永川秀芽的冲泡方法。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“永川秀芽的功效有哪些？”一文，帮助各位了解更多关于“永川秀芽的功效有哪些？”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
茶——不仅是中老年人最佳饮料，也是年轻人的饮料，因此经科学测定得知，茶叶中含有多种维生素，有着多方面的保健及药理作用。但是，最近市面上的永川秀芽就备受欢迎，因此消费者都想知道：永川秀芽的功效有哪些?
永川秀芽的原料十分幼嫩，含水量相对较高，酶活性又强。为使杀青叶温度迅速上升到70℃以上，抑制酶的氧化活性，下锅叶量在250克，温度(160~l80C)为宜，在叶少、高温的条件下，加上杀青方法得当，4~5分钟就能达到杀匀杀透的目的，时间延长，水分虽然可多散失些，品质却下降了。经反复试验，杀青程度可甲简便实用的鲜叶减重率来掌握，在正常天气状况下，减重率在30左右适宜。但是，永川秀芽的功效有哪些?我们一起来看看!
永川秀芽的功效有哪些?小编揭秘，永川秀芽的功效非常多，富含茶多酚、氨基酸等多种营养成份，生产加工符合相关国家标准。而且，永川秀芽含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
以上就是永川秀芽的功效介绍，相信大家都非常清楚了吧?当然，永川秀芽的功效不仅多，而且还具有防止蛀牙的功效，增强免疫功能，不仅保证了口感好，而且也能让你拥有一个好的身体。
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永川秀芽如何制作，永川秀芽的产地特点
永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。
一、永川秀芽的制作方法：
1、以早春1芽1叶初展鲜叶为原料，要求芽叶完整，新鲜，洁净。
2、加工工艺分为杀青，揉捻，抖水，做条，烘干五道工序精制加工而成。该茶具有外形紧直，细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。
3、据化学测定，永川秀芽的氨基酸含量较高，各种儿茶素的比值亦较恰当。
二、永川秀芽的产地特色：
1、永川秀芽，产于重庆市永川区(原四川省永川县)。它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形秀的名茶特色。
2、永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”，“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶，要求芽叶完整，新鲜，洁净。
3、永川秀芽茶叶原产地位于中国。重庆永川茶山竹海，是中国西部茶城的主要载体。
4、原产面积约2万余亩，海拔588—800余米，茶山气候热量丰富，雨量充沛，冬暖夏凉，常年云雾缭绕，日照充足。
5、具有亚热带气候特点，适宜多种经济作物种植。永川秀芽环山种植，远远望去，层层叠叠，错落有致，宛如座座绿色茶坛。
6、1963年朱老总来此视察时品茶、休息的“小洋楼”现仍坐落在这风景如画的茶山之中。基地拥有环境优美、设备先进的各类茶叶加工、培训、观光茶厂;全国一流的永川秀芽品种资源基因库;生态茶园和现代科技示范园等各类试验园区。
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永川秀芽如何选购，选购永川秀芽的技巧
永川秀芽是绿茶中的珍品茶叶，但奈何产量稀少，因此市场上假冒的永川秀芽也是参差不齐，价格也是从几十元到上千元不等。那么我们应该如何选购永川秀芽？选购永川秀芽的技巧有哪些？
永川秀芽如何选购
标着“永川秀芽”商标的茶叶很多，从10元到1000元都有，到底哪个才是真的、好的？区政协《关于提升我区永川秀芽品牌价值的提案》指出，近年来，市场上的永川秀芽质量良莠不齐，令消费者难辨真伪。
在本年区政协《对于提高我区永川秀芽品牌价值的提案》中，做大做强永川秀芽品牌、完成“西部茶城”成了夸姣愿景。
“永川区茶叶职业协会应牵头制定永川秀芽品牌规范并细化。”委员们以为，取得授权的公司有必要按照此规范出产茶叶。一起引入有技能、有实力的茶企与区内现有茶企协作，打造茶工业联盟体，内部公司一致运用永川秀芽品牌。、也应当对茶企以奖代补，并鼓舞社会资本投入，并且区农委和茶叶协会还要坚决冲击冒充伪劣商品。
该提案承办单位、区农委有关担任人表明，正策划引入培养一家产量上亿元的龙头公司，把云岭、玉琳、新胜、永荣四家公司培养成产量5000万元以上的龙头公司。
“本年，区、已方案投入440万元对新建造永川秀芽良种茶基进行补助。区农委正在策划引入延聘专业的品牌宣扬营销组织，举行茶工业开展研讨会。”该担任人称，区茶叶职业已与区金融办建立了电子商务平台，帮网友采购永川秀芽实物。
永川秀芽的选购技巧
1、将统一印制永川秀芽防伪商标，要求获得授权的企业在销售时必须粘贴，让消费者能识别。购买时注意查看是否有统一印制永川秀芽防伪商标。
2、永川秀芽的外形：紧直细秀，嫩绿鲜润，披毫.T锌，完整匀净。
3、永川秀芽的内质：嫩香幽雅持久，汤色碧绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶一底嫩黄明亮。
永川秀芽品质特点
永川秀芽是一款针形名茶，属于绿茶类。外观条索紧直细秀、披毫，香气浓郁，汤清碧绿,滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。永川秀芽属于碱性食品。富含茶多酚、氨基酸、钾、钙、镁、锰等15种矿物质，对高血压、蛀牙都有预防功能；坚持饮用，有抗氧化及防止老化、减肥的功效，亦可增强免疫功能，并有助于钙的利用。
永川秀芽怎么泡？永川秀芽的冲泡方法
永川秀芽是重庆名茶，也是绿茶中珍品，独特的口感滋味，上乘的品质，受到大众茶友的喜爱。但好茶在冲泡时讲究方法技巧，那么永川秀芽怎么泡？永川秀芽的冲泡方法是什么呢？
永川秀芽怎么泡？
1、茶具要求
要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。
2、水温要求
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
3、茶与水的比例要求
茶与水的比例一定要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。
4、泡茶技巧
永川秀芽适合采用A1B3C3（桶装水，90℃（沸水），5min）和A2B3C1(纯净水，900C(沸水）3min）冲泡，其感官品质最佳，采用自来水冲泡茶叶，使用前宜进行必要前处理，以避免异味的产生。
永川秀芽保健功能
