下关沱茶东方之珠七子圆茶——香港回归二十周年纪念茶

发布时间 : 2020-11-05
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下关沱茶减肥吗。

东方之珠七子圆茶

河水弯又弯冷然说忧患

别我乡里时眼泪一串湿衣衫CY316.coM

独我苦笑离群当日抑愤郁心间.....

FROM

大地恩情

每当听到"大地恩情"的主题曲,总让人联想到百年前锦绣香江被外夷割据的画面。

转眼间已近2019年的7月1日,香港已欣然回到祖国母亲怀抱22周年了。

2017年香港回归二十周年

庆祝

香港回归二十周年·纪念茶

东方之珠七子圆茶

2017年香港回归祖国二十周年之际,应市场及客商需求,下关沱茶依据茶叶流通体制改革前供港的配方及制作工艺,特制了一批普洱饼茶,以兹纪念。

根据香港普洱行业的传统运作,普洱茶行业是不对行外售卖当年新茶的。每年进新茶仅是补充仓储,对行外售卖的都是三至五年以上的陈年普洱。

2019年,转眼又到香港回归纪念日,陈放存储了两年的东方之珠普洱饼茶,以旧貌新颜与大家见面。

一生

一熟

纪念东方之珠香港回归之时,我们也期许这颗璀璨的东方之珠永远繁荣昌盛,百年前那个积贫积弱的家国,一去不返,我们伟大中华的复兴事业将势不可挡。回到祖国母亲怀报的孩子永远也不会再离散。

红日东升,其道大光。

河出伏流,一泻汪洋。

潜龙腾渊,鳞爪飞扬。

猛虎啸谷,百兽震惶。

壮哉我盛世中华,与天不老!

美哉我中国盛世,与国无疆!

东方之珠-生茶

【产品名称】东方之珠七子圆茶(泡饼)

【产品属性】普洱茶(生茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【净含量】357克/片

【产品规格】357克/片×7片/提×2提/件=5千克/小件

★5千克/小件(生茶)+5千克/小件(熟茶)=10千克/大件

【生产日期】2017年7月

东方之珠-熟茶

【产品名称】东方之珠七子圆茶(泡饼)

【产品属性】普洱茶(熟茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【净含量】357克/片

【产品规格】357克/片×7片/提×2提/件=5千克/小件

★5千克/小件(生茶)+5千克/小件(熟茶)=10千克/大件

【生产日期】2017年7月

cy316.COM精选黑茶阅读

马勇出席茶祖神农铜像落成揭幕暨安化黑茶荷香茯砖茶创世二十周年


马勇出席茶祖神农铜像落成揭幕暨安化黑茶荷香茯砖茶创世二十周年庆典

茶祖神农铜像

马勇参观荷香茯茶成品车间

9月26日上午,茶祖神农铜像落成揭幕暨安化黑茶荷香茯砖茶创世二十周年庆典在湖南阿香茶果食品有限公司茶文化广场举行。中共益阳市委书记马勇、省农业厅副厅长兰定国、湖南省供销社副巡视员欧程远、湖南省移民局副局长彭顺喜、益阳市委常委、市政府副市长彭建忠、益阳市政协副主席陈本佳出席。

炎帝神农氏三皇五帝之一,号称农业之神,医药之祖。此次落成茶祖神农铜像、身高七米,表达了益阳茶企对茶祖和茶文化历史的尊重,也表现了对做好茶,做有益于人民身体健康的茶的决心。茶祖神农铜像在十点八分由省、市各级领导以及湖南阿香茶果食品有限公司董事长夏绪平共同揭幕。

荷香茯茶,属安化黑茶中的茯砖茶,以野尖安化黑茶和优质荷叶为主要原料,按怡清源研制的保密配方及茯砖茶的加工工艺精制而成。除具有茯砖茶的功效外,还具有明显的清火作用。荷香茯砖茶由阿香美茶厂(原安化县茶叶公司茶厂)与湖南省中医药研究院于1991年开始共同研制,1993年研制成功,于1994年获得了湖南省新产品科技奖等多种奖项。如今,荷香茯砖茶已创世二十周年,受到了海内外专家、学者与消费者的一致好评。

典礼结束后,马勇等省、市领导参观了阿香美茶厂具有三十年历史的老厂房,走进了生产车间,并就荷香茯茶的选材与制作工艺进行了详细的了解,对荷香茯砖茶的饮用以及药理价值同与会的专家们进行了深入的探讨。

纪念澳门回归20周年中茶六堡茶上市!


原文标题:【年末钜献,新品预告】纪念澳门回归20周年六堡茶上市!

