不宜喝凉茶了，否则会加重阳虚的症状。
4、对症下药喝凉茶；
上面有说到，凉茶也属于药，所以对症下凉茶才是最正确的养生方法。专家表示，头痛发热的人可以选择蒲公英凉茶;解暑的人可以喝荷叶凉茶;出现便秘的人那就喝点薄荷凉茶，根据自身体质、情况来选择凉茶，才能发挥它的最佳功效哦。
如果是个喜欢喝凉茶的人，那么一定要多注意这些凉茶禁忌，这样才能起到更好的保健、养生功效。
涌溪火青
涌溪火青
涌溪火青是什么茶？是属于吗？下面就为大家详细介绍涌溪火青。
产地特点：“涌溪火青”系中国“十大名茶”之一，产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽，层峦叠嶂，山青水秀，鸟语花香；常年云雾缭绕，泉水潺潺。
茶叶特征：鲜茶叶如碧玉，味似花香；采摘标准，制作精良。成品火青形似珠粒，落杯有声；色如墨玉，油泣显毫；汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜；质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。
茶叶制作：采摘“两叶一心，身长八分”的涌溪大柳叶种鲜叶，通过杀青、成形、烘干等十八道工序，历经址几个小时，在专制罐锅中制出成品火青。
冲泡方法：取少许茶叶放入杯中，冲入约茶杯四分之一容量的开水稍等片刻，将杯中水倒掉，然后再将茶杯冲满，即可饮用。每次放入的茶叶可冲泡5—6次。该茶宜用75—85℃的开水冲泡，切忌用沸腾的开水冲泡，那样将会使它的营养成分，特别是维生素C将受到破坏。
保健功能：饮用“涌溪火青”汗浓味美，具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效，对接受化疗的癌症者具有特殊的药用价值。
贮存方法：
1、简袋保存：取无毒无味无隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好装入塑料袋中，排出空气，封好袋口，放入干燥、无味、密闭的铁筒内，并在筒中放一截草纸包裹的木碳或干燥剂即可。
2、瓷坛保存：用干燥、无味、无裂缝的瓷坛，将茶叶用草纸包好置于坛中，在瓷坛中再放置一截草纸包裹的木碳或一袋干燥剂，用草纸将坛口盖住，每3~4个月换一次木碳或干燥剂。饮用时，可用小筒取出部分，将瓷坛仍旧封好。
3、冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。
4、热水瓶保存：将茶叶放进干燥无味完好的热水瓶中，在瓶口放小袋干燥剂，把瓶口塞盖紧即可。
以上从产地、特征、制作、功效、冲泡方法及贮存方法来介绍涌溪火青，希望这样的介绍能给大家带来帮助。
普洱茶南北方的储存要点
关于普洱茶，很多人都清楚需要储存的尽可能久一些，这样容易出味道，香气也才会更浓郁。但在储存的时候一定要注意一些要点，尤其是南北方因为气候等方面的差异比较大，需要把握住这些差异，将普洱茶的储存工作做到完美。
在南方因为口气的湿热，使普洱茶的发酵速度比较快，普洱生茶的茶汤很容易转红。熟茶的口感也会很快有“滑”的感觉。
但在北方，因为四季分明，且冷的时候比较多，所以普洱茶的发酵很慢，生茶很难转红，有些二十多年的生茶都未必转红，熟茶也很难有“滑”的感觉，不过不管生茶熟茶，香气的保持是很好的。
普洱茶的储存条件，重要的是合适的湿度，恒定的温度以及流通的空气，南北方相差最明显的就是湿度。南方储存要注意防潮防霉，尤其是梅雨时节，门窗一定要关闭好。必要时候，可以用除湿器。
在北方因为冷的时候多，空气湿度小，比较干燥，普洱茶的陈化会很慢。如果实在过于干燥，就要采取人工干预，在储存地旁边摆放一盆干净的水，或者用加湿器，当然提高湿度也要有限度，通常75%就是极限了。
75%的湿度是现在普遍比较公认的一个程度，如果再多就不好了，尤其是如果再85%以上，一定会发生霉变。相对比红茶绿茶，普洱茶算是坚挺的，要储存的好，最理想的条件是保持自然温度，平均在20-30度之间最好。
火姜茶是什么
火姜茶其实就是姜茶，有的时候姜茶被称为了是最火的姜茶，这种姜茶当中还需要有枸杞、红枣等产品。
一、最火姜茶的做法：
食材：枸杞10颗，生姜1小块，红枣3颗，红糖适量。
1、准备材料生姜、枸杞、红枣、红糖。
2、把生姜洗干净切片，枸杞红枣洗干净放碗里。
3、把生姜枸杞红枣放锅里。
4、放适量的水盖上锅盖烧开。
5、烧开过后继续煮两分钟。
6、放入红糖盖上锅盖继续烧三分钟
7、一杯暖暖的红糖姜茶就好啦。
二、最火姜茶功效与作用：
1、暖宫、活血、助孕、治痛经：
由于饮食和生活习惯的原因，很多女性都会有宫寒的现象。生姜性辛，能够暖宫，改善痛经，还可以助孕。而红糖同样有这些功效，红糖和生姜搭配效果更好。因此女性痛经的时候常喝红糖姜茶，平时也可以多喝红糖姜茶，这样，生理期就不会痛经了。
