六堡茶冲泡的三大茶具比较

发布时间 : 2020-11-12
三鹤六堡茶功效 六堡茶冲泡步骤 六堡茶怎么冲泡

三鹤六堡茶功效。

六堡茶发源于六堡镇,是一种源于老百姓饮用的大众茶,旧时农户日出劳作前,都会用水壶泡上一壶六堡茶随身携带,过去六堡镇的老人,到地里面去劳动,如果忘记了中午饭,他可能不会回来,但如果忘记了带茶壶,就一定要回家去取,不喝茶疲劳解不掉,茶和六堡镇农民的生活密不可分。即便到了清末民国,六堡茶销售最兴盛的时期,六堡茶出口到东南亚地区,供当地的华人矿工消暑解乏,其冲泡方式也极其简单,一个茶桶,若干茶碗就能完成。

六堡茶的冲泡方式发展到了今天,冲泡的形式多少也会附加一些文化,雅趣的属性,由于受到工夫茶的影响,茶具的类别已经非常完备,一套完整的六堡茶冲泡器具就包括了茶盘、茶壶(盖碗)、滤网、公道杯、品茗杯,配套的茶具还有杯洗、杯托、茶匙、闻香杯等,甚至还会有形式各样的茶宠。

对于六堡茶的冲泡器具,抛开冲泡的仪式感,雅趣等方面不说,小编觉得更关键在于实用,能最大程度的冲泡出六堡茶的品质。今天,小编对六堡茶常见的三种冲泡器具——盖碗、紫砂壶和坭兴陶壶进行一个深入的比较,希望可以给各位茶友一定的参考。

盖碗冲泡六堡茶——大众,实用方便!

盖碗是茶具中使用最广的一个,尤其瓷器,包容性很大,有利发茶,且不夺味,盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味。

盖碗使用起来有一定的技巧,选择盖碗我觉得要注意的就是盖碗边缘,要宽一点比较好,否则容易烫手。另外就是,很多新手用盖碗筛茶,都会残留一些茶汤在盖碗里,茶汤泡在里面久了,这一泡茶就废了,酸、涩,所以,每一次筛茶的时候务必把余汤倒尽,杯子筛满了就倒进茶盘里,不要怕浪费。

盖碗透气性差,散热性好的,泡出的茶张扬,原味性强,更适合冲泡新茶,如五年以内的农家六堡茶或者轻发酵的六堡茶厂茶。当然,您要技术过硬,用盖碗冲泡陈年六堡茶也是可以的,小编功力有限,用盖碗冲泡的陈年六堡茶,相比紫砂壶冲泡,在滋味和韵味上,略逊一筹!

不追求名家的情况下,盖碗的价格不贵,如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,是白的透亮。(如上图)cY316.com

上图这个对比就更明显了。一般德化瓷的盖碗价格都在二、三十块块左右,好点的百八十块,而且是真的好用。

盖碗综合评定:

实用性:★★★★

操作性:★★☆

性价比:★★★★★

兼容性:★★★

紫砂壶冲泡六堡茶——好,但真假难辨!

紫砂历史悠久,注入了文化内涵和价值,原料稀缺,物以稀为贵,工艺名家多从事紫砂制作。紫砂的最大特点在于其透气性和保温性,用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。论透气性而言,四大名陶无出其右,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。

紫砂壶的操作相对盖碗简单,如果是用紫砂壶冲泡六堡茶,可以把开水适当的淋在茶壶上,以提高壶内温度,释放茶味。

保温来说,陶器最佳,瓷器次之,玻璃器最差,紫砂壶保温性好、散热慢,泡出的茶滋味醇厚,适合冲泡发酵程度高的茶,如十年以上的陈年农家六堡茶或发酵程度高的六堡茶厂茶。较嫩的新茶,如农家六堡茶春茶,最好别用紫砂壶,容易闷熟。

