生活中以茶待客 也要注意礼仪

发布时间 : 2020-11-09
冲泡红茶要注意的 茶艺中的礼仪 白茶要注意什么

【www.cy316.com - 冲泡红茶要注意的】

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“生活中以茶待客 也要注意礼仪”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“生活中以茶待客 也要注意礼仪”相关知识!

爱茶的人都知道,在外面喝茶时有些礼仪是必须重视的,不然就有可能出丑。其实,在日常以茶待客,也要注意礼仪,这不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。下面小编为您家介绍了日常生活中泡茶礼仪,帮助您防止以茶待客时出丑。

客来敬茶已经成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。客人进屋后,先让座,后备茶。泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。

在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果不管茶具干净不干净,胡乱给客人倒茶,这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃,怎么还愿意喝你的茶呢?如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

茶文化精选阅读

以茶待客注意哪些礼仪


从古至今,中国人的家里或者是办公室有客人来时,都会有茶水。俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?为此,下面小编为大家介绍了以茶待客注意哪些礼仪,希望对您有所帮助。

1、茶具清洁

泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

2、取茶方法

如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,给客人取茶时千万不要用手去抓茶,可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。

其次,茶叶要适量,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

3、端茶之法

右手持杯,左手托杯底,双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;以防唾沫溅入杯中,不要边奉茶边说话。将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说"请用茶"。也可伸手示意,同时说"请"。

在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必须按逆时针方向,若用左手则必须按顺时针方向,类似于招呼手势,寓意"来、来、来"表示欢迎。反之则变成暗示挥斥"去,去、去"了。

4、奉茶之法

注意先后顺序,先长后幼、先客后主,应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯时,一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面,这样有利于客人手拿茶杯的柄,并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静,奉茶时不要出声,放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。

5、添茶之法

如果客人的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。当然,添茶的时候要先给客人添茶,最后再给自己添茶。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

6、收茶之法

必须要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干净收好,以备下次待客之用。

茶,是礼敬的表示,友情的象征。亲和力特别强,是中华平易近族一个凸起的特点。要想加强亲和力,起重要有彼此的包涵和尊敬,又要礼让和控制。

奉茶也要注意礼仪


我国饮茶历史悠久,几乎家家户户都有茶叶,有客来访马上奉上一杯茶。其实,关于奉茶,我国有一系列的相关礼仪和讲究。奉茶前最好能够先请教一下宾客的喜好,如果有茶点的话应该在奉茶前先将点心端出,然后再奉茶。

奉茶也要注意礼仪:

由于我国南方北方接人待客的礼仪习俗有所不同,因此有时奉茶也可以不拘一格。最常见的奉茶方法一般在客人左边用左手端茶奉上,而客人则用右手伸掌姿势进行对答礼仪;也可以从客人正面用双手奉茶,双手是在表示请客人用茶,客人同样用手势进行对答。

同时,在奉茶的过程中应该按照先长后幼、先客后主的顺序。俗话说:“茶满欺客,酒满心实”。因此在斟茶时应该注意茶杯不宜太满。“茶倒七分满,留下三分是情分”。通常情况下,倒茶要倒七分满,这不仅能够表明宾主之间的良好感情,同时也是出于安全的考虑。因为茶杯在七分满时非常好端,又不易烫手,但是如果十分满的话,不仅不易端取,而且容易烫伤客人。

此外,如果茶杯是有柄茶杯,奉茶时一定要注意将茶杯柄放在客人的顺手方向,这样有利于客人右手拿茶杯的柄。

此外,如果有两位以上的宾客同时到访时,应该注意端出的茶杯茶汤色泽一定要均匀,并且要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。如是在奉茶前端出的茶点是放在客人的右前方,那么茶杯应该顺势摆在点心的右边。

值得注意的是,在用红茶这种可调饮的茶品招待客人时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,同时要替每位客人都准备一包砂糖和奶精,将其放在客人杯旁的碟子上,以便客人自行取用。

茶有十德

刘贞亮是唐朝末年人,对茶事有自己的独到见解,并且提出了“茶有十德说”。茶有十德是指:一用茶来散闷气,二用茶来驱睡气,三用茶来养生气,四用茶来除疠气,五用茶来利礼仁,六用茶来表达敬意,七用荼来品尝滋味,八用荣来养身体,九品蔡能够雅心,十品茶可以行道。

可见这十德可归纳为三个方面第一个方面是茶功,包括悦志、不寐、止渴、生津、疗病和养生,第二方面是茶礼;第三方面是茶道,此“道”并不是指茶道本体,而是以茶事来传播“道”。

以茶待客需要注意哪些


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《以茶待客需要注意哪些》内容,感谢阅读!

