教你制作民间传统养生柚子茶

发布时间 : 2020-10-30
怎样制作柠檬柚子茶 柚子茶热量 柚子茶解酒吗

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近期,福建德化的一位陈妈妈,用野生柚子和野生茶做的传统民间养生柚子茶爆红网络。

据介绍,传统民间养生柚子茶作为DIY作品,它的含意有很多,而且是越陈越好。这种柚子茶可以寄托情意,把你的爱和思念储藏在里面,作为礼物馈赠亲友,十分有意义。此外,它还有健身养生的意义,因为柚子本身也入茶,精华荟萃,有养身祛病之效,可谓养生上品。这么有意思的东西,你自己在家也能做。下面,请跟着生活达人一起动手做做看。

做柚子茶,最好用野生柚子,如果没有,普通水果柚子也可以。

第一步,先把柚子最上端1/4处的皮割断。

第二步,把这个盖子一样的柚子皮取下来,保持完好。

第三步,把余下的柚子皮捏松软,把柚子瓤整体取出来。而柚子瓤整体取出来后,依然是可以吃的美味水果。

第四步,将茶叶装入柚子壳中,越紧实越好。

第五步,把盖子封好,还原成一个完整的柚子。

第六步,捆绑很关键,先横竖十字捆绑,再左右米字捆绑,捆成一个八瓣南瓜形状。做好后,把柚子茶悬挂起来,等待风干。待一两年后,柚皮完全风干后,就可以将茶取出来招待亲朋好友了。

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制作蜂蜜柚子茶


材料

柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。

步骤

蜂蜜柚子茶1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

小贴士

柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。

主要功效

1.蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

2.选择蜂蜜柚子茶的时候尽可能的选择那些颜色偏鲜黄的,果肉看起来多多的,那种喝起来的话比较清爽酸甜,很是爽口!

柚子茶的做法如何制作好喝的柚子茶?


我们是需要注意让自己不要感冒的,所以我们要吃一些清热解毒的东西,包括我们可以吃一些润喉的东西,干燥的季节里最好可以吃一些补水的东西。柚子茶的作用就可以帮我们,所以现在介绍一些柚子茶的做法。

柚子茶的做法

柚子也算是不错的食品,本人就非常喜欢吃柚子,简单方便而且还十分好吃,重要的是柚子里的维生素还是蛮丰富的,所以吃了之后对于补充人体的维生素还是蛮不错的食品哦。

材料

柚子1大个,土冰糖150g,蜂蜜400ml

做法

1、由于市场上出售的柚子大都打过一层蜡,所以需要先将柚子皮清洗干净。将柚子至于一大容器中,缓缓加入温水,浸泡2分钟之后倒1大勺盐在潮湿的柚子皮上,双手摩擦用盐清洗柚子皮,洗净之后擦干。

2、往年都是水煮,然后用刀刮干净白瓤,及其费事,今年总算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下来的柚子皮呈细丝状,融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮,一是比较容易刮去白瓤,二则是去除白瓤里面的苦味,用了这2款工具,水煮的步骤就可以省去啦!

3、将剥好的柚子肉置于平底锅中,放入冰糖,加小半杯水,以中火慢煮。

注:条件允许的话尽量使用土冰糖,比单晶冰糖营养成分高。

4、差不多45分钟,待汁水差不多收干即可熄火。

5、冷却以后加入蜜糖,搅拌均匀即可。注:蜜糖忌高温,所以煮好的柚子必须先冷却;另外,冲泡柚子蜜也需注意用温水而避免开水直接冲泡。

6、蜜糖是天然的抗菌剂,制好的柚子蜜不需要放冰箱,密封保存可以放很久!冬日午后,冲一杯柚子蜜,浓浓的柚香仿佛又将我带回到了童年的记忆中。

柚子茶能解酒吗 关于柚子茶能解酒


柚子茶能解酒的,柚子茶还能够清热降火,它还可以美容护肤,但是它不适合空腹喝也不适合糖尿病人群。

柚子是我们秋季经常会吃的食物,酸甜可口。果肉的口感丰富,很受老人小孩的欢迎。喝柚子茶对我们的皮肤也有很大的好处。蜂蜜柚子茶可以清热降火,美容皮肤。有一些解酒作用,但脾虚泄泻的人士不建议服用。

自制柚子茶能存放多久?

