白茶管理技术。
一、行间铺草覆盖
生产有机茶的茶园，行间必须辅草，草料每亩每年不少于1000kg，原料可利用山草、稻草、麦秆等。茶园行间铺草可以减缓地表径流速度，促使雨水向土层深处渗透，防止地表水土流失，增加土层蓄水量。同时，还能抑制杂草生长，有利土壤微生物繁殖，增加上镶有机质含量，提高土壤肥力。此外，还可以稳定土壤热量，夏天可防止土壤水分蒸发，具有抗旱保墒作用，冬天可增温防止冻害。茶园行间铺草一举多得，是有机茶生产中最重要的土壤管理措施。
二、精耕细作勤除杂草
生产有机茶的茶园大多水热条件好，四周生态条件也好，杂草极易滋长。杂草不仅与茶树争光、争肥、争水，又是病虫栖息的场所和传播的媒介，一有疏忽就会造成草荒，必须及时除去。由于有机茶园不能使用除草剂，只能采用人工方法，勤浅耕勤削草，这对于一些没有条件铺草的茶园尤为重要。一般春茶开采前要进行一次浅耕（深约10cm）削草，清除越冬杂草；春茶结束后浅耕削草，可疏松采茶时踏实的表土，同时可推迟夏草生长。6月份，长江中下游广大地区正是梅雨季节，杂草生长快，一般在梅雨结束要进行一次浅耕除草。8－9月份是秋草生长、开花结籽的时期，这时除草对防止第2年杂草生长有重要作用，要抓紧进行。因此，没有铺草条件的有机茶生产茶园，尤其是茶行间距大的茶园，一年4次浅耕除草是不可少的。除草要选择晴朗的天气进行，把杂草晒干，使它失去再生能力，同时也可起到杀虫消毒作用。经过暴晒后的杂草翻埋作肥料，以提高土壤肥力。
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有机茶园土壤管理(图)
一、行间铺草覆盖
有机茶园行间必须铺草，草料每亩每年不少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。
二、精耕细作、勤除杂草
有机茶园不能使用除草剂，只能勤浅耕勤削草。一般春茶采前要进行一次浅耕深约10ｃｍ 削草，清除越冬杂草，春茶采后再次浅耕削草，可疏松采茶时踏实的表土，推迟夏草生长。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕深20～30ｃｍ ，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。
三、行间饲养蚯蚓
其具体做法一般分两个步骤：１．虫种培养。在茶园地边挖长３～４ｍ、宽１～1.5ｍ、深30～40ｃｍ的坑，坑底铺上约10ｃｍ厚的较肥的壤土。壤土上放一层稍经堆腐的枯枝烂叶、畜栏粪便等作为蚯蚓的食料做成蚯蚓床。在食料上再铺上10～15ｃｍ厚的肥土，每天浇水使蚯蚓床保持50％～60％的含水量。把蚯蚓接种到蚯蚓床内，每平方米接种30～50条。经常浇水保持床内湿润，数月后蚯蚓即可大量繁殖。２．放养茶园。先在茶园行间开一条宽30～40ｃｍ、深30ｃｍ的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等，加上少量表土拌和均匀。然后挖出蚯蚓、蚯蚓粪便及剩余的枯枝落叶等，分撒到放养沟中，盖上松土后浇水，让蚯蚓自然生长繁衍。每年检查一次蚯蚓生长情况并加蚯蚓食料。
四、间作绿肥
要因地制宜地选好绿肥种类和品种。对１～２年生幼龄茶园要选用矮生或匍匐型绿肥，如伏花生、绿豆等；对３～４年生茶园，可选用早熟、矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等。既作肥料又作土壤保湿用的绿肥，可选用毛叶苕子。有机茶园间作绿肥要掌握好栽培技术：
