六堡茶和普洱茶功效之区别。
▲不倚村茶园
不倚，旧称恭州，所产茶叶，与黑石村并称最佳。
其地处六堡镇西北部，地气高寒，云深雾重。它东邻四柳，南接公平，北部与狮寨镇大昌村交界，北接贺州市水口镇龙坪村，总面积31平方公里，也是六堡茶的主产地之一。
上世纪80年代以前就有茶地一千五百多亩，年产毛茶七万余斤。目前以茶农黄肇贤先生在不倚村恭州口带龙山复垦扩种的带龙全生态茶园规模最大，其次有不倚长郡尾茶园等。各村民零散种植的茶树总量也较可观。
由于不倚地势高寒，原种的茶树多为红紫芽小叶灌木种，是整个六堡茶山之中出产红紫芽茶叶最多的地方。
陆羽《茶经》记载“茶者，紫者为上”。
紫芽茶所含的花青素比一般青白苗茶高出许多，为普通青白苗茶叶的50至100倍；而花青素是多元酚类化合物的一种，也是重要的植物色素，具有很强的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，降低人体内自由基的氧化伤害。花青素属黄铜类衍生物，对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。
▲紫芽
六堡紫芽茶汤色金黄澄亮，香气纯和，滋味醇厚，富含人体所需的多种微量元素，具有越陈越香的活性物质及特点。经考察，在六堡，越是上水（即六堡河的上游）的地方，越是高寒的地方，茶树长紫芽的比例就越大。
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六堡茶产区的秀丽山水
茶原本只是一片树叶，
在六堡，这片树叶被做成了六堡茶，
让我们透过这一杯茶汤，
进入六堡镇的山水人文。
六堡茶产区山光篇六堡茶产区位于苍梧县西北部高寒地带上，苍梧境内的高山几乎都坐落在其中。
单算六堡境内，就有瞟山顶、冲源顶、三高顶、墨殿顶、黄笋顶、利筛顶、槽对顶、肇庆顶、饭包顶、更鼓顶、尖峰顶、猪头顶、狮子顶、白马顶、三坎顶、贵石顶、天洪顶、双髻顶等“十九峰”矗立并绵延伸展，群山重叠、冲沟纵横。相邻的五堡更是群峰矗立，境内海拔500米以上的高山72座，苍梧的最高峰亚燕顶（1054米）、次高峰鸡婆顶（1023米）、第三名的蓉顶（1016米）都是狮寨境内的摩天巨掌。
山顶云雾
得天独厚的地理优势
六堡镇俯瞰图
登上亚燕顶，山外青山一层一层变淡变远，引发心胸中无穷的赞叹：环目四周，茶山景色尽收眼底，站在这个“手可扣星晨”的高度上，冬春时节可观云海日出之壮，夏秋之间可赏晴空月色之妙。如果夏雨初收，青阳再现，天如碧海，万倾云烟，腾浮于群山之间，这样的境界，真是个宛如天上客，何似在人间？
六堡茶产区
水色篇整个六堡产茶区域，包括六堡以及毗邻的五堡（狮寨）、梨埠、水口各镇的交界地带，无不是密林如织、阴翳蔽日的生态山林，山与山之间冲谷深邃，流泉高远，冰凉清纯的山泉水从黝黑的石头间穿插奔涌，时而飞鸣激湍，时而幽林暗通，涓涓细流汇合成的小溪不计其数，最后形成为六堡的不倚河、梧洞河、九城河、六堡河，以及五堡（狮寨）的古东河、蒙垌河、思丰河。
六堡河
六堡河
六堡镇里的河流静静流淌
这些美丽的小河弯，景色清幽，汩汩的溪水从杂木树根中穿涌冲刷而出，连年累月，水流底下已无一粒泥沙，只有磨光了的磐石，上面长着淡淡的青苔，阳光从林木间透射进来，一切都像童话中的布景，一切都像童话中的氛围，令你不觉迷恋其中，忘却外面喧嚣的纷扰俗世。
喝六堡茶老样子，不喝六堡茶样子老
茶寿108岁，是生命的再升华
这么多人喝茶，都只知道喝茶有抗衰老的能力，特别是女性，多喝茶可以延缓衰老。但你知道喝茶能让人的心态也是老样子吗？
据有关书籍资料记载，制茶、学茶的专家学者，往往都健康长寿，心态年轻。常年与茶叶打交道的人，都显得比同龄人更年轻。
茶寿，是108岁的一种说法。自古以来，老人长寿都有雅称。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年，杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；寿得3位数100岁的称为期颐之年。人们为长寿老人祝寿，还有喜、米、白、茶寿之说：喜寿指77岁，草书喜字看似七十七。米寿指88岁，因米字看似八十八。白寿指99岁，百字少一横为白字。
茶寿指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁。
老样子就是心态如初，身子硬朗；样子老，把岁月的磨砺体现在身体上，把热情消耗给时光。
茶就是这么神奇，它深深吸引着完全不同的人。有学生、退休人员，也有努力拼搏的上班族；有北方骑马的汉子，也有南方出海的渔民；有人捧着茶杯倚在自家的小窝，也有人泡在茶馆里感受生活。这一刻、这一秒，有多少人正在喝茶？
