养生壶如何煮茶。
冬季的养生，要着眼于“藏”。
《吕氏春秋·尽数》提到：“天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉”。
就是说顺应自然规律并非被动的适应，而是采取积极主动的态度，首先要掌握自然界变化的规律，以其防御外邪的侵袭。
那么。在这严寒的冬日里，我们该如何喝茶养生呢?
冬季，天寒地冻，陈年生茶、熟普、红茶、多年藏黑茶、隔年陈岩茶、桔普陈皮普洱茶等较温热的茶品是当令所选。既暖身心，又调节因年关聚会较多吃油腻较多带来的血脂增加等。
过年了，难免选茶礼送茶为亲朋。根据所送人的体质、年龄、性别、爱好选茶。当不知其所好时，送女性可红茶等温性茶，可花茶赏心悦目，可乌龙茶花香四溢;送男性可普洱茶、岩茶等霸道阳刚之气的茶;送老年人可以简单便捷温性的红茶、老白茶、黑茶、柑普茶、陈皮普洱茶等。
冬日里的温性茶
温性茶，温暖顺和，汤色艳丽，较适合寒凉性体质的茶友，或中老年人。
像红茶、熟普、安化黑茶、六堡茶、重发酵乌龙茶等，特别是这些茶的有年份的茶，是通用选择，一般不会错。
温暖的茶品，大多数人的体质都能适合，并且或现喝，或接受者未能及时品饮留存下来，都不会有问题。
这样的茶当茶礼，送与接受者也不用担心像绿茶、花茶、清香型乌龙茶弄一大堆与冰箱中的酒肉年货放一起而发愁。
平和中性的茶
平和中性的茶，基本上多种身体体质的茶友皆可品饮，是最保险中庸稳妥的送人选择。
陈年乌龙茶，隔年存放后，去除了火味，香高味醇顺，又不至于像清香型乌龙茶冬日里品饮寒凉。
老生普，多年的陈放转化，性平和，味醇厚，大叶种茶回甘生津浓郁，花蜜香幽雅持久，送茶礼难得，当然所花价钱成本也高。新制生普茶较寒，味较浓醇酽，刺激性强，一般不太适宜冬日送茶礼，除非像前文说的在喜庆、纪念日子里当作大家共同的见证留存珍藏可以。
黄茶，由于闷黄工艺，性平和，味甘醇，老少皆宜，但难点是，黄茶目前太小众，并且真正的好黄茶较难遇到，市场上的黄茶大多是绿茶化了。
凉性的茶
绿茶，基本都是凉性，所说基本是，当然还有例外不是凉性的绿茶，比如广东揭阳炒茶，属绿茶但耐存放较温性味浓郁，实属难得，大烟瘾人士的所爱。
应季的菊花茶，因为近年菊花茶的流行，特别是金丝皇菊，晓起菊等，菊花茶11月后产制，正是目前的应季茶，但较寒凉，去火首选，特别是一家人冬日里吃过火锅等温补性的食品之后，品饮一杯菊花花，美目雅心。
清香型乌龙茶，以求汤清香高吸引人，虽然近两年都市中品饮者减少，但在三四线城市还是非常流行，特别是初入茶门喝茶者中较受欢迎。
对于凉性的茶，身体体质内热之人、脾胃较好的人、上火之人适宜冬日里品饮。
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夏季养生喝茶
高温、高湿的夏天，我们的养生要点在于祛暑和祛湿。在这里介绍4种适合夏天饮用的养生茶。希望大家在夏天进行祛暑和排毒。炎热的夏天.人们多喝冷饮来消暑，其实喝茶也起着消暑的作用，喝茶比普通饮料有益。
1、苦丁茶
苦丁茶是我国传统的纯天然保健饮料，具有清热解暑、明目益智、生津止渴的功效。苦丁茶制品茶的清香有苦味、口感，甜味不强烈。
2、竹叶青茶
竹叶青茶属炒青绿茶。清新爽朗，甘美，稍有苦寒，富含维生素、矿物质等营养成分。竹叶青茶汤黄、绿、亮，清香可口，鲜、嫩、醇，栗香浓郁。具有生津止渴、清热解毒、化痰的功效。是清暑、祛湿、适合夏季茶饮的一大佳品。
3、白茶
夏天喝白茶有益健康。白茶属于微发酵茶，在很大程度上保留了茶中的营养成分。白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶具备毫香清鲜，茶汤颜色黄绿色清亮，味道口味淡回甜，甘醇生津止渴的特性。
4、龙井菊花茶
菊花茶是一种更有味道的茶，而龙井茶更香。当两者一起酿造时，味道会更香。同时龙井有舒缓情绪的功效，菊花有祛风散热、清热解毒的功效把二者组合在一起，可以达到驱除外界的暑热，同时发散体内的燥热，安抚炎热天气的烦躁情绪的功效。
夏季喝茶的好处：
1、饮茶可去热降暑、生津止渴。茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，从而刺激大脑，促进思维，改善效果链。此外，茶叶中的芳香物质也是一种营养冷却剂，它可以在挥发过程中从皮肤毛孔中带走一定的热量。此外，茶叶中的水溶性果胶、茶希望、芳香物质等。能刺激口腔钻膜，促进唾液分泌，具有生津止渴的作用。
2、饮茶可补充钾盐、水分夏天人们流汗多.体内的钾盐会随流汗水的排出而丢失，茶叶是含钾物质，红茶中钾的平均浸出量为每克茶汤24.1毫克.绿茶为10.7奄克。另外，由于大量出汗，体内水分不足，必须继续补充水分。