五星红旗高扬地挂在澳门蓝天之上,

百年沧桑洗刷着崭新的圣保禄大教堂。

烟花尚不能表达必然绽放的夜空,

六堡茶香却能漫过回归二十载的大地,

寄语绚丽的濠江,祝福昌盛的祖国。

1999年12月20日零时,中华人民共和国正式恢复对澳门行使主权,澳门从此走上与祖国共同发展、永不分离的宽广道路。历经二十载,澳门百业俱兴,繁荣稳定,用高速的发展践行着伟大的“一国两制”。2019年,中茶梧州公司特推出【中茶?·念澳门回归20周年六堡茶】,庆祝澳门回归二十周年。

圣名之港,昂首回归

自古以来,澳门就是中国的神圣领土。1840年鸦片战争后,葡萄牙趁机侵占澳门。1979年,中葡两国建立正式外交关系,双方达成的协议指出:澳门是中国领土。1987年4月13日,中葡两国政府关于澳门问题的《联合声明》在北京签署,澳门的回归之路正式提上了日程。1999年12月20日,澳门正式回归祖国的怀抱。为庆祝澳门回归二十周年,【中茶·纪念澳门回归20周年六堡茶】倾情面世。

文化交融,卓尔不群

【中茶·纪念澳门回归20周年六堡茶】木盒正面雕刻澳门的著名名胜圣保禄大教堂,糅合了欧洲文化复兴时期与东方建筑风格,彰显了东西交融的文化特色,展现了卓尔不群的气势与开放包容的城市精神;内包装采用食品级铝箔袋,安全卫生,利于茶叶长期保存。外盒刻有专属唯一编码,全球限量发售,具有纪念意义,富有收藏价值。

山野气韵,窖藏滋味

【中茶·纪念澳门回归20周年六堡茶】选用一级高山大树原料制作,经“一茶多藏”工艺,山野气韵与窖藏滋味相融合,并带有高扬的槟榔香。干茶条索壮实,色泽棕褐,高山大树茶的野韵香与槟榔香交织,韵味无穷。醒茶开汤,汤色红亮通透,槟榔香与陈香馥郁,茶汤厚度够,大树茶的野韵气息也渐渐迸发。茶至四五道,槟榔香与陈香渐渐糅合,滋味浓厚爽滑,高山野韵滋味独特,甘润爽口的喉韵也逐渐显现,喉韵绵长,口有余香,叶底棕褐柔软。

二十载沧海桑田;二十载日月巨变。澳门,这片仅有30平方公里的“弹丸之地”,在中央政府和内地大力支持下,在历任特别行政区行政长官和政府带领下,在澳门人民勤劳建设下,蒸蒸日上,繁荣稳定。【中茶?纪念澳门回归20周年六堡茶】的推出,将继续见证生动丰富的“澳门故事”,以茶为媒,为澳门回归20周年送去热烈的祝福,祝愿澳门未来繁荣发展。

产品信息

零售价:900元/盒

下关沱茶(一)


沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。

产地----

清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。

下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。

在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。

大理地处滇西要冲,“茶马古道”和“蜀身毒道”于此交汇,在商贸通道上构成了交叉型和双边型的商业文化,使大理成为中原、东南亚、南亚、西亚文化的交融之地,正是茶马古道和蜀身毒道的文明,使大理成为了“站在亚洲文化十字路口的古都”。大理不仅区位优势明显,更有独特的气候条件,享誉中外的下关沱茶就产于大理市下关。

下关茶厂历史----

1941年春,云南中国茶叶贸易有限公司和蒙藏委员会合资兴办“云南中国茶业股份有限公司康藏茶厂”

1948年4月改名为“云南中国茶叶贸易股份有限公司新康藏茶厂”。

新中国建立以后,人民政府于1950年4月接收了新康藏茶厂,将其更名为“中国茶业公司云南省公司下关新康藏茶厂”

后又相继改名为“中国茶业公司下关茶厂”、“云南省下关茶厂”。

下关沱茶简介:下关沱茶的种类及冲泡


下关沱茶属于普洱紧压茶类,制作的原料是上等的青毛茶,最初制作的形状内凹外凸,如小碗臼。做成这样的形状既保证了紧压团茶的良好透气性,防止团茶因过厚而内生霉变又增大了团茶凹凸面与空气的接触,能有效地促进其缓慢地有氧自然发酵过程,对生料普洱团茶的后发醇十分有利,能使其长期贮藏。随着时间推移,下关沱茶不断发展,后来又制作有饼茶、砖茶、散茶等形式,但其功效大体相同。

下关沱茶被冲泡后颜色澄亮,香气馥郁滋味醇厚,除了能解渴提神,也能帮助消化,普洱茶分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶。生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

普洱一般要先泡一次,第二泡才拿来喝,一次的冲泡可以洗去苦涩味、堆积沉淀的杂质,另外,泡茶用的水质很重要,要用矿泉水或山泉水冲泡,温度的把握也是关键,熟普用100℃以上的水泡,生普则可低于泡熟茶的温度,具体视个人爱好而定。

