关于安溪铁观音起源,你了解多少

发布时间 : 2020-11-02
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关于安溪铁观音的历史。

安溪铁观音属于乌龙茶,是中国十台甫茶之一,中国十大名茶,有着相等久长的汗青。对于安溪铁观音的发源,各人相识几多呢?本日,我们就一路来相识下吧。

(图片ID:18563458,安溪铁观音发源)

安溪铁观音发源

安溪铁观音,发源于唐末、宋元时期1725-1735年间,由福建安溪内地茶农发现,劈头地为安溪县西坪镇尧阳山麓。安溪铁观音属于乌龙茶,是我国的十台甫茶。

安溪铁观音成长

宋元时期,福建安溪的寺观或农家就已经开始大量产茶,继而在明清时期开始走向壮盛。清初,安溪茶业敏捷成长,相继发明白黄金桂、佛手、大叶乌龙等一大批精良茶树的品种。到了公元1896年,安溪铁观音延续传到福建省各县和广东等省。

安溪铁观音产地

安溪铁观音的主产地在西部的内安溪,该茶区天然前提得天独厚,天气暖和,雨量充沛,土层深挚,出格相宜茶树的发展,所产的安溪铁观音茶叶品格优秀。

安溪铁观音特性

安溪铁观音成茶整体外形似蜻蜓头、螺旋体或田鸡腿,条索卷曲壮结,光华砂绿;香气浓烈耐久,带有自然馥郁的兰花香,独具音韵。冲泡后,汤色金黄浓艳,滋味醇厚、甘鲜,爽口回甘。

安溪铁观音价值

安溪铁观音可分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型四种,差异的品类,茶叶知识,价值纷歧样。广泛价值在几十元到上千元不等,详细价值参考如下:

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安溪铁观音的起源是什么


安溪铁观音,发源地为安溪县西坪镇尧阳山麓,于唐末、宋元时期1725-1735年间由福建安溪当地茶农发明。安溪铁观音是我国的十大名茶,也是世界名茶。

安溪铁观音历史发展

安溪产茶始于唐末。宋元时期,铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生,倘遇陆羽,将以补茶话焉”。

明清时期,是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代,安溪茶业生产的一个显著特点是饮茶、植茶、制茶广泛传遍至全县各地,并迅猛发展成为农村的一大产业。明代“常乐.崇善等里货(指茶)卖甚多”的记载。武夷从唐朝起生产蒸青团茶,明末罢贡茶之后,福建省汉族茶农积历代制茶经验的精髓,创制了武夷岩茶。

清初,安溪茶业迅速发展,相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种发现,使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制,先炒后焙不争差”的诗句,这说明清代时已有溪茶生产,安溪茶农创制了铁观音。铁观音属于乌龙茶,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是中国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类之一。乌龙茶采制工艺的诞生,是对中国传统制茶工艺的又一重大革新。

清光绪二十二年(公元1896年),安溪人张乃妙.张乃乾兄弟将铁观音传至台湾木栅区。并先后传到福建省的永春、南安、华安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等县和广东等省。这一时期,安溪乌龙茶生产技术也不断向海外广泛传播,铁观音等优质名茶声誉日增。

2014年9月18日,福建省安溪县一茶厂生产的安溪铁观音被检出稀土超标。

安溪铁观音品质特征

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。安溪铁观音可分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型四种,不同的品类有着不同的价格。普遍价格在几十元到上千元不等。

安溪铁观音价格是多少?


安溪铁观音价格是根据等级的不同来划分的,有清香型,浓香型,其中型清香型安溪铁观音茶叶按感官指标又分为特级、一级、二级、三级等,如今在市面上很受欢迎。但是,安溪铁观音价格究竟是多少?下文为你揭晓。

安溪铁观音的创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。当然,以下便为大家介绍安溪铁观音价格。

安溪铁观音价格是多少?小编揭秘,安溪铁观音的价格很低,大概在几十元左右一斤,到几百元左右一斤就能购买。同时,安溪铁观音价格从几十到几百上千一斤的都有,主要看在什么地方卖。越高档的地方卖的越贵,茶农最实惠,要正宗实惠的铁观音茶叶可以直接找原产地的安溪茶农了,直接到他们的网店,我知道一家就非常好,淘宝网店铺:福鑫名茶,搜索一下就找得到了,她家的茶真是物美价廉、服务信誉都很好,还可以支持货到付款,非常方便。

以上就是安溪铁观音价格,如果你认真读完本篇文章就能知道它的答案了。安溪铁观音价格就很低,从一斤几十元到几百元、几千元都有,产于闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,而且饮用铁观音之后,口腔照样有股清香保持着。

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