牡丹花茶配什么饮用好。
很多人喜欢喝茶，为了养生。各种茶保健作用不一样，而各个季节喝茶意义也不一样。其实夏季喝茶，比较推荐的还是绿茶。
夏天喝绿茶的好处之多，全因绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。因其营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。绿茶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，强身益体。
绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
夏天美女都在意自己的身材，而绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。夏天体力消耗大，精神不振，这时以品绿茶为好。绿茶有美白及防紫外线作用，提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。
在夏天绿茶做主料，搭配一些味酸的材料，如：青梅、山楂、洛神花等饮用，具有清热、生津、防中暑等作用。（家庭医生）
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夏季多喝绿茶好处多
记者通过青岛大学附属医院营养科主任韩磊了解到，经过分析鉴定，茶叶内含化合物500多种，有些是人体必需的营养成分，如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，对人体有较高营养价值。有些是对人体有保健和药用价值的成分，如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
茶叶中维生素C含量大约0.5%，维生素C能有效防治坏血病。另外，茶叶中含有较多的维生素B族，以B5为高，可以预防癞皮病等皮肤病；维生素E的含量也较高，可阻止人体中脂质的过氧化过程，具有抗衰老的作用。还含有维生素K，可促进肝脏合成凝血素。除此之外，每日饮茶，还可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
怎样选茶？
炎炎夏日即将到来，岛城居民应该选择什么样的茶呢？国家高级茶叶评审师、中国茶叶流通协会理事王盛告诉记者，绿茶是当下饮用的最佳选择，崂山绿茶更是绿茶中的佼佼者。怎样才能选到最好的崂山绿茶呢，王盛也给出了答案：“形美、叶翠、香郁、味醇是绿茶的‘四美’。优质的绿茶采摘嫩均一致的嫩叶，原生自然是判断其品质的最好标准。不发酵的绿茶汤色明亮，绿中带黄，清雅、幽香的香味飘入鼻腔；入喉顺滑，喝下去后满口生津且回味悠长。”
如何冲泡？
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的名优绿茶，即先将75℃～85℃的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85℃左右的热水，适合普通绿茶。
品“头遍茶”应该要引导客人目品“杯中茶舞”，并且要着重引导客人细啜慢品。当“头遍茶”喝到剩余1/3杯时，一定要及时续水到七分满，如果太迟续水，会使“二遍茶”的茶汤变得无味。当喝到剩下小半杯时，也要及时再次续水，一般绿茶冲泡到第三次后，基本上就变得淡薄无味了，因此，这时可佐以茶点，以增茶兴。
夏季多喝哪些茶可以养生保健
夏季养生，喝点养生保健茶是个不错的选择。那么，夏天到底应该喝什么茶养生呢?桔梗菊花茶?绿萼梅茶?还是合欢茶呢?
桔梗、金银花茶清咽利喉
对于地气的说法，主要有三种解释。其一是指饮食五谷之气。《素问·阴阳应象大论》中记载：“天气通于肺，地气通于嗌。”什么是“嗌”呢?清代著名喉科医家袁仁贤在其所著的《喉科金钥全书》卷上中记载：“嗌者，口内总机关，统咽喉言也。”
专家介绍，初春惊蛰时节的咽喉类疾病有上升趋势，不少人会有咽喉肿痛、嗓子燥痒、吞咽有异物感的症状，加上牙龈肿痛、口腔溃疡等“口喉不适”症状高发。咽喉疾患成了这段时间“办公病”的主角。这类患者不妨在中医师的指导下饮用下面两款中药茶饮，有一定的辅助治疗作用。
桔梗菊花茶
茶料：胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。
食效：清咽利喉、止咳化痰。
适宜人群：急、慢性咽炎患者及咽部不适者。
玉蝴蝶茶
茶料：胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜叶菊。
食效：清咽利喉、清肝明目。
适宜人群：咽部不适者，经常感觉眼干咽燥的上班族。
绿萼梅、大麦茶调理肠胃
明代著名医学家张景岳认为地气“谓饮食之气”。据专家介绍说，惊蛰天气温差大，容易受细菌和病毒等微生物侵袭，很多人饮食不当会感染各种消化道疾病，表现为食欲差、上腹部发堵、疼痛、泛酸、烧心，以至恶心、呕吐及腹泻等消化道症状。因此，要注意饮食卫生，科学调理肠胃。
对于经常有上述症状者不妨在中医师的指导下选用绿萼梅茶来辅助治疗。绿萼梅性味甘温、理气止痛、芳香醒脾，古今医家多谓其“理气而不伤阴”。绿萼梅茶添加少量绿茶，主要为了制约绿萼梅的温性，适用于肝胃气痛证。但阴虚重症见舌红无苔、少津、口干喜冷饮等亦不宜长期饮用，久用理气之味，必将伤阴耗气，所以此类患者不宜饮用。