大众对紫砂壶最适合冲泡普洱茶的刻板印象,也让紫砂壶一时洛阳纸贵,紫砂市场现在是鱼龙混杂,神马化工壶,灌浆壶,都被不良商家玩坏了,刚入门的小白根本无从分辨,现在,一把正宗的宜兴紫砂壶价格自然不菲。关键问题是,化工壶掺入了一些重金属元素,泡茶的时候,重金属化料会不会析出,业界还争论不休,反正,小编每天看着办公室那只化工壶就来气,反而三十块的盖碗用着很舒畅。

上图是为了追求明亮感,掺了锰,让壶身看起来光洁润滑,这类要当心。

当然,您如果是土豪,买一些传承有序的名家或大厂作品,品质也是非常好的。

紫砂壶综合评定:

实用性:★★★☆

操作性:★★★★

性价比:★★

兼容性:★★★☆

坭兴陶冲泡六堡茶——中庸,浓淡皆宜!

坭兴陶算起来是六堡茶的同乡,产自广西钦州,位列中国四大名陶之三,较紫砂而言,坭兴陶资源丰富取之不尽,文化价值偏弱,知名度不高,同属国家级工艺师作品价值远低于紫砂,论造壶型,紫砂含砂质,可塑性强于坭兴陶,论雕刻作画,坭兴陶因质地细腻雕刻工艺可出神入化。坭兴陶最大的特点在于窑变,好的窑变也是可遇不可求的。

抛开文化价值和工艺水平不说,尽管都是用岩石风化的泥土来做壶,但泥土构成不同,紫砂有特殊的双气孔结构,坭兴陶壶相比紫砂壶,透气性还是逊色一些。但坭兴陶毕竟还是陶器,透气性和保温性自然会比瓷器的盖碗要好。所以,从物理性能来讲,坭兴陶介乎盖碗和紫砂壶之间,故有中庸这一说法。

坭兴陶壶的操作和紫砂壶相仿,需要提醒一点的就是,用于泡茶的坭兴壶最好是表面不上蜡的,这样使用起来效果更佳。

用坭兴陶壶冲泡的六堡茶汤,也许没有盖碗的霸道张扬,没有紫砂壶的沉稳醇厚,但胜在中庸,无论是冲泡农家茶还是厂茶,都有不错的表现,一把好的钦州坭兴壶,配上梧州六堡茶,也是一绝。

小编一直偏好用坭兴陶冲泡六堡茶,还有一个同乡情节,既然建水陶壶可以蹭普洱茶的热度,为什么同是广西的六堡茶和坭兴陶壶不能成为CP呢?

坭兴陶壶价格不高,一般手工壶的价格在两三百左右,名家壶也有一万几千的,对比四大名陶的其他品类,特别是紫砂壶,绝对是价值洼地。

坭兴陶综合评定:

实用性:★★★☆

操作性:★★★★

性价比:★★★★☆

兼容性:★★★☆

小编今天做的对比,仅是从实用性等务实的角度客观的分析盖碗、紫砂壶、坭兴陶壶这三种茶器的优缺点,做出评判,在这里更想和各位茶友分享的是:喝茶更注重的在于雅俗共享,而不在于形式,茶器不是炫富的装备,更不是奢侈品,喝茶也不需要多好的装备——我师父经常用二十块一件的盖碗泡瑞泉、幔亭,或者罕见的岩茶、老白茶——好茶哪里都香,最好的茶具,在喝茶人的心里,而不在手上,莫过于对所有茶一视同仁的敬意。

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茶知识|深度剖析六堡茶冲泡的三大茶具——盖碗,紫砂壶,坭兴陶


小编导语

对于六堡茶的冲泡器具,抛开冲泡的仪式感,雅趣等方面不说,小编觉得更关键在于实用,能最大程度的冲泡出六堡茶的品质。今天,小编对六堡茶常见的三种冲泡器具——盖碗、紫砂壶和坭兴陶壶进行一个深入的比较,希望能给各位茶友一定的参考。

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?

