杯子去茶渍小妙招。
现在，爱茶、喝茶的人越来越多，我也不例外，但是茶叶种类繁多，各种等级的茶叶在市场上鱼龙混杂，许多茶友和我一样，不知道如何挑选出真正好的上等茶叶。鉴赏茶叶知识深如海，不是一朝一夕就能完全掌握的，下面就像您介绍一些简单的茶叶品级方法。
步入茶叶店后，店员通常会问你想要购买什么类别的茶叶，如果你是毫无目的地左看看右看看，他们就会根据您的描述，为你推荐茶叶。不管怎样，他们都会经过这几个步骤来向我们展示茶叶。一是，让我们观察干茶;二是，让我们品茶的香气与味道;三是，让我们看看茶底的色泽和形状。我们可以针对这几方面来自己鉴别茶叶的等级。
看茶叶的整体，条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上;粗细不一，色差明显的为下，并且有拼配之嫌;看茶叶个体，条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上;条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力的为下。若是以次充好的的茶叶，其颜色多为过于鲜艳而不自然。
茶叶冲泡后，茶汤澄净透明为佳，浑浊则为次。接着，感受茶汤入喉的感觉。入喉顺畅，香韵在口腔与鼻腔中停留时间长，舌面或口腔生津回甘强烈的为上;入喉有毛刺感，香气不如茶汤在口中时强烈，舌面发涩，嘴里好像有一层塑料薄膜的粘腻感，这种茶汤必然有诸多问题。
茶汤品完后，注意观察茶底，茶底柔韧性好、有光泽、颜色均匀的等级高，相反，则较次。
当然，这些只是一些简单的品茶鉴茶方法，虽然不完全正确，但是还是希望能给爱茶的您一些帮助。
cy316.com扩展阅读
鉴别红茶小妙招
红茶茶性温和，因为具有提神消疲、生津清热、利尿解毒、消炎杀菌、强壮骨骼、抗衰老等功效，受到了许多人的喜爱。那么，如何才能鉴别出优质的红茶呢?
红茶属于全发酵茶，以芽叶为原料，经过一系列如萎凋、揉捻、发酵、干燥等程序精制而成，茶汤是典型的红叶红汤，就如同黄茶的黄叶黄汤一样，这是它们的标志。
红茶的产地比较广，种类很多，按照加工的方法不同以及茶外形的不同，主要分为三大类，分别是小种红茶、工夫红茶以及红碎茶。
优质的红茶具备以下特点，首先是外形的条索紧细，十分匀齐，色泽上十分乌黑油亮，在芽尖的位置是金黄色，香气上特点也很明显，比如小种红茶有一种松烟香，工夫红茶是糖香。
茶汤的颜色上是典型红叶红汤，在边缘的位置会有金色的光圈，茶汤冷却之后会有冷浑浊的情况。
相对比而言，如果是劣质的红茶，外形上长短不一，杂质比较多，显得很粗糙。在颜色上一般会比较黑，或者是青灰色、银白色，总之颜色表现很不自然。
香气上要么很淡，持续时间很短，要么干脆就有异味，只要经验足够，稍稍嗅一下就可以感觉出来。至于茶汤的颜色多呈深暗色或者浅暗浑浊。
上述方法是鉴别红茶的一部分，茶友们还是要多看多品，多多积累经验，避免上当受骗。
茶叶的八大生活小妙招
现在的很多人都喜欢上了饮茶，而且已经成为了一种生活习惯，因为饮茶对人的健康有着很多的益处。可是基本上的人只知道茶叶可以用来饮，并不知茶叶其实还有很多的用途。下面就来看看茶叶的八大生活妙用吧。
茶叶妙用
一、治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸，它具有强烈的杀菌作用，尤其是对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患有脚气的人可以将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过这种方法要持之以恒，效果才会显著。
二、消除口臭
茶叶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。如果常用浓茶漱口，也有同样的功效。
三、护发
茶水可以去垢涤腻，洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。重点是茶水不含任何的化学剂，还不会伤到头发和头皮。
四、消除黑眼圈
用喝过的茶叶包敷眼可以消除黑眼圈，这方法既方便又省钱。自己在家做眼膜时，先用温热的茶包敷在眼部，待10分钟后去掉再敷眼膜，会加速眼部的血液循环，更好地吸收眼膜的营养。
五、吸附异味
将晒干后的茶叶渣装入纱布袋里，放在冰箱内可祛除鱼、肉类食物散发出来的腥味;放在厨房里可消除烹饪产生的气味;放在厕所里可消除臭味;放在衣柜里可除去附在衣服上的香烟味;放在鞋中可消除鞋内的潮湿和臭味。因为茶叶具有很强的吸附作用。
六、煮茶叶蛋
茶叶蛋大家应该都熟悉，是一道美味的食品，利用泡过的茶叶来煮，煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美~
七、茶叶枕
将茶叶作枕头的蕊，可以清神醒脑，增进思维能力。茶属凉，清神醒脑之说不是毫无道理的。
八、驱除蚊虫
将用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，而且绝对对人体无害，和蚊香有相同的效果。
茶叶的用处原来这么多啊，是不是感觉茶叶好厉害。
茶叶长期保存可以试试这几个小妙招
