咖啡和茶叶。
2017年是帕金森病发现200周年，4月11日是世界帕金森病日。帕金森病的首发症状通常是一侧肢体的震颤或活动笨拙，常见的是手抖，进而累及对侧肢体，导致生活不能自理。现在医学界开始更多关注帕金森病的非运动症状，这些非运动症状往往早于“手抖”之前很多年就出现。
综合新华社等稿件
【先看数据】
帕金森已成中老年“第三杀手”
作为威胁中老年人健康和生命的“第三杀手”，帕金森病仅次于肿瘤、心脑血管疾病，多发于中老年群体，且有年轻化趋势。
“手抖听起来没那么致命，但全球数以千万计帕金森患者每天都面临着煎熬，手部震颤使得基本的身体机能丧失，连简单的正常用餐都成为奢望。”华中科技大学同济医学院神经科学研究所副所长孙圣刚说，据业内权威调查显示，目前我国有近300万帕金森患者。
江苏有超20万帕金森疾病患者
扬子晚报记者了解到，帕金森病发病与年龄密切相关：60岁以上人群当中，每100人中就有1个患有帕金森疾病，目前江苏有超过20万的帕金森疾病患者。南京脑科医院专家表示，一说到帕金森疾病，不少人都会想到运动方面的障碍，例如手抖、震颤、步态异常等，然而现在医学界开始更多关注帕金森病的非运动症状，这些非运动症状往往早于“手抖”之前很多年就出现。
初期有哪些症状？
睡眠异常、抑郁、便秘要警惕
75岁张奶奶最近一年多在睡着后出现行为异常，总是说梦话、喊叫，还在梦中挥拳踢脚，甚至有一次把老伴都要踢到床下去。在中大医院神经内科，张奶奶最终确诊为帕金森病的睡眠障碍。
南京脑科医院神经内科主任医师刘卫国也告诉记者，他曾经遇到过一名患者，刚开始就是每到半夜睡不安稳，总是拳打脚踢，他这样的行为引起了家人的注意，不久后就被确诊患上了帕金森病。“研究中发现，相当部分的帕金森病患者在发病前数年，有过非常显著的睡眠障碍表现，例如入睡困难，或者在睡眠中大喊大叫。”
除了睡眠异常外，抑郁也是帕金森病患者最常见的一类非运动型症状。便秘等消化道症状，以及麻木、疼痛等异常感觉也可能与帕金森病有关系。数据显示，一些帕金森病患者在出现典型运动症状之前10-20年就发生了便秘，而抑郁则会早于运动症状二十几年出现。
中大医院神经内科袁宝玉博士提醒，帕金森病早期“蛛丝马迹”还包括上肢精细动作变慢，写字渐渐变得困难，笔迹弯曲，越写越小，步态细碎慌张，甚至嗅觉衰减、情绪低落等，但60%患者都在有明显症状之后才来就诊。
平时该如何预防？
多喝茶和咖啡，能降低发病风险
前段时间，网络上热传的“吸烟可预防帕金森病”，甚至成为了一些人不戒烟的“借口”。专家表示，国外研究发现，长期吸烟人群中患帕金森病者少于不吸烟人群，但不能因此认为吸烟能预防帕金森病的发生或进展。另外，吸烟是呼吸系统和心脑血管疾病的主要危险因素，与吸烟的其他危害相比，吸烟减少帕金森病发病率的好处显得无足轻重。
国外研究发现，饮茶或者咖啡或可降低患帕金森病的风险，这是得到专家认可的。咖啡因可以让脑中多巴胺等神经递质的敏感度增加，咖啡因本身还有刺激中枢神经的作用，可以使头脑的敏锐度增强。另外，预防帕金森综合征，要注意增强体育运动及脑力活动，延缓脑神经组织衰老；临床上要认真治疗高血压、糖尿病、高脂血症，以防止脑动脉硬化的发生。
治疗仍是大问题
目前仍无法根治帕金森病
令帕金森患者担心的是，目前还没有方法可根本上治疗帕金森病。
刘卫国告诉记者，帕金森病发病原因可分为原发性和继发性两种。迄今为止，原发性帕金森病的病因仍不完全清楚，一般认为主要与年龄老化、遗传和环境等综合因素有关；继发性帕金森病则多由脑炎、脑动脉硬化或锰、一氧化碳中毒等原因所致。