六堡茶发源于六堡镇,是一种源于老百姓饮用的大众茶,旧时农户日出劳作前,都会用水壶泡上一壶六堡茶随身携带,过去六堡镇的老人,到地里面去劳动,如果忘记了中午饭,他可能不会回来,但如果忘记了带茶壶,就一定要回家去取,不喝茶疲劳解不掉,茶和六堡镇农民的生活密不可分。即便到了清末民国,六堡茶销售最兴盛的时期,六堡茶出口到东南亚地区,供当地的华人矿工消暑解乏,其冲泡方式也极其简单,一个茶桶,若干茶碗就能完成。

六堡茶的冲泡方式发展到了今天,冲泡的形式多少也会附加一些文化,雅趣的属性,由于受到工夫茶的影响,茶具的类别已经非常完备,一套完整的六堡茶冲泡器具就包括了茶盘、茶壶(盖碗)、滤网、公道杯、品茗杯,配套的茶具还有杯洗、杯托、茶匙、闻香杯等,甚至还会有形式各样的茶宠。

今天,小编对六堡茶常见的三种冲泡器具——盖碗、紫砂壶和坭兴陶壶进行一个深入的比较,希望可以给各位茶友一定的参考。

盖碗大众,方便实用!

盖碗是茶具中使用最广的一个,尤其瓷器,包容性很大,有利发茶,且不夺味,盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味。

盖碗使用起来有一定的技巧,选择盖碗我觉得要注意的就是盖碗边缘,要宽一点比较好,否则容易烫手。另外就是,很多新手用盖碗筛茶,都会残留一些茶汤在盖碗里,茶汤泡在里面久了,这一泡茶就废了,酸、涩,所以,每一次筛茶的时候务必把余汤倒尽,杯子筛满了就倒进茶盘里,不要怕浪费。

盖碗透气性差,散热性好的,泡出的茶张扬,原味性强,更适合冲泡新茶,如五年以内的农家六堡茶或者轻发酵的六堡茶厂茶。当然,您要是技术过硬,用盖碗冲泡陈年六堡茶也是可以的,小编功力有限,用盖碗冲泡的陈年六堡茶,相比紫砂壶冲泡,在滋味和韵味上,略逊一筹!

不追求名家的情况下,盖碗的价格不贵,如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,是白得透亮。(如上图)

上图这个对比就更明显了。一般德化瓷的盖碗价格都在二、三十块块左右,好点的百八十块,而且是真的好用。

盖碗综合评定:

实用性:★★★★

操作性:★★☆

性价比:★★★★★

兼容性:★★★

紫砂虽好,真假难辨!

紫砂历史悠久,注入了文化内涵和价值,原料稀缺,物以稀为贵,工艺名家多从事紫砂制作。紫砂的最大特点在于其透气性和保温性,用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。论透气性,四大名陶无出其右,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。

紫砂壶的操作相对盖碗简单,如果是用紫砂壶冲泡六堡茶,可以把开水适当的淋在茶壶上,以提高壶内温度,释放茶味。

保温来说,陶器最佳,瓷器次之,玻璃器最差,紫砂壶保温性好、散热慢,泡出的茶滋味醇厚,适合冲泡发酵程度高的茶,如十年以上的陈年农家六堡茶或发酵程度高的六堡茶厂茶。较嫩的新茶,如农家六堡茶春茶,最好别用紫砂壶,容易闷熟。

大众对紫砂壶最适合冲泡普洱茶的刻板印象,也让紫砂壶一时洛阳纸贵,紫砂市场现在是鱼龙混杂,神马化工壶,灌浆壶,都被不良商家玩坏了,刚入门的小白根本无从分辨,现在,一把正宗的宜兴紫砂壶价格自然不菲。关键问题是,化工壶掺入了一些重金属元素,泡茶的时候,重金属化料会不会析出,业界还争论不休。反正,小编每天看着办公室那只化工壶就来气,反而三十块的盖碗用着很舒畅。

上图是为了追求明亮感,掺了锰,让壶身看起来光洁润滑,这类要当心。

当然,您如果是土豪,买一些传承有序的名家或大厂作品,品质也是非常好的。

紫砂壶综合评定:

实用性:★★★☆

操作性:★★★★

性价比:★★

兼容性:★★★☆

坭兴中庸,浓淡皆宜!