蜂蜜柚子茶是以蜂蜜和水果柚子为主要原料制成的一种保健食品,它的保质期不能与天然蜂蜜相比较,因为天然蜂蜜有很强的抗腐性,不容易变质,但是柚子是一种水果,里面有大量的水分,两者结合在一起制成蜂蜜柚子茶,保质期也大大折扣,多数都在十八个月左右。

喝柚子茶的注意事项:

1、不宜多喝。蜂蜜柚子茶有一定的润肠作用,过量饮用容易出现腹痛腹泻等身体不适的症状。一般建议一周平均喝3次左右就好了。

2、不宜空腹喝。蜂蜜柚子茶中含有一定的酸性物质,空腹喝容易增加使胃酸含量增多,引起胃部的不适。

3、不宜用开水泡。蜂蜜柚子茶中的维生素及活性酶含量丰富,且不耐高温,用开水浸泡容易使营养流失,降低其营养价值,而且还会让味道变酸,影响食用口感。

4、不宜与药物同食。柚子有一定的解药性,与药物同服容易降低药效,影响身体的恢复。

5、糖尿病人不宜喝。蜂蜜柚子茶中含有一定的糖类成分,容易被人体吸收,增加血液中的血糖含量,不利于控制血糖。

6、脾虚泄泻不宜喝。柚子是一种凉性水果,易增加肠道的寒凉之气,加重脾虚泄泻的不适感。

泡柚子茶时,不要选择开水来冲泡。

柚子茶的热量


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柚子茶的热量是45卡路里,它里面包含了多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,它还有少量的糖分。

柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都吃柚子茶的习惯。

柚子含有很高的维生素C,能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏,开启之后,在高温条件下,尤其天气比较炎热的夏季,不宜存放时间太长,否则容易霉变,长出细小的白毛,不能食用,否则有害健康。

柚子含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。

对于大部分的人来说,柚子茶的功效是很多的。

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柚子茶的作用


柚子茶的作用有健胃、清肠、利便、美容祛斑、缓解疲劳、减肥、补充维生素C、膳食纤维等。

1、行气消食的功效:

柚子茶具有消食的作用。可用于气滞食积之消化不良、腹胀痞满等,有一定的缓解作用。

2、促进伤口愈合:

柚子茶具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

3、美容祛斑的作用:

柚子茶具有美容养颜的的功效。柚子中富含维生素C和维生素P,这些成分能够深入到肌肤深层,阻止色斑生成。另外柚子含有果胶等成分,可以缓解疲劳、美容养颜、促进新陈代谢,所以柚子茶非常适合女性朋友饮用哦。

4、减肥的作用:

柚子茶具有减肥瘦身的功效。柚子含有大量的维生素C和膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本来就具有整肠作用,所以蜂蜜柚子茶可以帮助身体排出毒素改善便秘的情况,达到减肥的目的。

柚子茶所富含的维生素C是很高的,它冷藏饮用的效果好。

柚子茶上征信吗 关于柚子茶上征信


柚子茶APP一般是不需要征信的,在征信方面没有高要求,它的贷款门槛比较低,所以选择之前要多多了解。

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蜂密柚子茶-关于蜂密柚子茶的做法以及功效引


蜂密柚子茶做法

材料:柚子1个,蜂密500克,冰糖适量。

做法步骤:

1.将柚子浸泡在65℃左右的热水中5分钟,这样可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。将柚子剖开,取出果肉备用;将柚子皮用盐反复擦洗,然后用净水冲净。