喝茶的人完全不同，但喝茶的意义却是一样的，那就是为了保持内心的“老样子”。
喝茶的人心态也年轻，不让压力变成脸上的皱纹，不让消极影响心情。一个人年轻的表现，应该是上扬的嘴角和清澈的目光。这与茶叶中胡萝卜素的明目效果有关，多喝茶还可以预防白内障的发生。
因为茶叶中的营养物质能提高人体免疫力，长期饮茶，身子对抗疾病的能力也提高了，少了大病大灾的烦恼，心情也舒畅。即使年纪增长，身体依然硬朗。
喝茶就是老样子，不喝茶就会样子老，这句话并不绝对，容颜会悄然老去，但心却能越活越年轻。每个人都会走向暮年，都会白发苍苍，是无奈顺应还是理智接受，答案由你自己选择。
你问茶人最近怎么样，也许他会笑呵呵的告诉你还是老样子，不是说循规蹈矩、生活一成不变，而是在茶里，他找到了自己最本真的样子。
每个人都希望拥有一张冻龄的脸，随着岁月的变化，年龄的增长，大家都更希望自己能显得年轻点。于是，不少人开始购买保健品、护肤品。
然而，生活中有这样一群人，他们不花大笔钱买保健品，不追求奢华昂贵的护肤品，却依然显得无比年轻。他们的秘籍就是——茶。
人的样貌与心情一样，会受到身边朋友的影响。身边有一群同样爱茶谈茶的朋友，往往这个圈子的人样貌也会一样显得年轻、心态也是。在一起喝茶、玩茶，茶圈待久了，受这种环境影响，当然也会显年轻。
细说黑茶之广西六堡茶
黑茶基本知识：
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是少数兄弟民族的日常生活的必需品，有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶之分。
六堡茶产地：
六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。在清嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香叶而列为中国名茶之一，至今已经200多年的历史。历史上六堡茶区中最有名的是恭州村及黑石村。现在除苍梧县外，贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县都有一定量的生产。六堡茶有散茶与紧压茶两种。六堡紧压茶高56.7厘米，直径53.3厘米，每篓重30-50千克，以六堡散茶为原料，经潮水渥堆后蒸热装篓压实、晾干、堆放陈化而成，此茶表面现“金花”者品质亦佳。
现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两岸，除苍梧县外，贺县、横县、恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20-30个县也有六堡茶的生产。
六堡茶制作工艺流程是采摘、杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥，则成毛茶。后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成“红、浓、陈、醇”的特色。
苍梧县的六堡乡位于北回归线北侧，年平均气温21.2度，年降雨量1500毫米，无霜期33天。六堡乡属于桂东大桂山脉的延伸地带，峰峦耸立，海拔1000-1500米，坡度较大。茶叶多植于山腰或峡谷间，林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾。六堡大部分为云班石沙岩风化变成黄赤色少土，含磷、铁质较多。
历史上，六堡茶产区有恭州村茶、黑石村茶、罗笛村茶、蚕村茶等，最有名的为恭州村及黑石村茶。据地方志记载，“恭州村所产的茶叶，其地崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水已足，且在高山得云雾独多，每当午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶嫩且厚而大，其味独浓而香。黑石村所产之茶，其山俱为黑石与得水亦足，而茶叶亦大而厚，味亦浓”。
六堡茶制作工序：
六堡茶是采摘当地群体种品种一芽二、三叶或一芽三四叶，经杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥五道工序而成。
杀青：锅温在160度左右，茶叶下锅时有“啪啦”之声，叶温不超过70度为宜。手工杀青，每锅投茶青2-2.5千克。杀青机杀青，每次投7千克左右。一般杀5-6分钟，到叶质柔软，茶梗折不断，叶色转为暗绿，茶叶有些粘手，青草气消失，发出茶香为适度。
揉捻：以整形为主，细胞破损为辅。加压不宜过久，一般是轻揉。在揉捻过程中，要1-2次用手或解块机解块，并及时分筛。