坭兴陶算起来是六堡茶的同乡,产自广西钦州,位列中国四大名陶之三,较紫砂而言,坭兴陶资源丰富取之不尽,文化价值偏弱,知名度不高,同属国家级工艺师作品价值远低于紫砂,论造壶型,紫砂含砂质,可塑性强于坭兴陶,论雕刻作画,坭兴陶因质地细腻雕刻工艺可出神入化。坭兴陶最大的特点在于窑变,好的窑变也是可遇不可求的。

抛开文化价值和工艺水平不说,尽管都是用岩石风化的泥土来做壶,但泥土构成不同,紫砂有特殊的双气孔结构,坭兴陶壶相比紫砂壶,透气性还是逊色一些。但坭兴陶毕竟还是陶器,透气性和保温性自然会比瓷器的盖碗要好。所以,从物理性能来讲,坭兴陶介乎盖碗和紫砂壶之间,故有中庸这一说法。

坭兴陶壶的操作和紫砂壶相仿,需要提醒一点的就是,用于泡茶的坭兴壶最好是表面不上蜡的,这样使用起来效果更佳。

用坭兴陶壶冲泡的六堡茶汤,也许没有盖碗的霸道张扬,没有紫砂壶的沉稳醇厚,但胜在中庸,无论是冲泡农家茶还是厂茶,都有不错的表现,一把好的钦州坭兴壶,配上梧州六堡茶,也是一绝。

小编一直偏好用坭兴陶冲泡六堡茶,还有一个同乡情节,既然建水陶壶可以蹭普洱茶的热度,为什么同是广西的六堡茶和坭兴陶壶不能成为CP呢?

坭兴陶壶价格不高,一般手工壶的价格在两三百左右,名家壶也有一万几千的,对比四大名陶的其他品类,特别是紫砂壶,绝对是价值洼地。

坭兴陶综合评定:

实用性:★★★☆

操作性:★★★★

性价比:★★★★☆

兼容性:★★★☆

小编今天做的对比,仅是从实用性等务实的角度来客观分析盖碗、紫砂壶、坭兴陶壶这三种茶器的优缺点,做出评判。

在这里,更想和各位茶友分享的是:喝茶更注重的在于雅俗共享,而不在于形式,茶器不是炫富的装备,更不是奢侈品,喝茶也不需要多好的装备——我师父经常用二十块一件的盖碗泡瑞泉、幔亭,或者罕见的岩茶、老白茶——好茶哪里都香,最好的茶具,在喝茶人的心里,而不在手上,莫过于对所有茶一视同仁的敬意。

六堡茶用什么泡?用什么茶具冲泡六堡茶更好?


‍‍六堡茶的味道,原料越好、制作工艺越精细,色泽持续性就越久。泡砌过程中,水温和时间的掌控程度不一,茶汤的颜色也会有所区别。那用什么壶来冲泡比较合适呢?紫砂壶还是盖碗,现实中都有人用这两种茶器来冲泡,说法各一。‍‍

‍‍有人说紫砂壶有良好的透气性和吸附作用,能聚茶香,而且香气容易溶于茶汤,口感丰富,入嘴更舒服。也有人觉得用盖碗更能品出六堡茶的本质,因为盖碗导热快,没有任何修饰,可迅速提高冲泡温度,更能品出六堡茶的原味。两者各有优缺点,适合不同场合。‍

‍‍盖碗冲泡‍

‍‍1、泡茶用的水可以是自来水、也可以是瓶装的矿泉水,也可以用深山泉水。‍‍

‍‍2、先用沸水烫热盖碗,然后放入茶叶,冲入开水迅速倒掉,这是洗茶,同时也是醒茶。‍‍

‍‍3、之后是泡茶,通常第三泡开始六堡茶才会好喝。‍‍

‍‍‍‍‍‍4、六堡茶是耐泡茶,泡10几道仍然能喝到茶味。‍‍

‍‍‍‍‍‍不要小看六堡茶红润的茶汤,它可养胃驻颜、去腻降脂、美白肌肤、健脾消滞,现在渐渐受到女性茶客的青睐。有的人不喜欢泡六堡茶,那也可以试试用瓦锅煮着喝哦。把六堡茶叶放在瓦锅里,加入适量山泉水,大火煮沸后,熄火倒出茶水,待微温时饮用,滋味倍感醇香。或加适量冬蜜搅匀饮用也无妨哦。