中国素来有礼仪之邦之称,“繁文缛节”渗入到人们生活的方方面面,哪一些该做,哪一些不该做,在每个人的成长过程总会被反反复复地提醒与告诫。就拿我们最习以为常的以茶待客来说吧,其中道道总也是说不完的。

每个人都会在意别人对自己的看法,除了外表的清爽外,言谈举止更能反应一个人的素养与价值观。在不同的场合,以茶待客都有一些必要的讲究。今天,小编跟大家一起学习怎样以茶待客才“倍有面子”。

首先,泡茶环境要整洁素雅。环境对人心情的影响不言而喻,越是杂乱无序与邋遢,越会影响一个人的心情。干净、清洁的环境,带着淡淡香味的茶室,会带给人一种莫名的舒适感。

再者,茶具的清洁。泡茶用具的干净不仅会影响茶席的美观,才会间接地影响人的健康。若是茶具与茶器污浊不堪,来客便会心生厌恶,也没了品茶的心情。

另外,我们还应注意茶叶的用量。茶叶多,则茶浓;茶叶少,则茶淡。在泡茶前,我们可以询问来客的喜好,偏浓或者偏淡。如果来客没有特殊的偏好,我们就得自己把握,尽量做到适度为宜。

最后,茶叶的冲泡与奉茶。茶叶冲泡要流畅从容,不可太过急切。只要不是残废的,端茶都必须要双手。续茶时,不可心急,倒茶过满,否则会有驱客的嫌疑。

以茶待客尽可做到从容有序,不可操之过急。待客之道,不可不去学习。

关于本文《以茶待客需要注意哪些》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

以茶待客需要遵守的礼仪


日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误认为是一种常识的缺失,俗话说“倒茶七分满就好,‘杯满就欺人’了”,那么在饮茶时我们需要遵循哪些礼仪呢?

一、器具准备:

1.先说出准备好的茶种类,然后问客人喝什么茶。准备好几种茶后,主人简要地介绍一下所冲泡的茶叶名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景等,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。

2.冲洗器具——温杯、汤壶。

在冲茶、倒茶之前最好用90°以上的开水冲烫茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。温壶不仅要温茶壶,还要温杯。用左手拿起碗盖,注满盖碗,接着右手拿壶,注入茶盅。本3、放置茶壶时。本帖来源:岩茶论坛

放置茶壶时,壶嘴不能正对他人。正对他人则表示请人赶快离开。

二、冲泡:本帖来源

1、将茶荷中的茶叶放入壶或盖杯中。乌龙入宫时应使用竹或木制的茶匙摄取,若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。

2、“浸茶”,也称为“洗茶”。是将沸水冲入盖碗或壶中,待盖碗或壶满时,用杯盖轻轻刮去碗口的泡沫。再冲洗掉残留在盖口的泡沫。高长的滚水注入盖碗使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。这样不仅有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味,更不失为一种礼貌的表现。切记:一定要“刮沫”,有些人泡茶时忽略这一点。

3、泡茶。

冲泡第一泡茶,倒茶时应将小茶盅一字儿排开,提起茶壶来回冲注,俗称“巡河”。切忌一杯倒满后再倒第二杯,以免浓淡不均。冲泡第二次冲泡的手法与第一次相同,只是时间要比第一泡增加15秒。还要注意高冲低斟,低斟是以免香气散失,防止茶汤溅出滴到客人的手,造成不礼貌。

三、敬茶

1、将泡好的茶端给客人时,最好使用托盘,若不用托盘,注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前,应略躬身,说"请用茶"。也可伸手示意,同时说"请"。

2、“七茶八酒”

茶倒七分满即可,清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”。斟茶时只斟七分即可,一方面暗喻了“七分茶三分情”之意,另一方面客人在拿茶杯时也不容易烫到手。

与茶相伴,有着岁月沉淀后的平静与追忆,轻捻苦涩,口中咀嚼,心内回忆。风月的往事,都挂在了嘴角那一抹笑靥上。

以茶待客 礼仪忌讳需谨记


茶饮是灵魂之饮,品茶讲究的是神韵意态。以茶载道,以茶行道,以茶修道,茶中无道就算不得是茶道了。茶道其实就是人道,茶道的角色是茶人。茶人虽不必言资格论贵贱,但是既然出自礼仪之邦的中华民族,茶人也就了茶道礼仪的标准。以茶待客时,礼仪忌讳需谨记,下面和小编一起来了解一下吧。