3、喝茶有预防肠道疾病的作用。茶中的茶希望有较强的杀菌作用。对伤寒菌、感染菌、痢疾菌等有良好作用。特别地，茶多酚中的儿茶素可以杀死或抑制具有人体细胞的各种细菌，如肉毒杆菌、大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。因此，喝茶不仅能抑制有害细菌的生长，还能促进有益细菌的增殖，提高肠道的免疫功能。
秋天喝茶养生 喝茶处处皆学问
随着秋风萧瑟，秋季的寒意渐渐浓郁，容易使人口干舌燥，嘴唇干裂，而这些都是“秋燥”的表现。到了秋天，喝点温补柔和的热茶暖暖身，也是祛除寒气和秋燥的养生之道。秋季介于夏季和冬季之间，人也容易急躁，此时饮茶养生同样讲究温润之道。在青岛，除了绿茶、花茶之外，发酵茶如普洱、白茶、黑茶等茶品则更适合深秋季节。
品茶·时令秋风渐凉茶暖身
进入秋季后，随着温度开始慢慢下降，这个季节最重要的养生，就要从“暖身”开始。由于人体在秋季对能量与营养要求较高，所以在这个季节泡上一杯暖暖的茶汤，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。斗记普洱青岛分公司总经理徐艺心就介绍了不少普洱茶的门道:“普洱作为一种后期发酵茶，有生茶和熟茶之分，经过常年的后期转化，普洱的口感会更为柔和，不同于绿茶、花茶的清冽口感，普洱的味道更为浓郁醇厚。”
对于爱茶的茶友来说，普洱茶在每一阶段的味道都不尽相同，所以也造就了其独特的口感和魅力。“有人喝茶的同时更爱藏茶，经过几年的储藏，茶叶中的氨基酸、茶多酚经过转换会生出更多更丰富的口感和味道，香气的层次也非常微妙。”徐艺心说，对于爱好品茶的人来说，一杯茶中融合不同味道，并且味道能平衡协调，细细品味来更有别样的风趣在其中。
其实，普洱茶和红茶适合秋冬季节喝。普洱属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
品茶·冲泡喝茶处处皆学问
秋意正浓，萧瑟的秋景令不少人感怀伤秋。虽有寂寥之感，但眼前的秋景却五彩斑斓，有层林尽染的满天红叶，也有硕果累累的丰收之景，如果能寻觅一处幽静雅室，焚香沐浴一番再冲泡一杯浓香的茶茗，随着一个个和缓精炼的手法和步骤，心境也会随之安静下来。
“每种茶的冲泡方式各不相同，煮茶形式也各有特点，比如喜欢厚重口感的茶友，可以尝试一种老树上的黄片所发酵而成的茶叶，而冲泡这种茶就需要用煎锅来煎煮，茶汤更为浓郁，而老树所生出的叶片经反复冲泡后，相比之下更为厚实。”徐艺心介绍说。
秋季除了普洱等黑茶、白茶之外，红茶也是极好的暖身茶饮。红茶的温润可提高人体御寒的能力，从而预防感冒。另外，红茶的抗菌力强，用红茶漱口同样可过滤病毒，同时还有预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
在喝红茶的时候，除了选择上好的茶叶外，专业的冲泡技巧也同样重要。红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来，如果用煮沸的水直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。“喝茶并不是简单的冲泡、喝下，喝茶更在于品味每种茶叶的特点，而喝茶的心情心境也决定了是否能感受一款茶的精髓。”专业茶艺师傅如是说。
品茶·养生温润茶品最适宜
说到秋季和普洱、红茶及其它温润茶品的同时，如何品也成了要说的话题。拿普洱来说，虽然普洱有暖胃、调理肠胃等功效，但生、熟普洱的特性对于不同身体状况的人来说，还是有诸多区别的。对于贫血的人来说，不适合饮用生普洱，生晒出来的新茶较苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人长时间饮用，身体可能会吃不消。而熟普洱则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。肠胃不好的茶友，也可以选择熟茶进行暖胃养胃的调理。
另外，秋季乌龙茶品质仅次于春季乌龙茶。乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶又称青茶，介于红茶、绿茶之间，不寒不热，常饮能润肤、益肺、生津、润喉。还有，菊花茶同样也是秋季适宜的温补茶茗。
喝茶养生 佳喝茶的时间表
中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。
最佳的喝茶养生时间表：
早上9点一杯花茶。