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喝六堡茶的三大理由


六堡茶是广西梧州特有的传统黑茶,自清代嘉庆年间,就被列为全国名茶之一,清代贡茶之名由此而来。众所周知,六堡茶是越陈越香,在茶叶界被称之为“可以喝的古董”,收藏价值极高。这是因为六堡茶随着时间的沉淀品质越来越好,口感更为浓厚甘醇。外形条索粗壮,色泽黑褐油润,耐于久藏,越陈越好,被誉为“可以喝的古董”。

六堡茶是一种成熟茶(俗称粗茶),营养元素含量相比绿茶、红茶更高。

一、喝六堡茶有助睡眠

睡眠好乃长寿条件之一。喝茶未必会睡不着,选对茶种最关键。平时大家口中所讲饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但六堡茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安神,保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用六堡茶不影响睡眠,反而能改善睡眠质量,长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。提示:对茶敏感的朋友,可以选些有年份的老六堡。

二、喝六堡茶可以有效祛湿

一方水土养一方人。南方自古多瘴气,六堡茶产区常年雾气萦绕,湿气尤重。进入茶园,低头便可看见在树周围长着许多清热祛湿解毒的中草药。六堡茶便是“取其所生之地”六堡茶的特殊工艺。反复多次的酶促作用和湿热作用,微生物菌群生成丰富,茶叶后期转化空间大、层次感好;茶多酚中黄酮类、黄酮苷类等转化较好,具有穿透细胞壁的功能,让血液流通更顺畅(有些类似中医推拿艾灸疏通经络);茶气足,祛湿调肠胃效果会更好。

经典案例:在明清时期,六堡茶因其祛湿调肠胃的显著功效,救活了许多“落南洋”的华人矿工性命,从此盛名一时,大量出口马来西亚,新加坡等地。

三、喝六堡茶可以养胃保健

喝生茶或半生茶会有胃刺激,而喝六堡茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱,新鲜茶叶中茶碱的含量很高,所以喝新鲜茶很有讲究,是不能空腹喝的,有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象)。

六堡茶属于后发酵茶,经杀青-揉捻-渥堆-烘干-筛选-蒸压-陈化而成。由于渥堆利用茶叶自身汁液发酵,通过湿热作用,破坏叶绿素,促进内含物质转化,产生有较强抗氧化性的“茶褐素”,茶汤的变质(被氧化过程)受到限制,具有自然保鲜的效果。且六堡茶冲泡出茶汁后,茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续,所以六堡茶隔夜不仅能喝,而且汤色更透红,茶味更纯和甘甜。

2012年11月8日,2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在广西梧州市举行,在下午的六堡茶保健养生功效研究成果发布会上,湖南农大教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、教育部茶学重点实验室主任、中国茶叶学会副理事长刘仲华表示,六堡茶保健养生功效研究课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究,研究成果表明:六堡茶可以显著地降脂减肥、调降血糖水平、调降血液中的尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤,平衡肠道菌群、调理肠胃;同时,六堡茶有美容抗衰,有效抗辐射、抵抗炎症等保健养生功效。

陈皮六堡茶的三种冲泡方法


最近和不少喜爱六堡茶的茶友聊天都听到他们说陈皮六堡,出于好奇小编向资深茶友咨询了一下陈皮六堡的功效,他们说陈皮加上六堡是养生首选。

陈皮性温和味辛苦,入脾肺经。据测定陈皮含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素等多种维生素,橙皮苷能增加血流量,对冠状血管有扩张作用起到缓慢降压的作用,而顺式香豆素等有效成分有抗炎抗溃疡和利胆等作用,常用于治疗、呕吐秽逆、不思饮食、胸腹胀满、咳嗽痰多等症,还可以解鱼蟹之毒。