许多人都喝过大麦茶，这种茶也是调理脾胃的“专家”。据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦含有人体所需的17种微量元素，19种氨基酸以及维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等，有利于消食化滞、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、润肤乌发。但道地大麦茶制作工艺比较复杂，可到超市或者中医院选购和咨询。
绿萼梅茶
茶料：绿萼梅10克，绿茶4克。
食效：理气疏肝，和胃止痛。
适宜人群：证见两胁胀痛、胃脘痞胀疼痛、郁闷不舒、食纳减少者。
制法：上方以沸水冲泡，代茶频饮，续开水再饮。1日1剂。
枸杞、人参红茶壮阳补肾
虽然惊蛰节气过后气温会逐步升高，但是民谚有云：“二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。”目前尚值农历二月，做好保暖和护肾工作还是很有必要的。《素问·水热穴论》中记载“地气上者属于肾，而生水液。”此时万物生发，是固本养肾的好时节。
什么茶最适合养肾呢?专家介绍说，合欢茶是比较好的补肾茶。合欢茶的配方主要是由高山野生云雾绿茶和数种中草药组成的秘方按照传统工艺精制而成。合欢茶中茶与药的关系是相互辅佐，药借茶力，茶助药功。
比如其中的杜仲，《本草再新》记载其“充筋力，强阳道”，《神农本草经》记载其“益精气，坚筋骨，强志，久服轻身耐老”。其中的枸杞被《本草纲目》称为有“滋肾，润肺，明目”的功效。
专家提醒说，由于红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用，因此对于补肾壮阳来说，用温性的红茶更为合适。
下面为大家介绍一种较为常见的“合欢茶”配方，建议在中医师的指导下对证饮用。
合欢茶
茶料：人参3克，牛膝2克，巴戟2克，杜仲2克，枸杞2克，红茶5克。
用法：用500毫升水煎煮上药至水沸后10～15分钟，即可冲泡红茶饮用。可加蜂蜜。冲饮至味淡。
功能：滋补气血、固肾养精。
夏季保健养生喝药茶
炎热的夏季，喝点啥呢？来看看大家的选择：老年人喜欢喝茶，泡上一杯绿茶，倚靠在藤椅上，扇着蒲扇品着茶；女白领们更钟情于能够补充维生素的果汁和能让人心情愉悦的花茶；年轻的男孩子们，喜欢运动过后大口大口地喝冰镇饮料，那叫一个爽啊，抑或是炎炎夏日的夜晚，约上三五好友到大排档，一边吃烧烤一边喝冰啤酒……
到底谁的选择最健康呢？河南省中医院针灸科主治医师吕沛宛一一点评：“绿茶等茶类"味甘苦微寒无毒，去痰热止咳利小便，消食下气"，尤其适合身体有些烦热和食肉腻食品的人群，但是晚上睡觉前最好不要喝绿茶，以免影响睡眠。喝果汁，当然是新鲜果汁比固体类冲调的好得多，梨可以滋阴润肺，有声音沙哑、口干燥等症状的肺阴不足人群适合饮用梨汁；苹果性稍凉，味酸甜，只要不感觉胃寒，都可以饮用。很多人想快速降暑，都会选择冰镇饮料（包括冰啤酒），其实冰镇饮料不但不能快速降暑，还对人体健康非常不利。因为夏天人体阳气向外，内阳相对匮乏，大量的凉饮料进入胃内，胃先要将其暖化为人体可吸收的温度，才可进入血液循环，通过毛孔变为汗液排出热量，因此，解暑过程延长；大量冰镇饮料进入胃内，导致胃黏膜保护性收缩，也延缓对饮料的吸收，另外许多冰镇饮料都含有大量的碳水化合物，反而使人愈喝愈渴，除了得到一时快感之外，没什么好处。最好的降暑饮料其实就是白开水，一杯温白开水能够快速被胃部吸收、促进排汗。”
最后，吕沛宛提到了花茶：“多以茉莉花、菊花、玫瑰花居多。茉莉花芳香开窍，喝后心旷神怡、心神安定，非常适合脑力劳动和思虑过多的人群；菊花有清肝明目、清热解毒、疏风散热的作用，适合风热感冒、肝火旺盛、目赤昏花以及脸上长疮疖和高血压人群；玫瑰花有疏肝解郁、活血止痛的作用，特别适合有经前乳房胀痛的朋友。”吕沛宛告诉大家：“其实最好的饮品就是白开水，但是如果身体有些不适，为了保健作用可以选择药茶，花茶也是药茶的一种。”
她介绍，药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专着《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。最近几年，人们越来越注重保健养生，药茶自然也越来越受欢迎。其实，市场上有售的减压茶、减肥茶等，都属于药茶的范畴。药茶的功能多多，减肥、降脂、降压、健身、解酒、益寿、消暑、开胃，通过喝茶，可以起到防治很多疾病的功效，还能强身健体。
比如，想消暑止渴，可以喝绿豆水、绿茶水、竹叶水、西瓜翠衣荷叶水等；想清热解毒，可以选择金银花、连翘、蒲公英、野菊花、鱼腥草、橄榄、马齿苋等；食欲不振，可选择焦山楂、麦芽茶、炒扁豆、佩兰、藿香等；心烦失眠，可选择竹叶、芦根、栀子、豆豉、生地等（可根据个人体质和口味喜好选择中药品种，每次选择2~3g泡茶即可）。
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