2.用刀削取柚子的黄色外皮,尽量的薄,少带里面的白瓤,将削好的柚子皮,用盐反复用力的揉搓,以祛除其中的苦味,再用净水冲净,反复的进行这一步。

3.为了进一步去掉柚子皮的苦味,可将洗好的柚子皮放入锅中,倒入适量净水,大火烧沸后改用小伙煮10分钟,捞出柚子皮,控干水,切成细丝。

4.把柚子的果肉放入搅拌机中搅拌成果泥。

5.把预备好的细丝和果肉泥一起放入锅中,加入适量的水和冰糖,用中火熬1~2个小时,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可离火。

6.待温热时加入蜂密,搅拌均匀后蜂密柚子茶就制造完成了。

7.将做好的蜂密柚子茶装入密封容器中,放入冰箱冷藏。喝的时候只需挖取2~3勺柚子茶,再冲入适量温水,调匀即可饮用。出色阅读:猕猴桃薄荷茶的泡法及功效

蜂密柚子茶的功效

1.柚子:富含维生素C,味道酸甜,有健胃消食、润肺、理气化痰的作用,柚子皮去油解腻、清火,其含有的生理活性物质柚皮甙,对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预妨作用,尤其适合中老年人食用。

2.蜂密:具有润躁排毒、美容养颜、保护肝赃、增强免疫力和润肠通便的功效。

3.蜂密柚子茶:这款茶饮可润躁消痰、美容护肤、健胃消食,尤其适合脑血管疾病病患者秋季饮用。

桂花柚子茶的做法


柚子茶是最好的开胃茶,哪家要是小孩或者老人胃口不好,可以饭前一小时左右喝一杯柚子茶可以开胃哦,增减食欲,饭后也可以喝一杯哦,可以促进消化。一杯柚子茶可以解决小孩不想吃饭的问题,好过买市场上的一些健胃消食片吃,是药多多少少都是带有一定的毒性的,能够简单的解决问题就不要吃药,而且这柚子茶没有药品的副作用,是一款可以家户必备的一款开胃菜哦,而且,柚子茶还可以解决肚子胀气的问题哦。

材料柚子:500克连皮带瓤白糖:100克最好是蔗糖蜂蜜:250克最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用

1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。

3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中最好是不沾锅,加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。

6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

柚子茶不仅功能强大而且制作简单,你值得拥有哦,赶快自己制作吧,自己制作吃起来也超有满足感的,感觉自己DIY吧……

DIY蜂蜜柚子茶


除了防病治病功效之外,茶有益于人的健康、长寿,还表现在它的保健、抗衰老的功效。四千多年前,我们的祖先就发现饮茶可增进身体健康,便“煮作羹饮”,使茶逐步由汤药变为饮料。茶圣陆羽在“茶经”里写道,谦谦君子如果高热口渴、心胸郁闷、头痛脑热、腰酸背痛,只要喝四五口茶,就如醍醐灌顶,饮用琼浆玉液那样清爽甘美,精神振奋。唐代卢仝的《七碗茶诗》,在历代咏茶诗中,独领风骚,经久不衰,堪称绝唱。诗中写道:喝第一碗茶顿感喉咙滋润清爽,第二碗即破除孤闷,到了第七碗,就不得了,只觉得两肋习习清风生,仿佛展翅欲飞似的,把饮茶者的物质上的享受、精神上的满足,身心愉悦描绘得栩栩如生。三国时的名医华佗认为“苦茶久食益思意。”明代顾之庆在所著的《茶谱》中把茶的保健功效归纳为“能止渴,消食除痰,少睡利尿,明目益思,除烦去腻。”饮茶可保健,更有助于长寿,古往今来多有记载。《旧唐书》记载,从东都洛阳来了一个一百三十岁的和尚,唐宣宗见他精神矍铄,便问:“你活了这么大的年岁,吃了什么长生不老之药?”老和尚笑答:“我从小家中贫贱,从来不知什么是药,只是非常爱喝茶罢了。不论到哪里,都要喝茶,百喝不厌。”老一辈革命家朱德常年喝茶,品饮庐山云雾茶后曾写道“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”朱德享年九十岁。当代茶圣吴觉农、茶业界泰斗庄晚芳等茶叶老前辈也都安享九十岁以上的高龄。