而六堡茶则有养胃,对肠道菌群平衡、习惯性腹泻,季节性腹泻,肠胃消化功能较弱有明显调节作用,还有显著降低三高的作用。这功效众多的两者搭配在一起如何能让大众不喜欢?今天小编为大家介绍三种陈皮六堡的冲泡方法。

一、将陈皮六堡放在盖碗或茶壶中,直接用热水冲在陈皮六堡上,随后盖上盖子慢慢闷约3—5分钟,这样冲泡陈皮六堡虽然出味不易,但却经久耐泡。

二、将陈皮六堡捏碎了放在盖碗或茶壶中,在放入热水浸泡,静等约20秒左右六堡茶就出味了,这种冲泡方法比较适合急性子的人,但值得注意的是在泡到十泡以后六堡茶的味道已经很淡了,但陈皮还能出味,等于是把两者的滋味分开了。

三、用锥形刀尖的茶刀在陈皮六堡上钻出几个小孔后再放入壶中注入热水,此时热水均匀浸泡到六堡茶和陈皮,而在陈皮心的六堡茶也不会出味过快,两者滋味混合搭配,风味独特。

以上说到的是制作好的陈皮六堡茶,如果是自己搭配陈皮六堡茶,小编还有以下建议:

渥堆重的六堡茶熟茶,加15年以上的新会陈皮冲泡,特别搭,口感会特别好,冲泡的时候,把陈皮掰成指甲大小,会让陈皮出味更快,茶汤的协调度更好。

《中国六堡茶》(三)


公元前112年冬,汉武帝平定南越国,完成了南中国收归中原的统一大业。为了重赏立功将士,汉武帝下令将原南越国地区设为南海、苍梧、郁林、合浦、交趾、九真、日南、儋耳、珠崖九郡,治所赢娄县(今越南河内市西北)。辖地包括今天广东、广西、云南南部、海南、越南。至此,岭南地区与中原之间开始产生交流,并日渐频繁。

据《后汉书·郡国志》卷三十三记载,元封五年(公元前106年),汉武帝把“交趾刺史部”从嬴娄(今越南河内西北)移至苍梧郡广信。自此至东汉建安十年(公元211年),在长达317年的时间里,广信以其优越的地理位置而一度成为岭南经济、政治和文化教育的中心。

范晔的《后汉书》在完善纪传体断代史方面作出了较大贡献

汉班固所著《汉书》(中华书局,1962年点校本)卷二十八下《地理志》第八下最后处记载:“自日南障塞、徐闻、合浦船行可五月,有都元国;又船行可四月,有邑卢没国;又船行可二十余日,有谌离国;步行可十余日,有夫甘都卢国。自夫甘都卢国船行可二月余,有黄支国……自黄支船行可八月,到皮宗;船行可二月,到日南、象林界云。黄支之南,有已程不国,汉之译使自此还矣。”

班固的《汉书·地理志》对创立现代历史地理学具有重大影响

这是最早的,关于我国与南洋地区海路交通的文字记录。由此可知,最晚在汉武帝时期,岭南地区就已通过海路,与南亚诸国保持密切的贸易往来。另外,从合浦、梧州等沿线地区出土的大量汉代文物也充分表明,在汉朝时,自合浦经广信(今梧州市),再与中原内陆承接的海上丝绸之路就已存在。

最初,海上丝绸之路的贸易品主要是丝绸、五金、糖,后来逐步包括茶叶、瓷器。也因此,海上丝绸之路成为茶叶销往南洋的开端,同时也是岭南茶文化海外传播的开端。

到了西汉元始年间(公元1~5年),朝廷在广信(今梧州市)设城东驿,驿路通往洛阳,为当时中国最长的驿道。到东汉建初八年(公元83年),零陵峤道(湘桂走廊)开通,从中原到湖南境内后,可通过湘江水路南行到广西兴安,经灵渠入桂江(或从陆路)到达广信。然后沿西江逆流而上到藤县的北流河口,再沿北流河南下,进入玉林平原,转入南流江,最后到达北部湾的合浦港,发往南洋诸国。