2、暖胃、去胃寒：
导致胃寒的原因，通常也是因为饮食不节制以及不良生活习惯所导致的。胃寒的人一般喜欢吃冷饮或者凉性食物，现在生活压力大，心情郁闷不舒畅，也容易导致胃病，平时多喝红糖姜茶，能够调理胃部，健脾养胃。
3、驱寒除湿：
生姜性温，多喝红糖姜茶，能够有效祛除体内的湿气和寒气，从而避免了很多疾病的发生。如果不小心淋雨感冒了，回家可以冲一杯红糖姜茶，能够有效的缓解感冒发烧的症状。
4、提高免疫力，防止病症：
夏天是急性肠胃炎的多发季节，很多食物容易受到污染，这个时候可以适当喝一些红糖姜茶，能够预防急性肠胃炎。经研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，生姜还能够杀灭口腔致病菌和肠道致病菌。用生姜水漱口，还能够治疗口臭。
5、预防感冒：
感冒属于常见的流感，并且非常容易被传染。平时我们可以多喝红糖姜茶，可以预防感冒，红糖姜茶能够暖身体，同时使身体发汗，多喝红糖姜茶，能够增强身体的抵抗力，提高免疫力，预防病毒的感染，防止感冒的发生。
姜茶具备了一定的功效，饮用之前多多注意。
哺乳期可以喝凉茶吗 关于哺乳期可以喝凉茶
一般不建议怀孕期间的孕妇喝自家煲煮的凉茶。有些孕妇的体质虚寒，凉茶属于寒性食物。
凉茶的成分：一般凉茶以中草药为原料煎泡而成，这些凉茶具有清热解毒、润肺止咳、防感抗感、健胃消食、润肠通便等功效。经常被用来做凉茶的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、木蝴蝶、麦冬、竹叶等药材，这些药材大多都属于寒凉药材，性味辛甘寒凉。在浸泡的过程中，有效成分会有一半以上溶解到水里因此，药力没那么强，对女性的身体有伤害。另外，女性在孕期对冷热的刺激极为敏感，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，引起腹痛宫缩，故而不适合孕妇饮用。
如果孕妇出现上火的情况，可以多喝开水，白开水是孕妇最好的饮品，饮食上注意吃的清淡些，营养补得适当就可以，怀孕晚期要忌油腻的食物。
凉茶含有夏枯草：大多数凉茶中都含有夏枯草，然而，夏枯草乃是至寒至凉的草药之一，所以，身体较虚的孕妇喝了容易导致身体体质较凉并且对子宫也不好。
凉茶含有添加剂：凉茶在加工的时候一般情况下都是有放一些添加剂之类的东西的，这样基本上是没有什么营养成分反而对胎儿发育不好。如果上火的话平时可以煮绿豆粥喝喝、吃点山竹，这些食物是可以降火的。
普洱茶的喉韵其实并不神秘
许多茶友都听过一个说法，一个健康的人口腔内一共可以分为24个区域，如果敏感度极强的人，可以轻易感受到这24个区域内的味觉刺激。而每一个健康的人，品饮普洱茶能够感受到的味觉刺激点和刺激强度是完全一样的。
按照此理，普洱茶的喉韵也应该是每个人都能感受到，不过每个人的敏感程度不一样而已。喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。上好普洱茶经过喉部，会带来几个感受：回甘、润、锁喉，从而形成一个综合判断：喉韵（即茶汤下滑过程中，能感觉到回甘深度）。
当咽下茶汤的时候，能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。如果茶是没有喉韵的，哪怕茶汤是热喝，咽下茶汤之后，所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。
当茶汤咽下之后，若空口咽口水，则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感，喉头发甜。
带有强喉韵的茶，绝大多数都是属于满口回甘的茶，也就是说，茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后，才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。
茶质很强的茶，刺激口腔内唾液腺口收缩，很容易使得口腔发干而减少唾液分泌，直接的感觉就是口腔内发干。但刺激过后几分钟，唾液却会远远不断的涌出，甚至几个小时里口腔内都是带甜味的生津，是一种迟来的优质享受。
有老茶友经过试验得出，喉韵越深，茶质越强，茶的口感越甜，改变口腔味蕾的时间越长。
《凉茶灭“火” 北方人并不适宜》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2022茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：什么病不适宜喝茶