沤堆：是将揉好的茶叶放入竹箩内或堆放在竹席上进行发酵，这是六堡茶加工的一道特殊工序。通过沤堆的湿热作用，破坏叶绿素，使叶底颜色变为黄褐色，减轻苦涩味，汤色加深呈黄红色，滋味变醇。这是决定六堡茶色、香、味品质特征的关键措施，一般堆高30-50厘米，放入箩内，每箩茶坯15千克左右。当叶色由黄转为深黄带褐色，并出现粘汁，发出醇香即为适度。在堆沤过程中，茶堆温度以40度左右为宜，超过50度会烧堆，造成叶底变黑，滋味淡薄。当茶温达到50度左右，要及时翻堆散热，以免烧坏茶叶。
复揉：茶叶经过发酵，原来已经揉好的茶条会松散，通过复揉，可使茶汁相互滋润，干湿一致。复揉前最好用低温烘7-10分钟。复揉方法要轻压轻揉，揉5-6分钟到条索紧结为止。
干燥：以松柴明火烘干。分毛火、足火两次烘干。打毛火：茶坯摊放在焙筛上，置于烘茶焗或烘筛上，用松柴明火烘。叶厚3厘米，烘温为80-90度，每隔5-6分钟翻拌一次，烘到六七成干时下焙。摊凉半小时。打足火：叶厚6厘米，焙温50-60度，文火慢焙。直到茶梗一折即断，手捏成粉末，抓茶有响声即可。
六堡茶的品质特点：
条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓，明净似琥珀色，香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈铜褐色，并带有松烟味和槟榔味。素有“红、浓、陈、醇”四色而著称，“红”是汤色透澈，深红明亮；“浓”是汤色红浓，滋味醇厚；“陈”是香气陈醇，具有槟榔香；“醇”是滋味甘醇，口感爽滑。
六堡茶的冲泡：
六堡茶有散茶和篓装紧压茶两种，六堡茶可直接饮用，民间常把已贮存数年的陈六堡茶，用于治疗痢疾、除瘴、解毒等。
六堡茶的冲泡器具一般采用保温性能好的高身紫砂壶（以稍大为佳），个人冲泡亦可使用有盖的紫砂杯。冲泡时，可以根据自身饮茶浓淡的习惯，取六堡茶5~8克放入壶中，用沸水冲泡3~5秒即把茶汤倒掉(目的是洗茶润茶，换醒茶)如此洗2次，然后再冲入沸水泡7~10秒即把茶汤倒入茶杯中品尝，随着冲泡次数的增加，适当延长泡茶的时间。如此你便可领略到此种茶中珍品的真正神韵。
倘若是冲泡大叶老茶婆则更加讲究技巧，要用稍大的高身紫砂壶，放满茶叶并稍加压，注入沸水洗茶一次，然后再注入沸水冲泡约15－20秒，即可倒出茶汤饮用。
六堡茶之虫屎茶简介
虫屎茶
虫屎茶又名“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
中文名：虫屎茶
别称：龙珠茶
是否含防腐剂：否
主要营养成分：糖，单宁，脂肪，维生素，氨基酸，矿物质，其他微量元素
主要食用功效：清热，消暑，解毒，健脾胃，助消化
储藏方法：密封，防潮
产地：广西、湖南、贵州、四川
简介
虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣(珠状)，沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“龙珠茶”.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的.。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
提到“虫屎”，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分，而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高，正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝。当然，茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的，正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味，过后满口生津回甘，久久不消。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉。
虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。
六堡黑茶的功效与作用，黑茶的产区
众所周知，六堡茶与普洱茶同为千年中国名茶，有着和云南普洱茶不相上下的历史积淀，当然的，六堡黑茶最主要的还是因为功效，具体如下！
喝六堡黑茶的好处
1、软化人体血管，预防心血管疾病
六堡黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
2、降脂、减肥