疯涨又暴跌,普洱茶行情就是这么刺激

晒青与烘青的区别

班禅紧茶的由来:班禅紧茶的历史及特点

汇聚湘茶力量 放飞百年梦想:致庆湖南省茶业集团成立三十周年


汇聚湘茶力量放飞百年梦想:致庆湖南省茶业集团成立三十周年

“总有一种精神,让我们感动,那就是湘茶人三十载艰苦创业的初心;

总有一种责任,让我们担当,那就是湘茶人造福百万茶农的承诺;

总有一种情怀,让我们执着,那就是湘茶人对一杯品质好茶的匠心;

总有一种信念,让我们坚持,那就是湘茶人树立百年品牌的梦想。

1988,四月之始,当湘茶经过春光,每一叶都储藏了走过的芳华,它承载着一个时代的寄望,便在改革开放的大潮中注定要去往新的彼岸。从1988一路走来,一杯湘茶,一品湖南,三湘四水的悠久文化与丰饶农业,必然由衷种出一饮涤尘烦的好茶;人杰地灵的茶叶湘军,用匠心年华,书写了中国式雅致的新传奇。

心存高远,意守平常,身体而力行,小步终成千里——三十载,在离凡尘千米之上的风雨阳光中,历经洗练,茶修得了自己的正见;在三十年的时光与际遇里,湘茶求索出独具特色的产业化经营之路,成为湘茶集团乘风破浪,稳立潮头的信心之源,时至今日,经营茶叶数量、边销茶总量、出口创汇、综合实力均傲视同伦。

从潇湘之滨白手起家,三十年的跨越式发展,湘茶业已成为一家综合实力名列前茅的农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工示范企业、湖南省百强企业。

三十载韬光养晦,湘茶致力打造多茶类优势,白沙溪、湘益、臻溪、君山、古丈、碣滩、潇湘茶、洞庭.....正在成为中国茶业品牌新标杆!

坐观风起云涌潮飞浪卷,笑谈四季流转天高云淡。世间所有美好的事物,都值得用时间去沉淀。时间赋予了湘茶之丰盛,一盏致匠心,一盏敬明天,或澄澈或浓郁,岁月自成诗。

三十而立,湘茶随着时代的脉动而生,见证了当代中国的精彩跨越,也使改革开放的精神一开始就融入到湘茶的血脉经骨;三十而立,峥嵘不忘初心,新时代,再启航,湘茶人朝着光荣与梦想,仰望星空,砥砺远行。

【知识问答,】在这里读懂下关沱茶(七)


知识点一

常听人说的回甘、杯底香、茶气等怎么理解?

普洱茶品鉴从形和内质两方面,主要偏重于内质方面。内质方面主要包括汤色、香气、滋味、叶底四方面。

回甘是指:茶汤饮后舌根和喉部有甜感,有滋润的感觉。

杯底香是指:茶汤饮后杯底留下的香气。一般市场上将滋味浓厚、香高持久、耐冲泡等称为茶气足。

知识点二

泡茶用水怎么选取?

(1)符合国家饮用水相关标准,清、轻、活、甘、冽是基本要求。

(2)首选优质天然山泉水;其次是大品牌矿泉水、纯净水;最后的蒸馏水。

(3)选择低矿化度、低硬度的水。参考理化指标:矿化度<25。

(4)PH值在5.5-6.8之间,中性稍微偏酸性的水更适合泡普洱茶。

知识点三

冲泡下关沱茶时,是否需要“洗茶”?

“洗茶”是较为通俗的说法。从科学冲泡的角度看,洗茶实际叫“温润泡”,其主要目的在于:

第一、提高茶叶及泡茶器具的温度;

第二,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展及茶汁浸出的作用。

下关沱茶原料加工在初制到精制环节都严格把控,参照500余项欧盟标准指标及GB2762、GB2763等标准进行原料和成品把关,在加工过程中严格按照各项加工检验规程,制成的下关沱茶符合相关国家标准及食品检验检疫标准,精制而成的下关沱茶可以直接冲泡品饮。

知识点四

如何解开沱茶?

沱茶使用开沱器,撬茶使用较细茶针。

▲开沱器

▲茶针

传统上以解渴为主要目的的解茶方法是:用饭甑等器皿将沱茶蒸软、揉散、晾干后,置于茶听中备用。

知识点五

普洱茶可以调饮吗?