驿路的开通,使得中原的先进文化和生产技术得以传入岭南地区,带动了当地的发展,岭南文化由此开始崛起。到东汉,交趾刺史部改为交州,其治所仍在广信。

从西汉开始的“海上丝绸之路”,到明代共延续了1600多年。其开始阶段,即两汉、两晋,从公元前111年至公元280年的将近400年间,广信作为中外海上贸易的最大集散中心,成为当时货物进出口的对接点。

“梧州、合浦在汉朝时,已是广西及西南各省对外交通和贸易的重要门户。”(《广西航运史》人民交通出版社,1991年版)这段话可从两地出土的大量汉墓及墓葬中发现的明珠、琉璃、玳瑁、果布(东南亚的龙脑香)得到印证。这些考古发现进一步证明,梧州在汉代是海、陆丝绸之路的交汇之地,是中原文化与岭南文化的融会中心。

三国时期,梧州属于吴国。当时,海上丝绸之路正处在从陆地转向海洋的承前启后与最终形成的关键时期。出于同魏、蜀两国水上作战与海上交通的需要,吴国积极发展水军,造船业得到很大的进步,已达到国际领先水准。吴国所造的船,主要为军舰,其次为商船,数量多,船体大,龙骨结构质量高,这对于推动海上丝路的进一步形成,起了积极作用。

造船业的发达,不仅带动了沿海地区的航海业发展,也使海外联系变得更加活跃。史书记载,吴国与南洋诸国、扶南(辖境约当今柬埔寨及老挝南部、越南南部和泰国东南部一带)一直保持着密切的交往。

海上丝绸之路将中国的大量特产运至欧、非两大陆,大力传播了华夏文化

千百年来,海上丝绸之路源源不断地把大量瓷器、丝绸、茶叶等运往南亚、非洲、欧洲。20世纪80年代终于重见天日的“哥德堡1号(G?theborgI)”沉船,便为人们展示了“古代海上丝绸之路”的繁忙与兴盛。

1745年9月12日,瑞典东印度公司的一艘商船,满载着3000件瓷器、366吨茶叶、9箱丝绸和133吨锡离开中国港口,经过漫长的旅途,在驶进瑞典哥德堡港口时沉没。后来,人们从沉船中打捞出大量瓷器和茶叶,部分被密封在铁箱里的茶叶保存完好,其中一些茶叶样品,现收藏于中国茶叶博物馆。从这些考古研究来看,茶叶占据了货物相当大的比例,表明茶叶是古代海上丝绸之路一项非常重要的贸易项目。

作为连接亚洲、非洲和欧洲的商业贸易路线,丝绸之路在经济、政治、文化等诸多方面,为东西方交流做出了巨大的贡献。

随着时代发展,世界正发生复杂深刻的变化,国际金融危机深层次影响继续显现,世界经济缓慢复苏、发展分化,国际投资贸易格局和多边投资贸易规则酝酿深刻调整,各国面临的发展问题依然严峻。

为此,2013年9月和10月,习近平主席分别提出建设“新丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的合作倡议。依靠中国与有关国家既有的双多边机制,借助既有的、行之有效的区域合作平台,一带一路旨在借用古代丝绸之路的历史符号,高举和平发展的旗帜,积极发展与沿线国家的经济合作伙伴关系,共同打造政治互信、经济融合、文化包容的利益共同体、命运共同体和责任共同体。

对外贸易的繁荣,反过来也刺激了国内的茶业发展,欲知后事如何,请听下回分解。

六堡茶怎么泡 六堡茶的冲泡方法


六堡茶属于黑茶类,产自我国广西梧州,是黑茶中的精品。六堡茶茶香醇厚受到很多茶人的喜爱。那么,六堡茶怎么泡呢?六堡茶的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习下六堡茶的冲泡方法。看看六堡茶的冲泡步骤有哪些?