杨力建议，人一天喝3杯茶最合适。第一杯是早茶，适合早饭后9点到10点饮用，可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不适合饮用花茶，否则会造成更严重的睡眠障碍，过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。
下午1点一杯绿茶。
第二杯是午茶，在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些，能够降低血脂，保护血管。江用文表示，绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此，绿茶适合现泡现喝。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏。一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
晚上6点一杯红茶。
第三杯是晚茶，适合晚饭后6点到7点喝，有降血脂、助消化的功效。杨力表示，红茶最适合晚上喝，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶，它温中驱寒，对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。在泡茶方面，与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡的时间也可以相对更久些。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次~4次，红碎茶则可冲泡1次~2次。另外，晚上8点后应尽量不再喝茶。
秋天喝什么茶好?
乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。
铁观音
铁观音也是青茶的一种，香高味醇，是天然的养生保健茶叶。铁观音含有铁、锰、氟以及钾、钠等元素，具有美容、减肥的功效，还有消食去油腻等作用。秋季喝铁观音不仅能让人觉得心情爽畅，还有防癌益智的功效。
黑茶
黑茶可抑制脂肪堆积，尤其是它对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色的。由于它在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
荷叶茶
荷叶茶是用荷花的花、叶及果实制成的，不仅能令人神清气爽，还有改善面色和减肥的作用。荷叶茶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
杜仲茶
杜仲茶可以降低中性脂肪，在中国古代被视为茶中名品。杜仲茶所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，从而达到减少体内脂肪的功效。除此之外，它还有预防衰老和强身健体的作用。
喝茶养生注意“三看”
茶叶对于很多人来说是健康饮品。常喝茶不只让你享受片刻的宁静，更主要的是喝茶可以养生。但是，茶也是不能乱喝的，乱喝茶会影响健康。所以喝养生茶也要讲究科学，要想达到以茶养生的目的，至少要做到以下“三看”。
1、看茶喝茶
了解茶的属性，找到最佳的饮用方式。如茉莉花茶芬芳怡人，可提高工作效率，不妨在上午冲上一杯；还有新茶虽香，但寒性较强，所以只适宜轻品，不宜畅饮。
2、看人喝茶
同一个人，在不同年龄段、不同生理期，需要根据自身体质选择适合自己的茶。如青少年正处于青春期发育旺盛阶段，应以绿茶为主；少女经期和妇女更年期，情绪不安，则以花茶为主，因花茶可以疏肝解郁，理气调经；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶；对老年人来说，饮淡茶对身体健康更重要。
3、看季节喝茶
人们可据季节选择不同的茶品。春季喝香气浓郁的花茶，可散发冬天积在体内的寒邪，使阳气逐渐升发；夏天喝绿茶，因绿茶性寒苦，且营养作用在诸茶中是最佳的；秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶，这两种茶是温热性质的，可以起到驱寒的作用。
初秋怎样喝茶更养生？
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9月9日讯：对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。
绿茶降火防癌
我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，十分诱人，是名茶最多、研究最广泛的茶类。
儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
青茶润燥减肥
乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类，加工工艺介于绿茶和红茶之间。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。
红茶暖胃护心
我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。白茶的饮用方法一般与绿茶相似。
黄茶人人皆宜
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。
目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。
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茶叶知识：初秋怎样喝茶更养生？
茶经网x月x日讯：对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。
绿茶降火防癌
我国绿茶生产历史最久，品类最多，如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶，其外观千姿百态，香气、滋味各具特色，清汤绿叶，十分诱人，是名茶最多、研究最广泛的茶类。
儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。此外，绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
一般来说，绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
青茶润燥减肥
乌龙茶又名青茶，既有绿茶的清香，又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类，分别是闽南乌龙(如铁观音)、闽北乌龙(如大红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。乌龙茶属于半发酵茶类，加工工艺介于绿茶和红茶之间。
除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含甲基化儿茶素成分，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。
红茶暖胃护心
我国红茶产地较广，种类较多，一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
黑茶御寒降脂
黑茶是我国特有的茶类，生产历史比较悠久，种类比较丰富，例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。
普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关；茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。此外，黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
白茶抑菌抗辐射
白茶的加工工艺比较简单，分为萎凋和干燥两道工序。由于白茶制法特异，其成茶满披白毫，芽叶连梗，形态自然素雅，色泽银白灰绿，汤色清淡。按采摘标准不同可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。白茶性凉，能降火去燥。白茶的饮用方法一般与绿茶相似。
黄茶人人皆宜
黄茶按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大茶(如安徽霍山黄大茶和广东大叶青)。黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤、不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。
目前，关于黄茶保健功效的研究相对较少。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。黄茶的饮用方法一般与绿茶相似。
简述喝茶的养生好处和坏处
许多人平常都喜好品茗，可是品茗有什么益处和弊端呢？信托许多人都不相识，本日，网就给各人讲解一下品茗的养生益处和弊端，一路来看看。