生活中、人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是，由于茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。
那么，究竟怎样才能做好茶叶的长期保存工作呢？
名优绿茶：
名优绿茶是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶建议放在干燥的大号咖啡瓶内。可以先取餐巾纸放进微波炉，用解冻档转两分钟烘干，把烘干的纸（有棉花纸更好）放在茶叶罐内摊开，然后再把茶叶放进并盖上罐盖。最后在茶叶罐外套上保鲜袋后放进冰箱速冻室。这样的话，一两年后再拿出来，色、香、味照样不变。
红茶与乌龙茶：
保存的方法可以粗放一些。因为它们陈化变质较慢，较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。有时候，只要环境湿度不是太大，不那么密封的容器也可以。
茉莉花茶：
作为绿茶的再加工茶，含水量高、易变质。保管时只要注意防潮，尽量存放于阴凉干燥、无异味的环境中，避光却不是最主要的，摆在玻璃瓶里欣赏欣赏也可以。
普洱茶：
如果保存得当，普洱茶会越陈越香。对它的保存，不妨采用陶缸堆陈法：取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，以利陈化。
对于即将饮用的茶饼。可将其整片拆为散茶，放入陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述茶气调和法处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。
送上几招除茶垢的小妙招！茶叶茶垢除垢
茶叶中含有的鞣质暴露在空气中被氧化、聚合形成的棕红色的鞣酐，难溶于水，慢慢从茶叶中沉淀出来，依附在杯壁或壶壁上就形成了茶垢。
此外茶叶中的茶多酚与金属元素（不是重金属元素）发生氧化反应后也会形成不溶于水的物质，也是茶垢的组成部分。
长期不清洗茶垢极滋生霉菌，危害人体建康。那有哪些妙招可以轻松搞定茶垢呢？
1.食盐
食盐比较适合清理杯口较浅的瓷杯，直接用手，或者用牙刷、海绵蘸盐清理都可以，最后用清水冲洗干净就可以了。
首先，食盐本就可食用，安全无残留。另外，食盐粗糙的质感可以对茶垢有物理清理的作用，简单来说就是通过摩擦清理掉茶垢。最后盐的主要成分是NaCl中含有MgCl、KCl等杂质，MgCl中的Mg+的水解使盐呈酸性，酸性物质能够除去茶垢中的茶碱等物质。
2.小苏打
如果是玻璃杯这种较深的杯子，用小苏打清理比较方便。用小苏打浸泡茶杯一昼夜，再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。
小苏打是弱碱性，之所以能除茶垢主要是溶胀作用，让茶垢的附着力下降了，就容易清洗干净，所以用小苏打除茶垢浸泡茶杯很重要。
3.牙膏
如果清洗带有茶垢的茶具，用牙膏是不错的选择。因为牙膏本身带有一定的味道，直接用它清理茶杯不太好。
这个时候，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。
茶垢中也存在部分水垢。水垢的主要成分是碳酸盐类，如碳酸镁、碳酸钙这些不溶于水的成分。
4.醋
醋里有醋酸，它可以和碳酸钙反应生成可容于水的盐，因此就可以洗掉了。另外酸性的醋和碱性的茶垢发生中和反应，从而清理掉茶垢。
5.土豆皮
经常丢弃不用的土豆皮也可以去茶垢。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分钟，再上下摇晃几下，就可以将其中的茶垢去除掉了。
土豆里有淀粉，放入开水闷后，淀粉形成胶体溶液，这个胶体溶液具有很好的吸附和去污能力，所以很容易将茶垢去掉。
柠檬皮中含有柠檬酸，柠檬酸能够中和茶垢中的碱物质，从而达到去茶垢的目的。用榨去汁的柠檬皮，与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4～5小时，就可除去茶垢。
不仅如此，用这种方法也可以清理咖啡壶。把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部，加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬，让它一滴滴地滴到下方的壶中，直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。
6.柠檬皮
柠檬皮中含有柠檬酸，柠檬酸能够中和茶垢中的碱物质，从而达到去茶垢的目的。用榨去汁的柠檬皮，与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4～5小时，就可除去茶垢。
不仅如此，用这种方法也可以清理咖啡壶。把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部，加满水。以煮咖啡的方式来煮柠檬，让它一滴滴地滴到下方的壶中，直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来。