牛蒡茶是啥东西。
元曲《玉壶者》曰：“开门七件事，油盐柴米酱醋茶；文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”自古以来，上至达官显贵，中有骚人墨客，及至普通百姓，无不对茶情有独钟，正如北宋文学家欧阳修在《茶歌》中所体悟的那样“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”
饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，以其独特的营养成分、药理功能以及文化内涵，风靡了整个世界。茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。
“茶对身体健康很有帮助，是现代人养生的好东西。”16日，“武夷养生堂欢乐健康游”活动启动仪式在武夷山茶博园举行，参加启动仪式的我国著名大众健身专家、国家级社会体育指导员赵之心如此表示。赵之心是北京市科学健身专家讲师团秘书长、北京市徒步运动协会常务副会长、中华糖尿病协会副会长。自1997年以来，他创立的“有氧健身大步走”、“强身健骨操”、“新编五禽行”、“新编八段锦”等大众锻炼项目，备受人们喜爱。
当天的启动仪式9点开始，在此之前，有着慢跑习惯的赵之心就以三姑度假区为起点，绕着武夷山景区跑了9公里。“这样可以很好地感受武夷山的好空气。”赵之心说。这一段路程，也让他感受到了武夷山水的魅力。
“爬山不是为了看山之高，而是为了看山之秀；游水不是为了看水的激流，而是为了欣赏慢慢流淌的韵味。”赵之心表示，“武夷山很能体现这一点。”
赵之心表示，这是他第一次来到武夷山。爱喝茶的他一接触到武夷山的茶之后，就喜欢上了它。“这么美的山水孕育出来的茶，肯定是美的。”赵之心说，“茶对养生很有帮助。武夷茶有这么悠久的历史，千百年来，生活在这片山水之中的武夷山人，应该就是因为茶而得到健康的。”
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茶是老年生活中不可或缺的东西
在小编心里，理想的晚年生活就是躺在院子里的藤椅上，晒着太阳，看着报纸，喝着自己所喜爱的茶品，这光是想想就觉得相当惬意的啊。现在经常都可以在那些小巷里的茶馆里看见很多老年人聚在一起喝茶聊天，所以说茶还是和老年人之间有着十分紧密的关联啊。
其实喝茶可以提供老年人的生活质量，因为喝茶可以养生。如今说到的老有所养，其实不仅是指老年人的生存，更重要的一点是要好好的去维护他们的身体健康还有去改善他们的生活质量。在老年人的晚年生活中，茶叶是具有中国特色的养生首选，其功效是不可被替代的。和中国的老年人不一样的是，美国的老年人会坐在咖啡厅里喝咖啡去消磨时光。美国政府就对此出台一些政策，老人只需要给一杯咖啡的钱就可以一直续杯。美国政府就用这样的方式支持养老，因为老年人愿意过这样的生活。
那么中国人就更应该这样了，中国产茶，然后很多中老年人又喜欢喝茶，茶不仅解渴，而且具有保健功效，从养老方面来看的话，喝茶可以强体健身以及延年益寿。
其实应该多卖一些老百姓喝得起的茶，毕竟好茶都贵。但是大多数老年人的家境并不是很富裕，所以要想经常喝上好茶还是很困难的。茶叶要是什么时候能够真正的做到物美价廉就太好了。
小编在此提醒一点，对于老年人来说，他们喝的茶就尽量要淡。如果喝浓茶，浓茶中的咖啡会导致心跳加快，使得血压升高，与此同时，还会加重心脏的负担，产生胸闷心悸等一系列不适的症状。并且喝茶还是不要在晚上的时候喝了，这会影响睡眠质量的。本来老年人的睡眠时间就少，如果晚上还喝茶的话，很有可能就造成失眠了。
茶叶养生：喝茶养生是基础
说到茶，也许会有人说，不就是喝茶吗!茶本身就是药，喝茶就是养生，谁不会啊!价值观上也是以茶越贵也就越好的理念来辨别茶的好坏。
对于喝茶，乃至喝茶养生似乎每个人都有自己的道理。的确从神农氏到今天，茶叶渐渐成为我们生活中不可或缺的一部分，在茶上我们每个人都或多或少地形成了自己的一些见解，可是津津乐道之余我们忽视了喝茶的根本。结合我们自身体质来说，再结合茶所具有的药性和解药性质以及茶的特性，茶还是不可以随便乱喝的。就如我们都知道人参是好东西，可也不是什么人都可以吸收和消化得了一个道理。
社会发展到今天，随着生活水平的不断提高，我们重视养生的程度也在不断提高。喝茶养生似乎成了我们的需求。随着中医的逐步恢复和中医养生方法的被利用，人们开始认识到喝茶养生的科学性。根据五行及无色中医的一些基础知识，我们把茶叶从季节上分成了四季养生茶，可是坚持一段时间发现有的可以，有的却有一些不适，这是为什么呢?
其实喝什么茶还是有讲究的，每个人的体质不同，所喝的茶也会有不同，什么体质喝什么茶这应该是喝茶养生的根本。简单一点说，寒湿体质任何季节都不适合不发酵的茶，因为身体不吸收不消化。但是长时间喝红茶可能会上火，有时被引导高温冲泡发酵的红茶，因此上火是必然的。
怎么样才能够选择到适合自己的茶品?怎么喝才能达到养生的目的呢?茶本来没有那么复杂的，一杯茶适合不适合自己，端起来喝两口，感觉舒服不舒服，喜欢不喜欢，每个人还是可以分辨得出来的。
大部分人还是可以分辨自己的体质的，如果再稍微了解一下茶性，就能够很好地选择适合自己的茶了。选择好茶之后，用三到五克茶，高温闷泡三分钟左右，如果口感很浓，苦涩感很强烈，说明此茶制作过程中火温高了。这样的茶我们一般在喝的时候高温冲洗之后，打开盖，稍稍放一会儿，醒醒茶，中温快速冲泡，这样喝就没那么多火气了。反之要中温冲洗，中高温略停泡，喝起来会好很多的。
当然，喝茶养生也不是每天都要不停的喝，还是要适度。选择好了属于自己的茶后，在四季变换的过程中可以根据季节变化，春天加一些花进去促进体内阳气生发，夏季加些柠檬，秋季调些陈皮进去，冬季加些当归、黄芪等等。喝茶养生是基础，了解茶性和辨别自身体质是根本，知道了怎么喝茶、喝什么茶，才会达到养生的目的。
茶叶是养生之宝
1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素
茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。在茶叶中维生素C含量较高，一般每100克绿茶中含量可高达IO0毫克～250毫克，高级龙井茶含量可达360毫克以上，比柠檬、柑橘等水果含量还高。红茶、乌龙茶因加工中经发酵工序，维生素C受到氧化破坏而含量下降，每100克茶叶只剩几十毫克，尤其是红茶，含量更低。因此，绿茶档次越高，其营养价值也相对增高。每人每日只要喝10克高档绿茶，就能满足人体对维生素C的日需要量。
B族维生素中的维生素B1又称硫胺素，B2又称核黄素，B3又称泛酸，B5又称烟酸，B11又称叶酸。茶叶中B族维生素的含量如表3所示。
由于脂溶性维生素难溶于水，茶叶用沸水冲泡也难以被吸收利用。因此，现今提倡适当"吃茶"来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。
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