六堡黑茶的减肥功效是特别著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，还可以活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内的脂肪含量。
3、帮助消化、化解油腻、理顺肠胃
有科学家通过检验成功地证明，六堡黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、降血压，降血糖
茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。而六堡黑茶中茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
5、抗衰老
调节脑神经作用。六堡黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质，能保护人体健康长寿。
6、杀菌消炎
茶黄素和茶红素是制造黑茶汁的主要成分。研究发现，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉芽芽孢杆菌，肠杆菌，金黄色葡萄球菌，荚膜细菌，蜡状芽孢杆菌具有抗菌作用。此外，六堡黑茶在一定程度上对茶黄素类流感病毒，轮状病毒和肠道病毒具有抑制作用。
7、排毒，利尿以减少烟酒中毒
六堡黑茶中的咖啡因通过帮助尿液通过肾脏过滤来增加尿液的排出。同时，咖啡因既可以帮助排出尿液，也可以通过刺激膀胱清醒起来。同时，黑茶中的茶多酚不仅可以沉淀尼古丁并与尿液分泌，还能清除烟气中的自由基，减少烟雾对人体健康的毒害作用。另外，茶多酚可以有效地吸收重金属，减轻重金属的毒害作用。
黑茶的产区
1、湖南
湖南黑茶主要集中在安化生产，安化是中国黑茶的发源地，具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一一些生产黑茶的产地。
湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚,具有松烟香。
2、湖北
湖北老青茶别称青砖茶，又称“川字茶”，产于蒲圻、 咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶
较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”， 主销内蒙古自治区。
3、四川
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、 荣经等地生产的南路边茶 ,压制成紧压茶一康砖、 金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、 大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、 新疆等省。
南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸”、‘ 馏” 后晒干。 西路边茶制法简单，将采割来的鲜叶直接晒干即可。
4、云南
云南黑茶是用清毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称普洱茶。这种普洱茶条索肥壮，汤色橙黄， 香味醇浓，可直接饮用。以这种普洱茶为原料,可蒸压称不同形状的紧压茶一饼茶、 紧茶、圆茶。
5、广西黑茶
六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而得名，制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛
茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品有红、浓、醇、陈等特点。
综上所述，六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有明目清心、帮助消化、消暑祛湿、去油腻、预防疾病等众多的功效！
六堡茶花式喝法之“冰萃”六堡茶了解一下
一到夏天，人就特别容易累，怎么睡都睡不醒，还容易烦躁，注意力不集中，效率低下，总之……就是不想做作业，不想上班，不想…打游戏还是可以坚持一下的。
夏日的午后，小编要推荐给你一杯清心去躁的“冰萃”六堡茶。加上柠檬片，酸酸甜甜，一大口下肚，犹如在森林里狠狠吸了一口新鲜空气，一个字“爽”！那就跟着小编一起学做“冰萃”六堡茶吧。
什么是冷萃？冰萃不是把茶随便放到冰箱里冰冻，而是直接将冰块放在茶叶上，让冰块慢慢融化浸润茶叶，并浸泡2—3个小时。