虽然清饮是茶叶最为常见的品饮方式,但随着普洱茶品饮的个性化需求发展与行业发展,普洱茶的冲泡品饮出现了越来越多的方式。

例如,普洱茶熟茶可用作奶茶的基料来制作调饮,而普洱茶(生茶)的冲泡则也可能出现“冷泡”“冰饮”等饮用方法。此外,普洱茶原料还被陈皮、玫瑰花、荔枝等配料搭配制作成为各类“调味茶”,使普洱茶在品饮上花样繁多。

下关沱茶的冲泡


沱茶的名称由来,传说很多。有的说,它过去都销往四川沱江一带,故而得名;有的说,此茶古称团茶,沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久,早在明代万历年间(公元1573一1620年)的《滇略)一书中就有记载,至今约有300年的历史。沱茶原产于云南省景谷县,又称’谷茶神。云南省下关(今大理市)茂恒、永昌祥等茶号枪继生产后,又有谷庄与关庄之分。谷庄沱茶采用景谷县附近地区生产配滇青揉压:关庄沱茶采用滇西勐库茶(双江)、凤山茶(凤庆)、大山茶(西双版纳、思茅)等地滇青在下关设厂拼配、揉制,其品质胜于谷庄,因而后来逐步取代了谷庄沱茶。近40年来,云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶因源于下关,故又称下关沱茶。近代所见到的沱茶,也多出于下关茶厂,为当然之沱茶市场主流,其规格重量以250克与100克为主。

沱茶从面上看似圆面包,从底下看似壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原抖不同有青沱茶之分。青沱茶是以较细嫩的晒青毛茶为原料,经蒸压而制成,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋昧醉厚回甘,汤色橙黄明亮;熟沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醉厚回甘,汤色红浓明亮。

冲泡要点

沱茶因为紧压,使用茶箐较为细嫩,冲泡时茶叶延展性会较明显,所以旦茶盆要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、漫泡时间稍短。

若品茗新制未入仓茶,使用盖杯或瓷器类,也是不错的选择,能突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶,仍建议以萦砂壶为佳,扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。

下关沱茶的茶艺设计——百年经典,沱茶豪情

“上关风,下关花,苍山雪,洱海月”。集滇中灵气的大理,素有历史文献名邦之称。沱茶的茶艺设计以古朴的茶台布置体现沱茶的历史及韵味。1.静气——宁静致远隐沉毅:茶道是修身养性之道,是一种心境,感觉身心被净化滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶之为物,韵高致静。静才能明心见性,洞察自然,反现自我,体茶悟道。

下关沱茶怎么泡


沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨。茶的色香味与泡法有着直接的关系,那下关沱茶怎么泡呢?下关沱茶不紧而且相当结实,下面跟着小编一起来看看下关沱茶怎么泡吧!

1、沱茶选壶

壶的选用较好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的。另外一提的,茶壶的出水较好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。

2、置茶量

下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。至于置茶量,因茶叶的不同,置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶,少一点。散茶,很极端的,要自己试试看。如果一两人喝,置茶量可以更少。

3、沱茶

细水高冲的降温会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。若是生茶体,年份5年以下,沸水倒入茶海,即刻再倒入另一茶海,再倒入茶海,再倒入壶中或盖杯中(这是三次降温)。生茶体20~40年,一次降温。反正原则就是,涩味、单宁、酸要降低,降温可以得到效果。温度太低,风味不出。

一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足,风味呈现不易,但是朋友聊天时,较好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。

4、沱茶适时出汤

以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出,一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时,壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。

5、冲泡后的沱茶

在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间,所以,这段时间要控制好,茶汤才会显现出该有的风味。所以,除非置茶量太多、温度太高,否则不应立即冲下一泡。

6、紧结茶特性

在紧结茶中(沱、饼、砖),冲泡到某一泡后,会整个散开一般,紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多,水一冲,就该倒出了,否则浓度会太高。一般置茶量,浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久,这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然,可以摇一下壶,将水倒出看看浓度如何。紧结茶一散开,溶解速度很快。在控制茶汤浓度上,紧结茶散开必须注意。

7、沱茶茶汤风味问题

在风味问题,一定要提一下。依上述的说法,风味,好象是控制浓度的问题,事实上,要将那种浓稠的底泡出,需要“浸泡时间”。所以除了温度要控制得当之外,浸泡时间不能过短。所以,置茶量可以少一些,泡与泡之间的时间长一点(但是壶温降得太低就没有用了)。如果泡与泡之间的浸泡时间够,茶叶量也够,后一泡冲沸水,只是把壶中溶解出来的东西带出来而已。

以上就是下关沱茶怎么泡的七个步骤,但投茶的量可根据喝茶人数来定,但提醒初次喝普洱的朋友较好选择熟茶,同时茶的浓度要适当控制,以防晚上失眠。

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独特的下关烟香05年下关8633青饼品鉴

以上就是茶经网小编给大家带来有关《下关沱茶东方之珠七子圆茶——香港回归二十周年纪念茶》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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