１．不误农时、适时播种是茶园绿肥高产、优质的重要环节。在适宜的播种期内，如水分和气候条件许可要力争早播，有利于产量和品质的提高。
２．因地制宜、合理密植是茶园成功间作绿肥的关键。如果间作密度过大，会影响茶树的生长。反之，如果间作太稀，绿肥产量低。条栽茶园夏季绿肥宜采用“１、２、３对应３、２、１”的间作法，即１年生茶园间作３行绿肥，２年生茶园间作２行绿肥，３年生茶园间作１行绿肥，４年生茶园不再种绿肥。至于冬季，由于茶树与绿肥之间矛盾少，可以适当密植。如油菜、肥田萝卜、紫云英、苕子混播或豌豆、肥田萝卜、黄花苜蓿混播，产量可比单播高出40％～70％。
３．接种根瘤菌。在新垦茶园或换种改植茶园土壤中，要选用相应的根瘤菌接种。据试验，新茶园间作冬季绿肥紫云英时，用根瘤菌接种的比不接种的可增产５％～10％。此外，在一般红壤茶园中钼的含量低，如果在根瘤菌接种时拌以钼肥，可大大提高绿肥固氮能力。
４．及时刈青。夏季绿肥中的高秆绿肥，生长迅速、吸收能力强，常会妨碍茶树正常生长。
有机茶园土壤怎样管理
1、加强覆盖，防止冲刷 生产有机茶的茶园，一般都地处山区或半山区的不同坡地上，都带有不同程度的冲刷。如不加制止，将会使心土层暴露，有效土层变浅，肥力下降，茶根裸露，茶叶产量低，品质差。所以，一般冲刷较严重的三跑茶园(跑水、跑土、跑肥)是无法进行有机茶生产的。防止茶园水土流失是有机茶生产土壤管理的首要任务。防止茶园水土流失的方法很多，如等高种植、因地制宜修筑各种梯田、开设隔离沟、截水沟及间作绿肥等等，但最重要的是茶园行间铺草。 用作有机茶园土壤覆盖的有机物料很多，如山草、稻草、麦杆、豆秸、绿肥、蔗渣、薯藤等。但最好以山草等为主，它不含农药，没有受化肥等化学物的污染，属自然生长的天然物。但山草常常带有许多病菌、害虫及种子等，如不加适当处理，往往会把病菌、害虫和草种带入茶园，增加茶树的病虫和杂草等。山草的处理方法简单，一是暴晒，二是堆腐，三是石灰水消毒。2、精耕细作，勤除杂草 生产有机茶的茶园大多水热条件好，四周生态条件也好，杂草极易滋长。杂草不仅与茶树争光、争肥、争水，又是病虫栖息的场所和传播的媒介，一有疏忽就会造成草荒，必须及时去除。有机茶园不能用除草剂喷杀，只能采用勤浅耕勤削草，以人工方法除灭，这对于一些没有条件铺草的茶园尤为重要。秋冬季节，要结合施基肥进行一次行间深耕(20～30厘米)，把覆盖草料深埋土壤。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。 如果种植深耕施肥的基础工作较好，成园后行间土壤根系密度大、丛面宽郁闭度高、行间杂草少、土壤较疏松的茶园，可以采取免耕。
有机茶园土壤管理措施
一、行间铺草覆盖
有机茶园行间必须铺草，草料每亩每年不少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。
二、精耕细作、勤除杂草
有机茶园不能使用除草剂，只能勤浅耕勤削草。一般春茶采前要进行一次浅耕深约10ｃｍ削草，清除越冬杂草，春茶采后再次浅耕削草，可疏松采茶时踏实的表土，推迟夏草生长。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕深20～30ｃｍ，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。
三、行间饲养蚯蚓