武汉大学人民医院神经内科副主任毛善平表示，导致帕金森病的确切病因目前仍不清楚，补充多巴胺等药物治疗方式成为当前治疗帕金森病的主要手段。
随着机器人和互联网大数据技术的发展，借助智能辅助机械直接矫正抖动姿态成为新的治疗思路。2016年，由华中科技大学、日本神户大学等单位联合研发生产的睿餐智能防抖勺，成为继谷歌之后全球第二家涉及此领域的产品。
“这把餐勺通过传感器捕捉运动姿态，其实就是一个小型机器人。”长期从事控制研究的华中科技大学自动化学院赵金教授介绍说，睿餐智能防抖勺通过智能识别和主动抵消手部颤抖，帮助震颤病人进食防抖。
那些罹患帕金森病的名人们
◎拳王阿里
阿里曾被誉为是这个世界上最伟大的拳击手。他的女儿拉希德在撰写的《我将扶持着你，不会让你跌倒》一书中描述了帕金森病的各种病症，例如震颤、身体弯曲和脚步不稳。阿里在序言中表示，帕金森病夺去了他生命中很多的乐趣，但他深信终有一天会有机会治愈这个病。保持乐观积极的心态对帕金森病患者很重要，药物并非唯一控制病症的方法，亲人朋友的心理支持对帕金森病患者有着特殊的价值。
◎数学家陈景润
1983年，51岁的著名数学家陈景润被诊断患帕金森病。自1993年10月开始，陈景润在中关村医院接受治疗。帕金森病被认为是医学上的“哥德巴赫猜想”，当时全世界尚没有攻克它。1996年1月17日，陈景润的病情开始恶化，并于当天下午1时10分溘然去世。本来，他是中国数学界最有希望攀登哥德巴赫猜想顶峰的，而帕金森病带来的一系列影响，最终还是让他止步了。
◎奥斯卡影后凯瑟琳·赫本
凯瑟琳·赫本是一位美国电影女演员。她被认为是美国电影与戏剧界的标志性人物、好莱坞的传奇。凯瑟琳·赫本因为罹患帕金森病，还被关节炎、肺炎等“折磨”。2003年美国当地时间6月29日下午2时50分，曾4度勇夺奥斯卡影后的好莱坞资深女星凯瑟琳·赫本在自己家中去世，享年96岁。
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咖啡因和茶
咖啡因天然存在于茶叶中，并根据氧化过程和酿造方法和时间而变化。茶和咖啡属于一个非常小的精英植物群，它们具有在光合作用过程中产生咖啡因的独特能力。在茶叶中，咖啡因的产生是叶子的专属领域，而不是根或茎。糖是所有植物光合作用的副产物的正常，在茶植物中变成咖啡因。茶比咖啡含有更多的咖啡因，但是用于泡制一份茶的茶少得多。饮用咖啡因对咖啡因的影响远远低于饮用咖啡中咖啡因的影响。所以当你听到“喝一杯茶放松”时，喝茶似乎比喝咖啡更顺畅，更醇厚。
8盎司杯中的咖啡因含量
咖啡：110毫克可乐：46毫克红茶：40毫克乌龙茶：30毫克绿茶：20毫克白茶：15毫克凉茶：0毫克大的差异来自几个因素，即叶片大小，酿造时间和水温。叶子越大，酿造时间越长，水温越高，咖啡因释放到啤酒中的量就越多。
您可以通过简单的脱咖啡因方法减少一杯茶中的咖啡因含量。只需煮一杯茶一分钟，丢弃液体（大部分释放的咖啡因），并在建议的酿造时间的剩余时间内继续冲泡茶。在商业层面上，从茶中去除咖啡因通常通过三种可用方法之一来完成：溶剂，基于CO2的提取和蒸汽。在溶剂基提取中，乙酸乙酯用于“捕获”叶中的咖啡因。然后通过过滤除去溶剂，同时加入咖啡因。在CO2提取中，首先将茶叶润湿以破坏细胞间植物组织。然后将茶放入一种压力室中，其中加压的CO2流过茶，带上咖啡因，但留下其他风味成分。然后将提取的咖啡因从CO2中滤出并在其他应用中重复使用。