品茗的益处
1、消除疲惫
茶中富含咖啡碱等因素，适量饮用，可以或许消除我们的疲惫，有用促进新陈代谢，更好地维持人体机理的正常运行。
2、振奋精力
茶中含有茶多酚、茶碱等，可以振奋人的精力，并且关于思想手段的进步也有很大的益处，出格得当办公室一族午后饮用，有利于进步事变服从哦。
3、提防龋齿
尝试表白，常常品茗，中国十大名茶，关于龋齿的提防极有益处。天天饭后，用茶水漱口，还可以防备口臭的征象产生哦，各人不妨试试看。
品茗的弊端
1、刺激肠胃
不宜餐前或空腹饮茶，轻易刺激肠胃、稀释胃液，从而导致头晕、心慌、四肢无力等征象呈现。
2、影响就寝
茶中富含咖啡碱、茶多酚等，能刺激大脑，欢快神经中枢体系，睡前品茗，会影响就寝，乃至导致失眠的征象，因此不宜睡前饮茶，
3、影响药效
服用任何药物，都不宜用茶水配服，会影响药效，提议各人用白开水送服药物。
4、导致铁元素缺失
茶中含有大量的鞣酸因素，假如饭后当即品茗，轻易导致身材中的铁元素缺乏，引起缺铁性血虚或其他的一些疾病，提议各人在饭后1小时再品茗。
总的来说，品茗对人体具有颇大的好处，中国十大名茶，但必然要当令适量饮用，不然会对身材康健造成倒霉的影响。
秋季喝茶养生减肥 乌龙茶是上选
秋天到了，空气渐渐变得干燥，皮肤容易出现“干燥、紧绷、脱皮甚至瘙痒”等症状，此时需要喝点滋润的茶饮来缓解秋季皮肤问题，保护自己的身体。那么，秋季适合喝什么茶呢？秋季喝什么茶养生呢？实际上，秋季喝点乌龙茶会更好哦！
乌龙茶不寒不热最适合秋天饮用
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。很多人一年四季都喝一种茶，这样并不能发挥喝茶养生的功效。据了解，春夏季节应多喝绿茶，春天喝绿茶能够缓解春困；夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天适合喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，适合秋天饮用。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶最为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分，有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。
乌龙茶习惯浓饮，注重品味闻香，冲泡乌龙茶需100℃沸水，泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里，品时香气浓郁，齿颊留香。同时，也可红、绿茶混用，取其两种功效；也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热，能消除人体内的燥热，达到清燥生津之功效。
乌龙茶减肥还能防癌
经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
人们常在减肥过程中饮用乌龙茶，这是因为茶中的主成分单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，富含单宁酸的乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积，也因此，多喝乌龙茶再配合适当的饮食与坚持运动，就能够有效促进减肥。
此外，科学研究还发现，乌龙茶茶叶可全部阻断亚硝胶体内内源性的形成，起到预防食道癌的效果。同时，乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。据39健康网
如何预防帕金森？多喝茶和咖啡！
2017年是帕金森病发现200周年，4月11日是世界帕金森病日。帕金森病的首发症状通常是一侧肢体的震颤或活动笨拙，常见的是手抖，进而累及对侧肢体，导致生活不能自理。现在医学界开始更多关注帕金森病的非运动症状，这些非运动症状往往早于“手抖”之前很多年就出现。
综合新华社等稿件
【先看数据】
帕金森已成中老年“第三杀手”
作为威胁中老年人健康和生命的“第三杀手”，帕金森病仅次于肿瘤、心脑血管疾病，多发于中老年群体，且有年轻化趋势。
“手抖听起来没那么致命，但全球数以千万计帕金森患者每天都面临着煎熬，手部震颤使得基本的身体机能丧失，连简单的正常用餐都成为奢望。”华中科技大学同济医学院神经科学研究所副所长孙圣刚说，据业内权威调查显示，目前我国有近300万帕金森患者。
江苏有超20万帕金森疾病患者