其具体做法一般分两个步骤：１．虫种培养。在茶园地边挖长３～４ｍ、宽１～1.5ｍ、深30～40ｃｍ的坑，坑底铺上约10ｃｍ厚的较肥的壤土。壤土上放一层稍经堆腐的枯枝烂叶、畜栏粪便等作为蚯蚓的食料做成蚯蚓床。在食料上再铺上10～15ｃｍ厚的肥土，每天浇水使蚯蚓床保持50％～60％的含水量。把蚯蚓接种到蚯蚓床内，每平方米接种30～50条。经常浇水保持床内湿润，数月后蚯蚓即可大量繁殖。２．放养茶园。先在茶园行间开一条宽30～40ｃｍ、深30ｃｍ的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等，加上少量表土拌和均匀。然后挖出蚯蚓、蚯蚓粪便及剩余的枯枝落叶等，分撒到放养沟中，盖上松土后浇水，让蚯蚓自然生长繁衍。每年检查一次蚯蚓生长情况并加蚯蚓食料。
四、间作绿肥
要因地制宜地选好绿肥种类和品种。对１～２年生幼龄茶园要选用矮生或匍匐型绿肥，如伏花生、绿豆等；对３～４年生茶园，可选用早熟、矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等。既作肥料又作土壤保湿用的绿肥，可选用毛叶苕子。有机茶园间作绿肥要掌握好栽培技术：
１．不误农时、适时播种是茶园绿肥高产、优质的重要环节。在适宜的播种期内，如水分和气候条件许可要力争早播，有利于产量和品质的提高。
２．因地制宜、合理密植是茶园成功间作绿肥的关键。如果间作密度过大，会影响茶树的生长。反之，如果间作太稀，绿肥产量低。条栽茶园夏季绿肥宜采用“１、２、３对应３、２、１”的间作法，即１年生茶园间作３行绿肥，２年生茶园间作２行绿肥，３年生茶园间作１行绿肥，４年生茶园不再种绿肥。至于冬季，由于茶树与绿肥之间矛盾少，可以适当密植。如油菜、肥田萝卜、紫云英、苕子混播或豌豆、肥田萝卜、黄花苜蓿混播，产量可比单播高出40％～70％。
３．接种根瘤菌。在新垦茶园或换种改植茶园土壤中，要选用相应的根瘤菌接种。据试验，新茶园间作冬季绿肥紫云英时，用根瘤菌接种的比不接种的可增产５％～10％。此外，在一般红壤茶园中钼的含量低，如果在根瘤菌接种时拌以钼肥，可大大提高绿肥固氮能力。
４．及时刈青。夏季绿肥中的高秆绿肥，生长迅速、吸收能力强，常会妨碍茶树正常生长。
如何管理有机茶园土壤?
一、行间铺草覆盖：有机茶园行间必须铺草，草料每亩每年不少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。
二、精耕细作、勤除杂草：有机茶园不能使用除草剂，只能勤浅耕勤削草。一般春茶采前要进行一次浅耕深约10cm 削草，清除越冬杂草，春茶采后再次浅耕削草，可疏松采茶时踏实的表土，推迟夏草生长。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕深20～30cm ，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。
三、行间饲养蚯蚓：其具体做法一般分两个步骤：1．虫种培养。在茶园地边挖长3-4ｍ、宽1～1.5ｍ、深30～40cm的坑，坑底铺上约10cm厚的较肥的壤土。壤土上放一层稍经堆腐的枯枝烂叶、畜栏粪便等作为蚯蚓的食料做成蚯蚓床。在食料上再铺上10～15cm厚的肥土，每天浇水使蚯蚓床保持50％～60％的含水量。把蚯蚓接种到蚯蚓床内，每平方米接种30～50条。经常浇水保持床内湿润，数月后蚯蚓即可大量繁殖。2．放养茶园。先在茶园行间开一条宽30～40cm、深30cm的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等，加上少量表土拌和均匀。然后挖出蚯蚓、蚯蚓粪便及剩余的枯枝落叶等，分撒到放养沟中，盖上松土后浇水，让蚯蚓自然生长繁衍。每年检查一次蚯蚓生长情况并加蚯蚓食料。