另一方面，草药茶根本不是真正意义上的茶。相反，它们是各种植物或水果中的任何一种的叶，茎，根，花和果皮，其选择用于风味，药用品质和外观。它们不含茶叶（Camelliasinensis），通常不含咖啡因。一个值得注意的例外是草药伴侣，当作为凉茶冲泡时，它实际上含有一杯茶的咖啡因的两倍。对于任何草药输注，术语tisane实际上是更准确的术语。然而，它们被定义，草药茶已经成为一种重要的饮料类别，特别是在美国。但草药混合物的历史肯定与茶本身一样古老或旧。
虽然许多草药茶仍然具有药用治疗功效，但很多草药茶的销售价格仅仅是因为其茶点价值。洋甘菊，玫瑰果，角豆和薄荷等辛辣和美味的草药可单独作为强力的药物，或与茶本身混合，以增强茶的特性。草药茶已成为现代茶饮者的重要选择。草药茶通常可以酿造更长时间而不会变得苦涩，没有咖啡因并保持轻微的“茶状”特征，这进一步增强了它们的吸引力。与现代咖啡饮用者在拿铁，浓咖啡，卡布奇诺咖啡和无咖啡因中必须面对的选择不同，茶饮者可以选择绿茶，乌龙茶和黑茶，风味，不含咖啡因和草药茶。
戴维森的产品系列包括近一半的草药茶。来自南非的Rooibos和Honeybush，来自印度的Tulsi，来自埃及的Chamomile和Hibiscus，以及来自东欧的Carob和Chicory构成了我们许多草药混合物的基础。这些草药以及许多其他草药都是有机认证的，主要由世界各地的小农种植。
咖啡和茶减肥法
咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。流行的咖啡减肥法，简便且轻松。
咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，饮用咖啡30-40分钟后，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时适量运动，可将脂肪酸转变成热能，有效燃烧指肪。流行的咖啡减肥法，简便且轻松。
早上：适合喝添加了牛奶的法式咖啡当早餐，因为牛奶可以增加饱腹感。不过减肥中的你，必须减少牛奶的量，大约是平常的1／3-1／4就够了。至于咖啡的量方面，若是马克杯的话，只要一杯就够了，如果是一般的咖啡杯，就要喝2杯。喝完咖啡之后别忘了赶快运动。
中午：吃完午餐后，也要养成喝咖啡的习惯，而且是黑咖啡，不可加糖或奶精。最好选择美式咖啡，因为这种咖啡的咖啡因含量最适合减肥所需，喝了2-3杯即可。
下午：吃饱后不要只是坐着，一定要让身体有运动的机会，即使是抬腿或做做柔也很好。
依这样的方法进行，一个月大约可以减轻3公斤的体重。
喝茶能预防癌症吗
喝茶可以预防癌症，得到了证实。实验证明，将茶叶磨成粉末并与饲料混合3周后，带有癌细胞的小鼠不仅对癌细胞有明显的抑制作用，而且呈现出癌细胞减少的趋势。茶具有抗癌作用，因为茶中的某些物质可以通过血液循环治疗和预防身体各个部位的癌细胞。在荼叶中防止癌证实际效果最好是的是乌龙茶。他建议每天至少喝10g乌龙茶。每天三餐后喝乌龙茶，起到预防癌症的作用。
据报道，中国预防医学科学院的科学家认为喝茶会阻碍体内亚硝胺的合成，并在预防癌症方面发挥作用。还有人指出，每天喝1杯茶(5克绿茶、红茶或多种维生素茶)可以预防癌症。临床实践证明，食管癌、胃癌患者喝点浓茶，具有舒适、食物通畅、缓解症状的作用。中国预防医学科学院营养食品卫生研究所对17种茶叶的亚硝胺合成的阻断能力进行了研究，得出结论:绿茶、乌龙茶效果最好，特别是西湖龙井、武夷乌龙茶效果最好，其次是压力茶，第三是红茶、花茶。