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等15种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。
氟：具有防止蛀牙的功效。
锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
永川秀芽具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝永川秀芽茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。永川秀芽茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用。
如何冲泡永川秀芽？永川秀芽怎么泡好喝？
永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。冲泡后香气浓郁，汤清碧绿,滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮，十分动人。但不会冲泡永川秀芽却品不到美味的茶汤。那么如何冲泡永川秀芽？永川秀芽怎么泡好喝？
如何冲泡永川秀芽？
1、上投法：
先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2、中投法：
投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。
3、下投法：
先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4、先凉后热法：
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。
永川秀芽怎么泡好喝？
1、玻璃杯比较适合冲泡永川秀芽名茶，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动，变幻。
提示：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
2、先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的永川秀芽绿茶。
提示：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
3、把茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。
提示：冲泡永川秀芽时，水温控制在80℃～90℃左右。
4、永川秀芽冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
提示：冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的。
永川秀芽好喝吗？永川秀芽怎么泡好喝？
永川秀芽是一款针形名茶，属于绿茶类。深受茶友们的喜爱。冲泡永川秀芽当地人很喜欢的茶具就是透明度非常好的玻璃壶,或者选择瓷杯与茶碗都有。那么永川秀芽好喝吗？永川秀芽怎么泡好喝？
永川秀芽好喝吗？
永川自古以来就是渝西地区和川东南的重要城市，因“护城三河汇碧，形如篆文永字”而得名，拥有巴岳山、云雾山、阴山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽，是以原产地重庆永川而冠名。
2011年，国家商标局向重庆永川颁发了“永川秀芽”地理商标注册证，进行了保护。制作永川秀芽的茶树品种，生长在海拔300—500米，少量生长在800-1000米高海拔。因为气候条件丰富，孕育栽培的大、中、小叶种多品种树种，为永川秀芽的拼配提供了良好的基础，并拥有独一无二的香气。
永川秀芽是一款针形名茶，属于绿茶类。外观条索紧直细秀、披毫，香气浓郁，汤清碧绿,滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿明亮。永川秀芽属于碱性食品。富含茶多酚、氨基酸、钾、钙、镁、锰等15种矿物质，对高血压、蛀牙都有预防功能；坚持饮用，有抗氧化及防止老化、减肥的功效，亦可增强免疫功能，并有助于钙的利用。
永川秀芽怎么泡好喝？
1、茶具要求
要求茶具洁净，通常用透明度非常好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托翠绿的茶汤中的永川秀芽。其中尤以玻璃杯为佳。
2、水温要求
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质的永川秀芽叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
3、茶与水的比例要求
茶与水的比例一定要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60，即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。
4、泡茶技巧
永川秀芽适合采用A1B3C3（桶装水，90℃（沸水），5min）和A2B3C1(纯净水，900C(沸水）3min）冲泡，其感官品质最佳，采用自来水冲泡茶叶，使用前宜进行必要前处理，以避免异味的产生。
重庆名茶代表永川秀芽 永川秀芽怎么泡
永川秀芽为重庆名茶代表，属于绿茶，在1959年研制生产，其加工工艺主要包括摊青、杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序，在2004年还获得了国家发明专利。
如此严格独特的工艺，制成的永川秀芽紧直细秀，嫩绿鲜润，完整匀净;冲泡后汤色清澈碧绿，叶底嫩黄明亮，嫩香优雅持久，滋味十分鲜醇回甘。春风唤醒了万物，有了暖阳普照和春雨滋润，永川秀芽已经采制上市，想饮一杯春茶的朋友，不妨可以试一试这重庆好茶。
不过呢，想喝好茶，就要懂得如何泡好茶。
茶具：茶具洁净是必须的，通常我们选用透明度好的玻璃杯，或者是白瓷盖碗来冲泡。以便于衬托翠绿茶汤中的永川秀芽。
水温：永川秀芽为绿茶，较为新嫩，所以选择初沸的水，一般在80℃左右即可，这样泡出来的茶水鲜爽度会比较好。因为优质的永川秀芽叶绿素若是在过高的温度下，容易被破坏变黄。同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使得茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下挥发散失，使得茶汤失去香味。
茶水比例：茶水比例一定要恰当，通常茶和水的比例为1:50-1:60，也就是1克茶叶用50-60毫升的水为宜。这样冲泡出来的永川秀芽才浓淡适中、口感鲜醇。
人人都说春茶好，因为新生的春茶营养元素丰富，口感香气都是上佳的。那么在这春风拂面的时节，就冲泡一杯韵味独特的永川秀芽，一洗心中烦恼吧。