六堡茶的冲泡步骤一:选择茶具

选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步,无论什么茶叶,选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶,才能使泡茶更有韵味,使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

六堡茶的冲泡步骤二:茶叶处理

六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。

六堡茶的冲泡步骤三:泡茶的水温

六堡茶怎么泡?要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。

六堡茶的冲泡步骤四:泡茶的方式

六堡茶怎么泡?泡六堡茶时泡茶的方式也是极其重要的。

1、第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

2、第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。

3、六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

以上就是小编向大家介绍的六堡茶的冲泡方法。看了此篇文章,相信你知道六堡茶怎么泡了吧。

六堡茶怎么泡六堡茶的冲泡方法


六堡茶属于黑茶类,产自我国广西梧州,是黑茶中的精品。六堡茶茶香醇厚受到很多茶人的喜爱。那么,六堡茶怎么泡呢?六堡茶的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习下六堡茶的冲泡方法。看看六堡茶的冲泡步骤有哪些?

六堡茶的冲泡步骤一:选择茶具

选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步,无论什么茶叶,选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶,才能使泡茶更有韵味,使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶,因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的,是用来冲泡六堡茶的最好茶具。

六堡茶的冲泡步骤二:茶叶处理

六堡茶属于黑茶,黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可,这样的茶叶量是最合适的,不至于太多充满整个茶壶,也不至于太少,使得茶叶汤味不足。

六堡茶的冲泡步骤三:泡茶的水温

六堡茶怎么泡?要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵,经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道,因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡,这样茶叶的味道才比较泡得出味。

六堡茶的冲泡步骤四:泡茶的方式

六堡茶怎么泡?泡六堡茶时泡茶的方式也是极其重要的。

1、第一泡是洗茶,先用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。

2、第二泡再用沸水泡7到10秒后,立即倒出茶杯品尝,以免过浓。

3、六堡茶有耐泡的特性,冲泡20次依然会有茶香的,但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

以上就是小编向大家介绍的六堡茶的冲泡方法。看了此篇文章,相信你知道六堡茶怎么泡了吧。

冲泡六堡茶的技巧六堡茶怎么喝


六堡茶产自广西,历史悠久,是与云南普洱茶齐名的珍品黑茶。六堡茶的气味独特,有槟榔香气。六堡茶更为著名的是茶汤颜色,红、亮,被誉为“中国红”。六堡茶属黑茶,耐存放,而且越陈越香。那么,冲泡六堡茶的技巧有哪些?

1.解茶。六堡茶通常被压制成茶砖、茶饼出售。在喝之前,就要先解茶。茶砖适合从边角撬开,茶饼则适合从侧面撬开。解茶的手法要注意,即要保持茶气,又要尽量保持茶叶的完整。

2.醒茶。六堡茶在紧压之后,内里仍然在不断地缓慢发酵。而且随着存放时间的延续,表面和内里的茶性会有所区别。在开茶后,要将紧压的茶叶分散,与空气充分地接触一段时间。让内外的茶叶均匀混合,茶叶里的多酚物质重新活跃。然后再进行冲泡。

3.水温够高。要让六堡茶的味道好,一定要用高温开水冲泡。当水烧开后,水泡连串冲上来时,这样的水才能泡出六堡茶的最佳味道。

4.浓淡相宜。黑茶原本就属于耐泡、味浓的茶叶,很多初次喝六堡茶的茶友觉得,六堡茶太苦涩,这都是没有掌握好泡法,将茶泡浓了的缘故。一般来说,六堡茶在三泡之后的味道最好。

5.每泡沥干茶汤。冲泡六堡茶的技巧之一,就是每泡都要沥干茶汤,不要留余茶在壶里。这样冲泡出的茶水味道浓淡适宜,颜色也更鲜活。

冲泡六堡茶的技巧一旦掌握,就可以冲泡出六堡茶的真正滋味了。

以上就是茶经网小编给大家带来有关《六堡茶冲泡的三大茶具比较》的全部内容了,如果觉得这篇文章对你有所帮助,可以分享给更多需要的朋友,感谢您的阅读!

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