1、忌讳茶具不清洁:宾客来访,先请坐后备茶。泡茶前,忌讳茶具不清洁,一定要把茶具清洗干净。然后再用开水冲烫一遍茶具。这是最基本的茶道礼仪。

2、忌讳茶水浓度不恰当:茶叶用量要适当,不宜过多或太少。茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前不妨先询问宾客的饮茶习惯,然后根据客人的喝茶口味、浓淡习惯来进行冲泡。

3、忌讳茶水过满:倒茶给宾客,不管是大茶杯还是小茶杯,都忌茶水倒得太满。茶水量应以七分满为宜,留下三分人情给客人,是茶道的传统礼仪。

4、忌讳端茶不得法:中国的传统习俗是只要两手健全,端茶给宾客都必须是用双手奉上。对有杯耳的茶杯,最有礼节的做法是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端送给客人。

5、忌讳添茶不及时:待客过程中,要时刻关注到宾客的茶杯,需要添茶时,一定要义不容辞及时去添茶。添茶时,要分先后,必须先给客人添茶,最后再给自己添。在茶道礼仪中,忌讳添茶不及时,是不尊重宾客的表现。

中华民族是一个礼仪大国,学茶之人必然要懂得茶道礼仪,也要懂得修身养性在茶文化中的重要性。客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时,应在座位上略欠身,并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时,也可行叩指礼表示感谢。品茗后,应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

以茶待客 敬茶礼仪很重要


我国在很早以前就有以茶待客的习惯,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。那么。喜欢喝茶的你,可知道以茶待客,敬茶礼仪很重要,否则很容易失礼。下面就敬茶礼仪做出介绍。

选茶

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。

沏茶洗尘

传说我国古代有一人名叫若琛瓯,乃景德镇人,以制茶具而闻名,他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后,念了一道毒咒,毁坏了茶具。要解开这道咒语,需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是,琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中,咒语解开了,茶具恢复原样。人们为了纪念他,便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。

如今,“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道,后人用得更多的是“洗尘”二字,以表达对客人的尊敬。

奉茶

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点心,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

还礼

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

以茶待客 注意细节


茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情,以茶待客,成为我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪,关于待客的细节,你留心了吗?

——茶具清洁泡茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。如果用一次性纸杯,在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。

——取茶之法如果家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶,给客人取茶时千万不要用手去抓茶,要用茶匙。或先倒一部分茶在茶荷里再把茶分到客人的杯中。

冲泡茶叶要适量,茶叶过多,茶味过浓;茶叶太少,冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯,那就按照客人的口胃把茶冲好。

——端茶之法右手持杯,左手托杯底,双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;不要边奉茶边说话,以防唾沫溅入杯中。

——奉茶之法注意先后顺序,先长后幼、先客后主,应依身份的高低顺序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对他人,否则表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯时,一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面,这样有利于客人手拿茶杯的柄,并礼貌地请客人喝茶;如果房间里在开会或很安静,奉茶时不要出声,放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。

——添茶之法如果客人的杯子里需要添茶了,你要义不容辞地去做。当然,添茶的时候要先给客人添茶,最后再给自己添茶。

——收茶之法必须要等客人走后才能收茶,把茶具清洗干净收好,以备下次待客之用。

以茶待客怎能不懂饮茶的礼仪


中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。茶礼是作为维护茶事相关人员之间交流沟通的各种礼节仪式。是把茶道精神形式化、规范化、制度化,是茶事引导和茶道思想体现的方法之一,是维护茶事相关人员之间交流沟通的各种礼节仪式的总和。

各种不同的茶品种,其礼不同,不同地区的茶礼也亦不同,这就是中国茶文化的博大精深。

喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。敬茶时只沏七分满编辑

茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。比如:如果用普洱茶膏待客,那么用玻璃器皿来烹煮,这样可以在品茗茶膏的同时还可以欣赏茶膏冲泡过程的美轮美奂。

喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。如果的是茶叶,壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。如果是普洱茶膏,那么一克普洱茶膏可以冲泡500—600毫升的水量,也可以根据个人的口感增减水量冲泡茶膏。

这份茶礼仪也是家庭礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。

相关文章