扬子晚报记者了解到，帕金森病发病与年龄密切相关：60岁以上人群当中，每100人中就有1个患有帕金森疾病，目前江苏有超过20万的帕金森疾病患者。南京脑科医院专家表示，一说到帕金森疾病，不少人都会想到运动方面的障碍，例如手抖、震颤、步态异常等，然而现在医学界开始更多关注帕金森病的非运动症状，这些非运动症状往往早于“手抖”之前很多年就出现。
初期有哪些症状？
睡眠异常、抑郁、便秘要警惕
75岁张奶奶最近一年多在睡着后出现行为异常，总是说梦话、喊叫，还在梦中挥拳踢脚，甚至有一次把老伴都要踢到床下去。在中大医院神经内科，张奶奶最终确诊为帕金森病的睡眠障碍。
南京脑科医院神经内科主任医师刘卫国也告诉记者，他曾经遇到过一名患者，刚开始就是每到半夜睡不安稳，总是拳打脚踢，他这样的行为引起了家人的注意，不久后就被确诊患上了帕金森病。“研究中发现，相当部分的帕金森病患者在发病前数年，有过非常显著的睡眠障碍表现，例如入睡困难，或者在睡眠中大喊大叫。”
除了睡眠异常外，抑郁也是帕金森病患者最常见的一类非运动型症状。便秘等消化道症状，以及麻木、疼痛等异常感觉也可能与帕金森病有关系。数据显示，一些帕金森病患者在出现典型运动症状之前10-20年就发生了便秘，而抑郁则会早于运动症状二十几年出现。
中大医院神经内科袁宝玉博士提醒，帕金森病早期“蛛丝马迹”还包括上肢精细动作变慢，写字渐渐变得困难，笔迹弯曲，越写越小，步态细碎慌张，甚至嗅觉衰减、情绪低落等，但60%患者都在有明显症状之后才来就诊。
平时该如何预防？
多喝茶和咖啡，能降低发病风险
前段时间，网络上热传的“吸烟可预防帕金森病”，甚至成为了一些人不戒烟的“借口”。专家表示，国外研究发现，长期吸烟人群中患帕金森病者少于不吸烟人群，但不能因此认为吸烟能预防帕金森病的发生或进展。另外，吸烟是呼吸系统和心脑血管疾病的主要危险因素，与吸烟的其他危害相比，吸烟减少帕金森病发病率的好处显得无足轻重。
国外研究发现，饮茶或者咖啡或可降低患帕金森病的风险，这是得到专家认可的。咖啡因可以让脑中多巴胺等神经递质的敏感度增加，咖啡因本身还有刺激中枢神经的作用，可以使头脑的敏锐度增强。另外，预防帕金森综合征，要注意增强体育运动及脑力活动，延缓脑神经组织衰老；临床上要认真治疗高血压、糖尿病、高脂血症，以防止脑动脉硬化的发生。
治疗仍是大问题
目前仍无法根治帕金森病
令帕金森患者担心的是，目前还没有方法可根本上治疗帕金森病。
刘卫国告诉记者，帕金森病发病原因可分为原发性和继发性两种。迄今为止，原发性帕金森病的病因仍不完全清楚，一般认为主要与年龄老化、遗传和环境等综合因素有关；继发性帕金森病则多由脑炎、脑动脉硬化或锰、一氧化碳中毒等原因所致。
武汉大学人民医院神经内科副主任毛善平表示，导致帕金森病的确切病因目前仍不清楚，补充多巴胺等药物治疗方式成为当前治疗帕金森病的主要手段。
随着机器人和互联网大数据技术的发展，借助智能辅助机械直接矫正抖动姿态成为新的治疗思路。2016年，由华中科技大学、日本神户大学等单位联合研发生产的睿餐智能防抖勺，成为继谷歌之后全球第二家涉及此领域的产品。
“这把餐勺通过传感器捕捉运动姿态，其实就是一个小型机器人。”长期从事控制研究的华中科技大学自动化学院赵金教授介绍说，睿餐智能防抖勺通过智能识别和主动抵消手部颤抖，帮助震颤病人进食防抖。
那些罹患帕金森病的名人们
◎拳王阿里
阿里曾被誉为是这个世界上最伟大的拳击手。他的女儿拉希德在撰写的《我将扶持着你，不会让你跌倒》一书中描述了帕金森病的各种病症，例如震颤、身体弯曲和脚步不稳。阿里在序言中表示，帕金森病夺去了他生命中很多的乐趣，但他深信终有一天会有机会治愈这个病。保持乐观积极的心态对帕金森病患者很重要，药物并非唯一控制病症的方法，亲人朋友的心理支持对帕金森病患者有着特殊的价值。
◎数学家陈景润
1983年，51岁的著名数学家陈景润被诊断患帕金森病。自1993年10月开始，陈景润在中关村医院接受治疗。帕金森病被认为是医学上的“哥德巴赫猜想”，当时全世界尚没有攻克它。1996年1月17日，陈景润的病情开始恶化，并于当天下午1时10分溘然去世。本来，他是中国数学界最有希望攀登哥德巴赫猜想顶峰的，而帕金森病带来的一系列影响，最终还是让他止步了。
◎奥斯卡影后凯瑟琳·赫本
凯瑟琳·赫本是一位美国电影女演员。她被认为是美国电影与戏剧界的标志性人物、好莱坞的传奇。凯瑟琳·赫本因为罹患帕金森病，还被关节炎、肺炎等“折磨”。2003年美国当地时间6月29日下午2时50分，曾4度勇夺奥斯卡影后的好莱坞资深女星凯瑟琳·赫本在自己家中去世，享年96岁。
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