广西肿瘤防治研究所发现，茶叶能抑制黄曲霉毒素引起的肝癌的发生。我国医学专家在研究食管癌病因时发现，饮茶量与食管癌死亡率呈负相关。
由上可知，饮茶确能预防癌症。
冬季咖啡和普洱哪个更减脂
经常有朋友在问，在冬季喝普洱茶还是咖啡起了争议，有人说冬季喝咖啡其实是比较好的，比如可以帮助减轻冬季犯困的现象，喝点热咖啡可以帮助加速代谢，帮助暖身等等。还有人说喝普洱茶好，可以减脂瘦身，还可以保护心血管健康，咖啡并不健康。于是就问我：赵老师，这两种到底哪个最好？最适合冬季喝？
经常有朋友在问，在冬季喝普洱茶还是咖啡起了争议，有人说冬季喝咖啡其实是比较好的，比如可以帮助减轻冬季犯困的现象，喝点热咖啡可以帮助加速代谢，帮助暖身等等。还有人说喝普洱茶好，可以减脂瘦身，还可以保护心血管健康，咖啡并不健康。于是就问我：赵老师，这两种到底哪个最好？最适合冬季喝？
其实，普洱茶在早些年很少被人熟知，咖啡却早早被西方人传了进来，深受办公室一族喜爱。可是随这近年来有关普洱茶的研究越来越多，也证实普洱茶是一种具有健康作用的饮料，在某些方面并不逊色于名气更大的绿茶，尤其是在减肥降血脂方面，所以逐渐的被大家认可，也越来越热了起来，其热的程度不亚于各种减肥药品。
普洱茶不会升高雌激素，不会增加子宫内膜癌的危险；咖啡每日2杯以上则能够升高雌激素，对预防女性的多种癌症不利。
茶叶在生产中可能加入农药和化肥，但更有人揭露，咖啡才是一种污染极多的作物，要用几十种农药化肥除草剂生长调节剂等农用化学品。如果喝咖啡，只有有机咖啡比较放心。
普洱茶性温，对胃寒的人有健胃作用，怕冷的人冬天尤其适合饮用普洱茶；咖啡则对胃没有任何好处，胃病患者最好不要喝咖啡。
不过，普洱茶茶虽好，也要择优而饮，市面上出现很多比较劣质的普洱茶甚至是黑加工点。最为顶级的普洱茶需要以个绝佳的生态环境，不仅要高海拔。还要全年气候宜人，冬无严寒、夏无酷暑、温暖多雨的地区，这种红茶质地极佳，远离污染、方可称为是生态健康的极品。
玩转世界杯 喝茶比咖啡好
又到四年等一回的世界杯，快乐且痛苦的生活即将拉开帷幕，可是，你的身体准备好了吗？这晨昏颠倒的一个月里，球迷该吃点什么喝点什么呢？
深夜看球，除了呐喊助威，嘴也不能闲着。啤酒、烧烤、辣味零食等都是三五成群观球者的至爱，但对肠胃却不大有益。因为此时人的肠胃处于休息状态，消化功能相对较弱。如果拿起啤酒、薯条及肉串海吃海喝一通，很容易引发胃肠疾病。因此，夜宵应尽量吃些清淡、易消化的食品，如面、粥等。
说到熬夜提神的饮品，很多人最先想到的一定是咖啡或茶。但营养师表示，咖啡虽然提神，却会大量消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群。这样容易产生恶性循环，养成酗咖啡的习惯。需要量越来越多，效果却越来越差。长期下去，会使大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡、疲乏、记忆力难集中等问题。“喝茶相对更合适些，茶叶中含有防辐射物质，除了清肠提神，还能减少电视辐射的危害。”
最好是喝绿茶，也可以自己加一些配料，比如往绿茶里放些枸杞、菊花。
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