四、间作绿肥：要因地制宜地选好绿肥种类和品种。对1-2年生幼龄茶园要选用矮生或匍匐型绿肥，如伏花生、绿豆等；对3-4年生茶园，可选用早熟、矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等。既作肥料又作土壤保湿用的绿肥，可选用毛叶苕子。有机茶园间作绿肥要掌握好栽培技术：
1．不误农时、适时播种是茶园绿肥高产、优质的重要环节。在适宜的播种期内，如水分和气候条件许可要力争早播，有利于产量和品质的提高。
2．因地制宜、合理密植是茶园成功间作绿肥的关键。如果间作密度过大，会影响茶树的生长。反之，如果间作太稀，绿肥产量低。条栽茶园夏季绿肥宜采用“1、2、3对应3、2、1”的间作法，即1年生茶园间作3行绿肥，2年生茶园间作2行绿肥，3年生茶园间作１行绿肥，4年生茶园不再种绿肥。至于冬季，由于茶树与绿肥之间矛盾少，可以适当密植。如油菜、肥田萝卜、紫云英、苕子混播或豌豆、肥田萝卜、黄花苜蓿混播，产量可比单播高出40％～70％。
3．接种根瘤菌。在新垦茶园或换种改植茶园土壤中，要选用相应的根瘤菌接种。据试验，新茶园间作冬季绿肥紫云英时，用根瘤菌接种的比不接种的可增产5％～10％。此外，在一般红壤茶园中钼的含量低，如果在根瘤菌接种时拌以钼肥，可大大提高绿肥固氮能力。
4．及时刈青。夏季绿肥中的高秆绿肥，生长迅速、吸收能力强，常会妨碍茶树正常生长。
有机茶园的土壤管理技术
行间铺草 有机茶园行间铺草，每亩每年不要少于1000公斤。茶园行间铺草可以增加土层蓄水量，抑制杂草生长，提高土壤肥力。此外还具有抗旱保墒、增温防冻的作用。 精耕细作、勤除杂草 一般春茶采前要进行一次浅耕，深约10厘米，并清除越冬杂草；春茶采后再次浅耕削草。秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕，深20-30厘米，把覆盖草料深埋土中。深耕时采用行中深、根际浅的方法，做到不伤根或少伤根。 行间饲养蚯蚓 其具体做法一般分两个步骤：1、虫种培养。在茶园地边挖长3-4米、宽1-1.5米、深30-40厘米的坑，坑底铺上约10厘米厚的较肥壤土。壤土上放一层稍经堆腐的枯枝烂叶、畜栏粪便等做成蚯蚓床。在食料上再铺上10-15厘米厚的肥土，每天浇水使蚯蚓床保持50-60%的含水量。把蚯蚓接种到蚯蚓床内，每平方米接种30-50条。经常浇水保持床内湿润。2、放养茶园。先在茶园行间开一条宽30-40厘米、深30厘米的放养沟，沟里铺放堆沤肥、茶树枯枝落叶、稻草等，加上少量表土拌和均匀。然后挖出蚯蚓、蚯蚓粪便及剩余的枯枝落叶等，分撒到放养沟中，盖上松土后浇水，让蚯蚓自然生长繁衍。每年检查一次蚯蚓生长情况并加蚯蚓食料。 间作绿肥 要因地制宜地选好绿肥种类和品种。对1-2年生幼龄茶园要选用矮生或匍匐型绿肥，如伏花生、绿豆等；对3-4年生茶园，可选用早熟、矮生的绿肥，如乌豇豆、黑毛豆、小绿豆等；既作肥料又作土壤保湿用的绿肥，可选用毛叶苕子。有机茶园间作绿肥要掌握好：1、不误农时、适时播种，在适宜的播种期内，如水分和气候条件许可要力争早播。2、因地制宜、合理密植，如果间作密度过大，会影响茶树的生长。反之，绿肥产量低。条栽茶园夏季绿肥宜采用1、2、3对应3、2、1的间作法，即1年生茶园间作3行绿肥，2年生茶园间作2行绿肥，3年生茶园间作1行绿肥，4年生茶园不再种绿肥。冬季，可适当密植，如油菜、肥田萝卜、紫云英、苕子混播或豌豆、肥田萝卜、黄花苜蓿混播。3、接种根瘤菌。在新垦茶园或换种改植茶园土壤中，要选用相应的根瘤菌接种。此外，在一般红壤茶园中钼的含量低，如果在根瘤菌接种时拌以钼肥，可大大提高绿肥固氮能力。4、及时刈青。夏季绿肥中的高秆绿肥，生长迅速、吸收能力强，常会妨碍茶树正常生长。