原料:新鲜的柚子一个(是黄皮大个的,不是那种西柚)

配料:柠檬一个,冰糖一碗,蜂蜜半碗

制作方法:

1.把柚子剥皮,皮放在锅里煮,直至水变成黄色,把柚子皮捞出(用大火)

2.把剥好的柚子肉放在榨汁机里绞碎,放在煮柚子皮的水里继续煮(先用大火,开锅后改中火)

3.开锅后倒入冰糖和泡好的柠檬水(注意,要不停的搅拌,防止粘锅)。搅拌的同时要注意汤汁的变化,当汤汁变稠,就可以关火了。

4.把熬好的柚子茶倒入碗中,放在凉水中,让它变凉。当柚子茶温和的时候,就可以放入蜂蜜了。

5.彻底变凉后的柚子茶,会变得更稠。导入密封的容器中,放入冰箱保存,可以储存10天左右。

食用方法:

每次盛出一勺,用温水冲开,如果觉得苦,还可以放点儿蜂蜜。

注意:

1.柠檬不要用开水泡,要用温水。

2.蜂蜜要等到柚子茶不烫之后再放入。

3.每次冲水喝的时候也要不用开水。

作用:去火美容。尤其是女孩,可以多喝点儿,比做SPA美容排毒便宜多了……

其实柚子茶外边超市也能买到,但是自己做的不含防腐剂和任何添加剂哦!而且也很简单,就当是一种消遣吧……

喝茶必须适量得法,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4-5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1-2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。乌龙茶冲泡二分钟左右即从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,那样会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的粘膜病变;也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰负作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。空腹时忌喝茶,因为茶性入肺腑,会冷脾胃,容易“茶醉”。饭前、饭后不宜立即饮茶,因为饭前饮茶会冲淡胃酸,使饮食无味,还会影响消化器官的吸收功能。饭后立即饮茶,茶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用,影响对蛋白质、铁元素的吸收。不宜用茶水服药,因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀,影响药效。酒后喝茶无助于解酒,只会伤肾,损心。尽管饮茶对人的健康好处多多,但饮茶应因人而异。由于茶叶含有咖啡碱,而咖啡碱对胎儿会产生不良影响,因此孕妇应少喝或不喝茶,尤其不喝浓茶。茶碱会刺激胃壁分泌大量胃酸,影响溃疡面的愈合,因此溃疡病患者也应少喝茶,不喝浓茶。茶叶中的咖啡因等对中枢神经有明显兴奋作用,因此患有严重的高血压、动脉硬化的病人与失眠者不宜多喝茶,更不要喝浓茶。茶碱会刺激体温中枢,加剧发热,因此发热病人不宜喝茶,忌喝浓茶。

柠檬柚子茶做法窍门


柠檬柚子茶做法窍门在于如何去处理柚子皮,如果柚子皮处理的不到位,那么柠檬柚子茶的口感就会被影响。

方法一:

准备材料连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克,槐花蜜250克(不适宜用桂花蜜),玻璃瓶选用可容纳1000cc的容器,将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

1、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。

2、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。

3、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,如土豆丝大小。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

4、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

方法二:

1、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量;

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。

4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

注意:由于柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料,因而糖尿病人忌饮。不喜欢甜食的人少饮。针对不喜欢吃的太甜个人或老人,可以把蔗糖量减低一半甚至更少,只放50克蔗糖的量,这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重,可适当延长腌制和熬制时间。反之,针对喜食苦味的消费者,则可少放蔗糖,多加白瓤,缩短腌制和熬制时间。

柠檬和西柚搭配在一起,他们的口感是比较好的。

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