冷萃法在中国目前还属于“非主流”，很多人可能会觉得这样喝茶太Low，浪费了茶叶“真味”。但对于咖啡的“冷萃”你一定不陌生，冷萃咖啡是将咖啡粉浸泡在冷水中，直到萃取完成，通常需要12-24个小时。这种方式制作的咖啡不酸涩，不伤胃，而且口感顺滑，风味独特，但因为制作时间比较久，价格也比普通咖啡贵很多。
为什么要冷萃？首先，甘甜不苦涩：茶叶中带甜味的氨基酸，在冷水中会先溶出，而苦涩味来源的单宁酸、咖啡因则较不易溶解于冷水，喝起来口感更加甘甜。其次，风味独特水含香：我们在用热水泡茶的过程中，热水会让沸点较低的香气物质先溢出，营造出茶香满室的环境，这是很重要的审美环节。而冷泡茶的香气能直接用鼻子闻到的冷香较清淡，好在水含香明显，而且层次更丰富，六堡茶汤被体温慢慢加热，香气缓缓溢出，非常有趣。
冷萃完的六堡茶已经可以直接饮用，如果茶友们喜欢还可以像小编一样在六堡茶里加上几片柠檬。记得切好片的柠檬要通过捶打，打出满满的柠檬原汁，同时让柠檬皮里的芳香物质释放出来。最后将捶打过的柠檬及原汁倒入冰萃好的六堡茶中，根据个人口味加蜂蜜或冰糖调味，即大功告成。
炎炎夏日，来一杯冰萃六堡茶，茶的醇厚甜美搭配柠檬的清新酸甜，无上清凉在口中蔓延。
六堡镇中，生茶的几个产区分别是哪里？
对六堡茶关注的茶友们都知道，六堡茶也分熟茶和生茶，熟茶一般是指茶厂生产的，经人工渥堆发酵而成的六堡茶；而生茶则是未经人工渥堆发酵，按传统工艺制作的自然陈化而成的六堡茶，也称之为农家茶。
生茶品类众多，常见的有老茶婆、二白茶、茶谷以及中茶，因其丰富的口感以及后期转化也颇受一部分人追捧。一般的六堡生茶多数是六堡茶主要产区的茶农人工制成，再由茶商挨家挨户去收茶，今天我们就来说说在六堡镇中，生茶的几个产区分别是哪里。
先说六堡茶的主要产区，在梧州市内，六堡茶的主要产茶区域分别是六堡镇、狮寨镇以及梨埠镇。这些地区山高多雨、日照时间较短、全年气温不高、昼夜温差大，加之土地肥沃，是种植六堡茶的最佳之地。
在2007至2008年间，作为六堡茶核心产区的六堡镇和狮寨镇先后被列为进行重点建设的六堡茶专业镇；到2010年，六堡镇和狮寨镇的茶园面积已发展到2.5万亩。
在作为专业镇的六堡镇中，六堡生茶的产区分别是不倚村、塘坪村、黑石村、公坪村、山坪村、四柳村、蚕村等，其他各村虽有产茶，但规模较零散及小。
一般的茶商们大多会去这些地方收购茶农们人工制成的生茶，所以收上来的哪怕是同一类型的农家茶，滋味也往往不尽相同。
黑茶之湖北青砖茶、广西六堡茶
除了安化黑茶、四川边茶，还有几类黑茶不得不提。
陕西咸阳历史黑茶产区，早在600多年前，聪慧的陕西咸阳人发明了茯砖茶的制法，使其在“茶马互市”的历史中留下了了浓墨重彩的一笔。泾河的黄河水碱性重，有利于茯砖茶的浸泡和加工;咸阳的气候属于温带干燥半干燥气候，利于茶坯的发酵;而重要的茶叶集散地——陈阳寨，汇集了当时制作茶叶的各大名家。正是这样的天时地利人和，使茯砖茶大放异彩，享誉全国。
然而1958年前后，由于我国计划经济布局的调整，茯砖茶离开了它的发源地陕西咸阳，从此拥有六百年辉煌历史的茯砖茶加工业宣告结束。这令无数人为之扼腕叹息，唏嘘长叹!
湖北黑茶产茶区集中在咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地，这里气候温和，降水充沛，日照充足，四季分明，年平均气温16.8℃,年平均降雨量1577.4毫米，森林覆盖面积广，水流奔腾不息，是茶树生长的好地方。
湖北青茶别称青砖茶，又称“川字茶”，是以老青茶为原料，蒸压成砖型而成，主要销往内蒙古自治区。青砖茶通常分为三级:一级是以白梗为主，稍带红梗的洒面茶，俗称乌巅白梗红脚;二级是以红梗为主，顶部稍带白梗的二面茶;三级是当年所生、不带麻梗的红梗，即里茶。
广西六堡茶是指产于广西梧州六堡镇的茶叶。它历经1500多年，因独特的槟榔味远销海外，以“红、浓、醇、陈”四大特点演绎着浓浓的“中国红”味道。
六堡茶条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口，正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色，茶性温润，宜久藏，越陈越好，久藏的茶叶有“发金花”（金黄霉菌），能促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味。
2011年03月16日，原国家质检总局批准对“六堡茶”实施地理标志产品保护。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《六堡茶产区之：不倚村》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！